የዘር ፍሬ ዝርያዎች መግለጫ-ለአትክልተኛ ትንሽ የቼዝ ወረቀት።

ባህሉ ጤናማ ፣ ጣዕም ያለው እና በተባይ ተባዮች ምግብ ውስጥ ስላልሆነ ባህሉ ለአርሶ አደሮች ተወዳጅ ነው። ስለዚህ ስለ የዘር ፍሬ ዓይነቶች ዝርዝር መግለጫ አትክልተኛው በእሱ ምርጫ ውስጥ ምርጫን እንዲያደርግ ያስችለዋል። እ.ኤ.አ. በ 2018 እፅዋት አርቢዎች በደርዘን የሚቆጠሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ የባህል ዝርያዎችን አፍርሰዋል ፡፡

ከድንች በተለየ መልኩ ‹ነጭው ሥር› (የድሮው የሩሲያ ስም) አነስተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡ ሆኖም ግን በውስጣቸው ያለው የፎስፈረስ ፣ የሲሊኮን እና የፖታስየም ይዘት ከመደበኛው ይበልጣል።

የዕፅዋቱ የአበባ ጃንጥላዎች እንደ ዱላ ፣ ቅጠሎቹ ከፓራሚል ጋር ይመሳሰላሉ ፣ እና የስሩ ሰብሉ ካሮት ነው ፣ ግን ነጭ ብቻ ነው። ከመትከል የሚመነጨው ቅመማ ቅመም አደገኛ ነፍሳትን የሚያድስ እና የአትክልት ስፍራውን ከ ጥገኛ ይከላከላል ፡፡ ይህ በአርሶ አደሮች እጅ ነው ፣ ምክንያቱም ጣቢያውን ብዙውን ጊዜ መርዛማ ኬሚካሎች ማከም ስለሌለባቸው ፡፡

ዝርዝር ስለ ቅንጥስ ዝርያዎች ዝርዝር።

የሳይንስ ሊቃውንት እፅዋቱን ባዮኒየሞች ላይ ያምናሉ ፡፡ ከወጣቱ ቡቃያ ከታየበት ጊዜ ጀምሮ የፅንሱ ሙሉ በሙሉ የመበስበስ ጊዜ 16 ወራት ነው ፡፡ አንዳንዶች ቅጠሎቹን ለመቁረጥ እና ሥሩን ለክረምቱ መሬት ውስጥ ለመተው ይለማመዳሉ ፡፡ በፀደይ ወቅት ፣ ግን አረንጓዴው ከመጀመሩ በፊት ሰብሉን ይቆርጣሉ። ለዚህ እያደገ ላለው ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባቸው ፣ ምርቱ ይበልጥ መዓዛ እና ጭማቂ ይሆናል።

በፍራፍሬው ቅርፅ ላይ በመመርኮዝ ሁሉም ዓይነቶች በሁለት ቡድን ተከፍለው ረዥም እና ክብ ሥር ሰብል ፡፡ የኋለኛው ዝርያ በአብዛኛዎቹ የአፈሩ ዓይነቶች ላይ በተሳካ ሁኔታ ያድጋል ፣ እና የመጀመሪያው - ለምለም ላይ ብቻ።

Parsnip Culinary ስፔሻሊስት።

እሱ የመካከለኛው-መጀመሪያ ዝርያ ነው። ሙሉ የበሰለ ችግኝ ከታየበት ጊዜ አንስቶ እስከ የበሰለ ፍሬ እስከሚመጣ ድረስ ሙሉ ፍሬው እስከ 80-85 ቀናት ይቆያል። ዘሮች በዓመቱ የተለያዩ ጊዜያት ውስጥ ይዘራሉ - በፀደይ መጀመሪያ ወይም በክረምት በፊት። ይህ ቀደምት የዘር ፍሬ በርካታ የጓሮ አትክልተኞች ትኩረት ይገባቸዋል። የበሰለ ፍሬው የሚከተሉትን ባህሪዎች አሉት

• conical ቅርፅ;
• የተጠራ ጭንቅላት;
• ባልተለመደ ረዥም እና ቀጭን ጅራት;
• እኩል ያልሆነ ሥሩ ወለል;
• ምስር በከፍተኛ ሁኔታ የዳበረ ነው ፡፡
• የበረዶ ነጭ-ነጠብጣብ ፣ ግን በጣም ጭማቂ አይደለም ፣
• አማካይ ክብደት - 140-150 ግ.

