እንጆሪ ኮምጣጤ ለክረምቱ ለክረምቱ - በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ያለመጠን ፡፡

ይህ ክረምቱ ለክረምቱ ያለመበስበስ ለክረምቱ ማብሰያ ለሚያቀርበው ሁሉ ማራኪ ይሆናል ፡፡ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ካለው ፎቶ ጋር ፡፡

ብሩህ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በቀለማት ያሸበረቀ አነስተኛ ማስታወሻ ያለው ፣ በቀዝቃዛው የክረምት ወራት የክረምቱን መከር ለመሰብሰብ ለወደፊቱ ጥቅም ማዘጋጀት ይችላሉ።

እንጆሪዎች በቅመም እጽዋት በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።

ከዕንቁ ፋንታ ቀይ የለውዝ ግንድ ቅርንጫፎችን የሎሚ በርሜልን ወይም የቀይ ቤልን ቅርንጫፎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

በእያንዲንደ አማራጮች ውስጥ ሁለገብ እና የበሰለ መጠጥ ታገኛለ ፡፡

በተለይም እንደ ትናንሽ እምብርት. ኮምፓሱ በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ጎጂ የሆኑ መሙያዎችን እና ማቅለሚያዎችን ስለሌለው ይህ ለተገዛ የሎሚade ወይም kvass ተፈጥሯዊ ምትክ ነው።

እንደዚህ አይነት እድል ከሌልዎ ቤሪዎችን ከታመነ ሻጭ ብቻ ይግዙ ፡፡

ፍራፍሬዎቹ በመጠኑ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ የበሰለ ፣ በባህሪያዊ መዓዛ እና ደስ የሚል ፣ ብሩህ ጣዕም መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡

ለተጣለ ፍራፍሬ ፣ ሙሉ የቤሪ ፍሬዎችን ብቻ ይጠቀሙ (ያለ ድፍሮች ፣ ጉዳቶች ወይም የበሰበሱ) ፡፡

እንደ ጣዕም ምርጫዎ ላይ በመመርኮዝ በመጠጥ ውስጥ የጣፋጭውን መጠን ያስተካክሉ።

እንዲሁም ሞቃታማውን ፈሳሽ በመስታወት መያዣ ውስጥ ከማፍሰስዎ በፊት የማዕድን ቅርንጫፎችን ማስወገድዎን አይርሱ ምክንያቱም ኮምፓሱ እንዲበስል ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ለክረምቱ ያለመታጠቂያ እንጆሪ ኮምጣጤ።

ግብዓቶች (በ 1000 ml)

• እንጆሪ (400 ግራም);
• ውሃ (500 ሚሊ);
• ሲትሪክ አሲድ (መቆንጠጥ);
• ደቂቃ (2-3 ቅርንጫፎች)።

ቅደም ተከተል የማብሰል

አረንጓዴዎቹን “ጅራቶች” ከስታምበቆችን እናስወግዳለን ፣ ጥቅጥቅ ባለ የታችኛው ክፍል ደግሞ በድስት ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፡፡

ቀደም ሲል ከቆሻሻ ፍርስራሾች እና ከአሸዋ አሸዋ የጸዳ የእቃ መጫኛ መስጫ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

የሚፈለገውን የጣፋጭ መጠን እና አንድ የአሲድ ስፒን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ።

የተጣራ ፈሳሽ ወደ መያዣው ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

ድብልቁን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት (ከተፈላ በኋላ) ፡፡ የቤሪዎቹ መዓዛ እና ብሩህ ባህርይ ቀለም ሲሞሉ ኮምፖው ዝግጁ ይሆናል

በቅመማ ቅመም ከሚበቅሉ የቅመማ ቅመም ዘሮች እንወጣለን ፡፡

ኮምጣጤን (ከፍራፍሬዎች ጋር) በቅድመ ዝግጅት / ኮንቴይነር ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

የክረምቱን መጠጥ በጥንቃቄ ይዝጉ ፣ መያዣውን ያዙሩ እና ኮምፓሱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ። እንጆሪ እንጆሪ ኮምጣጤ በማዕድ ቤት ውስጥ ወይንም በጨለማ ካርቶን ውስጥ እናስቀምጣለን ፡፡

ለክረምቱ ለክረምቱ እንጆሪ እንጆሪ ኮምጣጤ ዝግጁ ነው!

መብላት !!!