በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ከበጋ ነዋሪዎች የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በገዛ እጆችዎ በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናስተምራለን ፡፡ ከፎቶዎች እና ከቪዲዮዎች ጋር በበለጠ ጣፋጭ እና የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡

በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂው ድስት ምን እንደሆነ ያውቃሉ? አይ ፣ mayonnaise ብቻ አይደለም ... ይህ ኬትፕፕ ነው!

በጣም ተወዳጅ, የተወደደ እና ሁለንተናዊ መረቅ!

አሁን በመደብሮች ውስጥ እንዲህ ያለ ትልቅ ምርጫ ያላቸው ኬቲኮች መኖራቸው አያስደንቅም ፡፡

ግን የሱቅ ጫት አሁንም ቢሆን ጥሩው አማራጭ አይደለም ፣ ይስማሙ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ዋጋውን ፣ ወይም ቅንብሩን ፣ ወይም መልኩን ፣ ጣዕሙን ፣ ወዘተ ... ግራ ያጋባል ... እና እርስዎ የሚፈልጉት ፣ ከሁሉም በኋላ በጣም ጣፋጭ ነው!

መውጫ መንገዱ ምንድን ነው? እራስዎን በቤት ውስጥ ኬክ ያድርጉት!

ከእራስዎ የተሰራ የቤት ኪት - በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ኬትች ጥቅሞች

1. በተግባር ላይ ያለውን ምግብ ማብሰል ለመጀመር ገና ጀማሪ ወጣት አስተናጋጅ ቢሆኑም እንኳ ግልፅ በሆነ መንገድ ማስተናገድ ይችላሉ ፣ አይጨነቁ!
2. የዝግጅት እና የዝግጅት ሂደት ብዙ ጊዜ አይፈልግም ፡፡
3. ኬትፕት አንድ ዓይነት ጣዕምን ማለት አይደለም ፡፡ በዚህ የሽርሽር ዝግጅት ውስጥ ሁለቱም ክላሲካል እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱ በእነሱ ንጥረ ነገር ውስጥ እርስ በእርስ የሚለያዩ እና እንዲሁም በዚህ መሠረት ጣዕም እና መዓዛ አላቸው ፡፡ ስለዚህ ኬትች ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ እንዲሁም ሀብታም እና ቅመም ሊዘጋጅ ይችላል - ሁሉም በእርስዎ ፍላጎት እና በቤተሰብዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
4. የኬቲች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለጣዕምዎ መምረጥ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ኬክ የሚመረተው ምግብ ለምስልዎ እና ለምግብ ምርጫዎ ቦታ ስለሚተው ነው ፡፡ አንድ ሰው ጣፋጭ ኬክን ፣ አንድ ሰው ጣፋጭ ኬክትን ወይም ቅመማ ቅመምን ይወዳል-ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ጣፋጭ የኪቲሽ የምግብ አሰራር አለው።
5. የራስዎን ኬትች በማግኘት ፣ በጥራቱ 100% እርግጠኛ ይሆኑልዎታል ምርጥ አካላት ፣ በሱቅ ኬክ ውስጥ የማይካተቱ ማናቸውንም ለመረዳት የማይችሉ ተጨማሪዎች አለመኖር ፣ ለክረምቱ በክረምት ወቅት ኬክ የመቆጠብ ችሎታ - ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል?
6. ለኬቲች ሾርባ የሚያስፈልጉ ሁሉም ምርቶች ከሚገኙት በላይ ይገኛሉ ፣ እና በዚህ ላይ ምንም ችግር አይኖርብዎትም!
7. የቤት ውስጥ ኬትች ሙሉ በሙሉ ጤናማ ምርት ነው ፣ የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎች ይጎድላቸዋል-ጣዕሞች ፣ ጣውላዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ማረጋጊያዎች ፡፡ ሐኪሞች በተለይም ለህፃናት እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ቼክካፕ በመደበኛነት እንዲጠቀሙ አይመከሩም ፡፡ የጨጓራ በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ክብደት እና የሆድ ችግሮች የመያዝ አደጋ አለ ፡፡ በቤትዎ የተሰራ ኬክ በመጠቀም ፣ ብዙ ከባድ የጤና ችግሮችን ያስወግዳሉ!

በቤት ውስጥ የተሰራ ኬት እክሎች ፡፡

"በቤት ketchup ውስጥ ምንም ጉድለቶች አሉ ፣ እና የትኞቹ ናቸው?" - ጠይቀሃል ፡፡

አዎ አለ ፡፡ አንድ ነጠላ መጎተቻ ብቻ አለ-ቤት-የተሰራ ኬትች በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በጣም በፍጥነት ይበላል ፣ ስለዚህ ትንሽ ተጨማሪ መሰብሰብ አለብዎት ፣ እዚህ “ሁለት ማሰሮዎች” ማድረግ አይችሉም!

ስለዚህ እርስዎ ሊመከሩ ይገባል-የቲማቲም ወቅት ልክ እንደጀመረ - ለክረምቱ ክረምቱን በዝግታ መሰብሰብ ይጀምራል ፣ እንዲሁም በየቀኑ ለምግብ ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ (እንደ እድል ሆኖ በማቀዝቀዣው ውስጥ በትክክል ይቀመጣል!) ፡፡ ስለዚህ በቲማቲም ወቅት ማብቂያ ላይ ሙሉ በሙሉ “በክረምት“ ኬፕፕ ዝግጅቶች ”ተሞልተው ይሞላሉ - በዚህ አስደናቂ ሰሃን ውስጥ ከፍተኛ ጊዜ ለመደሰት ጊዜ ይኖርዎታል ፡፡ ምክንያታዊ? ምናልባት አዎ ፡፡

ስለዚህ ፣ በሱቁ ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦችን ለማብሰል እና የሚወዱ ከሆነ - በቤት ውስጥ የተሰራ ኬፕትን ማብሰል እንጀምር እና ለክረምትም እንጀምር!