ዋናው ግንድ ከ30-40 ሳ.ሜ ከፍታ ላይ ይደርሳል ፡፡ የቀለማት ቅጠሎች በቅጠል ናቸው። ብዙ ሰዎች አስገራሚ ቅዝቃዛ መቋቋም ስለሚኖርባቸው የፔርኒፓይን ማዕድን ይመርጣሉ። ብዙውን ጊዜ የተተከለ ቁሳቁስ በቀጥታ ለክረምቱ በአትክልቱ ስፍራ ይቀራል። ከ 1 ሜ² እስከ 3 ኪ.ግ ሰብሎች አብዛኛውን ጊዜ ይሰበሰባሉ ፡፡ የሮሮ ሰብሎች ለረጅም ጊዜ በሚከማቹበት ጊዜ ጣዕምና አካላዊ ባህሪያቸውን ይዘው ይቆያሉ ፡፡

ተክሉን ከ 40-60 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ለመትከል ይመከራል ይህ ሥሩ ሙሉ በሙሉ እንዲዳብር ያስችለዋል ፡፡

ለእውነተኛ gourmets የተፈጠረ የርኒስ የሩሲያ መጠን።

ለ ሾርባዎች እና ለስጋ ምግቦች እጅግ በጣም ጥሩው ለጎን ምግብ ወይንም ለወቅቱ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ የሩሲያ መጠን ቅንጥብ ይሆናል ፡፡ ሥር ሰብል ለትላልቅ መጠኖቹ ዋጋ አለው ፡፡ ከ 30 እስከ 40 ሴ.ሜ ርዝመት ሊደርስ ይችላል ፡፡

ባህሉ ቅዝቃዛውን የማይፈራ በመሆኑ አፈሩ እስከ + 7 ... + 10˚С በሚሞቅበት ጊዜ ይዘራል። አርሶ አደሮች የሚከተሉትን የአትክልት ዘሮች እንዲከተሉ ይመከራሉ-

• በቂ በሆነ መብራት እና አካባቢን እንኳን ይምረጡ ፣ ምክንያቱም ከፍ ባለ መሬት ላይ ውሃው ብዙውን ጊዜ ይንሸራተታል።
• አፈሩ ነፃ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ እና ከኮምፖስ ወይም ከ humus ጋር ማዳበሪያ ያድርጉ ፣
• ዘሮቹን ለ 18 ሰዓታት በሞቀ ውሃ ውስጥ ያፍሱ ፤
• ቅጽ እስከ 2 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው ጉድጓዶች;
• ምድር እንዲንሳፈፍ የተወሰነ አሸዋ ይጨምሩ ፤
• ደረጃውን የጠበቀ ደረጃ መውረድ

የመጀመሪያዎቹ ቀንበጦች የሚታዩት በ 20-25 ብቻ ነው ፡፡ ከዚያ ቀጭን መሆን አለባቸው ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች በመጋቢት ፣ እና በግንቦት ወር ችግኞችን ወደ ክፍት መሬት ለመትከል ይበልጥ አስተማማኝ ነው።

ያልተለመደ ሰብል በመስከረም ወይም በጥቅምት ወር ይሰበሰባል ፡፡ በእነዚህ ወራት ባህል በትንሽ ቢጫ ጃንጥላዎች በሀይል ሊበላሽ ይችላል።

የarsርኒን ዙር - ለርቢዎች አርቢ ምንጭ ፡፡

በርከት ያሉ አሥራ ሁለት ሌሎች ጥንዶች ከዚህ ዝርያ ተቦርተዋል ፡፡ በእራሳቸው መካከል ከማብሰያ እና ከፍሬው ቅርፅ ወይም ጥላ ይለያያሉ ፡፡ በተለያዩ ግምቶች መሠረት ሰብሉ የሚያድግበት ጊዜ ከ 60 እስከ 105 ቀናት ይቆያል ፡፡ በዚህ ጊዜ እፅዋቱ ከ5-8 ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎችን ያካተተ ትንሽ የሮዝቴተር ቅጠል ይፈጥራል ፡፡

