ትክክለኛ የክረምት ዘር ማከማቻ

የተጠናቀቀው የበልግ ስራ። የአትክልት ስፍራው ለቀጣዩ ወቅት ዝግጁ ነው። ለፀደይ ሥራ መዘጋጀት ፣ ችግኞችን ማደግ ፣ ቀደም ሲል ሰብሎችን በክፍት መሬት ፣ በግሪን ሃውስ እና በግሪን ሃውስ ውስጥ መዝራት ያስፈልጋል ፡፡ በክረምት ምሽቶች ፣ በደቡብ በኩል በዝናብ ዝናብ ስር ወይም በመካከለኛው እና በሰሜን ክልሎች በረዶ ላይ ዝናብን መዝራት ይችላሉ ፡፡

የአትክልት ዘሮች.

እንደ ደንቡ ፣ ቀድሞውኑ በመከር መገባደጃ ላይ ፣ በሁሉም መከር ማብቂያ ላይ ፣ የበጋ ነዋሪዎችና የአትክልተኞች ሰብሎች ዝርዝር ያጠናቅቃሉ ፣ የታቀዱት የተለያዩ ዘሮችን ወይም ዘሮችን ያቀፉ ጣቢያዎችን ይመልከቱ ፣ እንዲሁም እንደ ጎረቤታቸው ገለፃ ወይም ተረት መሠረት የተወደዱትን መትከል ይምረጡ ፡፡ አስታውሱ! በትክክለኛው ማከማቻ ብቻ ፣ የዘር ፍሬው ጤናማ ችግኞችን የሚመቹ ችግኞችን ያስገኛል። ስለዚህ በማከማቸት ጊዜ የዘር ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ለውጥ ፣ የተከማቹ የአገልግሎት ውሎች እና ሁኔታዎች ፣ የእህል ዘሮች ኢኮኖሚያዊ ዕድሜን (የዘር ፍሬ) ዕድገትን አስቀድሞ ማወቅ እራስዎ አስፈላጊ ነው ፡፡ የማጠራቀሚያ ህጎችን መጣስ በከፍተኛ ፍጥነት ወደ ዘር ማደግ ፣ በተለያዩ በሽታዎች ላይ ጉዳት ያስከትላል እና በዚህ ምክንያት ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ዝቅተኛ የጉልበት ዋጋ ያለው ዝቅተኛ ጥራት ያለው ውጤት ያስገኛል ፡፡

በሚከማችበት ጊዜ ዘሮች ውስጥ የባዮኬሚካዊ ሂደቶች ፡፡

ዘሮቹ የመብቀል ችሎታ ባላቸው ባዮሎጂያዊ እና ኢኮኖሚያዊ ረጅም ዕድሜ መካከል ይለያሉ። የባዮሎጂካል ረጅም ዕድሜ የሳይንሳዊ ባዮሎጂስቶች ዋና ፍላጎት ነው ፣ ግን ኢኮኖሚያዊ ለባለሙያዎች ሁልጊዜ ፍላጎት ነው። የማከማቸት ፍላጎቶችን በመጣስ ፣ በከፍተኛ ሁኔታ የሚቀንሰው የዘር ሁኔታዊ ዘርን የመወሰን ኢኮኖሚያዊ ረጅም ዕድሜ ነው።

የመራቢያ ኪሳራ መንስኤዎች።

የዘር ፍሬ ማነስ ዋና ዋና ምክንያቶች በዘር እና በአየር ውስጥ እርጥበት እንዲጨምር እንዲሁም ዘሮቹ በሚከማቹበት ክፍል ውስጥ የሙቀት መጠን እንዲጨምር ተደርገው ይወሰዳሉ።