ግን በመጀመሪያ ፣ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎች ፡፡

በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂው የሸክላ አመጣጥ ታሪክ።

የመድኃኒት የታሪክ ምሁራን ቻይና የኬቲፕ የትውልድ ሥፍራ ብለው ይጠሩታል ፡፡

እና በጣም ሳቢ - በጭራሽ ቲማቲም አልነበሩም! እሱ መጀመሪያ ላይ ዋልስ ፣ ዓሳ ፣ ባቄላ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎችንም ያካትታል ፡፡ በዚህ ምግብ ውስጥ ኑድ ፣ ሩዝ ፣ ጠፍጣፋ ኬኮች እና ስጋ ይበሉ ነበር ፡፡

በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ኬትች ወደ አውሮፓ መጣ ፡፡

ተጓlersች ፣ መርከበኞች እና ነጋዴዎች ወደ እንግሊዝ አመጡት ፡፡ ጣፋጩ በእንግሊዝ እና ከዚያም በአውሮፓውያን ሁሉ ተደስተዋል።

እያንዳንዱ ሀገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ የራሱ የሆነ ንጥረ ነገር ጨምሯል ፣ ስለዚህ ይህ ድስት በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ የተለየ ነበር ፡፡ እና በእርግጥ አሁን እኛ ከምናውቀው ከኩሽፕ ጋር ምንም ግንኙነት አልነበረውም ፡፡

ዘመናዊ ኬትችፕ - አሁን የምናውቀው መንገድ - በአሜሪካ ውስጥ ታይቷል። አሜሪካኖች ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ በእስያ እና በአውሮፓ ኬኩች ማብሰያ ቴክኖሎጂዎች ሙሉ በሙሉ እንደገና ገነቡ ፣ ኮምጣጤ ጨምሩ ፣ ከቲማቲም ፋንታ ትኩስ ቲማቲም ወዘተ ፡፡

ሁሉም የኬቲች ሾርባ አምራቾች አሁን ይህንን የምግብ አሰራር በዋነኝነት የሚጠቀሙት አሁን ነው ፡፡

በኩሽና ዝግጅት ውስጥ ባህሪዎች እና ስውር ዘዴዎች ፡፡

በሁለቱም የምግብ አዘገጃጀቶች እና በኩሽና ማብሰያ ቴክኖሎጂ ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ቀላል እና ልዩ ናቸው ፡፡

ለዚህ ድስት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ (እና በቅርቡ ያዩታል) ፣ እና ዝግጅቱ ጥብቅ ደንቦችን የሉትም - ኬትፕ የሚዘጋጀው ከቲማቲም እና ቅመማ ቅመሞች ብቻ (እንደ ክላሲኮቹ መሠረት) ፣ ማንኛውም ሌሎች አትክልቶች ፣ ወይም ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎችም ጭምር በእርሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ .

እንዲሁም ከኩሽፕ ጣዕም ጋር ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መሞከር ይችላሉ ፣ እና ብዙ እና አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችንም ያግኙ።

የማብሰል ዘዴዎች, እንደ አንድ ደንብ ሁለት;

1. መጀመሪያ ቲማቲሙን እና ሌሎች አትክልቶችን ወይንም ፍራፍሬዎችን በአንድ ላይ ያብስቡ እና እስኪበስሉ እና ወደ ወፍራም ቡቃያ እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ ፡፡
2. አትክልቶች ተቆርጠዋል ፣ ተቆልለው እና ከዛም ይቀቡታል።
3. ካፕቱን ካዘጋጁ በኋላ ለክረምቱ ወደ ጣሳዎች ሊሽከረከሩት ይችላሉ ፡፡

ዝግጁ-የተሰራ ኬክን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?

ኬትፕ ለሁሉም ዓለም አቀፍ የሚጣፍ ምግብ አይደለም ፡፡

ሁለንተናዊ - ይህ ማለት ከሁሉም ምግቦች ማለት ይቻላል ይገጥማል ማለት ነው!

አያምኑም? ይመልከቱ-ስጋ ፣ ድንች ፣ ስፓጌቲ ፣ ዶሮ ፣ ሱፍ ፣ ሃም ፣ የስጋ ጎጆዎች እና ጎመን ፡፡ ፒዛ ፣ ሳንድዊቾች ፣ የተጠበሱ እና የተጋገሩ ድንች እንዲሁም አትክልቶች ፣ ዓሳ እና የተጠበሰ ሥጋ ፡፡ ዝርዝሩ ቀጠለ ፡፡

ኬትቸር እንደ ገለልተኛ ሾርባ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ ፣ ለ ሾርባዎች ፣ ለበርገር ፣ ለቴክ ፣ ለሌላ ጣፋጮች እና ለሽርሽር ለመልበስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - እንደ አንዱ ንጥረ ነገር ፣ ወዘተ ፡፡

ጣፋጭ ኬክን ለማዘጋጀት ፣ ብዙ የሚመረኮዝ ቢመስልም ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመምረጥ በቂ አይደለም። በርካታ ነጥቦችን ማገናዘብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ኬክ ለማብሰል ምስጢሮች

