የሚጣበቅ የተጣጣሙ ተክል (ዩርቲካ) የ Nettle ቤተሰብ ተወካይ ነው። ይህ ዝርያ ከ 50 በላይ የተለያዩ ዝርያዎችን ያቀፈ ነው ፡፡ በዱር ውስጥ በሁለቱም ንፍቀ ክበብ ውስጥ ረጋ ባሉ አካባቢዎች መገናኘት ይችላሉ ፡፡ በመካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ እንደ ስቲንግ ኔትወርክ (ላቲ. ዩቲካ urens) እና ዳዮክቲክ መረብ (ላቲ. ኡርትica ዳያica) ፣ እነዚህም እንዲሁ ስቲንግ መረብ ፣ ተርብሊ ወይም ጎርፊሊ የተባሉ ዝርያዎች በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡ የእነዚህ ዝርያዎች ንብረት የሆኑ እፅዋት በጣም ዋጋ ያላቸው የመድኃኒት እና የምግብ ጥሬ እቃዎች ናቸው ፣ እንዲሁም ክሎሮፊል እንዲሁ በፋርማሲካል እና ሽቶ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ በሚውለው በኢንዱስትሪ ደረጃ ከእነሱ ይወሰዳል ፡፡
Nettle ባህሪዎች።
እንዲህ ዓይነቱ ዘረኛ ወይም ዓመታዊ ተክል እንደ መረብጭጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ባለ አንድ ቁራጭ ፣ ተቃራኒ ንጣፍ ጣውላዎች የተስተካከሉ ፣ የተስተካከሉ ወይም ባለሦስት ጎኖች ጠርዝ አላቸው ፡፡ በቅጠሉ ቅጠል እና በቅጠሎች ላይ ብዙ ጊዜ የሚቃጠሉ ብስቶች በብዛት ይገኛሉ ፡፡ በሐሰት የተሾለ ቅርፅ ያላቸው አምሳያዎች እስታቲስቲክስ ወይም ሽጉጥ አበቦችን ያካትታሉ። ፍሬው ጠፍጣፋ ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ ቅርጽ ያለው ጠፍጣፋ ቅርፅ ያለው ነው ፡፡
በትክክል ተክል ትልቅ ሕዋስ የሆነው የዚህ ተክል መቃጠል ፀጉሮች አወቃቀር ከህክምና አምፖሉ ጋር ተመሳሳይ ነው። በውስጣቸው ጭማቂ አለ ፣ በውስጡ ጥንቅር ውስጥ አሲዳማ አሲድ ፣ ቾሊን እና ሂስታሚን አሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ፀጉር ብትነኩ የላይኛው ክፍል ተሰብሮ በቆዳው ፊት ላይ ይጣበቃል። ቆዳን በሚነካው ቦታ ላይ ብቻ ከቆዳው ስር ያለው ጭማቂ የመቃጠል ስሜት ያስከትላል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ, እንዲህ ያሉት ማቃጠሎች የሰውን ጤና አይጎዱም. ሆኖም ግን ፣ በርካቶቹ ሞቃታማ የሽፍታ ዝርያዎች አሉ ተቃርኖዎቻቸው በሰዎች ላይ ሞት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ጣውላዎች በአጥር አቅራቢያ ፣ በአትክልተኞች የአትክልት ስፍራዎች ፣ እርጥብ ማሳዎች ፣ ባዶ ቦታዎች ፣ የደን ማሳዎች ፣ መንገዶች ፣ የውሃ አካላት ዳርቻዎች ፣ በዋሻዎች ውስጥ እንዲሁም በሸለቆዎች አቅራቢያ ማደግ ይመርጣሉ ፡፡ Dioecious nettle የመፈወስ ንብረቶች መፈወሱ ለረጅም ጊዜ በሰዎች ዘንድ የታወቀ ነው ፣ በዚህ ረገድ እንዲህ ዓይነቱ አረም ተክል እንደ አትክልተኞች አድጓል እናም በኢንዱስትሪ ሚዛን ይበቅላል።
የተጣራ እርሻ
