ምግብ።

በአፓርታማ ውስጥ በክረምት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በትክክል እንዴት እንደሚከማች?

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶቹን እና ጭማቂውን እንዳያጣ በአፓርታማ ውስጥ በቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በትክክል እንዴት እንደሚያከማች እንነጋገራለን ፡፡

እንደ ነጭ ሽንኩርት ያለ እንደዚህ ያለ ምርት ሁል ጊዜም ቢሆን መገኘት አለበት ፣ ሆኖም እንዴት ሊያድንለት ይችላል? ምክንያቱም በክረምት ወቅት የእነዚህ ምርቶች ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡

ዝግጅቱ የሚጀምረው መከሩ ከአትክልቱ ከተሰበሰበበት ጊዜ ጀምሮ መሆኑ የሚታወቅ ነው ፣ በቴክኖሎጂው መሠረት በጥልቀት መደረግ አለበት ፡፡

ነጭ ሽንኩርት በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት?

በመጀመሪያ ፣ የዚህ ባህል 2 ዓይነቶች መኖራቸውን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡

  1. ስፕሪንግ / ቅጠሎቹ በቅጠል ከደረሱ በኋላ እና ወደ ምድር ወለል ከመውደቃቸው በኋላ የሚበቅለው የበጋ ነጭ ሽንኩርት ዓይነት ነው ፡፡ ነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ሰብስብ።
  2. ክረምት። እሱ በሐምሌ መጨረሻ ላይ ተሰብስቧል እናም ዝግጁነቱ የሚለካው በቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት በመለወጡ ነው ፣ ሚዛኖቹ ይበልጥ እየጨመሩ ይሄዳሉ እና ስንጥቆችም በቅጽበቱ ወለል ላይ ይታያሉ።
ጉዳቶችን ለማስወገድ መቆፈርን በጥንቃቄ ማካሄድ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በሚመሠረትበት ጊዜ ጭንቅላቱ ለረጅም ጊዜ አይከማችም ፡፡

ማራገፊያ የሚከናወነው አካፋ ወይም ሹራብ በመጠቀም ነው። ከዚያ በኋላ ሰብሉ በደረቅ የአየር ጠባይ ላይ በመንገድ ላይ በጥንቃቄ ይደርቃል ፣ ግን ሁልጊዜ በታሸገ ስር ነው ፡፡

በየትኛው ዘዴ ላይ በመመርኮዝ ፣ ግንዶች መቆራረጥ ይችላሉ ፣ ወይም ማከማቻ በክብ ውስጥ ከተከናወነ መተው ይችላሉ ፡፡

ጭንቅላቱን ለማዳን የማይቻል ስለሆነ በዚህ ደረጃ ነጭ ሽንኩርት በትክክል መደርደር አስፈላጊ ነው-

  • ባዶ።
  • የበሰበሱ
  • ከጭረት ጋር;
  • በ theል ላይ ጉዳት ፡፡

ይህ ዓይነቱ ተክል በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ ከሚበቅሉት ሰብሎች ሁሉ መካከል ዋና መዝገብ ነው ፣ ምክንያቱም ንብረቶቹን ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል።

ማከማቻ የሚከናወነው በማሸጊያዎች እና ማሰሮዎች ውስጥ ነው ፡፡

ዋናው ነገር በትክክለኛው የቦታ ምርጫ ፣ በአዎንታዊ እና አሉታዊ የአየር ሁኔታ ፣ እና በአቅም መጠን እስከ አዲስ ሰብል ድረስ ለምግብነት የሚመች መሆኑ ነው።

እንደ ቦታ ፣ ምርጫን መስጠት ይችላሉ-

  • ከወለሉ በታች ቦታ;
  • ከቤት ውጭ ማቀዝቀዣ;
  • ማንኛውም ደረቅ ክፍል;
  • ገብቷል loggia.

በደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቻ ቦታ በክፍል የሙቀት መጠን ሊተው የሚችሉ ሣጥኖችን ፣ አክሲዮኖችን ፣ ብሬካዎችን መጠቀምን ያካትታል ፡፡

በሎግጂያ ላይ ፣ ምርቱ በ 3-ሊትር ማሰሮዎች ወይም በሳጥን ውስጥ ተዘርግቷል ፣ ግን ክፍሉ ባለው ሁኔታ ብቻ

  • ደረቅ
  • ሙቅ
  • ሙጫ;
  • ከፍተኛ እርጥበት አለመኖር;
  • በደንብ የተዘበራረቀ።

ምን ዓይነት አቅም መመረጥ አለበት?

እያንዳንዱ አማራጭ ለክረምቱ መከር ከመሰብሰብዎ በፊት እራስዎን በደንብ ማወቅ እንዲችሉ የራሱ የሆነ ልዩ ባህሪዎች አሉት ፡፡

  1. ሳጥን በዚህ ሁኔታ ሰብሉ ማጽዳት አያስፈልገውም ፣ እና ሙሉ ጭንቅላቶችን ከመረጡ በኋላ በሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በግል ምርጫዎችዎ ላይ በመመርኮዝ በጨው ወይም በዱቄት መልክ መፍጨት መምረጥ ይችላሉ ፣ እና ሳጥኖቹ እራሳቸው በፓምፕ መሠረት መደረግ አለባቸው ፣ ቀዳዳዎቹ ቀድሞ የተሰሩ ሲሆን ይህም የአየር ማናፈሻን ይሰጣል ፡፡
  2. ቅርጫት በጣም ቀላሉ አማራጭ ፣ ለመጀመሪያው ሽመና ምስጋና ይግባቸውና ፣ እጅግ በጣም ጥሩ አየር እንዲሠራ ይደረጋል ፣ እና የአየር ዝውውሩ ነጭ ሽንኩርት እንዲደርቅ ፣ ጠንካራ እና የሻጋታ እንዳይፈጠር ይከላከላል።
  3. ከካፕሮን (ከካፕሮን) መጋዘኖች ወይም ፓንቶሆይስ - ይህ እስከ አሁን ድረስ የሚመለከተው የቅድመ አያት ዘዴ ነው ፡፡ አክሲዮኖቹን በተቻለ መጠን በእቃ መጫኛዎች ውስጥ በተቻለ መጠን በከፍተኛ መጠን ከተከማቸ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያስቀምጡ ፡፡
  4. ባንኮች ብዙዎች ባንኮች ለማከማቸት ተስማሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ ብዙዎች ይገምታሉ ፣ ሆኖም ይህ ዘመናዊ ግን ምቹ መንገድ ነው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በውስጣቸው ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ በሁለቱም ላይ ተረጭ እና አልነበሩም ፡፡ የመጀመሪያውን አማራጭ ከመረጡ በጨው ይረጩ ወይም በዘይት ይረጩታል። እነሱ በሙቅ በረንዳ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በንጹህ መልክ ሲከማች ሸራ በ polyethylene ክዳን ተዘግቷል ፣ እና ርኩስ ከሆነ ፣ መከለያው ክፍት መሆን አለበት ፡፡
  5. ብረቶች አንዳንድ ሰዎች ነጭ ሽንኩርት ከእቃ መጫኛ ውጭ እንዲቀመጥ ይፈልጋሉ እና ጠርዙን ለመጠቅለል መንትዮችን የሚጠቀመውን መንትያ ይጠቀማል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የመጀመሪያዎቹ ብሩሾች በጣም የፈጠራ ውስጣዊ የውበት ጌጥ ሊሆኑ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የምደባው ቦታ አነስተኛ እርጥበትን እንኳ ሳይቀር ለማስቀረት ደረቅ ሆኖ የተመረጠ ሲሆን ይህም ሻጋታ በመፍጠር ምክንያት በምርቱ ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት በየትኛው ሁኔታ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል?

