አብዛኞቻችን ለውዝ እንወዳለን እናም ለበለጡ ንጥረ ነገሮች ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ባላቸው ከፍተኛ ይዘት እናደንቃቸዋለን። አስደሳች ጣዕም ያላቸው Hazelnuts እና hazelnuts በጣም ተወዳጅ ናቸው። ፍሬዎቹ በትክክል ከተከማቹ እና ከተጠጡ ለሰውነት ይጠቅማሉ ፡፡
በ hazelnuts እና hazelnuts መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው ፣ እንዴት ይለያዩ? የዚህ ጥያቄ መልስ ለብዙ የጎጆዎች አፍቃሪዎች አስደሳች ይሆናል ፡፡
ሃዝል ወይም hazelnut
ሃዝል ነው ፡፡ የዱር ተክል።. ይህ የበሰበሰ ቁጥቋጦ ነው ፣ አብዛኛውን ጊዜ ሰፊ እና ትልቅ ቅጠሎች ያሉት ዛፍ። ሃዝል በማዕከላዊ ሩሲያ ጥቅጥቅ ባሉ ደኖች ውስጥ ያድጋል።
ዘመናዊ አትክልተኞች አሁን በበጋ ጎጆዎቻቸው ውስጥ አዝማሚያ ያበቅላሉ ፣ ግን ሁሉም የተትረፈረፈ የሰብል እህል መሰብሰብ አይችልም ፡፡ በጣም ጥላ በሚበዛባቸው ቦታዎች ወይም በቅርብ መዝራት ላይ ፣ የዛፍ ፍሬዎች በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ።
ሃዝ በጫካ መንገድ ተወር bል ፣ የበሰለ ፍራፍሬዎችን መዝራት።ክትባት በመጠቀም። በተገቢው እንክብካቤ ፣ ሃዘል ጤናማ ሆኖ ለረጅም ጊዜ ከ 20 እስከ 30 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይችላል ፡፡
ቁጥቋጦው እስከ 3-5 ሜትር ቁመት ያድጋል ፡፡ በ hazel ላይ አበቦች በሚያዝያ-ግንቦት ወር ውስጥ ይታያሉ ፣ እና በነሐሴ ወር ፍሬዎቹ ይበቅላሉ። ቁጥቋጦው በየዓመቱ ፍሬ ይሰጣል ፣ የምርታማነት ደረጃ ግን የተለየ ነው።
የድሮው ሃውል ይፈልጋል ፡፡ የአንድ ተክል ግንድ አድስ።፣ ቆፍረው ለም መሬት ላይ ይሸፍኑት። ሃዘል ተገቢ የሆነ ቡቃያ ይፈልጋል ፣ አሮጌ ቅርንጫፎች ይወገዳሉ ፣ እና አዲሶቹ ወንድ እና ሴት አበቦችን ለመስጠት ይቀራሉ ፡፡
ፍራፍሬዎች መከርከም አለባቸው ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ብቻ ነው ፡፡ ያልተለመዱ ጥፍሮች ጣዕምና ጠቃሚነታቸውን ያጣሉ ፡፡ ሃዝል በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለገሉ።. ፍራፍሬዎች ወደ ጣፋጮች እና የወተት ተዋጽኦዎች ተጨምረዋል ፡፡
ሀዘናዎች።
ይህ ዓይነቱ አይብ ባህላዊ እንደሆነ ይቆጠራል። በትላልቅ የበሰለ ዝርያዎች ፣ ከፍራፍሬዎቹ መጠን እና ከሄል ይለያል ፡፡ ጥሩ ውጤት።. በጫካው መጠን ልዩነት አለ ፡፡ Hazelnuts ጠቃሚ ለሆኑ ባህሪያቸው እና ጣዕማቸው በጣም የተወደዱ ናቸው።
ከዘመናችን በፊትም እንኳን ሰዎች ጠቃሚ እና ገንቢ አዝማሚያዎችን ይበሉ ነበር ፡፡ እጽዋት በማይኖርበት ጊዜ ክረምቱን እንዲቋቋሙ ረድቷቸዋል። ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ሰዎች በምርጫ ዘዴ መቀበል ጀመሩ ፡፡ የተሻሻሉ አዝማሚያዎች።. እነሱ ብዙ ጥቅሞች አሏቸው
