ለማብሰያ ምግብ (thyme) ምንድነው እና ለማብሰያነት የሚጠቀሙበት ፡፡

ታይሜ በየትኛውም ቦታ ይገኛል-ከግሪንላንድ በስተቀር በሰሜን አሜሪካ ከሰሜን አሜሪካ ፣ ከሰሜን አሜሪካ ፡፡ የእድገት ቦታዎች - የድንጋይ ንጣፎች ፣ የጫካዎች ጫፎች ፣ ስቴፕተሮች ፣ ታንዱራ። በአንቀጹ ውስጥ thyme ምን እንደ ሆነ እና እንዴት ሊተገበር እንደሚችል እንማራለን ፡፡

ምንድነው?

ታይሜ - ያልበሰለ የበሰለ ቁጥቋጦ (እስከ 30 ሴ.ሜ ቁመት)።

የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት

• የሚርገበገቡ ቁጥቋጦዎች እና የእግረኛ ምሰሶዎች ጥምረት ፤
• ጥቅጥቅ ያሉ ትናንሽ ቅጠሎች ያለ ገለባ;
• የትናንሽ አበቦችን ብዛት ማስመሰል ፤
• ለሁሉም የዕፅዋቱ ክፍሎች ልዩ የሆነ መዓዛ ፤
• ዘሮች በትንሽ ትናንሽ ፍሬዎች መልክ።

የሚበቅልበት ጊዜ - በግንቦት-ነሐሴ ፣ የፍራፍሬ ማብሰያ - ከሐምሌ-መስከረም - እንደ መኖሪያ ቤቱ ሁኔታ።

ዝርያዎች እና ዝርያዎች።

የላብራቶሪ ዝርያ ዘረመል 400 ዝርያዎች አሉት።

በጣም የታወቁ ዓይነቶች:

• ዝርፊያ;
• ተራ;
• ሎሚ-ማሽተት;
• ቁንጫ;
• ቀደም ብሎ።

የሚርገበገብ ቦጎሮድስካና ሣር (thyme) ነው። በሩሲያ ውስጥ ተሰራጭቷል. እስከ 40 ሴ.ሜ ድረስ ከሚዋሽ ቡቃያዎች ጋር ይከርሩ አበቦች ከፍ ካሉ ወይም ቀጥ ያሉ እስከ 15 ሜትር ድረስ አበቦች ሀምራዊ እና ሐምራዊ ናቸው ፡፡ ፍሬው 4 ፍሬዎች ያለው ሳጥን ነው ፡፡ ከግንቦት እስከ መስከረም ድረስ አበባዎች እና ፍሬ ያፈራሉ። ጥሩ የማር ተክል።

የተለመደው thyme እስከ 15 ሴ.ሜ ያድጋል ፡፡ በውስጠኛው ላይ ቅጠሎች በራሪ ፀጉር ተሸፍነዋል ፡፡ አበቦች ከሌሎቹ ዝርያዎች የበለጠ ናቸው።

የጌጣጌጥ ዓይነቶች: “አልባ” (ነጭ አበባዎች) ፣ “እስፓኒንስ” (ቡርጋንዲ ቀለም) ፣ “ኤልፊን” (እስከ 5 ሴ.ሜ የሚደርስ ልዩነት)።

መኖሪያ ደቡባዊ ፈረንሳይ ነው ፡፡

በማብሰያ እና በፋርማኮሎጂ ውስጥ አገልግሏል ፡፡

በተራሮች ውስጥ

የሎሚ ማሽተት የተለመደው እና ቁንጫ ዝርያዎች ድብልቅ ነው። የስርጭት ክፍያው ደቡባዊ ፈረንሳይ ነው። እሱ መላጨት አይወድም ፣ በድንገት የሙቀት ለውጥን አይታገስም።

ቁመት ከ 30 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው ፣ ቅጠሎች ለስላሳ ፣ ክፍት ናቸው ፣ አበቦች ቀላል ሮዝ ናቸው። የአበባው ወቅት ሰኔ-ሐምሌ ነው።

Feli ወይም ተራራ. ደረቅ ቦታዎችን የሚመርጥ በደረቅ ቦታዎች ውስጥ ያድጋል ፡፡ ተክሉ ከ 15 ሴ.ሜ ያልበለጠ, አበባው ሮዝ-ቀይ ነው። ግንድ እና ቅጠል ምናልባት ያልበሰለ ሊሆን ይችላል።

እንደ መድሃኒት ያገለግላል ፡፡ የዕፅዋቱ አበባ ክፍል እንደ ጥሬ እቃ ያገለግላል።

ቀደምት ታይም በሁለት ዓይነቶች ይበቅላል ፡፡የሚያያዙት ገጾች መልዕክት. የእፅዋት እፅዋት የተለመዱ ምልክቶች

• Hardy;
• ድርቅን መቋቋም የሚችል;
• ፎቶፊሎፒ;
• የአበባው ወቅት ሰኔ-ሐምሌ ነው።

ሚhorር - ቁመቱ እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ደረቅ ቁጥቋጦ። ከቫዮሌት ቀለም ጋር ትናንሽ አበቦች።