Nettle ያለ ልዩ እንክብካቤ በተለመደው ሁኔታ ሊያድግ ይችላል ፣ ግን በልዩ ሁኔታ በተዘጋጀ እና በተዳቀለ አፈር ውስጥ ከተተከለ የጫካው እድገት እና ልማት በግልጽ ይሻሻላል። የዚህ ተክል ማባዛት የሚከናወነው በተራቀቁ ዘሮችና ክፍሎች ነው። ከመዝራት በፊት ዘሮችን ማዘጋጀት አስፈላጊ አይደለም ፣ ነገር ግን ከ0-5 ዲግሪዎች ባለው የአየር ሙቀት ውስጥ ለ 4 ሳምንታት ከተስተካከሉ ቡቃያቸው በ 20-30 በመቶ ይጨምራል ፡፡
የሚዘወትረው የተንጣለለ ጣውላ በጥሩ ሽፋን ላይ ወይም በከፊል ጥላ ውስጥ እንዲያድጉ ይመከራል ፣ አፈሩ አሸዋማ ወይም ገንቢ እና በደንብ እርጥበት ሊኖረው ይገባል። ጣቢያው ከቀዘቀዘ አረም መጽዳት አለበት። መዝራት የሚከናወነው በፀደይ መጀመሪያ ወይም በክረምት በፊት ነው ፣ የመጀመሪያዎቹ ችግኞች ገጽታ በአየር 8 ዲግሪ እንኳን ሳይቀር ሊከሰት ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ዘሮቹ ከአሸዋ ጋር ተደባልቀዋል ከዚያም ከ10-15 ሚ.ሜ መሬት ውስጥ ይቀራሉ ፣ ከ 0.6 እስከ 0.7 ሜ ርቀት መካከል ባሉት ረድፎች መካከል መተው አለበት ሰብሎች የአከባቢው ገጽታ በትንሽ (0.5 ሴ.ሜ ውፍረት) humus ንብርብር መሸፈን አለበት ፡፡ አረም ፣ እና ቡቃያው በፀደይ መጀመሪያ ላይ የተከናወነ ከሆነ ፣ የመጀመሪያዎቹ ችግኞች እስኪወጡ ድረስ ፣ አፈሩ በትንሹ በትንሹ እርጥብ መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልጋል። ክረምቱ ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት ከተከናወነ የመጀመሪያዎቹ ችግኞች በሚያዝያ ወር ላይ ይታያሉ ፣ እና በፀደይ ወቅት ከሆነ - ከዚያም በግንቦት ውስጥ።
በፀደይ ወቅት በእጽዋት ዘዴ ለሚሰራጭ ዝርያን ለማሰራጨት ፣ ቁመቱን ከእንጨት ከተቆረጠው ከአፈር ውስጥ ማውጣት ያስፈልጋል ፣ ርዝመታቸው ከ 8 እስከ 10 ሴንቲሜትር ሊለያይ ይገባል ፡፡ ከዛም ዲሊንኪ በአዳዲስ ስፍራዎች እስከ 8 ሴንቲሜትር ጥልቀት ድረስ ተተክለው በቀዳዳዎቹ መካከል ያለው ርቀት 0.6 ሜትር ርቀት ላይ መቆየት አለበት፡፡በዚህ መንገድ በተሰራጩት ኔትዎርኮች መጀመሪያ ላይ ከዘሩ ከተበቅለው ጋር ሲነፃፀር ከ 4 ሳምንታት ቀደም ብሎ ይታያል ፡፡
የተጣራ እንክብካቤ።
የመጀመሪያዎቹ 2 ወሮች ችግኞቹ በጣም ደካማ ይሆናሉ ፣ እድገታቸው እና እድገታቸው ግን በጣም ዝግ ይሆናል ፡፡ ግን በዚያን ጊዜ ቁጥቋጦዎቹ በጣም በፍጥነት ማደግ ይጀምራሉ ፣ እና ብዙም ሳይቆይ ጥቅጥቅ ያሉ እና የምርት ስም ይሆናሉ። ይህንን ተክል ለመንከባከብ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም። እሱ በወቅቱ ውሃ ማጠጣት ፣ መፍታት ፣ ከፍተኛ ልብስ መልበስ እና አረም ማረም አለበት ፡፡ ለመስኖ ውሃ ከፀደይ ፣ ከጉድጓድ ወይም ከዝናብ ውሃ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ እሱ ግን በመጀመሪያ በፀሐይ መሞቅ አለበት ፡፡
Nettle ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጂን ይፈልጋል ነገር ግን ለመመገብ የማዕድን ማዳበሪያዎችን እንዲጠቀም አይመከርም ፡፡ እነሱን በተበላሸ ኮምጣጤ ወይም ፍየል መተካት የተሻለ ነው።