- ሁሉንም አስፈላጊ አካላት ከአፈሩ ውስጥ የሚስብ ይበልጥ ጠንካራ የሆነ የስር ስርዓት ነው ፡፡
- እነሱ ለተለያዩ በሽታዎች የተጋለጡ ናቸው ፣ ስለሆነም ኬሚካሎችን መጠቀም አያስፈልግም ፡፡
- የላቀ ጣዕም።
- ትላልቅ ፍራፍሬዎች።
የሃዛኖዎች ጠቃሚ እና ፈውስ ባህሪዎች ፡፡
በመርህ ደረጃ ፣ ሃሽኒኮች ናቸው ፡፡ አዝመራ. የተለያዩ የዜልዛኖች ዓይነቶች በኢንዱስትሪ ዓላማዎች ለማልማት በሰዎች ታግደው ነበር ፡፡ እሱ በጣም ዋጋ ያለው እና ጤናማ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡
በተጨማሪም ፣ የሃዛኖዎች ጣዕም። የመፈወስ ባህሪዎች አሉት።. ለመድኃኒቶች ዝግጅት የዕፅዋቱ ሁሉም ክፍሎች ናቸው
- ኩርኖች;
- ;ል;
- ቅጠሎች;
- የአበባ ዱቄት
- ቅርፊት;
- ቡጢዎች;
- ሥሮች
ሃዘልቶች በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው ፣ ግን ይህ ቢሆንም ፣ በተመጣጣኝ አጠቃቀም ፣ ተጨማሪ ፓውንድ አይሰጥም ፡፡ ብዛት ያለው ከፍተኛ ዋጋ ያላቸው ስብ እና ያልተሟሉ ቅባቶችን ይ ,ል ፣ ብዙ ቪታሚኖች እና ፕሮቲን።፣ አሚኖ አሲዶች።
ለውዝ እንዲሁ ተገኝቷል ፡፡ በኮስሞቲሎጂስቶች ውስጥ ይጠቀሙ።እናም ዘይቱ ወደ ሻምፖዎች ፣ ክሬሞች ፣ ጭምብሎች ታክሏል። እሱ ኃይለኛ ቶኒክ አለው ፣ ንብረትን እንደገና ማደስ እና ገንቢ ያደርገዋል ፡፡ ሃሽኒንግ የጤና ጥቅሞችን ለማምጣት በትክክል ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
በምርቶች ውስጥ ትክክለኛው ጥምረት አዎንታዊ ውጤት ያስገኛል። እነዚህ በዋነኝነት የፍራፍሬ እና የአትክልት ምግቦች ፣ እንዲሁም እርጎ-ወተት ፣ መጋገሪያ ፣ እህል እና የእህል ምርቶች ናቸው ፡፡
ሃውልቶች ፣ ሃዘኖች-የመትከል ልዩነቶች እና እርኩሰት ፡፡
በእውነቱ ፣ ሃዘኖች እና ሃዛዎች መካከል ምንም ልዩነት የለም ፡፡ ሃዝልትነስ ትንሽ።ከሻንጣዎች ይልቅ ጫካ ውስጥ ለመሰብሰብ በጣም ከባድ ነው ፡፡
የሃዝልቲኖ ፍራፍሬዎች ከግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ የበለጠ ጠቃሚ። ለጤንነት ፣ ምክንያቱም በተፈጥሮ አካባቢ ውስጥ ስለሚበቅል። በጣቢያዎ ላይ አዝማሚያዎችን ማሳደግ በጣም ከባድ እንደሆነ ይታመናል ፣ ይህ ብዙ ጥረት እና ጊዜ ይጠይቃል ፡፡ የ hazelnut ቡቃያ መግዛትን እና በጣቢያዎ ላይ መትከል ቀላል ነው።
ለመትከል ለተወሰኑ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ተስማሚ የሆነ የ hazelnut አይነት መምረጥ አለብዎት። ትላልቅ ፍራፍሬዎችን የሚሰጡ ብዙ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ከጥቂት አመታት በኋላ በተገቢው እንክብካቤ ቁጥቋጦዎቹ ጥሩ ምርት ይሰጣሉ ፡፡
ኤክስsርቶች በራሳቸው ጣቢያ ላይ እንዲያድጉ ለመምረጥ ይመክራሉ ፡፡ በረዶ-ተከላካይ የሃርኔዝ ዝርያዎች ፡፡. ሃዝኔንትስ በፀደይ እና በመኸር ተተክለዋል ፣ ነገር ግን ችግኝ በፀደይ ወቅት ከተተከለ ፣ ከቀዝቃዛው አየር መጀመሪያ በፊት የስር ስርዓቱን ለማጠንከር ጊዜ ይኖረዋል።
