ለበዓሉ ወይም ለመደበኛ ምሽት ሻይ ግብዣ ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጮች “ብስኩቱ ጥቅል” በዚህ ጥቅል ውስጥ ለማዘጋጀት ብዙ አስፈላጊ ነጥቦች አሉ ፡፡ መጀመሪያ አንድ ክሬም ያዘጋጁ እና ወደ ማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ይላኩት - ብዙ ማቀዝቀዝ አያስፈልግዎትም። ከዚያም ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ምድጃውን ያብሩ ፣ እሱ በሚሞቅበት ጊዜ ፣ በፍጥነት የዳቦ ብስኩቱን ይቀላቅሉ እና ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላኩት። በመቀጠልም የምግብ አዘገጃጀቱን መሠረት የቢስክሌት ጥቅል ይሰብስቡ.
ስፖንጅ ጥቅል የክረምት ተረት ተረት።- የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት
- ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8
ለክረምት ብስኩት ጥቅል ግብዓቶች “ለክረምት ተረት” ፡፡
ክሬም: -
- 380 ሚሊ ወተት ወይም ክሬም;
- 100 ግ ስኳር;
- ቫኒላ ማውጣት;
- 70 ግ semolina;
- 250 ግ ቅቤ;
- አንድ የጨው መቆንጠጥ።
ብስኩት ሊጥ
- 5 የዶሮ እንቁላል;
- 85 ግ ስኳር;
- 60 የስንዴ ዱቄት; s;
- 4 g መጋገር ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት ፣ ጨው።
ለመንከባለል መጋለብ;
- 150 ግ አፕሪኮት ጃም;
የቢስክ ጥቅል ጥቅል ማስጌጥ
- 60 ግ የኮኮናት ፍሬዎች;
- ስኳሽ ስኳር ፣ የድንች ጥብስ
"የክረምት ብስራት" ብስክሌት ጥቅል ለማዘጋጀት የሚረዳ ዘዴ ፡፡
መጀመሪያ ክሬም ያዘጋጁ።
አንድ ጥሩ ጨው ጨው ይጨምሩ ወተት ወይም ክሬም ላይ ይጥሉት እና ስኳር ያፈሱ ፣ ምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በዝግታ ይሞቁ ፣ ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ ያነሳሱ።
ወተት በጨው እና በስኳር ይሞቁ ፡፡ወተቱን ማነቃቃቱን በመቀጠል ፣ በቀጭን ጅረት ሴሚናና ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም semolina በአንድ ጊዜ ካፈሰሱ ወደ እብጠት ይለወጣል ፡፡ ገንፎው እንደ ሚያልቅ አንዴ በጣም ትንሽ ብርሃን ያኑሩ እና ለ 5-6 ደቂቃ ያሙቁ።
ሞቃታማ ወተት ውስጥ semolina ን እንቀላቅላለን።ቅቤን ከማቀዝቀዣው ቀድመው እንወስዳለን ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡ አሪፍ ሴሚኖሊና እስከ 30 ድግሪ ሴልሺየስ።
ጥቂት የቫኒላ ውሃን እና ሁለት ኩብ ቅቤን ወደ ስቴፕ ይጨምሩ። መጀመሪያ ጅማቱን በዝግታ ፍጥነት መምታት እንጀምራለን ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ የተቀላቀለውን ፍጥነት ይጨምሩ እና በተመሳሳይ ጊዜ አንድ (አንድ) ዘይት ይጨምሩ።
ክሬሙን ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ በእንቁላል ውስጥ ወደ መጋገሪያ ቦርሳ ያስተላልፉ ፣ ወደ ማቀዝቀዣ ይውሰዱት።
ቅቤን እና የቫኒላ ውሃን በመጨመር ጅራፍ ክሬም ፡፡ቀጥሎም ስፖንጅ ኬክ አዘጋጁ ፡፡
ድብልቅው 3 ጊዜ ያህል እስኪበቅል ድረስ እንቁላል ውስጥ ፣ ስኳርን እና የተከተፈ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ጅምላ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ጫፎች ከኮሮላይቶች መውደቅ የለባቸውም ፡፡
በተቀላቀለ ድብልቅ ውስጥ እንቁላል በስኳር እና በጨው ይምቱ ፡፡የስንዴ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተቀላቅል ፣ ከተጣደቁ እንቁላሎች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ጨምሩ ፣ ያለመከሰስ አንድ ዓይነት ሊጥ ጨምሩ ፡፡
ዱቄት እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን ለ ብስኩት ያሽጉ ፡፡የመጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ ወረቀቱን በተጣራ የአትክልት ዘይት ይቀቡት (መጥፎ ሽታ)። ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አፍስሱ ፣ ደረጃውን ያሳጡት ፡፡
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ወዲያውኑ ይላኩ ፡፡ ለ 9 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ይጋግሩ.
የመጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ እና ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ።በሙቅ ስፖንጅ ኬክ ላይ በወረቀት ላይ ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ወደ ጠባብ ጥቅል ይለውጡት።
ሙቅ ብስኩቱን ወደ ጥቅል ይለውጡትከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ጥቅልሉን ይንከባለል, ወረቀቱን ያስወግዱ. በጠረጴዛ ላይ ባዶ መጋገሪያ ወረቀት እናሰራጨዋለን ፣ ብስኩትን እናስቀምጠው ፣ በአፕሪኮት ኮምጣጣ ቅባት ፡፡
የቢስክሌት ጥቅልል እና ዘርን በአፕሪኮት ኮምጣጤ አስፋፉ።የቢስኩትን ጥቅል ይለውጡ እና ያጌጡ
ጥቅልሉን እናጥፋለን ፣ በጨለማ የበዓል ሰሃን ላይ ወይም ስፌቱን ወደታች ባለው ሰሌዳ ላይ እናስቀምጠዋለን። ጥቂት ዱቄትን በስኳር ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ ይረጩ - በረዶን ያስመስሉት ፡፡ በዱባው ላይ ብዙ አይጨፍጭጭ ስኳር ማፍሰስ አይችሉም ፣ ክሬሙ በጥሩ ሁኔታ ከመበስበስ ጋር አይጣበቅም።
ጥቅልሉን አዙረው በዱቄት ስኳር ይረጩ።ከተጠበቀው የእንቁላል ከረጢት ውስጥ ክሬሙን እንኳን ቀቅለው ይዝጉ - የሚጣፍጥ ምዝግብ ያገኛሉ ፡፡
የቢስኩትን ጥቅል በዱቄት ያጌጡ።ከኮኮኮው ውስጥ አንድ ምዝግብ ይረጩ እና ከጣፋጭ ውሃ በሚረጭ ዘይቶች ያጌጡ። እኔ በጣም ሰነፍ አልነበርኩም ፣ ባለብዙ ቀለም ካላቸው ቢጫ ከዋክብቶችን አገኘሁ - በሚያምር መልኩ ተለወጠ።
የክረምት ፋሽን ብስኩት ብስኩት ከኮኮናት ጋር ይረጩ እና ከጣፋጭ ምግብ ጣውላ ያጌጡ።ለበርካታ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኘውን ብስኩት ስፖት እናስወግዳለን ፡፡
ስፖንጅ ጥቅል የክረምት ተረት ተረት።ይህ ብስኩት ጥቅል እንደ ጥንታዊ የገና ምዝግብ ማስታወሻ ነው ፣ የማብሰያው መርህ ተመሳሳይ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ በእንጨት ላይ ያለ ስፖንጅ ኬክ ብዙውን ጊዜ በአልኮል መጠጥ ውስጥ ይታከላል።
ብስኩት ጥቅልል “የክረምት ተረት” ዝግጁ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