ለዚህ ተክል እንክብካቤ መስጠት በበሽታዎች እና በበሽታዎች በጣም ተከላካይ በመሆኑ የተመቻቸ ነው ፡፡ ሆኖም የከብቶች ቀፎዎች ቢራቢሮዎች አሁንም በላዩ ላይ መፍታት ይችላሉ ፣ በሰኔ ውስጥ በእጅ መሰብሰብ አለባቸው ፡፡ እነሱን መሰብሰብ በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም በክላስተር ውስጥ ስለሚኖሩ ፣ ግን ስለ ደህንነት እርምጃዎች አትዘንጉ ፣ ምክንያቱም ሽፍታ በእጆዎ ላይ ከባድ ቃጠሎ ሊተው ስለሚችል ፡፡
የተጣራ መከር እና ማከማቻ።
Nettles ሪህኖምን ፣ ዘሮችን እና ቅጠሎችን ጣውላዎች እንደ ፈውስ ጥሬ እቃ ይጠቀማሉ። እፅዋቱ በሚበቅልበት ጊዜ ሰኔ-መስከረም (ሰኔ-መስከረም) ይበቅላል። አንዳንድ አትክልተኞች ጓንቶችን በመልበስ ቅጠሎችን ለመሰብሰብ ይመክራሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ሳር ይጭመቃሉ ፣ እና ሙሉ በሙሉ በሚቦረቦርበት ጊዜ ፣ በባዶ እጆቻቸው ቅጠል ጣውላዎችን ይጥላሉ። ማክሰኞ ማለዳ ላይ በጨረቃ የመጀመሪያ ሩብ ጊዜ ቅጠሎችን መሰብሰብ የተሻለ እንደሆነ ይታመናል። በጨረቃ ቀን መቁጠሪያዎች መሠረት እንደነዚህ ያሉት ጥሬ እቃዎች ልዩ የመፈወስ ኃይል ይኖራቸዋል ፡፡
የተሰበሰበው ቅጠል ጥላ በተሸፈነ ቦታ (በጥበቃ ወይም በሸራ ሸራ ስር) ፣ በቅድሚያ በሚሰራጭ ጨርቅ ወይም በወረቀት መቀመጥ አለበት ፡፡ የንብርብር ውፍረት ከ3-5 ሴንቲሜትር መብለጥ እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በፀሐይ ውስጥ ከደረቁ ፣ ከዚያ የፈውስ ባሕርያቱ በከፊል ይጠፋሉ ፣ እና ቅጠሎቹ እራሳቸው ቀለም አልባ ይሆናሉ። እነሱን ለማድረቅ ከፈለጉ ከፈለጉ ምድጃውን ፣ የሙቀት መጠኑን እስከ 50 ዲግሪዎች በሚያዘጋጁበት ጊዜ ፣ እና በሩ ክፍት እንዲተው ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ በደረቁ ቅጠሎች ውስጥ ፣ መሃልኛው ደም መፋሰስ እና petioles ያለምንም ጥረት ይሰበራሉ ፡፡ መለስተኛ መዓዛ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም እና ትንሽ መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል። በምርቱ ላይ የጥሬ ዕቃዎች ብዛት ከመጀመሪያው ጥራዝ 1/5 እንደሚሆን መታወቅ አለበት ፡፡ የደረቁ ቅጠሎች መደርደር አለባቸው ፣ ሁሉንም ቢጫ ፣ ጥቁር እና ቡናማ ቅጠል ቁርጥራጮችን እንዲሁም ቆሻሻዎችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለማጠራቀሚያነት በጨርቅ ወይም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ይጣላሉ ፣ ከዚያ በኋላ በደንብ በሚተነፍስ ፣ በደረቅ ፣ በጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ጥሬ እቃዎች ከሁለት ዓመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡
የመጥመቂያ እና የዳዮአክ መረቦች ዘሮች መሰብሰብ የሚችሉት ሙሉ በሙሉ ከደረቁ በኋላ ብቻ ነው። በተለምዶ ይህ የሚበቅለው እጽዋቱ በመስከረም ወር ከደረሰ ከ 20 ቀናት በኋላ ነው። የሽቦው የላይኛው ክፍሎች መቆረጥ አለባቸው ፣ በትንሹ ደርቀዋል እና ይረግጡ።
ዳዮክቲክ ሽክርክሪት rhizomes በፀደይ ወይም በልግ እንዲወጣ ይመከራል። ሁሉም ቆሻሻዎች ከእነሱ ይወገዳሉ ፣ ከዚያም በ 40 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ይደርቃሉ ፡፡ ለማከማቸት ጨለማ ፣ ደረቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ይምረጡ ፡፡ ሪዞንስes ለሦስት ዓመት ያህል ጠቃሚ ባሕርያቸውን ይዘው ይቆያሉ ፡፡ የተጣራ እንጨቶችን እየሰበሰቡ ከሆነ ታዲያ ለእድሳት በጣቢያው ላይ ከ 10-15% ቁጥቋጦዎችን መተው እንደሚያስፈልግዎ ልብ ይበሉ ፣ ምክንያቱም ጥሬ ዕቃዎች በሚሰበሰቡበት ጊዜ አጠቃላይ እፅዋትን ማጥፋት አለብዎት። በተመሳሳይ ጊዜ በዚህ አካባቢ ራይዞምስ ከ 3 ዓመት በኋላ ብቻ እንደገና ሊሰበሰብ እንደሚችል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
ከፎቶዎች እና ስሞች ጋር የተጣራ ኔትወርኮች ዓይነቶች እና ዓይነቶች።
የፈውስ ዓይነቶች ከፈውስ ባህሪዎች ጋር;
የተጣጣመ ሽፍታ
ይህ herbaceous perennian ተክል ጠንካራ ሥር አለው, ዝሆውም አግድም, የታሰረ ነው። የጫካው ቁመት ከ 0.6 እስከ 2 ሜትር ይለያያል ፡፡ በእጽዋቱ ሁሉ የአየር ላይ ክፍሎች ላይ የሚቃጠሉ ፀጉሮች አሉ ፡፡ በተዘለሉ ቁጥቋጦዎች ላይ ቀጥ ያሉ ወይም ወደ ላይ የሚያድጉ ክፍት ሥሮች ናቸው ፡፡ ቅጠሎች እርስ በእርሱ ተቃራኒ ይደረደራሉ። ጥቁር አረንጓዴ ቀላል ፣ ባለአንድ ጎን ፣ ሁለገብ ቅጠል ያላቸው አበቦች ረጅም petioles አላቸው። የእነሱ ርዝመት 17 ሴንቲሜትር እና ስፋታቸው 8 ሴንቲሜትር ነው። ቅጠሎቹ ያልተስተካከለ ልስላሴ ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ወይም ከልክ ያለፈ የልብ ቅርፅ ሊኖሯቸው ይችላል ፣ ብዙውን ጊዜ ጥልቅ የልብ መሠረት ያላቸው ሞላላ ጣውላዎች አሉ። በፓነል ቅርፅ የተሠራው የዘይብ-ነክ ጥሰት ትናንሽ ብርሃን-አልባ ቢጫ አበቦችን ፣ ሽጉጥ እና ስታንባርን ያጠቃልላል ፡፡ ፍሬው የቢኪኖቭክስ ባለቀለም ቡናማ ወይም ቀላል ቢጫ ቀለም የታመቀ ህመም ነው ፡፡ በአንድ ቁጥቋጦ ላይ ወደ 22 ሺህ ዘሮች ሊበቅሉ ይችላሉ።
የተጣጣመ ሽፍታ
ይህ ዓመታዊ ተህዋሲያን የእፅዋት እፅዋት ከ15 - 35 ሴንቲሜትር ሊደርስ የሚችል የአከርካሪ አዙሪት ቀጥተኛ ቁጥቋጦዎች አሉት ፣ እፍረቱ ጠንካራ ፀጉሮች በላያቸው ላይ ይገኛሉ ፡፡ ጥቁር አረንጓዴ ፣ የተመጣጠነ ፣ በተቃራኒው ተቃራኒ የተቀመጠው የቅጠል ሳህኖች ኦቫል ወይም ሊገለበጥ የማይችል ቅርፅ አላቸው ፣ እና ርዝመቱ እስከ 20-60 ሚ.ሜ. በእነሱ ላይ ብዙ ቁጥር ያላቸው የሚነድ ፀጉሮች አሉ። ትናንሽ ዘንቢል አበቦች አረንጓዴ ቀለም የተቀቡ ናቸው ፣ በጆሮ ውስጥ ይሰበሰባሉ ወይም ነጠላ ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት አበቦች የተቆረጡ ወይም ሽጉጥ ናቸው። ፍሬው የለውዝ ወይንም ባለ ብዙ ዘር ሳጥን ነው ፡፡