የዚህ የዘር ፍሬው ሥር ሰብል ከፋርት ጅራት ጋር ክብ ነው። ከ 8 እስከ 15 ሴ.ሜ ያድጋል እና በ 100-160 ግ ውስጥ ክብደትን ያገኛል፡፡እነዚህ መለኪያዎች ቢኖሩም ፍሬው በቀላሉ ከአፈሩ ውስጥ ይወጣል ፡፡ ከ 1 ማ / ሜ 5-6 ኪ.ግ ሰብል ለማግኘት ለእርሻው ምቹ ሁኔታዎችን ይፍጠሩ ፡፡

• መዝራት የሚከናወነው በኤፕሪል መጨረሻ ወይም በግንቦት መጀመሪያ ላይ ነው ፡፡
• የኋላ ዝርዝር ጥልቀት - 1.5-2 ሳ.ሜ.
• አሸዋማ ወይም ረዣዥም አፈር ይምረጡ
• ረድፍ ክፍተት 30 ሴ.ሜ ነው;
• የመብቀል ሙቀት: + 7˚С ፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች: + 2 ... + 3˚С.

ለመትከል ዋናው እንክብካቤ የአፈሩ መፈናቀል እና አረም መወገድ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉትን መስፈርቶች ማክበር እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት ለማግኘት ቁልፉ ነው ፡፡ የፓይን እና የሰሊጥ ዕጣን መዓዛ ጥምር ጥምረት እንግዶች ምን ዓይነት ጣዕም እንደሚመርጡ ለመሞከር ያነሳሳቸዋል። በሜድትራንያን ፍራፍሬዎች ጣፋጭ-ቅመማ ቅመም ማስታወሻዎች ውበት ይሰማቸዋል ፡፡

የዘር ሽፋኑ ባልተለመደ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፡፡ ለእህል እህል ማደግ ዋና ምክንያት ይህ ነው ፡፡ ስለዚህ ከመዝራትዎ በፊት በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብና ለአንድ ሌሊት መተው አለባቸው ፡፡

Parsnip white መላውን ቡድን ይሰበስባል።

በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ ዓይነቶች እንደ ነጭ የፔንniርፕ እና የእሱ ዓይነቶች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ እያንዳንዳቸው ጥሩ ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ጥሩ መዓዛና ጥሩ ጣዕም አላቸው የስሩ ሰብሎች ድንች ባልተለመደ ሁኔታ በረዶ-ነጭ ነው ፣ አንዳንዴም በጥሩ ሁኔታ ጥሩ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በአሳማ ቃጫዎቹ ምክንያት እንደሌሎች የዚህ ቤተሰብ ተወካዮች ሁሉ ጭማቂ አይደለም ፡፡ የሚከተሉት የዘር ፍሬ ዓይነቶች ተፈጥረዋል-

1. ነጭ ፉንግ በሚያዝያ ወር የመሬቱ ጥልቀት ከ2-5 ሴ.ሜ ነው.በተራዎቹ መካከል ያለው ርቀት 20 ሴ.ሜ ነው ፣ እና ረድፎቹ ውስጥ - 40 ሳ.ሜ. የንግድ ፍሬ - እስከ 1 ኪ.ግ.
2. የነጭ ጀልባ። ዘሮች ለም መሬት በሆነ (ሎማ) ውስጥ ከ1-1-1 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ይዘራሉ፡፡እፅዋት በሚታዩበት ጊዜ ከ 12 ሴ.ሜ መካከል የሆነ ክፍተት ይለቃሉ ፡፡
3. ነጭ ስታርክ (በመመዝገቢያው ውስጥ በ 2000 ውስጥ ገባ) ፡፡ ከ 90 - 170 ግ ፣ ከ15-25 ሳ.ሜ ቁመት እና ዲያሜትር ከ5-9 ሳ.ሜ. ምግቡ ከሁሉም ሌሎች የፔኒniር ዝርያዎች ሁሉ ትልቁ ነው ፣ የዚህም መግለጫ ከላይ የተሰጠው ነው። በዚህ ምክንያት እጅግ በጣም በረዶ-ተከላካይ ተደርጎ ይቆጠራል።
4. የአዲሱ ትውልድ ሌላኛው ልዩ ድባብ ነጭ ጀርም ነው ፡፡ እሱ የመኸር ወቅት ዝርያዎች ነው። ዕፅዋቱ ከ 110 - 125 ቀናት በኋላ ያበቃል ፡፡ በክፍት መሬት ላይ መዝራት (ከ 10 ሴ.ሜ ጭማሪ) በመስክ ወይም በጥቅምት ፣ እና በኤፕሪል ውስጥ በመያዣዎች ውስጥ ይካሄዳል።

