የቼሪ ኮምጣጤን በድንጋይ እና ያለ ውጭ ያብስሉ ፡፡

ቼሪ jam jam ብሩህ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ነው። በክረምቱ ወቅት የቼሪ ፍሬዎችን ለማከማቸት ከሰኔ / አጋማሽ እስከ ነሐሴ አጋማሽ ድረስ ያለውን ጊዜ እንዳያመልጥዎት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ወዲያውኑ ፣ እንዲሁም በጡጦዎች ውስጥ የታሸገ በመሆኑ በማንኛውም ጊዜ ሊያገኙት እና ሊደሰቱበት ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩን ከዛፍ መሰብሰብ ጣፋጭ ጣዕምን ለመፍጠር መደረግ ያለበት ጥረት ሁሉ ነው ፡፡ ለክፉም ቢሆን ስኳር ብቻ ማከማቸት ጠቃሚ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የስኳር ጥፍጥፍ ለቤሪ ፍሬዎች 1 1 ነው ፣ ግን ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ በቅደም ተከተል ይቀርባሉ ፣ ጣዕሙም በትንሹ ይለያያል ፡፡

ጣፋጭ ቼሪኮች ብዙ ጥቅሞች አሏቸው ፡፡ የፀረ-ባክቴሪያ ችሎታዎች ፣ እንዲሁም ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ተሰጥቷል። በውስጡ ያለው ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር ይረዳል ፡፡ በመደበኛነት በመጠቀም ጠንካራ የደም ዝውውር ስርዓት ለእርስዎ ቀርቧል ፡፡ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች እንደመሆናቸው ብዙውን ጊዜ ብቻ መብላት አይቻልም - እሱ ወቅታዊ ፍሬ ነው። ቼሪ እራሱን በሙቀት ሕክምና ውስጥ በሚገባ ያሟላል ፣ ስለዚህ በማንኛውም መልኩ በደህና ሊቆይ ይችላል። ጭማቂ ፣ ኮምጣጤ ፣ ጃም ሊሆን ይችላል። በክረምት ወቅት የቼሪ ጀርም ከሻይ ጋር ሊጠጣ ይችላል ፣ እንዲሁም ለፓንኮኮዎች ፣ ለሽቦዎች ፣ ለክፍሎች አንድ ንጣፍ ፣ እና በዱቄዎች ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር ለመሙላት ፍጹም ነው ፡፡ በሞቃት የአየር ንብረት ተጽዕኖ ስር ጠቃሚ የቼሪ ንጥረነገሮች አካል ቢጠፋም ዋናው ግን እንደቀጠለ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የተቀሩት አዎንታዊ ንጥረነገሮች የምግብ ፍላጎትን የመሻሻል ችሎታ ፣ በሆድ ውስጥ እብጠት ሂደቶችን የማከም ችሎታን ያጠቃልላሉ ፡፡

እንዲሁም በርዕሱ ውስጥ አንድ ጽሑፍ ያንብቡ-ለክረምቱ ለቼሪ ኮምፕሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች!

ዘሩ ቼሪ jam

ዘሩ ቼሪ ጀርም ለማምረት 2 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ እንጆሪዎቹ ጣፋጭ ከሆኑ ፣ ከዚያም ስኳሩ 2.4 ኪ.ግ ይፈልጋል ፣ ጣፋጮች ደግሞ 1.6 ኪ.ግ ይፈልጋሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ብዙውን ጊዜ ወፍራም ሆኖ ይቀየራል ፣ ስለሆነም የቪኮስ እና የበለፀገ ጃምበር የሚወዱ ከሆነ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ከታጠቡ ቼሪዎች ጋር እንቆቅልሽ ይሰራጫል ፡፡
2. ልዩ መሣሪያን ወይም መደበኛ የወረቀት ክሊፕ በመጠቀም አጥንትን ያስወግዱ ፡፡ ከእጅዎ ጋር አጥንትን ማስወገድ ይችላሉ ፣ ግን ይህ አብዛኛውን ጊዜ ክብ ቅርፁን ያጠፋል ፡፡
3. የተሰሩትን የቤሪ ፍሬዎች በስኳር ያፈስሱ እና ድስቱን በእኩል ደረጃ እንዲሰራጭ ቀስ ብለው ማንኪያውን ያናውጡት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጭማቂ ለመጠጣት ለብዙ ሰዓታት ይተዉ ፡፡
4. በሁለት ስብስቦች ውስጥ የሚከሰት የቼሪ ኮምጣጤን ይቀጥሉ። ለመጀመሪያ ጊዜ ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ይዘቱን ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀልሉት። ጋዙን ያጥፉ እና ጣፋጮቹ እንዲራቡ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ። ሁለተኛው ጊዜ አረፋውን በማስወገድ ተመሳሳይ መጠን ያለው ጊዜ ያፈሳል።
5. አሁን ሙቅ ዘይቱን ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ማስገባት እና ክዳኖቹን በጥብቅ ማሰር ይችላሉ ፡፡

በእነሱ ላይ የቼሪ pፕ ቅሪትን ቅሪቶች አጥንት መጣል እና መጣል አይችሉም ፡፡

የታሸገ የቼሪ jam

የበለጠ ስኳር ከቼሪ ጣፋጭ ምግብ ይልቅ ለቼሪ ላም ጃም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እናም ሁሉም አጥንቶች የጣፋጭውን የተወሰነ ክፍል ወደ ራሳቸው ስለሚይዙ ነው ፡፡ ይህ የማብሰያ ሂደት በ 3 ስብስቦች ውስጥ ረጅም ነው ፣ ይህም ማለት ጣፋጭ ጣዕምን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ማቀድ ያስፈልግዎታል ማለት ነው ፡፡ አንድ ኪሎግራም ቼሪየስ እና አምስት ተኩል ብርጭቆ ስኳር ወደ እሱ ይሄዳሉ። ለሾርባ 4 ኩባያ ውሃ ያስፈልግዎታል (1 ኩባያ - 150 ግራም)።

