ከስጋ ጋር ደስ የሚል ገብስ ፣ የቱሪስት ወይም የበጋ ነዋሪ የታወቀ ቁርስ ነው ፡፡ ከገብስ ጋር ገብስ በጣም በቀላል መንገድ ይዘጋጃል ፣ እኔ በሚጠበቀው መጥበሻ ውስጥ እንዲበስሉ እመክርዎታለሁ ፣ ምክንያቱም ይህ ጥራጥሬ ማቃጠል ስለሚወድ ፣ ግን መክፈቻውን መክፈት እና ምግብ በማብሰል ጊዜ ሳህኑን ማደባለቅ አይችሉም ፡፡ በተጠቀመባቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እርሾ ያለ የበሬ ሥጋ ሊተካ በሚችል እርባታ አሳማም እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ በስብ ሥጋ ገብስ ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን ፣ ለኔ ጣዕም በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ይሆናል ፡፡
የarርል ገብስ በደንብ ይራባል ፣ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ ነው እና ወደ ቃጫዎቹ ይሰብራል ፣ እና ካሮት ከሽንኩርት እና ቲማቲም ጋር ስጋን እና ገንፎን በሚገባ ያሟላሉ ፡፡ ከስጋ ጋር ገብስ ከስጋ ፣ ርካሽ ከሆኑ ምርቶች ለመላው ቤተሰቡ ጤናማ ፣ ጤናማ እና ገንቢ ምግብ ነው።
- የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
- በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ: - 4
ጣፋጭ ገብስ ከስጋ ጋር።ጣፋጭ ገብስ ከስጋ ጋር ለማዘጋጀት ግብዓቶች
- 400 ግ እርሾ አሳማ;
- 240 ግ የlርል ገብስ;
- 1 ሽንኩርት;
- 1 ካሮት;
- 2 ዱባዎች ትኩስ የቼሪ ፍሬዎች;
- 2 ቲማቲም;
- 3 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- 3 የበርች ቅጠሎች;
- 1 የሻይ ማንኪያ ሳኒላይ ሆፕ;
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮሪደር ዘሮች;
- ለማብሰያ 25 ሚ.ግ የማብሰያ ዘይት;
- ጨው።
ከስጋው ጋር ገብስ የገብስ የገብስ ዝግጅት ዘዴ ፡፡
ዕንቁላል ገብስ እንለካለን ፣ አንድ ትልቅ ወፍጮ ለአራት ግልጋሎቶች በቂ ነው ፣ ወደ 230-250 ግ ይይዛል ፡፡
ትክክለኛውን የእንቁላል ገብስ እንለካለን።ጥራጥሬውን ለበርካታ ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ውሃውን ያፈሳሉ ፣ ከቧንቧው በታች በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ ፡፡ በሚፈላ ድስት ውስጥ ሁለት ኩባያ ውሃን አፍስሱ ፣ የፔlር ገብስን አፍስሱ ፣ የተጠበሰውን መጥበሻውን በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ በሙቀቱ ላይ ይሞቁ ፡፡
በነገራችን ላይ በትንሽ የድንጋይ ንጣፎች መልክ አስገራሚ ነገሮች በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ እንዳይታዩ የፔሩ ገብስ እንዲመታ እመክርዎታለሁ ፡፡
የተቀቀለውን የፔ barር ገብስ ያጠቡ እና ያኑሩ ፡፡ቀደም ሲል በተጣራ የአትክልት ወይንም የወይራ ዘይት በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ የሽንኩርት ጭንቅላት ውስጥ ይቅለሉት ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ፡፡በሽንኩርት ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ካሮትን እንጨምራለን ፣ ይህንን አትክልት ከወደዱ ትንሽ ተጨማሪ ክሎሪን ማከል ይችላሉ ፡፡
ትላልቅ ካሮኖችን ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር ይቅቡትአትክልቶቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ የአሳማ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮቹ ወደ ማንኪያ ውስጥ ይክሉት ፡፡ የአሳማው ሥጋ ጥቂት ብቻ እንዲጠጣ ስጋውን ከአትክልቶች ጋር ለበርካታ ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡
የተጠበሰ አሳማ ከአትክልቶች ጋር።ስጋውን ከአትክልቶች ጋር በሚጋገር መጥበሻ ውስጥ በሚበስል ገብስ እናሰራጫለን ፡፡
የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች ወደ ገብስ ገብስ ይጨምሩ።በመቀጠልም የተከተፉ ድንች ድንች ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ ከቲማቲም ይልቅ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፔ puር ማከል ይችላሉ ፡፡
ቺሊ ፔppersር ፣ ቤይ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡በጨው ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ የሱፍ ሆፕስ እና የከብት ዘሮች በሬሳ ውስጥ በተለምዶ መሬት ያፈሱ ፡፡ ከነዚህ ቅመሞች ይልቅ ለስጋ ወይም ለም መሬት ቀይ ፔpር መውሰድ ይችላሉ ፡፡
ቅመሞችን ያክሉየተጠበሰውን ማንኪያ በጥብቅ ይዝጉ ፣ ትንሹን እሳት ያዘጋጁ ፣ 1 ሰዓት ያብሱ። ከዚያ ገንፎውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ፎጣ ተጠቅልለው ይላጡት ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች በእንፋሎት ይላጡት ፡፡
ክዳኑን ይዝጉ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።ከስጋው ጋር ወደ ጠረጴዛው ዕንቁል ገብስ ከእሳት ጋር ትኩስ ምግብን ያቅርቡ! አንድ ትኩስ የአትክልት ሰላጣ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ማጠቢያውን በደንብ ያሟላሉ።
ጣፋጭ ገብስ ከስጋ ጋር።ከስጋ ጋር ገብስ ይጠበቃል። በሙቅ ገንፎ ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር በተጣበቀ የወጭቱ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ፣ መክደኛዎችን ይሸፍኑ ፣ ፎጣ ላይ በትልልቅ ማንኪያ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡ ትከሻዎች ላይ እስኪደርስ ድረስ ሙቅ ውሃን አፍስሱ ፣ ለ 30 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ ይንከባለሉ ፡፡ የታሸጉ ምግቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 1 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ እና ያከማቹ ፡፡