የቤት እመቤቶች ትልቁና ዋነኛው ስህተት ለማብሰል “ርካሽ” ቲማቲሞችን መጠቀማቸው ነው ፡፡

የራሳቸው የበጋ ጎጆ እና የአትክልት ስፍራ ያላቸው ፣ በእርግጥ ፣ ሰብሎቻቸውን እስከመጨረሻው ለመጠቀም ይገደዳሉ ፣ እናም እነሱ ምርጥ ቲማቲሞች አይደሉም (በተለይ ለሾርባዎች ፣ ጭማቂዎች ፣ ለመጥመቂያ እና ለሉኮ) ፡፡ ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው - ምክንያታዊነት እና ኢኮኖሚ።

ስለዚህ ኬትች የሚወጣው ከጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ካለው ይወጣል-

1. ቲማቲም ለምድሉ ጭማቂ ፣ የበሰለ (ወይም የበሰለ) ፣ በተጨማሪ ፣ የኬሚካል ማዳበሪያዎችን ሳይጠቀሙ ያድጋሉ ፡፡
2. ኮምጣጤ ውስጥ ኮምጣጤ ፣ ቀረፋ ፣ ሰናፍጭ ፣ ክሩሽ ፣ ዘቢብ ፣ ክራንቤሪ ወዘተ ይጨምሩ ፡፡ ለኩሽናው ልዩ ጣዕም መስጠት ብቻ ሳይሆን ለረጅም ጊዜ ማከማቻም አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡
3. አስፈላጊውን የ ketchup ብዛትን ለማግኘት ስቴኮኮምን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም። እንዲሁም ለረጅም ጊዜ በማፍሰስ ሾርባውን "ማጨድ" ይችላሉ ፡፡
4. ለኩሽና ለማዘጋጀት ወይን ፣ 9% ፣ ፖም ፣ ወይን ወይንም ተራ ጠረጴዛ መሆን አለበት ፡፡ 6% ኮምጣጤ የሚጠቀሙ ከሆነ መጠኑ በ 1.5 ጊዜ መጨመር አለበት ፡፡
5. ኬትች በማብሰያው ጊዜ ሊቃጠል ይችላል ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ ይቀላቅሉት።
6. የፕላስቲክ ኬክን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት አይጠቀሙ ፡፡ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ፕላስቲክ ወደ ምርቱ የሚያልፉ በሰው ጤና ላይ አደገኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መልቀቅ ይጀምራል ፡፡ ከዚህም በላይ ይህ ሂደት የኬቲትን ጣዕም እንዲሁ ይለውጣል።
7. ትኩስ ቲማቲሞች ከሌሉ ፣ ግን አሁንም የቤት አባላትን በቤት-ሠራሽ ኬክ ለማከም ይፈልጋሉ ፣ በታሸገ የቲማቲም ጭማቂ እና በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ፓኬት ይተካሉ ፡፡
8. በአለም ውስጥ በጣም የሚጣፍጥ ኬት የሚፈልቅ ከሆነ ከዚያ የአትክልት እፅዋቱን በወንፊት ውስጥ መጥፋት ያስፈልግዎታል - በዚህ መንገድ ቆዳውን እና ዘሮቹን ከጭጭቱ ውስጥ በመለየት በ 100% ይረጫሉ ፡፡ ወይም ለተመሳሳዩ ዓላማ አንድ juicer ይጠቀሙ።

አሁን እራሳቸውን ወደ ሾርባው የምግብ አሰራሮች እንቀጥላለን ፡፡

ከእነሱ ብዙ ይሆናል ፣ ከነሱም ብዙ መምረጥ ይኖርዎታል ፣ ከሁሉም ነገር በተጨማሪ ፣ በቀላሉ ለሙከራ ትልቅ ዕድል ይኖርዎታል-በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ነዎት እና ማንም የሚገድብዎት የለም ፣ ስለሆነም እርስዎ እንደፈለጉ ይፍጠሩ!

ይህ ምን ማለት ነው?

ይህ ማለት ከዚህ በታች የተሰጠው ትክክለኛው ግራም ምናልባት ለጀማሪዎች ፣ ምናልባትም የምግቡን መንገድ በሚገባ ለሚያውቁት ሁሉ ሊሆን ይችላል ፡፡ የመሬት ምልክት እንዲኖር ለማድረግ ፡፡

ከልምድ ጋር “ስንት ግራም ውስጥ ምን ያህል እንደሚንጠለጠሉ” ማወቅ አያስፈልግዎትም - ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ሁሉንም ነገር “በአይን” ይለካሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ሁሉም ሰው የተለያዩ ጣዕሞች እንዳሉት ያስታውሱ ፣ እና (ለእርስዎ ጣዕም) ብዙ የጨው / የስኳር / ኮምጣጤ ሊኖር የሚችል ከሆነ - መጠኑን ለመቀየር ነፃነት ይሰማዎ። ሙከራ! የምግብ አሰራሮችዎን ለማግኘት ብቸኛው መንገድ ይህ ነው!

ለክረምቱ "የማይታመን" የቤት ለቤት ቲማቲም ኬክ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-

• ሶስት ትላልቅ ሽንኩርት;
• ፓውንድ ፖም;
• ቲማቲም - ሦስት ኪሎግራም ያህል;
• ጨው - ሶስት የጣፋጭ ማንኪያ;
• አንድ ተኩል ብርጭቆ የስኳር ዱቄት;
• በግምት 30 ግ የጠረጴዛ ኮምጣጤ.

