DIY cherry jam - ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።

ይህንን ጣፋጭ የቼሪ ፍሬን ለማዘጋጀት እንሰጣለን ፡፡ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ካለው ፎቶ ጋር ይመልከቱ ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ማንኛውም መደብር በጣም ሰፊ የታሸጉ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ መከለያዎችን ፣ ማርመኖችን ፣ ሁሉንም አይነት መገጣጠሚያዎች ይሰጣል ፡፡

ስለዚህ ፣ በቤት ውስጥ ከሚዘጋ ምድጃ ጋር እራሳችንን ከማታለል ይልቅ ፣ ብዙ ጊዜ ብዙ ጊዜ የተጠናቀቀ ምርት በመግዛት እንመርጣለን ፡፡

ግን በሐቀኝነት ፣ እርስዎ ያዩታል ፣ በጣም ውድ እንኳን ሳይቀር አንድ የጃጓር ወይንም የጅምላ ጃኬት ሳይሆን በገዛ እጆችዎ ከተሰራው ጣዕም ጋር ሊነፃፀር ይችላል!

ለምሳሌ ፣ ከበርካታ ዓመታት በኋላ ፣ አያቴ በየዓመቱ የምታበስልበት የቼሪ ጀርም ጣፋጭ ጣዕም ምን እንደነበረ አሁንም አስታውሳለሁ።

እና በመደብር ውስጥ የ “ጣፋጭ” ማሰሮዎችን የገዛው ምንም ያህል ቢሆን ፣ ከዚህ የበለጠ ማግኘት አልቻልኩም ፡፡

ምናልባት, ጠቅላላው ነጥብ በሂደቱ ውስጥ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግብ በፍቅር እና በጣም ጥሩ ምኞቶች እንደተዘጋጁ ፣ እነሱ እንደሚሉት - በነፍስ!

ስለዚህ ፣ ስንፍናዬን እና ስራዬን በፉጫ ውስጥ እጨምራለሁ እንዲሁም በቤት ውስጥ አጠቃላይ ደህንነትን ማዘጋጀት ጀመርኩ ፡፡ ሁሉም ተመሳሳይ ፣ አሁን ይህ ሂደት ከቀዳሚው ጊዜ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል - እንደ አያቶቻችን ፣ ተቀባዮች ፣ የምግብ አቀናባሪዎች ፣ ቀርፋፋ ቆጣሪዎች እና ሌሎች ማሽኖች በተለየ መልኩ የእኛን እርዳታ አደረጉ።

ዛሬ ጣፋጩ የቼሪ ፍሬን በፍጥነት በማብሰል እንዴት እንደገባ ማውራት እፈልጋለሁ ፡፡ ለዚህ የምግብ አሰራር ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን እገዛለሁ እና ከመጠን በላይ ላለመጠጣት ለመምረጥ እሞክራለሁ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን አይብ ለማብሰል ይሞክሩ ፣ እኔ ግን እውነት ነኝ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ገንዘብ ማሰባሰብ ትጀምራላችሁ!

በቤት ውስጥ ጣፋጭ የቼሪ ክምችት።

ግብዓቶች።

• 250 ግራም ጣፋጭ ቼሪ
• 250 ግራም ስኳር
• ከ7-8 ሚሊሎን የሎሚ ጭማቂ

ቅደም ተከተል የማብሰል

በመነሻ ደረጃ ፣ ጠርሙሶችን ፣ ካሊንደንን ፣ እንፋሎት እንጠቀማለን ፣ እንጠቀማለን እንዲሁም ለማሸጊያ ክዳኖች እንዘጋጃለን ፡፡

እንጆሪዎቹን በጥንቃቄ እንይዛቸዋለን ፣ ቀንበጦቹን ፣ ስፖሮችን እና የእኔን ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናስወግዳለን ፡፡

ሁሉንም አጥንቶች እናስወግዳለን ፣ ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ቤሪው በትንሹ ለማድረቅ ጊዜ አለው።

እንጆሪዎቹን የምናበስልበት ሳህን ውስጥ ሳህን ውስጥ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናሰራጫለን (ምግቦቹን ለማስቀረት ምግቦቹን መጠቅለል ወይም ከማይዝግ ብረት የተሰሩ መሆን አለባቸው) መካከለኛ ሙቀትን ይለብሱ ፡፡

ወዲያውኑ ሁሉንም ስኳሮች እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ አጠቃላይ ስቡን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ወደ ድስት አምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት. አረፋው ከታየ - ጭራሹን በስፓታላይት ወይም ማንኪያ ላይ ሁልጊዜ ያነሳሱ ፡፡

ማስቀመጫውን ከእሳት ላይ ያውጡት እና ቼሪዎቹን ለመጨፍለቅ ብሩሽ ይጠቀሙ ፡፡

የተሟላ መቆራረጥን ለማሳካት አስፈላጊ አይደለም ፤ ትናንሽ የቤሪ ቁርጥራጮች በተጠናቀቀው ስምምነት ሊሰማቸው ይገባል ፡፡

ጠርሙሱን እናስወግደዋለን እና የተከማቸውን ሳህን እንደገና በእሳት ላይ እናስቀምጠው ፣ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል እና ከሙቀት እናስወግዳለን ፡፡

በእኩል መጠን ወደ ባንኮች ያሰራጩ እና ወዲያውኑ ይዘጋሉ።

የተጠናቀቀው የተመጣጠነ ወጥነት ከማር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው።

ጥሩ ስሜት ይኑርዎት እና በምግብዎ ይደሰቱ!