በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ያለ ዱቄት።

በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ያለ ዱቄት ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ በመዋቢያዎች ንግድ ውስጥ ልምድ ለሌለው ምግብ እንኳን ሳይቀር ይላካል ፡፡ ብርቱካን ኬክን በዱባ ዱባ ፣ በብርሃን - በዘቢብ እና በቫኒላ እንሰራለን ፡፡ አፕሪኮት ጃም ኬክን ለማስመሰል በጣም ተመራጭ ነው ፣ እና ከኮምጣጤ ቅቤ ፣ ቅቤ ፣ ከስኳር እና ከኮኮዋ በቀላሉ የሚበቅለው ቸኮሌት ቺንጋን ለጌጣጌጥ ምርጥ ነው ፡፡ የበዓል ጣፋጭ ምግቦች አስደሳች ፣ ሀብታም እና የምግብ ፍላጎት ያላቸው መሆን አለባቸው-የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ የድንች እርባታ እነሱን ለማስጌጥ ተስማሚ ናቸው ፣ የበለጠ ፣ ውበት እና ጣፋጭ ፡፡

የማብሰያ ጊዜ: 2 ሰዓታት
በአንድ ዕቃ መያዣ (ኮንቴይነር): 6

በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ያለ ዱቄት ለማዘጋጀት ግብዓቶች ፡፡

ለቀላል ኬክ;

200 ሚሊ ሊት ዝቅተኛ ቅባት ክሬም;
2 እንቁላል
50 ግ ቅቤ;
90 ግራም የስኳር ዱቄት;
180 ግ semolina;
7 g መጋገር ዱቄት;
65 ግ ጥቁር ዘቢብ;
ቫኒላ ማውጣት.

ለብርቱካን ኬክ;

250 ግ muscat squash;
100 ግ ቅመማ ቅመም;
1 እንቁላል
120 g የታሸገ ስኳር;
170 ሴሚሊያና;
50 ግ ቅቤ;
5 g መጋገር ዱቄት;
nutmeg።

በቤት ውስጥ ኬክ ላይ ለመቅላት;

200 ግ የ 26% ቅመም ክሬም;
100 ግ ቅቤ;
100 ግራም የስኳር ዱቄት;
20 g ኮኮዋ;
አፕሪኮት ማኮኮን ለማርባት;
የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ pastry topping ፣ የኮኮናት ፍሬዎች ለጌጣጌጥ።

በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ያለ ዱቄት የማድረግ ዘዴ ፡፡

የቤት ውስጥ ኬክ ያለ ዱቄት ኬክ ማብሰል ፡፡

የበሰለ ስኳር ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይንም በብሩህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም ወይም ኬፋ ይጨምሩ እና የዶሮ እንቁላሎቹን ይሰብሩ። ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በትንሽ መጠን ይቀላቅሉ።

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና እንቁላልን ይቀላቅሉ።

ከዚያ ሰሊሞኒን ፣ ዱቄቱን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የቫኒላ ውሃን ወይንም የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ።

Semolina, መጋገር ዱቄት እና የቫኒላ ውሃን ይጨምሩ።

ቅቤን ይቀልጡት, ትንሽ ያቀዘቅዙ. የጨለማውን የዘሩ ዘር ዘቢብ በቆርቆር ወይም ጣፋጭ ሻይ ውስጥ ይቅፈሉ ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርቁ።

ዱቄቱ ላይ ዘቢብ እና እንዲቀዘቅዝ ዘቢብ እና የቀዘቀዘ ዘይት ይጨምሩ ፣ ይደባለቁ ፣ ለ 15-30 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡

ዱቄቱ ላይ ዘቢብ እና የቀዘቀዘ ዘይት ወደ ድፍድፉ ውስጥ ያክሉ ፣ ሰሚሊናውን ያበጥ ዘንድ ይደባለቁ እና ይውጡ ፡፡

ባለ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ባለ አንድ ክፍል ቅርፅ ከእቃ ማንጠልጠያ ሽፋን ጋር ቅቤን ቀባው ፣ ዱቄቱን ያሰራጩ ፡፡ ቅጹን በ 170 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡ ለ 35-40 ደቂቃዎች ያብሱ. ኬክን በቅፁ ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡

ዱቄቱን ወደ ዳቦ መጋገሪያ እንለውጣለን እና ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

የቤት ውስጥ ኬክ ያለ ዱቄት ያለ ብርቱካናማ ኬክ ማብሰል ፡፡

የእንቁላል ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩቦች ይቁረጡ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት (15 ደቂቃዎች ያህል) ፡፡ ከዚያ በኋላ በሸንበቆ ላይ እንቀመጣለን ፣ በቢላ እንፈጫለን ወይም ሹካ እንገፋለን።

የተቀቀለ የለውዝ ዱባን በንጹህ ውሃ ውስጥ መፍጨት ፡፡

የቀዘቀዘ ዱባ ዱባ ከቅመማ ቅመማ ቅመም ፣ ከቀለጠ ቅቤ ፣ ከስኳር ፣ ከሴሞና እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ትንሽ የሽንኩርት ማንኪያ ይጨምሩ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ያዋህዱ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተዉ ፡፡