ትኩስ አትክልቶችን ከአትክልቱ ውስጥ መሰብሰብ ፣ እኛ በበጋ ወቅት እነሱን መደሰት ብቻ ሳይሆን ለክረምትም ዝግጅቶችን እና አቅርቦቶችን እናዘጋጃለን ፡፡ እያንዳንዱ አትክልት ለመሰብሰብ የራሱ የሆነ ጥሩ ጊዜ አለው ፡፡ አልጋዎቹን የሚተው በጣም የመጀመሪያው አትክልት ሽንኩርት ነው ፡፡ አንድ ጥሩ የሽንኩርት ምርት ለመሰብሰብ ጥሩ ነው ፣ ግን አሁንም መቀመጥ አለበት ፡፡ ለዚህም ለዚህ በትክክል በትክክል መሰብሰብ ብቻ ሳይሆን ለረጅም ጊዜ ማከማቻም መዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡
እና እዚህ ብዙ የተለያዩ ጥያቄዎች ይነሳሉ። ሽንኩርት በተሻለ ሁኔታ የተቀመጠው በምን ሁኔታ ውስጥ ነው? በአፓርትመንት ውስጥ ምን መቀመጥ አለበት? ምን ዓይነት የዝግጅት ስራ ያስፈልጋል? እና የትኛው ረዥም ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ ነው ፣ እና የትኛው አይደለም?
ቀይ ሽንኩርት መከር እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ቦታ ለመዘጋጀት ዝግጅት ፡፡
ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንዲከማች እና ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ፣ የግድ መበስበስ እና መበላሸት የለበትም ፡፡ ያልበሰለ ሽንኩርት በቂ ሚዛኖች የሉትም ፣ ጥቅጥቅ ያለ አንገቱ አሁንም የፅንሱን ማሽከርከር በሚያስከትሉ በሽታዎች ሊጠቃ ይችላል ፡፡ አልጋው ላይ “የተቀመጠ” ሽንኩርት እንደገና ማደግ እና አዲስ ሥሮችን እንኳን መውሰድ ይችላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ረጅም ማከማቻዎችን አይቋቋሙም ፡፡
ሽንኩርትውን ለመሰብሰብ ጊዜው ሲደርስ በፍሬዎቹ ሁኔታ ማየት ይችላሉ ፡፡ በተቀጠቀጠ ሽንኩርት ውስጥ ፣ አምፖሉ አንገቱ በጣም ቀጭን ሲሆን የሽንኩርት ላባዎቹም ደርቀዋል ማለት ይቻላል ፡፡ በዚህ የአትክልት ሰብሎች ብዛት ላይ በመመርኮዝ ሽንኩርት ከተተከለ ከ 3-4 ወራት በኋላ ይበቅላል ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በበጋ መገባደጃ ላይ ነው።
የተጠበሰ የሽንኩርት ፍራፍሬዎች ፣ ከሰሩ በኋላ ፣ እንኳን ተጨማሪ ማድረቅ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ለዚያም ነው ወዲያውኑ ደረቅ እንዲደርቁ በፀሐይ እና ደረቅ ቀን ላይ ሽንኩርት መምረጥ ያስፈልግዎታል።
የሽንኩርት ፍሬው ማብሰያ ጊዜ ከጥሩ የአየር ሁኔታ ጋር በትክክል ይዛመዳል ማለት ሁልጊዜ አይደለም ፡፡ በጎዳናው ላይ ፀሀይ ቀናት አሉ ፣ እና ሽንኩርት ገና አላበሰለም ፣ በዚህ ሁኔታ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ወደ ትንሽ ተንኮል በመሄድ ትንሽ በቀረብ ለማምጣት ይሞክሩ።
ይህንን ለማድረግ ሥሮቹን “እንዳይበሰብስ” የሽንኩርት ፍሬውን በትንሹ ለመቆፈር የሚያስችል ድንች ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ሁኔታ አስፈላጊው እርጥበት እና ንጥረ ነገሮች በስርዓቱ ስርዓት ውስጥ መፍሰስ ያቆማሉ ፡፡ የሽንኩርት ላባዎች ማድረቅ ይጀምራሉ ፣ ማብቀል ያፋጥናል ፡፡