የምግብ ማብሰያ ኬክ;

1. ሽንኩርት ፣ ፖም እና ቲማቲም ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ ፣ በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉ (ሽንኩርት ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ መሆን አለበት) ፡፡
2. የተፈጠረውን የቲማቲም ሽሮውን ያቀዘቅዙት እና በንጹህ ውሃ ይረጨው (ይህንን ከብረት ንጣፍ ጋር ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው) ፡፡
3. አስፈላጊ አስፈላጊነት እስከሚሆን ድረስ ለመብላት ጨው ጨው ይጨምሩ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና እንደገና እሳት ላይ ያኑሩ ፡፡
4. ሾርባው ከመብሰሉ ከአስር ደቂቃዎች በፊት, ኮምጣጤን ይጨምሩ, ያነሳሱ, ሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ, ከሙቀት ያስወግዱ እና በተቀቀለ ሙቅ ጣሳዎች ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ወደ ላይ ይንከባለሉ ፣ ማሰሮዎቹን ወደታች ያዙሩ ፣ በብርድ ልብስ ይሸፍኑ ፣ ለብዙ ቀናት ያንብቡ ፡፡
5. ኬትፕ ገር ፣ ለስላሳ ፣ አስገራሚ አስገራሚ ጣዕም ሆኗል ፡፡ የበለጠ ቅመም ከፈለጉ - መሬትዎ ላይ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ወደ ጣፋጩ ይጨምሩ ፡፡

ኬትች የበለጠ ተፈጥሯዊ ፣ ደስ የሚል ጣዕም እንዲኖርዎ ከፈለጉ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ አፕል ኬክ ኮምጣጤ ይጠቀሙ ወይም ያልተገለጸ ተፈጥሮአዊ ያልሆነ አፕል ኬክ ኮምጣጤ ይግዙ (የበለጠ እንደሚፈልጉት ከግምት ያስገቡ!) ፡፡

መዓዛ ያለው ኬትች ከነጭ ሽንኩርት ጋር።

ቅመሞች ፣ የበሰለ እና መዓዛ ለሚወዱ። ማንም ግድየለሽነት አያገኝም! ብዙ ነጭ ሽንኩርት ወይም ከዚያ ያነሰ ማከል ይችላሉ - ሙከራ!

ወደዚህ ካምፓም ኮምጣጤ ማከል አይችሉም ፡፡

በቀዝቃዛው ውስጥ ካቆዩት ፣ በጭራሽ ምንም ችግር አይኖርም ፡፡ ከፈለጉ ተፈጥሯዊ ፖም cider ኮምጣጤ (በዝግጅት መጨረሻ ላይ) ወይም የሎሚ ጭማቂን (እጅግ በጣም ጥሩ ማቆያ!) ማከል ይችላሉ ፡፡

በአጠቃላይ, የበለጠ ነጭ ሽንኩርት - ያለ ምንም ሆምጣጤ የደህንነት ዋስትና ትልቅ ነው።

እነዚህን ምርቶች ያስፈልጉናል-

• ሁለት ኪሎግራም ቲማቲም;
• ሶስት የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ;
• የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ ጨው;
• 200 ግ. የአትክልት ዘይት (የወይራ, የሱፍ አበባ, ሰሊጥ - እንደ ጣዕምዎ ይምረጡ);
• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት;
• ጥቁር እና ቀይ መሬት በርበሬ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ ገደማ ያህል ፣ ግን በእራስዎ የተሻለ ልኬት።

የማብሰያው ደረጃዎች ምን ይሆናሉ?

1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና በትንሽ ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡
2. ጥልቀት ባለው ድስት ውስጥ የሱፍ አበባውን ዘይት ያሞቁ እና እስኪቀልጡ ድረስ የቲማቲም ቁርጥራጮቹን ይቅቡት ፡፡
3. የተጠናቀቁትን ቲማቲሞች በቆርቆሮ ውስጥ ይክሉት (ወይንም በብርድ ውስጥ ይምቱ) ፡፡
4. የቲማቲም ዱባውን በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና እስከፈለጉት መጠን ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል ያፍሱ ፡፡
5. ከአርባ ደቂቃዎች ቡቃያ በኋላ ጨው ፣ ስኳር ፣ በርበሬ ወደ ቲማቲም ጅምር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
6. ምግብ ከማብሰያው በፊት ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ይጨምሩ, የተቀቀለ እና የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በፕሬሱ ውስጥ መዝለል ይችላሉ ፣ ወይም ፣ ትናንሽ የሾርባ ማንኪያ ቁራጮችን ለሚወዱ ፣ በጥሩ እና በጥሩ ይከርክሙት ፡፡
7. የተጠናቀቀውን ሾርባ ወደ ድስት እና በሙቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሽጉ ፡፡
8. ማሰሮዎቹን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ እና ኬክዎን በጓሮው ውስጥ ፣ ለማጠራቀሚያ ወይም ለገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ክረምቱን ለክረምቱ ከቲማቲም ከሰናፍጭ ጋር።

የሰናፍጭማትን ጣዕም እና መዓዛ ይወዳሉ? ከዚያ ይህ የኩሽፕ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉት ነው!

