በሽንኩርት ውስጥ ምን ቫይታሚኖች ጠቃሚ ጭንቅላት ፣ ላባ እና ጭምብል ናቸው ፡፡

በትላልቅ ደረጃዎች ላይ በአልጋው ላይ የሚበቅለው ምንድን ነው? ምናልባትም በጣም የተተከለው ሽንኩርት ፣ ምክንያቱም የትግበራው ወሰን የለውም። ጥሩ መዓዛ ካላቸው ኩሽናዎች ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ማንኛውንም ሾርባ ማብሰል አይችሉም ፣ ዋና አካሄድም ፣ ሰላጣ የለም ፡፡ በተጨማሪም ለጥበቃ አስፈላጊ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ ጠቃሚ በሆኑ ንብረቶች ምክንያት ለብዙ በሽታዎች ሕክምና እንደ ህዝብ መድኃኒትነት ያገለግላሉ ፡፡ በሽንኩርት ውስጥ ምን አይነት ቫይታሚኖች እንደዚህ አይነት ሁለገብ ምርት ያደርጉታል?

በመጀመሪያ ደረጃ በሽንኩርት ውስጥ ሁሉም ክፍሎች ጠቃሚ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ከ ጭማቂው እና ጥሩ መዓዛ ካለው ሥሮች በተጨማሪ ፣ ብዙ የቪታሚንና የመከታተያ ንጥረነገሮች በትሮቻቸው ውስጥ እንዲሁም በአረንጓዴው ጅምላ (ላባ) ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

የሽንኩርት ላባዎች ጠቃሚ ጥንቅር።

ቁጥቋጦ ወይም ቤተሰብ በመባል የሚታወቁት ቀጫጭን የሻርኬል ላባዎች እንኳን ብዙ ቪታሚን ይይዛሉ። ስለ ጥቅጥቅ ያለ ገለባ እና ስለ የትላልቅ እርሾ ላባዎች ወፍራም አድናቂ ምን ማለት ይቻላል ፡፡ ትክክለኛው የቫይታሚን ፓነል የሚገኝበት ቦታ ነው። ከሁሉም በላይ ላባዎች ቫይታሚኖች ናቸው ፣ ከእነዚህም ውስጥ ቫይታሚን B9 ይመራል (እስከ 9 mg) ፡፡ በተጨማሪም ፣ የበለጠ “አሲድ” ”ቫይታሚን ሲ (100 g እስከ 15 mg) ይይዛል። በሽንኩርት ውስጥ ከሚገኙት ማዕድናት ውስጥ የሚከተለው አሸናፊ

• ፖታስየም - እስከ 145 ሚ.ግ.
• ሰልፈር - እስከ 64 ሚ.ግ.
• ፎስፈረስ - እስከ 52 ሚ.ግ.

ግንድ እና ሥሮቹን ሳይቆርጡ እርሾ ካከማቹ ፣ በማጠራቀሚያው ጊዜ የቪታሚን መጠን በ 2 እጥፍ ሊጨምር ይችላል ፡፡

በሽንኩርት ውስጥ ቫይታሚኖች ምንድናቸው?

የሽንኩርት ራሶች ብዙ ቪታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ ስለዚህ በውስጣቸው ያለው ቫይታሚን B9 ልክ እንደ ላባዎች አንድ ነው ፣ ግን ቫይታሚን ሲ በትንሹ በትንሹ 10 mg ነው ፡፡ ከፖታስየም ይዘት አንፃር ጭንቅላቶች ከአረንጓዴ ላባው የበለጠ 175 mg እና ከ 145 ሚ.ግ. አብዛኛዎቹ ፎስፈረስ ያላቸው ሰልፈሮች ናቸው ፣ እንዲሁም ካልሲየም (31 ከ 21 mg) እና ክሎሪን (25 ከ 24 mg) ጋር። ነገር ግን በሽንኩርት ውስጥ ማግኒዥየም ከላባዎች በትንሹ ያነሰ ነው - 14 ከ 16 mg.

የሽንኩርት ልጣጭ - የወጥ ቤት ቆሻሻ እንኳን ጤናማ ነው ፡፡

ከጭንቅላቱ ማጽጃ በኋላ ምን ያድርጉት? ብዙ የቤት እመቤቶች ይጥሏቸዋል ፣ እና በፋሲካ በዓላት ላይ ብቻ እንቁላሎችን ለመሳል ለማስጌጥ የሚያገለግል ነው ፡፡ ሆኖም ቫይታሚኖችን እና መከታተያ ንጥረ ነገሮችን የላይኛው ሽፋኖችን ጨምሮ በሁሉም ዓይነት የሽንኩርት ክፍሎች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ወርቃማ የሽንኩርት በርበሬ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም ለብዙ በሽታዎች ያገለግላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ጭቅጭቅ (infusus) ግፊት ለመቀነስ ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር እና የልብ ሥራን ለማሻሻል እንደ ማደንዘዣ ያገለግላሉ ፡፡ ደግሞም እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ጥሩ ፀረ-ቁስለት ነው።