ከተለመደው ምርቶች አዲስ ነገር ለማብሰል ለሚፈልጉ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - በዶሮ ስፖንጅ የተቆረጡ ድንች በቅመማ ቅመም እና በኦቾሎኒ ብራና ውስጥ ፡፡ ሚስጥራዊው ንጥረነገሮች የወተት ስፒናች እና የኦቾን ብራንች ናቸው ፣ በየትኛው የዶሮ ማጣሪያ ቁርጥራጭ በጣም ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፡፡
ለመደባለቅ እኔ የተደባለቀ ጎመን ወይንም የዶሮ ስብ እንዲጠቀሙ እመክርዎታለሁ ፣ ግን ይህ ከሌለዎት ለመብላት የተለመደው የአትክልት ዘይት ተስማሚ ነው ፡፡
የዶሮ ፍሬ በቅመማ ቅመም እና በኦክ ብራንዲ።የዶሮ ስብ ባልተፈቀደለት የአትክልት ዘይት ይተካዋል ፣ ግን ያምናሉ ወይም አያቶችዎን ይጠይቁ ፣ በላዩ ላይ የተጠበሰ ምግብ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል ፣ እና በኩሽናው ውስጥ ያለው ማሽተት በሚያስደንቅ ሁኔታ ምግብ ያሰራጫል።
በነገራችን ላይ ትክክለኛውን ምግብ ለማብሰል ለሚወስኑት እኔ ስፕሩስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች እንዲበስሉ እመክራችኋለሁ ፣ ከዚያ የምግብ አዘገጃጀቱን ምክሮች ይከተሉ ፣ ነገር ግን ጣፋጮቹን አይቀቡ ፣ ግን ለሁለት ብቻ ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ ከልክ ያለፈ ስብ እና ያለ ሙጫ እንኳን ሳይቀር ሙሉ በሙሉ የአመጋገብ ምግብ ይሆናል ፡፡ ምክንያቱም የኦት ብራንዲ አልያዘም ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
- አገልግሎቶች -2
ለዶሮ አጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጩ
- 350 ግ የዶሮ ጡት;
- 70 ግ ትኩስ ስፒናች;
- 50 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት;
- እንቁላል;
- 45 g oat bran;
- 20 g የተቀቀለ የዶሮ ስብ;
- ጨው።
የዶሮ ፍሬ ቅጠል ቁርጥራጭ ስፕሬይዎችን በቅመማ ቅመም እና በኦክ ብራንዲ ለማዘጋጀት ፡፡
በድስት ውስጥ ግማሽውን የስብ ወይም የዘይት አይነት በሙቀቱ ከወደቀው በታች እናደርቀዋለን ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን ፣ ወደ ቀደመው ድስት ውስጥ ይክሉት ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ።የወጣት ስፒና ቅጠሎችን ከቅርንጫፎቹ ይቁረጡ ፣ በመጀመሪያ በመጀመሪያ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንጠጡ ፣ ከዚያም ከቧጭኑ ውስጥ ይቁረጡ ፣ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያርቁ።
ከተጠበሰ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ስሮትል ጨምሩ ፡፡ስፒናቹ ለስላሳ እና ደማቅ አረንጓዴ በሚሆንበት ጊዜ ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ አሪፍ ፡፡
ዶሮ ወደ ወፍጮ ሥጋ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ከጡት አጥንቶች ውስጥ ቅባትን እናስወግዳለን ፣ በትላልቅ ቁርጥራጮች በስጋ መፍጫ ገንዳ ውስጥ እንቀጠቀጣለን። ከስጋ ማንኪያ ጋር ለመጠምዘዝ ጊዜ እና ፍላጎት ከሌለ ፣ ከዚያም በተጣራ ቢላዋ እንወስዳለን እና ቁርጥራጮቹን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ በ 0.5 ሴ.ሜ ቁራጮች እንቆርጣለን ፡፡
የተቀቀለ ስጋን እና የተጠበሰ ስፒናትን ይቀላቅሉ ፡፡የተቀቀለውን ሥጋ እና የቀዘቀዘውን የተጠበሰ ቅመም ይቀላቅሉ።
የዶሮ እንቁላል ይጨምሩጥሬውን እንቁላል ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፡፡
ጨው እና ኦክሜል ይጨምሩከ 3 4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጨው እና oat ብራን ይጨምሩ ፣ የተቆረጠውን ቁርጥራጭ በትንሹ ይቀላቅሉ ፣ ብራንዱን ለማብራት ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
የተቀቀለ ስጋውን ይንጠቁጡ እና በእኩል እኩል ይከፋፈሉት ፡፡የሾርባውን ይዘቶች በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ እናሰራጫለን ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በቢላ እንቆርጣለን ፣ በዚህም ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዲዋሃዱ እና የተቀቀለው ስጋ ተመሳሳይነት ያለው ይሆናል ፡፡ የተፈጠረውን ብዛት በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሉ; እንደፈለጉት ሁለት በጣም ትልቅ የስጋ ቦልቦችን ወይም ጥቂት ትናንሽ የስጋ ኳሶችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡
የዶሮ ዶሮ ቅቤን በቅመማ ቅመም እና በኦክ ብራንዲ።እኛ እንደገና ድስቱን እንይዛለን ፣ እናሞቅማለን ፣ ቀሪውን ስብ እናቀላለን ፡፡ እንዳይጣበቁ እና አንዳቸው ከሌላው ጋር እንዳይጣበቁ ተረቱን እናስቀምጣቸዋለን ፣ እስከ ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 3-4 ደቂቃ ያህል ይሙሉት ፡፡ ከዚያ ሙቀቱን በትንሹ በትንሹ ይቀንሱ ፣ ሌላ 6-7 ደቂቃ ያሽጉ እና ያሽጉ።
የዶሮ ፍሬ በቅመማ ቅመም እና በኦክ ብራንዲ።እኛ ትኩስ እንበላለን። እና ከአትክልትም ዕፅዋት ጋር ያሉ እንደዚህ ያሉ የፈጠራ ስራዎች ብዙውን ጊዜ በበጋ ውስጥ የሚበስሉ ስለነበሩ ፣ በእርግጠኝነት ወጣት ድንች ለእነሱ ቀቅለን በዱላ እንረጭበቸዋለን እና በቀላል የጨው ዱባዎች እናገለግላለን ፡፡ የዶሮ ዶሮ በቅመማ ቅመም እና በኦቾን ብራንች ዝግጁ ናቸው። የምግብ ፍላጎት!