ቅመማ ቅመም በጣም ደስ የሚል ፣ የሚቃጠል እና ጣፋጭ የሰናፍጭ ማስታወሻ።

ስለዚህ የእኛ ምርቶች (መጠኖቹን መለወጥ እንደሚቻል ያስታውሱ ፣ ዋናው ነገር መጠነኛ ፣ አክራሪነት የሌለው)

• አምስት ኪሎግራም ቲማቲም;
• ግማሽ ኪሎግራም የተከተፈ ስኳር;
• ከሁለት እስከ ሶስት ትላልቅ ሽንኩርት;
• ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• የሰናፍጭ ዱቄት (ሰናፍጭ ፣ የሰናፍጭ ዘር) - እንደ ጣዕምዎ ፣ በኩሽናዎ ውስጥ የሚቃጠል ጣዕም እና የሰናፍጭ መዓዛ ምን ያህል እንደሚፈልጉ ለራስዎ ይወስኑ ፤
• ኮምጣጤ - ግማሽ ብርጭቆ;
• ጨው - ሁለት የሾርባ ማንኪያ, ግን ትንሽ ሊሆን ይችላል ፣ እራስዎን ያስተካክሉ።
• nutmeg ፣ ለመቅመስ ይረጫል ፣ በጭራሽ እነሱን ማከል አይችሉም ፣ ካልወደዱት ይህ ጥያቄ አይደለም ፡፡
• ስኳርን ማከል አይችሉም ፣ ግን ከዚያ በኋላ ማንኪያ ትንሽ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ዝግጁ ሰናፍጭ (የእራስዎንም ሆነ የተገዛውን) የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ምናልባት ምናልባትም እዚያ ውስጥ ስኳር ሊኖር ይችላል ፣ ስለዚህ ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት።

የሰናፍጭ ቅንጣትን ማብሰል;

1. ቲማቲሙን እና ሽንኩርትውን ይታጠቡ ፣ ይቅፈሉት ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
2. መጀመሪያ በሽንኩርት ውስጥ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያም ቲማቲሙን ይጨምሩ ፣ ይቅፈሉት ፣ ሳህኖቹን ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በእሳቱ ላይ ይተውት ፣ እና እስከሚፈሰው ድረስ ፈሳሽ እስኪጨርስ ድረስ ይጨርቁ (ከዚያም በብርቱካን መምታት ይችላሉ - እንደፈለጉት) ፡፡
3. ወፍራም ፣ ተፈጥሯዊ እና ጣፋጭ ማንኪያ ከፈለጉ ፣ ወደ ድስዎ ያዙሩ እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ያፍሱ።
4. ሁሉም ወቅቶች እና ቅመሞች - ጨው ፣ ስኳር ፣ ሰናፍጭ ፣ ወዘተ. - የኬትች ዝግጅት ከመጠናቀቁ ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡
5. የተጠናቀቀውን ድስት በሸክላ ሙቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ማንከባለል።

ክረምቱ በቤት ውስጥ ለክረምቱ ከስታርarchር ጋር

በኩሽና ውስጥ ለምን እንጆሪ ይጠቀማሉ?

ይህ ኬትች ከላይ ላሉት ሳንድዊች እና ለተጠበሱ ዓሦች ለርቤኪው እና ለጣቢጦሽ ተስማሚ ነው ፡፡

ለእንደዚህ ዓይነቱ ዝግጅት ፣ ከተለመደው የምርቶች ስብስብ በተጨማሪ ቀረፋ ፣ መሬት በርበሬ ቀይ እና ጥቁር ለቅማጥ ማከል ይችላሉ ፡፡ በጣም አስደሳች ጣዕም ፣ መዓዛ እና የኬቲ chርቸንትነት ሴሊንን (ሥሩን) ይጨምራሉ ፣ ይሞክሩት ፣ ያልተለመደ ነው!

የደወል በርበሬ ጣዕምና እና ጣዕምን የሚወዱ ከሆነ - በተጨማሪ ያክሉ ፣ ከዚያ የሌሎች ንጥረ ነገሮች ግምታዊ አጠቃላይ ምጣኔን ይመልከቱ ፡፡

የሚፈለጉ ምርቶች: -

• ሁለት ኪሎግራም ቲማቲም;
• ሁለት ቀስት ጭንቅላት;
• 30 ሚሊ ኮምጣጤ (ነጭ ወይን ኮምጣጤ መውሰድ ይችላሉ - አስደሳች ጣዕም አለው);
• ሁለት ጣፋጭ ማንኪያ ጨው;
• ስድስት ጣፋጭ ማንኪያ ስኳር;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ግማሽ ብርጭቆ ውሃ;
• ከሁለት እስከ ሶስት የሾርባ ማንኪያ.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ይቅፈሉት እና ይቁረጡ (ደወል በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠልን ከጨመርን - በስጋ እንጉዳይ ውስጥ እናልፋቸዋለን) ፣ አትክልቶቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በእሳት ያቃጥሉ ፡፡
2. በሚሞቅበት ጊዜ ሙቀቱን እንቀንሳለን እና ለሁለት ተኩል ሰዓታት ያህል እንሞለዋለን ፣ ከዚያ ከእሳት ላይ ያስወግዱን እና ለእርስዎ በሚመችዎ መንገድ ሁሉ በተቀቡ ድንች ውስጥ አትክልቶችን እንቀጫለን
3. እንደገና በእሳቱ ላይ ያኑሩት ፣ ይቅቡት ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጨዉን ፣ ወዘተ ይጨምሩ ፣ ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ያጥፉ እና የተጠናቀቀውን ማንኪያ በድብቅ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ ፣ ይንከባለሉት ፣ ያቀዘቅዙት ፣ እና በማጠራቀሚያው ውስጥ ወይም በመሬት ውስጥ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

የቤት ውስጥ ኬትቺፕ "ላ ላ ሱቅ"

እንዴት ያለ ጣፋጭ የሱቅ ኬክ! ግን ... ምን ያህል ጎጂ ተጨማሪዎች ፣ ማረጋጊያዎች እና ቅድመ-ቅመሞች አሉ! ... እና የቲማቲም ጣውላ ተፈጥሮአዊ እንዲሆን እንዴት እንደሚፈልጉ!