ዘሮች በጣም hygroscopic ናቸው። የውሃ እንፋትን ከአየር ለመሳብ እና ከፍተኛ እርጥበት ወደ አከባቢው ለመልቀቅ ችለዋል። በተመቻቹ ሁኔታዎች ውስጥ የዘር ስብስቦች ጤናማ ሚዛናዊ “የመተንፈሻ” (እሱ የሰጠውን ያህል ብዙ ወሰደ) ፡፡ የዚህ ተመጣጣኝነት የመተንፈሻ ደረጃ በዘሮቹ ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን በቆዳው ስብ እና መጠን ጥፍጥፍና መጠን እና መጠን ላይ የሚመረኮዝ ነው ፡፡ የዘሮቹ እርጥበት ይዘት ከ6-12% ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ መተንፈሻቸው ቸልተኛ ነው። የ 1-2% እርጥበት በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር የዘሮቹ የመተንፈሻነት እና የእነሱ የሙቀት መጠን ይጨምራል። የባዮኬሚካዊ ሂደቶች ይጀምራሉ ፣ ይህም ወደ ደረቅ ቁስላቸው ወደ መጥፋት ይመራቸዋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ችግኝ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ ዘሮች ሻጋታ ይበቅላሉ ፣ ሊበሰብሱ እና ሊሞቱ ይችላሉ ፣ ወይንም ቡቃያውን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ ለምሳሌ ፣ በባልባባዩ ውስጥ ከፍተኛውን የመተንፈሻ ፍጥነት በ 27 እጥፍ ፣ እና በ 4% - በ 80 እጥፍ የዘር እርጥበት 2% ጭማሪ። ማለት ይቻላል ዘሮች ተገቢ ባልሆነ መንገድ ማብቀል ይጀምራሉ እና በእርግጥ ይሞታሉ። ከተሰቀሉት ዱባዎች ፣ ዱባ እና የሌሊት ህንፃዎች ላሉት አብዛኛዎቹ ሰብሎች ተስማሚ የሆነ የሙቀት መጠን በክፍሉ ውስጥ ከ 60% ያልበለጠ አንፃራዊ እርጥበት ያለው 10-12 ° ሴ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ የሙቀት መጠኑን ሳይቀይሩ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ 50% ፣ በማጠራቀሚያው ጊዜ ለሽምግልና ቤተሰብ ፣ ለሴሊ ፣ ለሉላ ፣ ለ ዱባ ፣ ለአንዳንድ መስቀለኛ እና የሌሊት ህዋሳት ተወካዮች። በደንብ የደረቁ ዘሮች ቁጥቋጦቸውን አያጡም እና በቤት ውስጥ ከ + 1ºС እስከ -5ºС ባለው የሙቀት መጠን በደንብ ይጠበቃሉ።

ዘሮችን ለማከማቸት ዘዴዎች

ዘሮች ክፍት እና ተዘግተዋል ፡፡

በክፍት ሁኔታ ዘሮቹ በቀላሉ አየርን እና እርጥበት በቀላሉ ወደ ዘሮቹ በሚያስተላልፉ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ መያዣዎች በተፈጥሮ ጨርቆች የተሰሩ መያዣዎች ናቸው - የበፍታ ወይም የጆሮ ጌጥ ፣ በ1-2 እርከኖች (ከረጢቶች ፣ ከረጢቶች ፣ ሻንጣዎች ፣ ወዘተ) ፡፡

በተዘጋ ዘዴ። ማከማቻ (እምብዛም የተለመደ አይደለም) ዘሮቹ በውሃ መከላከያ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ። ለስላሳ አቅም 2 እርከኖች አሉት። የላይኛው ክፍል ብዙውን ጊዜ በጨርቅ የተሠራ ሲሆን ውስጠኛው ሽፋን ደግሞ ፖሊ polyethylene ነው። በ polyethylene ሰልፎች ውስጥ የዘር እርጥበት እርጥበት ከ6-9% ያልበለጠ ነው ፡፡ ከዘሮች ጋር አንድ የፖሊኢታይሊን ሌዘር እርጥብ እርጥበት እንዳይገባ ለመከላከል በጥብቅ የተሳሰረ ሲሆን የላይኛው ጨርቅ ደግሞ በቀላሉ ከጎን ጆሮዎች ጋር ተጣብቋል ወይም ተጣብቋል ፡፡

ጥንታዊ ጥንታዊ የዘር ማከማቻ ሣጥን።

ዘሮችን በቤት ውስጥ የት እንደሚያከማቹ?

በቤት ውስጥ ዘሮች በፕላስቲክ መያዣዎች ወይም በትንሽ ጠርሙሶች ውስጥ በተቀመጡ ወፍራም የወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፡፡ በተገዙት ፓኬጆች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ዘሮች አይተዉም ፣ በጥንቃቄ ከታጠፍ እና ከእርጥበት ይጠበቃል ፡፡ ለማከማቸት በመስታወቱ ማሰሮው ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ የደረቀ ዱቄት ፣ የበቆሎ ስቴክ ወይም ሌላ እርጥበት-የሚስብ ቁሳቁስ ማፍሰስ ተመራጭ ነው። የታሸጉትን ሻንጣዎች ከላይ ያስቀምጡና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ ፡፡

ዘሮቹን በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ ወይም በሌላ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ማከማቸት ምርጥ ነው። አንዳንድ በደንብ የደረቁ ዘሮች (ዱላ ፣ ፍሬን ፣ ካሮት ፣ ፔleyር ፣ ሰላጣ) በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። ጥቅጥቅ ባሉ ፎይል ከረጢቶች ውስጥ ከ 1-2 ዓመት በኋላ ዘሮቹ ይታጠባሉ እናም የመራቢያ አቅማቸውን ያጣሉ ወይም ሌላው ቀርቶ ይሞታሉ።