የተጣራ ንብረቶች-ጉዳቶች እና ጥቅሞች ፡፡
የፈውስ ባህሪዎች
የተጣራ ቅጠል ቡኒዎች ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ኤች ፣ ሲ ፣ ኢ እና ኬ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 4 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ኒሲን ፣ ማክሮ ንጥረ ነገሮች ክሎሪን ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ ጥቃቅን ጥቃቅን መዳብ ፣ ባሮየም ፣ አሉሚኒየም molybdenum ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ሲኒየም እና ማንጋኒዝ። ሎሚ ከአልትራሳውንድ ይልቅ ሁለት እጥፍ ያነሰ ascorbic አሲድ ይይዛል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በዚህ ተክል ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ መጠን ከባህር በክቶርን ፣ ካሮትን ፣ ስፒናች እና ክምር ከሚገኝ ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፡፡ በዚህ ተክል ውስጥ አሁንም ታኒን ፣ ተለዋዋጭ ፣ ክሎሮፊል ፣ ፍሎonoኖይድ እና ኦርጋኒክ አሲዶች አሉ - ጋል እና ቀላ ያለ ፡፡
ቅጠል ሀይፖግላይሴሚያ እና ሄሞራቲክ ውጤት አለው እንዲሁም እብጠትንም ይዋጋል። በተጨማሪም ቅጠሎቹ የሂሞግሎቢን ፣ የማህፀን ቃና እና የቀይ የደም ሴል ብዛት እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ይህ የመድኃኒት ጥሬ ቁስ አካል የፊኛ እና የጉበት ፣ የደም ማነስ ፣ radiculitis ፣ የሳንባ ነቀርሳ ነቀርሳ ፣ ሽፍታ እና የሜታብ መዛባት በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል ፡፡ Nettle በተጨማሪም ተላላፊ ያልሆኑ የፕሮስቴት ስክለሮሲስ እና የፕሮስቴት አድኖማ ሕክምናን በተመለከተ ከፍተኛ ውጤታማነት ታይቷል ፡፡
በአማራጭ መድሃኒት ውስጥ ላፕስቲክ ፣ ዲዩረቲክቲክ ፣ አንቲስተንቫይቫል ፣ ቁስሉ ፈውስ ፣ ኦውኪንስ እና አጠቃላይ የማጠናከሪያ ውጤት ላላቸው መድኃኒቶች ማዘዣዎች አሉ ፡፡ የዚህን ተክል ቅጠል በስርዓት የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በጣም ትልቅ ቁስሎችን እና ቁስሎችን በፍጥነት ያስወግዳሉ ፣ እንደ መታጠቢያዎች ፣ ማቀነባበሪያዎች እና ቅመሞች ያሉ ጥቅም ላይ የሚውለው ረቂቅ ተውሳክ ፀጉር ከመውደቅ ሊያድን ይችላል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እንዲህ ዓይነቱ ተክል ፀጉርን ለማከም ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ለዚህ 200 ሚሊውን አዲስ የተቀቀለ ውሃ ከ 2 ወይም 3 ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ቅጠል