Kefir ብርቱካናማ ማንኪ።

Kefir ብርቱካን መና - ኬክ ከ Semolina ጋር ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ነው። ከ semolina ጋር ያለው ሊጥ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ይከናወናል ፣ መጋገሪያው አስደናቂ ነው ፣ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አይረጋጋም ፣ ስለዚህ ለጀማሪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እመክራለሁ ፡፡ ሙሉውን ብርቱካናማውን ወደ ዱባው እንጨምረዋለን ፣ በእውነቱ ፣ በጥሬው አተያይ አይደለም ፣ ማለቴ ከእኩሬው እና ከጭልፋው ጋር ፡፡ ለማስወገድ ብቸኛው ነገር ብርቱካናማ አጥንቶች ነው ፡፡ ማንኒካ ዱቄቱን አይነክሰውም ፣ በምድጃው ወቅት ከእሳት ውስጥ ያለው መዓዛ አስማታዊ በሆነ ሁኔታ ይተላለፋል ፣ ሁሉም ሰው ያለ ልዩ ሁኔታ ይፈሳል።

Kefir ብርቱካናማ ማንኪ።

የወይራ ዘይት እና ጭማቂው ብርቱካናማ እርጥብ ያደርገዋል ፣ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ደረቅ ብስኩት አልፈልግም ፡፡ ለአዋቂዎች ምግብ ካዘጋጁ ፣ ከዚያ ኬክን ከኮንቴሪያ ጋር አልኮሆል ለመከርከም ይሞክሩ ፣ በጣም ያበቃል።

በጠረጴዛው ላይ ማንኪ በተቀጠቀጠ ክሬም እና ብርቱካን ኮምጣጤ እንዲያገለግሉት እመክራለሁ - እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በደስታ ይሞላል እናም በጓደኞች ፊት ላይ ፈገግታ ይፈጥራል ፡፡

የማብሰያ ጊዜ 2 ሰዓታት።
ጭነት በእቃ መያዣ 10

በኬፊር ለብርቱካን እርጎ ግብዓቶች ፡፡

1 ብርቱካናማ
200 ሚሊ kefir;
3 እንቁላል
150 ግ የስኳር ዱቄት;
200 ግ semolina;
50 ሚሊ የወይራ ዘይት;
50 ግ ሙሉ የስንዴ ዱቄት;
8 g የመጋገሪያ ዱቄት;
5 ግ ቤኪንግ ሶዳ;
50 ግ ፓፒ;
50 ግ ዘቢብ;
ቅቤ ፣ ስኳሽ ስኳር ፡፡

በ kefir ላይ የብርቱካን መና ለመዘጋጀት ዝግጅት ዘዴ ፡፡

በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተቀጨውን ብርቱካናማ አደረግን ፡፡ ፍራፍሬውን መፍጨት አያስፈልግዎትም ፣ ከእንቁላሉ ጋር በአንድ ላይ ይበትሩት ፡፡ በተጋገሩ ዕቃዎችዎ ብርቱካናማ ዘይትን ካከሉ ፣ ለመጓጓዝ እና ለማከማቸት ከ citrus ፍራፍሬዎች ጋር የሚሠሩትን ሰም እና ኬሚካሎች ለማጣጠብ በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡

ብርቱካን ይቁረጡ እና በብርሃን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

Kefir እና ጥሬ የዶሮ እንቁላሎችን በብርቱካን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ተመሳሳይነት ይለውጡ።

Kefir እና የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ ፣ መደብደብ።

በፈሳሹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የበሰለ ስኳር ይጨምሩ ፣ የስኳር እህሎችን ለመቀልበስ ይቀላቅሉ ፡፡

ጉድጓዶች እንዳይኖሩት semolina ን ያፈሱ ፣ ሴሚናናን ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ - 1 ሰዓት ፡፡

ከአንድ ሰዓት በኋላ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የወይራ ዘይት በሚቀልጥ ቅቤ (ቀዝቅ !ል!) ወይም በሌላ በማንኛውም የአትክልት ዘይት ሊተካ ይችላል።

ስኳር ይጨምሩ, ይቀላቅሉ

Semolina አፍስሱ, ጅምላውን ለ 40 ደቂቃዎች ያብጥ።

ከአንድ ሰዓት በኋላ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ

የዳቦ ዱቄት እና ሶዳ ከሙሉ የስንዴ ዱቄት ጋር እንቀላቅላለን ፣ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሰው ፣ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ እንቀላቅላለን ፡፡

ሶዳ ፣ የዳቦ ዱቄት እና ዱቄት ይቀላቅሉ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡

ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ይቅቡት ወይም በኮኮዋክ ውስጥ ይታጠባል። የተከተፉ ዘሮችን እና ዘቢባዎችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፡፡

የተከተፉ ዘሮችን እና ዘቢባዎችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፡፡

ዳቦ መጋገሪያውን በትንሽ ለስላሳ ሽፋን ቅቤን ፣ ከስስ ዱቄት ዱቄት ጋር አቧራ ያድርጉ። ዱቄቱን ወደ ሻጋታ እናሰራጨዋለን ፡፡

ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ይሞቃል።

ዱቄቱን በቅጹ ላይ ያስቀምጡ እና ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

በቀድሞው ምድጃ መካከል ሻጋታውን ከ መና ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ ለ 45 - 50 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በ kefir ላይ በብርቱካናማ የብርቱካን መናጥን ዝግጁነት እንፈትሻለን - ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ከሆነ በጭስ ማውያው ላይ ምንም ዱካ አይኖርም።