የዘር ማብቀል ጊዜ።

የዘር መደርደሪያው ሕይወት በስሙ ፣ በክምችቱ አመት ፣ በክፍል ላይ ምልክት ተደርጎበታል ፡፡ ከተጠቀሰው ጊዜ በላይ በሚከማችበት ጊዜ ቡቃያው በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚቀንስ ችግኞች በበሽታ እና በተባይ ተባዮች ላይ ጉዳት የመከላከል አቅማቸው አነስተኛ በመሆኑ እነዚህ ሙሉ መረጃዎች ሙሉ በሙሉ ችግኞችን ለማግኘት አስፈላጊ ናቸው ፡፡

በስያሜው ላይ የተመለከተው ክፍል የዘር ማበጠር መቶኛን ያሳያል ፡፡ የአንደኛው ክፍል ዘሮች ከፍተኛው የመዝራት ደረጃ አላቸው ፣ ይህም በተለያዩ ሰብሎች ውስጥ ከ60-95% ነው ፡፡ የሁለተኛው ክፍል ዘር - 40-85%። የመከር መቶኛ አትክልተኛው አትክልተኛው የሰብሉን እፍረትን በትክክል በትክክል እንዲረዳው ያስችለዋል።

በተገቢው ማከማቻ አማካኝነት የአትክልት ዘሮች በሚቀጥሉት ጊዜያት ከፍተኛ ምርትን ይዘዋል ፡፡

1-2 ዓመታት: - ክረም ፣ ቺዝ ፣ ድንች ፣ በቆሎ ፣ ሽንኩርት ፣ እርሾ።
ከ2-5 ዓመታት ሎቪዬ ፣ ፓቼ ፣ ዴል ፣ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ እርሾ ፣ ቆሎ ፣
3-4 ዓመታት: ሰላጣ ፣ ካሮት ፣ ጣፋጩ በርበሬ ፣ ጥቁር ሽንኩርት ፣ fennel ፣ አተር ፣
ከ3-5 አመት እድሜ: - kohlrabi, turnip, beets, cauliflower, eggplant,
ከ4-5 ዓመታት: ቲማቲም ፣ ራዲሽ ፣ ሩዝ ፣ ሩቱባጋ ፣ ነጭ ጎመን ፣ ብሮኮሊ
ከ4-6 አመት: - ባቄላ ፣ ባቄላ ፣
ከ6-8 ዓመታት: - ዱባ ፣ ስኳሽ ፣ ዝኩኒኒ ፣ ማዮኒዝ ፣ meሎሎል።

የተመለከተው የመደርደሪያው ሕይወት ቅመማ ቅመም (አረንጓዴ) እና የአትክልት ሰብሎች አይገድቡም ፡፡ ለደረቁ ዘሮች የሙቀት ልዩነት አሰቃቂ አይደለም ፣ ነገር ግን የዘሮቹ እርጥበት ከአስፈላጊው ከፍ ያለ ከሆነ ፣ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ዘሮቹ በመተንፈሻ አካሄድ ላይ በመጣስ ሻጋታ ይለወጣሉ (ከሚችሉት በላይ ያገኛሉ) እና ከዛም የመብቀል ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል። በተመቻቸ ሁኔታ ውስጥ ፣ ዘሮች በተጠቀሰው የጊዜ ወቅት ዘሮች ለሌላው ከ 3 እስከ 3 ፣ እና ለአንዳንድ (ቲማቲም) እስከ 10 ዓመት ድረስ ሰብሎችን ማቆየት ይችላሉ ፡፡

ጥቂት ማስታወሻዎች።

በክረምት ወቅት ከማጠራቀሚያው የተገዙ ዘሮች ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ወይም በቀዝቃዛ ቦታ መተው አለባቸው ፡፡ ሞቃት በሆነ ክፍል ውስጥ ፣ ቀዝቃዛ ሻንጣዎች እፅዋትን ይሰበስባሉ ፣ ይህም የዘሮቹን እርጥበት ደረጃ ይነካል ፡፡

በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ካለፈው ዓመት የሰብል ዘሮችን መግዛት የተሻለ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በአጭር ክረምት ምክንያት ዘሮች ገና ያልበሰሉ እና በቤት ውስጥ የሚሰሙ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ አዲስ የተዘሩት ዘሮች አነስተኛ የመከር እና የመበስበስ ኃይል አላቸው (የዘር ፍሬ ማፍራት) ፡፡

በደቡብ ውስጥ ፣ 1-2 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ዘሮች የመብቀል ልዩነት ልዩነት የለውም ፡፡ ግን ከ 30 - 35 higher በማይበልጥ የሙቀት መጠን በቤት ውስጥ እንዲከማች ከማድረግዎ በፊት የተገዙትን አዲስ ዘሮች ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፡፡