ጋር ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፣ ከ 1 ሰዓት በኋላ ፣ ብልቱ ተጣርቶ መነፅር አለበት ፡፡ ለተመሳሳይ ዓላማ የተጣራ ስፖንጅ መጠቀም ይችላሉ. ለማብሰል, 1 tbsp ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. ውሃ ፣ 1 ትልቅ ማንኪያ ደረቅ የደረቀ ቅርጫት እና አንድ አይነት ደረቅ ቅጠሉ። ድብልቅው ለ 30 ደቂቃዎች የተቀቀለ እና ከዚያ በትንሹ ቀዝቅ .ል ፡፡ በሽበቱ ውስጥ መቀባት ይኖርበታል ፣ ከዚያ በኋላ ፀጉርዎን ማጠብ ባያስፈልግዎም ፣ በትንሽ ፎጣ ብቻ ይጠፋሉ ፡፡
ይህ ተክል ቲማቲሞችን ለመመገብ የሚመከር ገንቢ ድብልቅ ለመፍጠርም ያገለግላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጤናማ የቅጠል ሳህኖች እና ቡቃያዎች ዘሮች ከመፈጠራቸው በፊት መቆረጥ አለባቸው ፡፡ አንድ ትልቅ ኮንቴይነር ተወስዶ ከእቃ መጋገሪያ ምርቶች ቅሪቶች ጋር የተደባለቀ መረቦችን ይሞላል ፡፡ በዚህ ምክንያት መያዣው በ ¾ ብቻ መሞላት አለበት ፡፡ ከዚያም እርሾው ሊፈርስበት በሚችልበት ድብልቅ ውስጥ ውሃ ይታከላል ፣ የታሰበው መጠን መብለጥ የለበትም። መያዣው ለ 3-5 ቀናት በፀሐይ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ይህም ድብልቅው እንዲቀልጥ ያስችለዋል ፣ በስርዓት መቀላቀልዎን አይርሱ ፡፡ ቲማቲም በየ 7 ቀኑ አንዴ በዚህ ድብልቅ መመገብ አለበት ፡፡
የተጣራ ሾርባ በጣም ተወዳጅ ነው. የወይራ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል እና መረጦቹ እና ነጭ ሽንኩርት በውስጣቸው ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ይራባሉ ፡፡ በጨው ውሃ ውስጥ ጨው እና ውሃውን ቀቅለው ፣ ከዚህ ውስጥ ቡቃያውን በመጠቀም ሙጫ በመጠቀም ይዘጋጃል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ድንች ያለው መያዣ በትንሽ በትንሽ እሳት አይወገዱም እና ቀስ በቀስ ክሬም ፣ ላም ቅቤ እና ወተት በኩሬው ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል ፡፡ በመጨረሻው ላይ ሽንኩርት በትንሽ ቅጠል ቅጠሎች ይጨምሩ እና ሁሉንም በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ ፡፡ በሾርባ ውስጥ በተሰነጠለ ሾርባ ውስጥ የተጠበሰ ጋዲ አይብ ወይም እርጎ ክሬም ማከል ይችላሉ ፡፡ ለ 1.5 ኪ.ግ ድንች ድንች ፣ 0.5 ሊት ወተት ፣ 0.3 l ክሬም ፣ 2 ትናንሽ የሾርባ ማንኪያ ላም ቅቤ ፣ አዲስ የተጣራ ንጣፍ ይወሰዳሉ ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች እንዲቀምሱ ይደረጋል ፡፡
የእርግዝና መከላከያ
በእሱ መሠረት የተሰሩ መረቦችን እና ምርቶችን መጠቀም አይችሉም ፣ እርጉዝ ሴቶች ፣ በተለይም በመጨረሻው ክፍለ-ጊዜ። እንዲሁም ፣ በ thrombophlebitis ለሚሠቃዩ ሰዎች መተው አለበት።