ከመሬት ተነስቶ ተቆፍሮ የተቆረጠው ሽንኩርት ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን አልጋው ላይ መተኛት አለበት ፡፡ ከዛ በኋላ ብቻ ሊቆረጥ እና ወደ ማከማቻ ሊቀመጥ ይችላል። እንደዚህ ካለው “እረፍት” በኋላ የአትክልቱ የአመጋገብ ባህሪዎች እና ለረዥም ጊዜ ማቆየት ተገቢነቱ እየጨመረ ነው።
ሽንኩርት እንዴት እንደሚደርቅ
የሽንኩርት ዕድሜው ለምን ያህል ጊዜ ሊቆይ እንደሚችል በተገቢው ማድረቅ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ስለዚህ ይህንን ሂደት በፍጥነት አያጥፉ እና ጊዜውን ያሳጥሩ። ፍራፍሬውን ለማድረቅ በጣም የተሻለው ቦታ የተፈጥሮ ሁኔታዎች ነው-በፀሐይ ላይ ባለ አልጋ ላይ ፡፡ የፀሐይ ሙቀት ፍራፍሬዎችን በደንብ ማድረቅ ብቻ ሳይሆን ፣ ጎጂ ህዋሳትን ያጠፋል ፣ አምፖሎችንም ያጠፋል ፡፡
የአየር ሁኔታ ቢፈቅድ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች በአትክልቱ ውስጥ ሽንኩርት ለአንድ ሳምንት ወይም ለሁለት ጊዜ እንዲቆዩ ይመከራሉ ፡፡ ማድረግ ያለብዎት ነገር አምፖሎችን ከጊዜ ወደ ጊዜ በሁሉም ጎኖች ላይ እንዲደርቁ ለማድረግ ከጊዜ ወደ ጊዜ ማብራት ነው ፡፡
መጥፎ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ካሉ የአየር ማድረቂያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለዚህም ፣ ጥሩ አየር ማስገቢያ ያለው ክፍል ወይም ረቂቅ (በረንዳ ፣ ሸራ ፣ በረንዳ እና ሌሎችም) ውስጥ ተስማሚ ነው ፡፡
የአከባቢዎ የአየር ንብረት ሁኔታ ሽንኩርት ለማደግ ተስማሚ ካልሆነ ወይም መላው ወቅት ዝናባማ እና ቀዝቅዞ ከሆነ ታዲያ ልምድ ያላቸውን የአትክልት አትክልተኞች ምክር መጠቀሙ ጠቃሚ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ያደጉ ሽንኩርት ፣ ከመድረቁ በፊት ፣ በተቻለ መጠን ከእቃ መወገድ አለበት ፡፡ በማድረቅ ሂደት ውስጥ ማለት ይቻላል ባዶ ሽንኩርት አዲስ ደረቅ ቅርፊቶችን ያገኛል ፣ እና ይህ የማጠራቀሚያው ቆይታ ላይ ምንም ለውጥ አያመጣም ፣ በተቃራኒው ተቃራኒ ነው - እንዲህ ያሉት ሽንኩርት በተሻለ ይጠበቃሉ ፡፡
ሽንኩርትውን ለማድረቅ shellል-መረቦችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ወደ ፍራፍሬዎች አየር መድረስ ነፃ ስለሆነ በነሱ ላይ ያለው ሽንኩርት መዞር አያስፈልገውም ፡፡
ማድረቅ መቼ እንደሚጠናቀቅ እንዴት መወሰን ይቻላል? ይህ የሽንኩርት ልስን ሁኔታ ያሳያል ፡፡ በደንብ ደረቅ ከሆነ ከዚያ በሽንኩርት ክምር ውስጥ የተጣበቀ እጅ በቀላሉ ወደ ውስጥ ይወርዳል። ጭሱ በቂ ካልሆነ ደረቅ ከሆነ እጁ በችግር ያልፋል ፡፡ ይህ ማለት ሽንኩርት ለማከማቸት ለመላክ በጣም ቀደም ብሎ ነው ማለት ነው ፡፡
ፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ ሲደርቁ የማጠራቀሚያ ዘዴውን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ አምፖሎችን በብሩሽ ውስጥ ካከማቹ ፣ ከዚያም ደረቅ ላባዎች አይቆረጡም ፣ ሥሮቹን ብቻ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሌሎች የማጠራቀሚያ ዘዴዎች አማካኝነት አብዛኞቹ ላባዎች የተቆረጡ ሲሆን ትናንሽ “ጭራዎችን” (በግምት 5 ሴንቲሜትር ርዝመት ያላቸውን) ብቻ ይተዉታል ፡፡
በአፓርታማ ውስጥ ሽንኩርት እንዴት እንደሚከማች
የሚቀጥለው እርምጃ መደርደር ነው። አምፖሎች በመጠን እና በጥራት ይከፈላሉ ፡፡ ትናንሽ እና የተጎዱ ሽንኩርት ለፈጣን አገልግሎት ቀርተዋል ፣ ለረጅም ጊዜ ማከማቻም ተስማሚ አይደለም ፡፡ እና ጤናማ እና ትላልቅ ፍራፍሬዎች ለየብቻ ይቀመጣሉ ፡፡
ሽንኩርት ለማከማቸት ደረቅ ቦታ መምረጥ ያስፈልግዎታል እና መያዣው በጥሩ አየር ልውውጥ መሆን አለበት ፡፡ ይህ የኪስ ቤት መጋዘን ፣ የተስተካከለ ሰገነት ፣ ሜካኒን እና ሳጥኖች (ከተለያዩ ቁሳቁሶች) ፣ ቅርጫቶች ፣ መረቦች ሊሆን ይችላል ፡፡
ሽንኩርት ለማከማቸት በጣም የተለመዱ ቦታዎች እና ዘዴዎች;
- በተፈጥሮ ቁሳቁሶች የተሰሩ ቅርጫቶች ለጌጣጌጥ ብቻ ሳይሆን ሽንኩርት ለማከማቸት ምቹ ቦታ ናቸው ፡፡ ይህ እጅግ በጣም ጥሩ የአየር ልውውጥ ያለው ቦታ ነው።
- እርስ በእርሳቸዉ ላይ ሊቆለፉ ስለሚችሉ ከእንጨት እና ከፕላስቲክ የተሰሩ ሳጥኖች በደንብ የተዘናጉ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ብዙ ቦታ አይወስዱም ፡፡
- ለአየር ተደራሽነት በውስጣቸው የተሠሩ ቀዳዳዎችን የያዙ የካርቶን ሳጥኖችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
- በማጠራቀሚያው ውስጥ ለማጠራቀሚያዎች በአምፖች የተሞሉ የቆዩ አክሲዮኖችን ማንጠልጠል ይችላሉ ፡፡
- ለሽንኩርት ጥሩ “መያዣ” በተፈጥሮ ጨርቅ ወይም በወረቀት የተሠሩ ትናንሽ ቦርሳዎች ይሆናሉ ፡፡
- አትክልቶችን ለመሸጥ እና ለማከማቸት ሰው ሰራሽ መረቦችን መጠቀምም ይቻላል ፡፡ አንድ ተጨማሪ ሲደመር - ጥሩ የአትክልቶች አጠቃላይ እይታ።
- ከድሮው እና ከተረጋገጡት መንገዶች ውስጥ አንዱ በሽቦዎች ውስጥ ሽንኩርት ማከማቸት ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሹራብ ትዕግስት እና ጠንክሮ መሥራት ይጠይቃል ፣ ግን ውጤቱም እንዲሁ ለኩሽናው ማስጌጥ ነው ፡፡
- በሽንኩርት ከፍተኛ መጠን ባለው ሽንኩርት ውስጥ ማከማቸት ወይም በቸኮሌት ማፍሰስ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ ከመጠን በላይ እርጥበት ስለሚወሰድ ፍራፍሬዎቹ ከመበስበስ እና ከማብቀል ይከላከላሉ።
በአጠቃላይ ማከማቻው ጊዜ ለመደርደር እና አጠቃላይውን ሽንኩርት በድጋሚ ለመመርመር ቢያንስ ሁለት ጊዜ ዋጋ ያለው ነው ፡፡ እና ከዚያ ከላይ ያሉትን ሁሉንም ህጎች እና ምክሮች በመከተል ፣ የሽንኩርት አክሲዮኖችዎ በክረምት ወቅት በአፓርትመንትዎ ውስጥ አይጠፉም ፡፡