ከመጀመሪያዎቹ ችግኞች ገጽታ ከተቆጠሩ የእያንዳንዱ ዓይነት ሙሉ የማብሰያ ጊዜ 105-120 ቀናት ነው ፡፡

እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ባህሉ ብዙ ቫይታሚኖችን (በተለይም የቡድን ቢ) ፣ የማዕድን ጨው እና አስፈላጊ ዘይቶችን ይ containsል ፡፡

ሆኖም በጥሩ እና ብቃት ባለው እንክብካቤ ብቻ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከአፈር ማግኘት ይችላሉ ፡፡

የ Parsnip እንክብካቤ መመሪያዎች።

የሂደቱ ዋና ይዘት ወደ ሶስት ቀላል ህጎች ይቀነሳል-ውሃ ማጠጣት ፣ አረም ማረም እና የላይኛው ልብስ መልበስ ፡፡ ከመሬት በታች ክፍል በሚፈጠርበት ጊዜ ተክሉን እርጥበት ይፈልጋል ፡፡ የአሰራር ሂደቱ ብዙውን ጊዜ ይከናወናል, ግን አነስተኛ የውሃ መጠን ጥቅም ላይ ይውላል. ከዚያ በኋላ ጣቢያው ጣውላውን አየር እንዲሰጥ ተደርጎ በደንብ ተተክቷል።

የውሃ እጥረት የመጀመሪው ምልክት አረንጓዴ ቀለም ያለው ቅጠሉ እና አዝመራው የዘገየ እድገት ነው። ግንድ በደረቅ መሬት ውስጥ ስለሆን ቀስት ይመታል። ይህም ፅንሱ እንዲሰበር እና ፊቱ ጠንካራ እና ጠንካራ ይሆናል።

እጽዋቱን በ 10/10 ጥምርታ ውስጥ በውሃ በተረጨ / ተክል / ማዳበሪያ / ያቅርቡ / ፡፡ በምትኩ ፣ አመድ ወይም የማዕድን ውስብስብ ነገሮች በሰፊው ያገለግላሉ ፡፡ ለድሃ አፈር አጠቃላይ የማዳበሪያ ዑደት ይከናወናል-

• ችግኞችን ከተተከሉ ከ 14 ቀናት በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲተዋወቁ ይደረጋል ፡፡
• ከ 3 ሳምንታት በኋላ ሂደቱን ይድገሙ ፣ ነገር ግን ከፍተኛ የናይትሮጂን ውህዶች ይዘት ያላቸውን ዝግጅቶችን ብቻ ይጠቀሙ ፣
• ሦስተኛው በሰኔ ወር መጨረሻ እና በአራተኛው - ነሐሴ 25 ቀን ላይ ይወርዳል።

ከላይ የተጠቀሱትን ማነቆዎች ማክበር ሁልጊዜ አስገዳጅ አይደለም ፡፡ የሆነ ሆኖ ማዳበሪያዎች ሰብሉ ሙሉ በሙሉ እንዲበቅል ያግዛሉ ፡፡

የ “parsnip” ዝርያዎች መግለጫው እንደሚያሳየው ባህሉ በረዶ-ተከላካይ ነው። ስለዚህ በፀደይ ወቅት ለመከር ለክረምቱ መሬት ውስጥ በደህና መተው ይችላል።