ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጮች - ፕሪምሞን jam

Imርሞንሞን የብዙዎች ተወዳጅ ፍሬ ነው። ግን ጥቂት ሰዎች የችኮላ ግፊት ለመፍጠር ሞክረዋል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ያልተለመደ አልፎ ተርፎም እንግዳ ነገር ተብሎ ሊጠራ ይችላል። የዚህን ፍሬ ወቅታዊነት በመረዳት ፣ የጃም ወይም የጅም ዝግጅት ለጠቅላላው አመት አክሲዮን እንዲያከማቹ ያስችልዎታል ፡፡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው ባህሪዎች እና ጥቅሞች አሏቸው። መከለያ የማድረግን የተለመደውን መንገድ ግምት ውስጥ ያስገቡ - እሱ የበሰለ ፍራፍሬውን ከፍተኛውን ጣዕም እና መዓዛ የሚጠብቀው እሱ ነው ፡፡

ከዚህ በታች የሚቀርበውን የ ‹imምሞን jam› ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ህክምናም መሆኑን ማወቅ ጠቃሚ ነው ፡፡ ፍሬው ላክቶስ ፣ ግሉኮስ ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ፖታስየም እና ማግኒዥየም ይ containsል። ይህንን ጣፋጭ ምግብ ወደ ምናሌው ውስጥ በማከል የበሽታ መከላከል ስርዓትን ማጠናከር እና ከመጥፎ ስሜት እና ጭንቀት እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ።

Imርሞንሞን ጃም ለከባድ አይብ ወይም አዲስ የተጋገረ ዳቦ ተስማሚ ሻጋታ ነው። ይህ ጥምረት የባዕድ ፍራፍሬዎችን ጣዕም በትክክል ያሳያል ፡፡

ፍራፍሬዎችን ለ persሪሞን jam jam የመምረጥ ህጎች።

ለታይምሚም ጃም የሚታወቅውን ጥንታዊው የምግብ አሰራር በትክክል ከግምት ውስጥ በማስገባት በጣም የተጋለጡ ፍራፍሬዎችን የማይመቹ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ተገቢ ነው ፡፡ የበሰለ ፍራፍሬዎች እንደዚህ አይነት ባህሪዎች አሏቸው ፣ ስለዚህ ቡቃያው እስከሚበቅልበት ጊዜ ድረስ ሊዘገይ ይችላል ፡፡ የኮሮሌክ ዝርያዎችን መጠቀም ተመራጭ ነው ፡፡

ለጅማሬ ድፍረቶችን ለመምረጥ ዋና መመዘኛዎች-

• ፅንሱ ምንም እንከን የለውም - ስንጥቆች ፣ የበሰበሱ ነጠብጣቦች;
• ቆዳው ለስላሳ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ባለፀጋ ነው ፣
• የፍራፍሬው ወለል ለንክኪ ትንሽ ለስላሳ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ነው;
• ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ፣ ቡናማ ቀለም አለው።

ዱቄቱ ደረቅ ከሆነ ፣ አረንጓዴዎችን አይግዙ ፣ ግን አረንጓዴ - ይህ የሚያሳየው ፍሬ ፍሬውን አለመጠጣቱን ያሳያል። ስለዚህ ጣዕሙ ዝቅተኛ ነው ፡፡

ክላሲክ imርሞን jam Jam Recipe።

ክላሲክ monምሞን jam ፣ ከዚህ በታች ከሚቀርበው ፎቶ ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት ያለ ስኳር ተዘጋጅቷል (ከተፈለገ ስኳር በ 1 ኪ.ግ. ፍራፍሬ በ 0.8 - 1 ኪ.ግ ፍጥነት ይጨመራል)። የተጠናቀቀው ጣፋጮች ትንሽ ትሪ ፣ ቅመም እና በጣም ጥሩ መዓዛ ይሆናሉ። Imምሞን በውስጡ ስብጥር ውስጥ ብዙ ግሉኮስ እና fructose ስለሚይዝ ተጨማሪ ጣፋጮች አያስፈልጉም። የቅመማ ቅመሞች እና የሎሚ ተጨማሪዎች የመጥመቂያን ጣዕም አፅን emphasiት ይሰጣሉ ፡፡

የሚያስፈልጉ ምርቶች

• persimmon - 1 ኪ.ግ;
• የተጣራ ውሃ - 70 ሚሊ;
• አኒስ ወይም የኮከብ አይስ - 2 pcs .;
• ሮዝ በርበሬ - 1- pc ;;
• ቀረፋ - 1 ዱላ;
• ቫኒላ - 0.5 እንክብሎች;
• መካከለኛ ሎሚ - 1 pc.

ተፈጥሯዊ ቅመሞችን ሳይሆን የዱቄት ቅመሞችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ በመሠረቱ ፣ በመሬት ቅርፅ ውስን የሆነ የመጠለያ ሕይወት አላቸው። በተጨማሪም ፣ ብዙ ደንበኞች አምራቾች የምርቱን ዋጋ ለመቀነስ የተለያዩ መሙያዎችን ይጨምራሉ ፣ እናም ይህ በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት የimምሞን ጅማትን ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል ፡፡

የ ‹‹imim jam› ን ዋና ዋና ደረጃዎች-

1. ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት ፡፡ Imርሞኖች በደንብ መታጠብ ፣ በጨርቅ ላይ ማድረቅ አለባቸው። በሚጸዳበት ጊዜ ግንዱ ብቻ ተወስ isል ብቻ ሳይሆን ቆዳን ጭምር ያስወግዳል ፡፡ ዱባው ድንች ከተሰነጠቀ ድንች ጋር መታሸት ወይም ማቅለጥ ይችላል።
2. ከሎሚ ጭማቂ ጨምሩ ፡፡ ዚስት መጣል ወይም መጣል የለበትም - በጠቅላላው ምግብ ማብሰያ ጊዜ ይታከላል።
3. ጥቅጥቅ ባለ የታችኛው ድስት ውስጥ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ። መካከለኛ ሙቀትን እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
4. በቆርቆሮው ላይ ሾርባን ጨምረው ይጨምሩ ፣ ከፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በምግብ ማብሰያው ወቅት ከማጠራቀሚያው ግድግዳ ላይ እንዳይጣበቅ ማሰሮውን ማነሳሳት ያስፈልግዎታል ፡፡
5. ምግብ ማብሰያው ሲያበቃ መካተቱን ያስወግዱት ፡፡ ዝግጁ በሆነ የጆሮ መስታወት ጠርሙስ ውስጥ የታሸገ እና ወደ ላይ ይንከባለል ፡፡

ሎሚ በብርቱካን ሊተካ ይችላል - ከዚያ የጣፋጭቱ ጣዕም ይበልጥ ብሩህ ፣ የበለጠ አስደሳች ይሆናል።

በደንብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በመሬት ውስጥ ውስጥ ያከማቹ ፡፡