Seሉላላጉዮሰስ ወይም የሐሰት ፈሳሽ. አጭር (ከ4-5 ሳ.ሜ.) ፣ የሚበቅል ተክል ፡፡ በጣም በደንብ ያልበሰለ ፍሬዎች እና ቅጠሎች አሉት። አበባው ቀላል ሮዝ ወይም ሊልካ ነው።

ቦታዎችን ለማስዋብ ያገለግላሉ (አልፓራ ኮረብታ ፣ ንዑስ)

ጠቃሚ ባህሪዎች

የዕፅዋቱ ቅጠሎች ፣ ግንዶች እና አበባዎች አስፈላጊ ዘይት (2%) ይይዛሉ። ታምሞል አስፈላጊ ዘይት (40%) ዋና አካል ነው።

ይህ የፀረ-ሽንት መድኃኒቶች አካል ነው። ቁስሉ የማይበላሽ የቁስል ፈውስ ንብረት አለው ፡፡

በተጨማሪም የእፅዋቱ ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• flavonoids;
• terpenoids;
• saponins;
• resins;
• ታኒን

የታይሜም ፍላቪኖይድ ጥሩ መዓዛ እና ቀለም አለው። በሰውነት ውስጥ መፍጨት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ንጥረ ነገሮች

Terpenoids ለተክሎች ቶኒክ ፣ ፀረ-ቫይረስ ባህሪዎች ይሰ giveቸዋል። የካምፖርት ክፍል።

Saponins በ nasopharynx ላይ የሚበሳጩ ናቸው።, የአንጀት መግል የያዘ እብጠት እና የአንጀት ፈሳሽ መጠጣት እንዲጨምር በማድረግ። የሻምፖይን መፍትሄዎች ሻምፖዎችን እና ሳሙናዎችን ለማምረት የሚያገለግል ሲሆን በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ ብዙ አረፋ ይፈጥራሉ ፡፡

የዕፅዋቱ ጥራት ያላቸው ጥራቶች በሽቶዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ታንኒኖች ወደ infusions እና thyme extracts ውስጥ አስማታዊ ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡

የእፅዋት ቁሳቁሶች በማውጣት ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ በንጹህ እና ደረቅ መልክ ያገለግላሉ ፡፡

በቤቱ አቅራቢያ የተሰበሰበ የበሰለ ቁጥቋጦ

ለአስደናቂ ዝግጅቶች ፣ ለመገጣጠሚያ ህመም ውጫዊ መፍትሄዎች ፣ ለመዋቢያ ምርቶች ሽቶ የአበባው ዋና ዓላማዎች ናቸው ፡፡

የማብሰል መተግበሪያ

ጠንካራ የሆነ መዓዛ እና አስደሳች የዕፅዋቱ ትኩስ እና የደረቁ ቅጠሎች ጣዕሙን ያሻሽላሉ-

• የአትክልት ሾርባ ከቡሽ ፣ ድንች ፣ ጥራጥሬዎች ጋር
• የተጠበሰ አሳማ ፣ በግ ፣ ዶሮ;
• የስጋ ኬክ;
• አይብ;
• ጣፋጮች
• የታሸጉ አትክልቶች ፡፡

የተለመደው ሂም የፕሮ Proንሽካል እፅዋት ጥንቅር ውስጥ ተካትቷል-ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ጊዜ ኮርሶች ወቅታዊ ፡፡

ታይሜ የማይተረጎም ፣ የዘር ፣ እፅዋት ቁጥቋጦ ነው። በበርካታ የተለያዩ ዝርያዎች ምክንያት በዱር ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል።

የዕፅዋት ባሕሪዎች ተገኝተዋል:

• በሕክምና ውስጥ;
• ሽቶዎች;
• ምግብ ማብሰል
• ከቤት ውጭ የሚደረግ የመሬት አቀማመጥ

እርሾዎች እና ግንዶች እንደ ትኩስ እና የደረቀ ቅርፅ እንደ ቅመም እና እንደ መድኃኒት ያገለግላሉ። መውጫው እና አስፈላጊው ዘይት ለፋርማኮሎጂ እና ሽቶዎች ተስማሚ ናቸው። በመሬት ገጽታ ንድፍ ውስጥ የአበባ ዓይነቶች ለአፈር ምንጣፍ መጠለያን ለመፍጠር ተስማሚ ናቸው-የአልፕስ ተንሸራታቾች ፣ ራቢዎች እና የአበባ አልጋዎች ፡፡