ከቀዘቀዙ ምርቶች ቀለል ያለ ጥርስ ለማከም የሚያገለግል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከካሮት ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ ጋር Curd muffins። የ curd muffins ንጣፍ በጥሬ ካሮት ምክንያት እርጥብ ነው። ሆኖም እጅግ በጣም ጣፋጭ የጣፋጭ ጥርስ እንኳ መጋገሪያዎቹ የሚዘጋጁባቸውን ንጥረ ነገሮች መገመት እና ምናልባትም ካሮትን ለይቶ ለማወቅ መቻል አይመስልም ፡፡ እርጥበቱን ከእርጥበት በላይ ይሰጣል። ካሮቶች የቀዘቀዙ ዱባዎችን በሙቅ በቀላል ቢጫ ቀለም ውስጥ በጣም ይጣፍጣሉ ፡፡ ዘቢብ በአልኮሆል ቀድመው ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ግን ጣፋጩ በልጆች ተስፋ ከተዘጋጀ ፣ ዘቢዎቹን በሚፈላ ውሃ ማሸት ብቻ የተሻለ ነው። ጣዕም ለማግኘት ከካሮት ጋር በጥሩ ሁኔታ በሚሄድ ኩባያ ጣውላ ላይ የከርሰ ምድር ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡
ከካሮት ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ ጋር Curd muffins።- የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች
- ጭነት በእቃ መያዣ 9
ከካሮት ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ ጋር ለምግብነት የሚረዱ ቅመሞች።
- 200 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
- 85 ግራም የስኳር ዱቄት;
- 5 g መሬት ቀረፋ;
- 2 የዶሮ እንቁላል;
- 150 ግ ጥሬ ካሮት;
- 65 ግ ቅቤ;
- 90 ግ semolina;
- 100 ግ ሙሉ የስንዴ ዱቄት;
- 5 g መጋገር ዱቄት;
- 100 ግ ዘቢብ;
- ስኳር ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ የአትክልት ዘይት።
ከካሮት ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ ጋር የተከተፉ ዱቄቶችን የማዘጋጀት ዘዴ።
ለድንጋዮች እንጉዳዮች እንሰራለን ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትኩስ ደረቅ ጎጆ አይብ እናሰራጫለን። ከሰብል ጎጆ አይብ እንዲያበስሉት እመክርዎታለሁ ፣ በውስጣቸው ጥቂት እንክብሎች አሉ።
የተከተለውን የጎድን ሙጫ ጣፋጮች ጣዕምና ጣዕምና ከካሮድስ ጋር ለማመጣጠን ኩርባውን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ መሬት ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡
ከዚያ ሁለት ጥሬ የዶሮ እንቁላል ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፡፡ እንቁላሎቹ ትንሽ ከሆኑ ሶስት ቁርጥራጮችን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡
ንጥረ ነገሮቹን ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፣ መደብደብ አያስፈልጋቸውም ፡፡ በዚህ ደረጃ ላይ የታሸገውን ስኳር ብቻ መበተን ያስፈልግዎታል ፡፡
ትኩስ ጎጆ አይብ በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ። 
ኩርባዎችን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ 
ጥሬ እንቁላል ይጨምሩጥሬውን ካሮት እንቆርጣለን, ሶስት ጥልቀት በሌለው የአትክልት ጥራጥሬ ላይ እንጨምራለን, እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.
ካሮቹን እና ሦስቱን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ጨምሩ ፡፡ቅቤን ይቀልጡ, ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ. ቅቤን እና የወይራ ዘይትን በእኩል መጠን መቀላቀል ይችላሉ ፡፡
በመቀጠሌ ሴሚኦሊን እና 1 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ከጣፋጭ-ወተት ምርቶች ጣፋጭ ምግቦችን እያዘጋጁ ከሆነ ታዲያ እኔ እመክራለሁ ፣ ከመጋገር ዱቄት በተጨማሪ ሁል ጊዜም ትንሽ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡
የዳቦ ዱቄት በጠቅላላው የስንዴ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ ፣ በአንድ ላይ ሁሉንም ሰናፍጭ በማድረግ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
ቅቤን ይጨምሩ 
ሰልሞና እና ሶዳ ይጨምሩ 
ዱቄት እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩየተቀቀለ ዘቢብ እናስቀምጣለን ፣ ዱቄቱን ለሙፍጣኖች በፍጥነት እንጠቀልለው ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት ፡፡ እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡
ዘቢብ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ሙፍዲንን ከአትክልት ዘይት ጠብታዎች ጋር (ለማቅለሚያ) ለማቅለጥ ሲልከን-ሲሊኮን ሻጋታ ፡፡ ሻጋታዎቹን ለ 2 3 ጥራዞች በሙከራ እንሞላለን ፡፡
ሻጋታዎቹን በዱቄት እንሞላለን ፡፡በመካከለኛው መደርደሪያው ላይ የወጥ ቤቱን አይብ ሙፍሎንን ወደ ማሞቂያ ምድጃ እንልካለን ፡፡ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ እንደ ማብሰያዎ ግለሰባዊ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
Muffins 25 ደቂቃዎች መጋገርከሻጋታዎቹ ውስጥ ከካሮት ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ ከተቀነባበሩ ዝግጁ ኬኮች እንዘጋጃለን ፣ በዱቄት ስኳር ይረጭና በጠረጴዛው ላይ በኩኮ ወይም በጣፋጭ ሻይ እናገለግላለን ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
Curd muffins ዝግጁ ናቸው!Muffins ወይም ካሮት ከካሮት ጋር ጥሩ ኬክ ናቸው ፣ በተለይ ከሙሉ የእህል ዱቄት እና በትንሽ ስኳር ካዘጋጁት። በነገራችን ላይ ተራ ነጭ ስኳር ከማር ጋር ሊተካ ይችላል ፣ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል!