ምን ማድረግ እንዳለበት።

መውጫ መውጫ መንገድ አለ - በቤት ውስጥ የተሰራ ኬትችክን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ልክ እንደ አንድ የሱቅ ኬክ ተመሳሳይ ፣ ጣዕሙን ብቻ።

ምክንያቱም ቤት ፣ ምክንያቱም በፍቅር።

የእኛ ንጥረ ነገሮች: -

• አምስት ኪሎግራም ቲማቲም;
• የቡልጋሪያ ፔ pepperር - አንድ ኪሎግራም (አማራጭ አካል ፣ በተለይ እውነተኛ “ማከማቻ” ኬትፕ ማግኘት ከፈለጉ);
• ሽንኩርት መካከለኛ መጠን - 8 pcs .;
• አንድ ብርጭቆ ስኳር;
• ግማሽ ብርጭቆ ከ 6% ፖም cider ኮምጣጤ;
• ጨው, የባህር ወጭ ቅጠል - ለመቅመስ.

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. የተቆረጠውን ቲማቲም ወደ ኩብ ጨምሩ እና ጭማቂው እንዲፈስ ለሃያ ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡
2. የተከተፉትን ሽንኩርት እና በርበሬ በስጋ መጋገሪያ ውስጥ ያዙሩት እና ይህን የአትክልት አትክልት ድብልቅ በቲማቲም ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡
3. ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅለው በሙቀት ላይ ያውጡ ፣ ከተሰጡት የአትክልት ፍሬዎች ጋር አንድ ኮንቴይነር እንደገና ይጭኑ ፡፡ እንዲበስል ይፍቀዱ ፣ ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለሁለት ሰዓታት ያህል የተቀቀለ ድንች ያፈሱ ፡፡
4. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ግራጫማ ስኳር ፣ ቤይ ቅጠል እና ሆምጣጤ ይጨምሩ ፡፡
5. በቀላሉ በማይበጡ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ይንከባለሉ።

ለክረምቱ "እጅግ በጣም ጣፋጭ" የቤት ውስጥ ኬትች

በሆነ ምክንያት ይህ ሰው ይህን የኩሽፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይወዳል። የሚወ yourቸውን ሰዎች ይስulቸው!

እኛ ያስፈልገናል

• አምስት ኪሎግራም ቲማቲም;
• አንድ ፓውንድ የቡልጋሪያ ፔ pepperር;
• 400 ግ. ሽንኩርት;
• አንድ ብርጭቆ ስኳር;
• 1/4 ስኒ ጨው;
• 100 ሚሊ ኮምጣጤ (ፖም 6% ኮምጣጤ መውሰድ ይችላሉ);
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስቴክ;
• አንድ የሾርባ ማንኪያ በርበሬ።

በጣም ጣፋጭ ኬክን ማብሰል;

1. ጭማቂውን ተጠቅመው ጭማቂውን ከቲማቲም ያጭዱት (ለቲማቲም ልዩ ጩኸት የሚያሾልበት ጭማቂ ካለ - በአጠቃላይ በጣም ጥሩ ነው!) ፡፡
2. ጭማቂውን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በእሳት ላይ ይቅቡት ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡
3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ጭማቂው እየፈሰሰ እያለ ቀይ ሽንኩርት እና በርበሬውን ቀቅለው በስጋ ማፍሰሻ ውስጥ ያል passቸው እና በመቀጠልም በተቀቀለ ጭማቂችን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
4. አረፋውን በየጊዜው በማስወገድ ፣ ለሁለት ሰዓታት ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያፈሱ።
5. ከሙቀት ፣ ከጨው ያስወግዱ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ስቴትን ያስተዋውቁ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ እንደገና በእሳቱ ላይ ያኑሩት ፣ ድንች ይጨምሩ - እና በቀጣይነት በማነቃቃት ሌላ ሃያ ደቂቃ ያብሱ።
6. ፔleyርቱን አውጥተን ፣ ኮምጣጤን ጨምር ፣ አነሳስ ፣ ከሙቀት እናስወግዳለን ፣ ከዚያም በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ እንገጫለን ፡፡
7. ልዩ ጭማቂ ከሌለ ቲማቲሞችን በብሩሽ ይምቱ ፡፡

የቤት ኪትፕፕ "ጣፋጭ ምግብ!"

ከ ‹እውነተኛ ኬክ› ምርጥ እና ፍጹም ቀላል የምግብ አሰራር ፡፡

የሚያስፈልጉን ንጥረ ነገሮች

• የበሰለ ፣ ቀላ ያለ ቲማቲም - ሁለት ኪሎግራም;
• የፖም ፍሬዎች - ሶስት ቁርጥራጭ;
• ሽንኩርት - ሶስት ትላልቅ ጭንቅላት;
• ጨው - ሁለት ጣፋጭ ማንኪያ;
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር;
• ማንኪያ ፣ ማንቁርት ፣ ቀይ በርበሬ - ለመቅመስ;
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ - በእርስዎ ምርጫ ፣
• ኮምጣጤ - የሥራዎን ደህንነት የሚጠራጠሩ ከሆነ ግን በመሠረታዊ ደረጃ አይደለም ፡፡

የምግብ ማብሰያ ኬክ "ከኩሬው":