ነጭ ሽንኩርት ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ለየት ያለ ተክል ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ይህም በውስጡ ስለሚከማችባቸው ሁኔታዎች ፍጹም ግልፅ ያልሆነ ነው ፡፡

ለተለያዩ ገደቦች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው-

  • በሙቀት ውስጥ ፣ +15 + 20 ሴ የሙቀት መጠን ይፈቀዳል ፣
  • በቀዝቃዛ ቦታ ላይ ፣ የ + 2 + 4 ሴ የሙቀት መጠን ይፈቀዳል።

ብዙ የቤት እመቤቶች ጨውን በመጠቀም የጥበቃ ዘዴን መምረጥ ጀመሩ ፡፡

ይህ የሚያስፈልገው

  • ሰብሉን መደርደር ፣
  • ለማድረቅ;
  • ሳጥኖችን ማዘጋጀት ፣ እና ከፓምፕ ብቻ;
  • መያዣውን በትንሽ መጠን በጨው ይሙሉ;
  • 1 ረድፍ ነጭ ሽንኩርት አስገባ;
  • ጨው ይረጨው;
  • ነጭ ሽንኩርት እንደገና አኑረው ፡፡

ይህ ብዙ ጊዜ ይደጋገማል ፣ ግን ከ4-5 ንብርብር ነጭ ሽንኩርት በቂ ነው ፡፡

በተመሳሳይ መንገድ ምርቱን በጡጦዎች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት በቅዝቃዛው ውስጥ ብቻ ይቀመጣል ፣ ይህ ካልሆነ ብዙም ሳይቆይ ይበላሻል ፡፡

የተሰራው ምርት በእቃ መያዥያው ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከእዚያም በኋላ በከፍተኛ ጥራት ባለው የተቀቀለ ዘይት ይረጫል ፣ ሆኖም ከነዳጅ ነፃ አማራጭን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን መርከቡ በቅድሚያ የታሸገ እና ከተሰበሰበ በኋላ ተሰብስቧል ፡፡

አስፈላጊ!
ነገር ግን የበሰበሱ መፀዳዳት ፣ መከታተል እና መመርመር ስለሚያስፈልጋቸው ክሎቹን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡

ቀደም ሲል ከተመረጠው ዘዴ ጋር, ክላቹ መበላሸት የጀመሩበት ሁኔታ ላይ, እነሱን ማጠፍ ይችላሉ.

ለምን

  • ቁርጥራጮቹ መመረጣቸውን ፣ ጨለማውን የሠሩ ወይም ኃይላቸውን ያጡ ሰዎችን ተመርጠዋል እንዲሁም ይወገዳሉ ፣
  • መፍጨት በስጋ መፍጫ ውስጥ ይከናወናል ፤
  • የተፈጠረው ብዛት ጨው ነው ፤
  • ሁሉም ነገር በባንኮች ውስጥ ይሄዳል ፡፡
  • በፕላስቲክ ሽፋን ሊዘጋ ይችላል ፡፡

ሰብሉ በጣም ሀብታም ከሆነ ከዚያ የእሱ የተወሰነ ክፍል በዚህ መንገድ መቀመጥ አለበት።

ይህ በቅርቡ ነጭ ሽንኩርት እንዳይበላሽ ይረዳል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ሁልጊዜ ዝግጁ የሆኑ ነጭ ሽንኩርት መልበስ ይኖርብዎታል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ለመትከል ፍላጎት ካለው ፣ ግን ክረምቱን በሙሉ ለመግዛት እና ለመመገብ ካለፈው ዓመት ወይም የበሰበሰ መከር ላይ ገንዘብ እንዳያባክን ለመግዛት የተረጋገጡ ቦታዎችን ብቻ መምረጥ አለብዎት።

አሁን ተስፋ እናደርጋለን, በቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በትክክል እንዴት እንደሚያከማቹ ያውቃሉ ፣ መልካም መከር!

አስፈላጊ!
ነጭ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ይህንን የምግብ አሰራር ይመልከቱ ፡፡