በ kefir ላይ የበሰለ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-የማብሰል ምስጢሮችን ማወቅ ፡፡

ከጣፋጭ ክሬም ጋር የታጠፈ ወርቃማ ክሬን ያሉ ቆንጆ ፓንኬኮች ለቁርስ ጥሩ ምርጫ ናቸው። እዚህ የተወሳሰበ ይመስላል? ኬፋርን ከእንቁላል እና ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ፓንኬኮች በፍጥነት ይቅቡት ፡፡ ትክክል ይመስላል ፣ ግን ብዙ ምክር የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በዚህ ቀላል ምግብ ላይ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል። አይነሳም ፣ ይረጋጋል ፣ በውስጡም እርጥበት አለው ... እንደዚህ ያሉትን ስህተቶች ለማስቀረት በ kefir ላይ ያሉ እንጨቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ዛሬ የምግብ አዘገጃጀቱን እና የአመጋገብ ስርዓቱን አንዳንድ እንነግራለን። ጠዋት ላይ ነር yourችዎን እንዳያበላሹ እና በጣም ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን እንዳያገኙ ይረዱዎታል ፡፡

ለፈጣሪዎች ምርቶችን መምረጥ።

የፍሬተርስ ፈተና ንጥረ ነገሮች ቀጥታ ናቸው እና ሁልጊዜ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ይህ

• አንድ ብርጭቆ kefir (250 ሚሊ ሊት አቅም ያለው);
• አንድ እንቁላል;
• ጥቂት ስኳር (አንድ tablespoon ወይም ከዚያ በላይ - እንደወደዱት);
• በቢላ ጫፍ ላይ ጨው;
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• አንድ ብርጭቆ ተኩል ዱቄት።

ዝቅተኛ-ስብ kefir የሚጠቀሙ ከሆነ ነጭ እና ከፍ ያሉ ፓንኬኮች ይጠፋሉ ፡፡ ግን ለቆንጆ የሚያምር ቀለም ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ እንቁላሎችን በብርቱካን yolks መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡

በ kefir ላይ ልጣጭ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፡፡

ክፍሎቹን በማጣመር እና ዱቄቱን ማቅለጥ እንጀምራለን;

1. Kefir ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ሶዳ አፍስሱ። Kefir ጩኸት ለመስራት ያነቃቁ።
2. እንቁላሉን ያስተዋውቁ, በቀስታ ይምቱ.
3. ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.
4. ቀስ በቀስ ዱቄትን በመጨመር ዱቄቱን ከ ማንኪያ ጋር ይቅቡት ፡፡
5. ድብሉ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ይልቀቁ ፡፡

ለፓንኬኮች የሚዘጋጀው ሊጥ ወጥነት ያለው ወፍራም ክሬም ወጥነት ሊኖረው ይገባል። በዱቄት በጣም ሩቅ የሚጓዙ ከሆነ ፓንኬኮች ጠንካራ ይሆናሉ ፡፡ በጣም ቀጭኑ ሊጥ አይነሳም ፣ እና ፓንኬኮች ጠፍጣፋ ይሆናሉ።

ድስቱን በማሞቅ እና እሳቱን በትንሹ በትንሹ በማጣበቅ ፓንኬኮቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ አለበለዚያ እነሱ ውስጣቸው ይቀራሉ ፡፡ አንደኛው ወገን ቡናማ ሲደረግ ፣ እና ሁለተኛው በመጠኑ ከተያ ,ቸው እነሱ መታጠፍ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ድስቱን ይሸፍኑ እና ይሙሉት። ከዚያ ፓንኬኮች በደንብ ይረጫሉ እና አይሰሩም ፡፡

እና በመጨረሻም ፣ ጥቂት ምክሮች። ፍራፍሬዎችን በዱቄት ውስጥ ካስገቡ ዋናውን ማከል ይችላሉ ፡፡ እሱ የተቀቀለ ፖም ወይም ዱባ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና አልፎ ተርፎም ስጋ ወይም በሽንኩርት አንድ እንቁላል ሊሆን ይችላል ፡፡ ይሞክሩ እና ጣፋጭ እና አርኪ ቁርስ ይደሰቱ!