1. አትክልቶችን በስጋ ማንኪያ ወይም በጥራጥሬ ይቁረጡ እና ይቁረጡ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ለአርባ ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፣ ከዚያም የቲማቲሙን ስብስብ ያቀዘቅዙ እና ስኳር ፣ ጨውና ቅመማ ቅመም (ኮምጣጤ እና የተቀጨ ቀይ በርበሬ በስተቀር) ይጨምሩ ፣ ለሌላው ለአንድ ግማሽ ተኩል እስከ ለሁለት ሰዓታት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፡፡
2. በርበሬ ጨምሩ ፣ ለሌላ 10 ደቂቃ ያፍሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ተዘጋጁ sterili ኮንቴይነሮች ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ተንከባለል
3. ከተጠራጠሩ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ወይም ከነጭ ሽንኩርት ጋር ሙከራ ያድርጉ ፡፡

ለክረምቱ ኬትፕፕ “ለ ባርበኪዩ ተስማሚ”

ለቤኪንግ ኬክ ዝግጅት እንደዚህ አይነት ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• ሁለት ተኩል ኪሎግራም የበሰለ እና ጭማቂ ቲማቲም;
• አንድ ኪሎግራም የደወል በርበሬ;
• ፖም የሙቅ ቺሊ;
• የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት (የበለጠ ወይም ያነሰ - በእራስዎ ይለያያል);
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ጨው ፣ ሰናፍጭ (ወይም ከሰናፍጭ ዘር ዱቄት) ፣ የተጠበሰ ዝንጅብል ሥር ፣ የዶልት ዘሮች ፣ ኮምጣጤ ፣ አተር እና በርበሬ ፣ ቤይ ቅጠል ፣ ካርዲሞም - ስሜትን ያብሩ እና ለእርስዎ ጣዕም የራስዎን መጠን ይፍጠሩ!
• በግማሽ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ የሾላ ማንኪያ

የባርቤኪው ኬክ ዝግጅት ዘዴ

1. ቲማቲሞችን ፣ ጣፋጩን እና መራራ ፔ pepperርትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ከሆምጣጤ እና ከስጋ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያስቀምጡ ፣ ይቅቡት ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ከማብሰያው በፊት በ 10 ደቂቃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ስለዚህ ሽታቸው በተሻለ ይጠበቃል ፡፡
2. ለወደፊቱ ኬት ብዛት ባለው ፍላጎት ላይ በመመስረት አንድ ሰዓት ያብሱ ፣ ከዚያ ለሌላ ሁለት ወይም ሶስት ሰዓታት ያጥፉ እና ይቅቡት።
3. ኮምጣጤ እና ገለባ ከመጨመርዎ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች በፊት ፡፡
4. ዝግጁ ኬትች ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ።

ኬትፕፕ “ክረምት ልዩ”

የሚያስፈልግዎትን "ልዩ" ኬት ለማዘጋጀት

• ኪሎግራም ቲማቲም;
• ቲማቲም ፓኬት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• አራት መካከለኛ ሽንኩርት;
• አንድ ብርጭቆ ስኳር;
• ጨው ለመቅመስ;
• መጥፎ የአትክልት ዘይት - ሩብ ኩባያ;
• አረንጓዴዎች - አንድ የበርች ቅርጫት እና በርበሬ (ቅጠል);
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ፍሬ fennel እና coriander ዘሮች;
• አራት የሾርባ እንጨቶች;
• ሁለት ትናንሽ ቁርጥራጮች;
• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት;
• ቺሊ በርበሬ - አንድ ነገር።

"የክረምት ልዩ ኬትች" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና ይክሏቸው ፡፡ ዳይስ.
2. ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠልን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ዝንጅብል ወደ ቀጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቅ ይለውጡ ፣ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡
3. ከዚያም የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና አጠቃላይውን በአንድ ሦስተኛ ያፈሱ ፡፡
4. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ የተቀቀለ ድንች ይለውጡ እና ለሌላ አርባ ደቂቃዎች ያፈሱ።
5. በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይንከባለል.
6. አንድ ጣፋጭ ጣዕም ከፈለጉ - ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

ለክረምቱ ወፍራም ኬትች

ጥቅጥቅ ያለ እና የተትረፈረፈ ኬት ለማዘጋጀት በቤት ውስጥ በጣም ይከብዳል ፣ ለዚህም የቲማቲም ጣውላ እስኪበስል እና ወጥነት ባለው መልኩ ብዙ ጊዜ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ ግን ድስቱ ወፍራም እንዲሆን የሚረዱ ሁለት ትናንሽ ምስጢሮች አሉ-

1. ወደ ጥንቅር ውስጥ ፖም ይጨምሩ።
2. ገለባ ለማዘጋጀት ዝግጅት ይጠቀሙ ፡፡

ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ ከፖም ጋር.

በቤት ውስጥ ወፍራም ወፍራም መዓዛ ኬት

እንደዚህ ምግብ ማብሰል

1. ሁለት ኪሎግራም ቲማቲም እና ሶስት ፖም በአንድ ብሩካሪ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡
2. የቲማቲም-ፖም ድብልቅን ለሃያ ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ከበሮ ውስጥ መፍጨት ፣
3. ወደ ዱባው ጨምሩ: - ቀረፋ ዱላ ፣ ብዙ ማንኪያዎች ፣ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ - ኑሜክ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ኦርጋጋኖ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ፓፒሪካ ፣ ጥቂት አተር እና መራራ በርበሬ;
4. ለሁለት ሰዓታት በጅምላ ማብሰሉን ሙላ ፡፡
5. በማብሰያው መጨረሻ ላይ 6% የፖም ኬክ ኮምጣጤ ሁለት ሁለት ጣፋጮች ይጨምሩ ፡፡

የቤት ውስጥ ኬትቺፕ "ከስታስቲክ ጋር ወፍራም"