በፀደይ መጀመሪያ ላይ በፀደይ ወቅት የተተከሉ አውቶቡሶች የመጀመሪያዎቹን የፍራፍሬዎች ፍሬዎች ይዘዋል። ሃዘልን ለመትከል ጉድጓዶች አስቀድሞ መሬቱ እንዲበላሽ ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ ወጣቱን ተክል ከባክቴሪያ በሽታ ይከላከላል።
በእንከባከቢያ ውስጥ የሃዛኔቶች መሰንጠቅ (መጠቅለያ) ናቸው ፣ ነገር ግን እፅዋትን የእፅዋቱን ስርአት እንዳያበላሸው አፈሩ አልፎ አልፎ ቀለል ብሎ ሲለቀቅ ይወዳል ፡፡ እሱ በላዩ ላይ የሚገኝ ነው። ከተለቀቀ በኋላ አፈሩን በደንብ ለማጠጣት ይመከራል ፡፡ መምረጥ ይመከራል። በደንብ ብርሃን ያላቸው ቦታዎች። ከመሬት ማረፊያ ስር ፡፡
ዘሮች በጥሩ ሁኔታ በእቅዱ ጠርዝ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከተተከሉ በኋላ ችግኞቹ በ15-20 ሳ.ሜ ማሳጠር አለባቸው ፣ እና የጫካው ዋና ምስረታ ከ 5 ዓመት በኋላ ይከናወናል ፡፡ በየአመቱ ማድረግ ይጠበቅብዎታል ፡፡ የንፅህና እና ፀረ-እርጅና እጽዋት.
መከር እና ማከማቸት
የሚያድጉበትን የከባቢ አየር ሁኔታ ከግምት ውስጥ በማስገባት Hazelnuts መሰብሰብ አለበት ፡፡ ብዙውን ጊዜ መከር የሚከሰተው በሐምሌ-መስከረም ወር ውስጥ ነው ፡፡ ያልበሰለ ፍራፍሬዎችን ከሰበሰቡ እነሱ በጥሩ ሁኔታ ተጠብቀዋል እና ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊዋሹ ይችላሉ ፡፡
የፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ ማብሰል በጡት ፍሬዎች ሊወሰን ይችላል። እሱ ቡናማ ወይም ቢጫ ከሆነ - ይህ ግልጽ የፍራፍሬ ብስለት ምልክት ነው ፡፡ ማብቀል እስከ መስከረም አጋማሽ ድረስ ይቀጥላል እና በወቅቱ ፍሬዎቹን ካልሰበስቡ መሬት ላይ ይወድቃሉ። የበሰለ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ መሬት ላይ ተሰብስበው ልክ እንደ ወፍ ይጨመራሉ።
ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ጠንካራ እና ጠንካራ shellል ያላቸው ፍራፍሬዎች መመረጥ አለባቸው ፡፡ ለውዝ ወረቀት ወይም የጨርቅ ከረጢቶች።አየር በደንብ ማለፍ ይችላል። ሃሎዊንን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ካከማቹ ፣ አፍንጫዎቹ በፍጥነት ይሞቃሉ እና ሻጋታ ይጀምራሉ ፡፡
ለውዝ ለማከማቸት ይመከራል ፡፡ በደረቅ ቦታ ብቻ።. በሚጣፍጥ ጣዕም ሁኔታ መብላት የለባቸውም። ይህ ሻጋታ መርዝን ያስከትላል ፣ ምክንያቱም ሻጋታ የፈንገስ ገጽታ ያስከትላል ፣ ጎጂ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይዘጋጃሉ።
ወደ ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ ወደ ከባድ ህመም ይመራሉ ፡፡ የተቀቀለ ጥፍሮች በጥሩ ሁኔታ እንዲቆዩ ይደረጋል ፡፡ ዝግ ነው ፡፡ አቅም። በኋላ ላይ ጣዕምና እና ጠቃሚ ንብረታቸውን ለመደሰት ከመስታወት ወይም ከሴራሚክ የተሰራ።