ምግብ ማብሰል

1. በቼሪ ፍሬዎቹን ውስጥ ያልፉ: ፀሐይን ያስወግዱ እና ተበላሹ ፣ ሁሉንም አረንጓዴዎች ያስወግዱ ፡፡
2. ተስማሚ ፍራፍሬዎች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና በሚፈላ ውሃ ያፈሳሉ ፡፡ ይህ ሂደት ይበልጥ የተሻለውን የሲትሮው ወደ ሰፈሩ ውስጥ ለመግባት አስፈላጊ ነው።
3. ከተለመደው ውሃ እና ከስኳር ውሃ ማንኪያ ያብሱ።
4. ቼሪዎችን ከስኳር ድብልቅ ጋር አፍስሱ እና ፍራፍሬዎቹን ለማስተካከል ለ 12 ሰዓታት ያዘጋጁ ፡፡
5. ከ6-8 ሰአታት ለአፍታ ለማቆም እና ለማቀዝቀዝ ለሁለት ደቂቃዎች እንደዚህ አይነት ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ 7 ደቂቃ ያህል ያብስሉ ፡፡

ድብሉ ተጠናቅቋል! ጥሩ ሻይ ድግስ ይኑርዎት!

በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቼሪዎችን ከመጠምዘዝ ይልቅ በእያንዳንዱ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ በርካሽ ማድረግ ይችላሉ።.

ቼሪ Jam "አምስት ደቂቃ"

ጠቃሚ የቼሪ ንጥረ ነገሮችን በብዛት ለማቆየት የሚፈልጉ ሰዎች ፣ የፍራፍሬዎች ሙቀትን በፍጥነት የማከም አማራጭ ይሰጣል ፡፡ የአምስት ደቂቃ ቼሪ ጀርም ባልተለመዱ የቤሪ ዓይነቶች እና በደማቅ ቀለም የተሞላ ነው ፡፡ 1 ኪሎግራም ቼሪ ፣ 400 ግራም ስኳር ብቻ እና 200 ግራም የተቀዳ ውሃ ለዚያ ጣፋጭነት ይሄዳሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ቼሪዎችን ያጠቡ ፣ ገለባዎችን ያስወግዱ። ከተፈለገ ዘሮቹን ያስወግዱ።
2. ውሃ እና ስኳርን ያካተተ መርፌ ያዘጋጁ ፡፡ ብዙው እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉት ፣ ያነሳሱ።
3. የተዘጋጁትን ቼሪዎችን ወደ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
4. በቆሸሸ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና ያሽጉ ፡፡
5. ቼሪ jam ለክረምቱ ዝግጁ ነው!

ዘሮችን ሲያወጡ ጓንቶችን መልበስ በጣም ጥሩ ነው። የቼሪ ጭማቂ በጣም ከመበላሸቱ የተነሳ እጅዎን ለረጅም ጊዜ መታጠብ አለብዎት ፡፡

ቼሪ Jam ከቾኮሌት ጋር።

ቼሪ ጀርሞችን ከተጨማሪዎች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች ይሰጣሉ ፡፡ ከቸኮሌት ጋር ቼሪ ኮምጣጣ ጣፋጭ የምግብ አሰራር። ለእንደዚህ ዓይነቱ ያልተለመደ ምግብ 500 ግራም የዘር ፍሬ የቼሪ ፍሬዎችን ያስፈልግዎታል ፡፡ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከቀዘቀዙ በተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ በትክክል ይጣጣማሉ። የጨለማው ቸኮሌት ባርኔጣ ይህንን ዋና ቅለት ያሟላል። ተጨማሪ አካላት አንድ ብርጭቆ (150 ግራም) ስኳር ፣ ትልቅ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ አዲስ የተጨመቀ ፣ 50 ግራም ተራ የውሃ ውሃ ፣ እና ከተፈለገ 100 ግራም ኮጎክ መጨመር ይቻላል።

ምግብ ማብሰል

1. ድስቱን በቤሪ ይሙሉት እና ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ በውስጡ ይቅቡት ፡፡
2. በመላው የቼሪ ወለል ላይ ስኳር አፍስሱ ፡፡
3. እሳት ላይ ጨምሩ እና ያፍሱ። ድብልቁ እንዳይቃጠል በቋሚነት ይንጠፍቁ።
4. የእሳቱን ነበልባል ይቀንሱ እና በካርኮክ (rum) ውስጥ ያፈሱ ፣ ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
5. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቸኮሌትውን ይሰብሩ እና ቁርጥራጮቹን ወደ ቼሪ መጥበሻ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት ፡፡
6. የቸኮሌት-ቼሪ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው!

የቼሪ ፍሬን ማብሰል አስደሳች ነው። ቤሪዎቹ ስኳር እስኪያጡ ድረስ ለጥቂት ጊዜ መጠበቅ አለብዎት ፣ ግን ይጠብቁ - አይሰሩም ፡፡ ብዙውን ጊዜ የማረፊያ ጊዜው እንደ 10 ፍራፍሬ እና ጣፋጩ ላይ በመመርኮዝ እስከ 10 ሰዓታት ይወስዳል። በተጨማሪም በስኳር ውስጥ የሚከማቸው ዘሮች መኖር እንዲሁ አስፈላጊ ነው ፡፡ ደስ የሚል ድብድ እና ከእርሱ ጋር ጥሩ የሻይ ግብዣ!