ሾርባውን ለማዘጋጀት መሰረታዊው ከቀዳሚው ስሪት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም እንደሚከተለው ነው ፡፡

• ሶስት ኪሎግራም ቲማቲም;
• ሶስት ትላልቅ ሽንኩርት;
• አንድ የሻይ ማንኪያ paprika;
• allspice እና መራራ በርበሬ - እያንዳንዳቸው ጥቂት አተር;
• ቀረፋ እና ሽኮኮዎች - ከተፈለገ;
• ጨው - አንድ ማንኪያ;
• ስኳር - ሩብ ኩባያ;
• ስቴተር - ሶስት የሾርባ ማንኪያ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይረጫል ፡፡
• ትኩረት! ምግብ ከማብቃቱ 10 ደቂቃ በፊት የተደባለቀ ስቴክ እንጨምራለን።

ለክረምቱ በቤት ውስጥ የተሰራ ኬትች ከነዳጅ ጋር።

ቀላል ፣ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ!

እንደሚከተለው እናዘጋጃለን

• አንድ ኪሎግራም ቲማቲሞችን አፍስሱ;
• የተከተፈ አንድ የሾርባ ማንኪያ በርበሬ መጥበጥ እና ማድረቅ ፣ ማድረቅ ፣
• ቲማቲሙን በደንብ ይቁረጡ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፣ ድብልቅውን ይቀቡ;
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡
• ለሶስት ወይም ለአራት ሰዓታት ምግብ ማብሰል;
• ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ።

አንድ ወጥ እና ለስላሳ ወጥነት እንዲኖረው ለክረምት ለክረምት ኬክ ከፈለጉ ፣ በጥሩ ማሰሮ ውስጥ ያጥቡት።

ማንኪያውን በማብሰል ሂደት ውስጥ እንደ አስፈላጊነቱ ጨውና ስኳርን ማከል ይችላሉ ፡፡

በጣም ጭማቂ የሆኑ ቲማቲሞችን ካጋጠሙ እና ማንኪያዉ ለረጅም ጊዜ ካልቀቀለ ፣ ከዛም ሁለት ማንኪያ ማንኪያዎችን ቀቅለው እና ለማብሰያው ላይ ጨምሩ ፣ ምግብ ከማብቃቱ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ይቃጠላል ፡፡

ከተፈለገ ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቶችን በኩሽኩር ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡

ለክረምት "ታላቁ ቤት"

ምርቶቹ በጣም ቀላሉ ናቸው

• ቲማቲም - ሶስት ኪሎግራም ፣ ከሁሉም በላይ - በጣም የበሰለ እና ጣፋጭ;
• የአንቶኖቭካ ዝርያ አንድ ፓውንድ ፖም;
• ሽንኩርት - ሶስት ጭንቅላት;
• ስኳር ግማሽ ኩባያ ይፈልጋል ፡፡
• ጨው - ሶስት የጣፋጭ ማንኪያ;
• ፖም cider ኮምጣጤ 6% - 50-70 ግራም;
• ጥቁር በርበሬ ፣ ቀይ ፣ ፓፒሪካ ፣ ቀረፋ ፣ ሽኮኮዎች ፣ ቤይ ቅጠል - ለመቅመስ።

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

1. ጭማቂውን ከቲማቲም ፣ ሽንኩርት እና ፖም ጨምሩ ፡፡
2. በቡና ገንፎ ውስጥ የተቆረጡትን ቅመማ ቅመሞች ወደ ድስቱ ታችኛው አፍስሱ ፣ የዛፉን ቅጠል በሙሉ ጣሉ ፣ የፖም cider ኮምጣጤን እና የአትክልት ጭማቂውን በቅመማ ቅመሞች ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ እንዳይቀላቀል በደንብ ይቀላቅሉ እና ድስታችንን ለአምስት ሰዓታት ያብስሉት (አዎ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ዋናው ነገር ያ ነው እሳቱ አነስተኛ ነበር)።
3. የተጠናቀቀውን የጫጩን ቅጠል ከተጠናቀቀው ኬት እንወስዳለን እና ኬክትን በቀላሉ በማይበጡ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስስ እናደርጋለን ፡፡ ወደ ላይ ይንከባለል እና ለማከማቸት ይውሰዱ ፡፡

እነዚህ የምግብ አሰራሮች ናቸው እና እነዚህ ምክሮች ናቸው ፡፡

አዎ ፣ ሌላ ጠቃሚ ጠቃሚ ምክር: - ጫጩቱን ካዘጋጁ በኋላ ፣ ለዛሬ ነገ-ነገ ነገ መተውዎን አይርሱ! ይህ በአንድ ወይም በሁለት ሳምንት ጊዜ ውስጥ ወደ የሥራ ደብተሮችዎ እንደማይሮጡ ያረጋግጣሉ ፣ እና እነሱን አስቀድሞ “ማጥፋት” አይጀምሩም ፡፡

ምክንያቱም በጣም ጣፋጭ ነው!

በቤት ውስጥ የተሰራ ኬፕትን በቅንጦት ያብሱ ፣ ብዙ እና ጣፋጭ ያድርጉ ፣ በድሮ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን በድፍረት ይሞከሩ እና የእራስዎን ፣ ልዩ እና ዋጋቢስ ይፍጠሩ። ያስታውሱ በወጥ ቤትዎ ውስጥ ኬኤፍ እርስዎ ነዎት!

ሁሉም አስደናቂ የምግብ ፍለጋ ግኝቶች!

የበለጠ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እዚህ ይመልከቱ ፡፡