በአትክልታቸው ውስጥ የሚበቅለው አተር አጠቃቀም ምንድነው?

የቅሪተ አካል ተመራማሪዎች እና የታሪክ ምሁራን እንደሚሉት አተር ምግብን ለሰው ምግብ የሚጠቀሙበት ጥንታዊው ባህል መባሉ ተገቢ ነው። ደረቅ ነዳጅ በርበሬ የነሐስ ዘመን ንብረት በሆኑ ክፍሎች ውስጥ ይገኛል። እናም በሚያስደንቅ አተረጓጎም ፣ ምቹ በሆነ መከር እና ገንቢ በሆኑ ባህሪዎች ምክንያት አተር በፍጥነት ከመካከለኛው ምስራቅ እና ከሜድትራንያን ወደ ሌሎች የዓለም አካባቢዎች ተሰራጭቷል ፡፡

በሩሲያ ውስጥ አተር ለረጅም ጊዜ ተተክሎ ነበር ፣ እናም በአገራችን በተለምዶ የሚመረቱ በርበሬ ዝርያዎችን ይመርጣሉ ፣ ስኳሩ ግን በደቡብ የአውሮፓ አካባቢዎች በጣም የተለመደ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ አተር በምግቦች እና በባዮሎጂ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች እንደ ቴራፒዩቲካል እና ፕሮፊሊካዊ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ አተር ጠቃሚ ባህሪዎች ምንድ ናቸው ፣ እና እንዴት መጠቀም የተሻለ ነው?

የአተር ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት።

በመጀመሪያ ደረጃ አተር እውነተኛ የፕሮቲኖች ፣ ፋይበር እና የስኳር እውነተኛ የሱቅ ማከማቻዎች ናቸው ፡፡

የባቄላ ባህል ከፕሮቲን መጠን እና በጥራት ደረጃ ከከብት የላቀ ነው ፣ ነገር ግን ከእንደዚህ አይነቱ ስጋ አንድ እና ግማሽ ተኩል ያህል የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

በጣም ዋጋ ያለው የአመጋገብ ምርት የስኳር ጭማቂ እና ድንች ናቸው ፡፡ በአድባሩ ውስጥ አረንጓዴ አተር ጥቅም ላይ የሚውለው ምንድ ነው ፣ እና በጥሬ እና ደረቅ የበሰለ ባቄላ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በ 100 ግራም አተር ውስጥ 300 kcal ይገኛሉ ፣ ከ 20.5 ግራም ፕሮቲን ፣ 49.5 ግራም ካርቦሃይድሬት ናቸው ፣ 2 ግራም ብቻ ስብ ናቸው ፡፡

በአኩሪ አተር ፣ በጥራጥሬ ፣ በታሸገ ምግብ እና ሰላጣ መልክ ጥቅም ላይ የሚውለው አተር አጠቃቀም ምንድነው?

በአተር ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች በቤታ ካሮቲን ፣ በቫይታሚን ኤ ፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ቢ 1 እና ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 እና ቢ 9 ፣ ፒፒ እና ቾሊን ይወከላሉ ፡፡
የፍራፍሬው ማዕድን ንጥረ ነገር ካልሲየም ፣ ብረት እና ዚንክ ፣ መዳብ እና አዮዲን ፣ ሶዲየም እና ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ሰልፈር ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሰሊየም እና ክሮሚየም ያካትታል ፡፡
በተጨማሪም ትኩስ እንክብሎች ለሰው ልጆች ጠቃሚ የሆኑ ክሎሮፊል እና አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ።

ለሥጋው ጠቃሚ የሆኑት አረንጓዴ አተር ፣ የበሰለ በሚበቅልበት ጊዜ ወደ ገለባነት የሚቀየሩ የስኳር ብዛቶችን ይመራሉ ፡፡

እና በደረቁ አተር ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች በኩሬ ውስጥ ካለው ጤናማ አረንጓዴ አተር በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡

አተር ጠቃሚ ባህሪዎች ፡፡

በርከት ያሉ ስርዓቶች እና የውስጥ አካላት አፈፃፀም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉባቸው ጠቃሚ ባህሪዎች በአመጋገቡ ውስጥ አካል ውስጥ እንዲካተቱ በማድረግ ኃይልን እና የተለያዩ በሽታዎችን ለመዋጋት ትልቅ እገዛ እየሆነ ነው። በምናሌው ላይ ትንሽ አተር እንኳን በልብ እና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በከፍተኛ ግፊት ህመምተኞች ውስጥ የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ እና የልብ ድካም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል።

የጥራጥሬ ጥራጥሬዎችን በመጨመር ላይ ያሉ ምግቦች የሚታወቁ የኮሌስትሮል ንብረት አላቸው ፡፡

በደም ሥሮች ላይ ጉዳት ከሚያስከትለው ኮሌስትሮል ጋር ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ለመቋቋም ከሚችለው አተር ጋር ሊወዳደር የሚችል ሌላ ተክል የለም። በኩሬ ውስጥ 100 ግራም አረንጓዴ አተር ብቻ ፣ እና በየቀኑ የቫይታሚን ፒ ፒ መልክ መልክ ፣ የአስም በሽታ ጥቃቶችን እና የአተሮስክለሮሲስ በሽታን መከላከል ግልፅ እየሆነ ይመጣል ፡፡ በተጨማሪም ኒኮቲኒክ አሲድ ካንሰርን የመከላከል ተፈጥሯዊ የሰውነት ተከላካይ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ደስ የሚል አረንጓዴ አተር ምግቦች የጉበት አሠራርን የሚደግፍ ፣ የደም ማነስን እና አንዳንድ የልብ ችግሮችን ለማሸነፍ የሚረዱ እጅግ በጣም ጥሩ ፕሮፊሊሲኮች ናቸው ፡፡ የአረንጓዴ አተር ጠቃሚ ባህሪዎች ለስኳር በሽታ እና ለሳንባ ነቀርሳ ፣ የነርቭ እና በሽታ የመቋቋም ስርዓቶች በሽታዎች እንዲሁም ለክብደት ተጋላጭነት በሰዎች መድኃኒት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለህክምና እና ለምግብ ዓላማዎች ጭማቂ አረንጓዴ እና የበሰለ አተር ብቻ ሳይሆን የባቄላ የትከሻ እከሻዎች ፣ እንዲሁም የወጣት ቡቃያዎች ፡፡

አተር አረንጓዴዎች የቫይታሚን መክሰስ እና ሰላጣዎችን ያደርጋሉ ፡፡

ቁጥቋጦዎችን እና ዱባዎችን ማስጌጥ በብብት ሂደቶች እና urolithiasis ውስጥ የሚያገለግል ውጤታማ diuretic ነው።

አንድ ሰው የምግብ መፈጨት ችግር ካለው ለሥጋው ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም ግልፅ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የጨጓራ ቁስለትን የሚያበሳጭ እና አሲዳማነትን ውጤታማ በሆነ መልኩ የሚቀንሰው አተር ፣ በፔፕቲክ ቁስለት ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ይሆናል። አንጀት ውስጥ አረንጓዴ አተር ውስጥ የሚገኝ ፋይበር አንጀት ከ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማጽዳት አስፈላጊ ከሆነ ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ እና አካልን ለማሻሻል ለሚመኙ ሰዎች የአተር ምግቦች በአስተማማኝ ምናሌ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ።

አተር ዱቄት እምብዛም ውጤታማ አይደለም ፣ አጠቃላዩን ማንኪያ ሲጠቀሙ ፣ የሆድ ድርቀት እና የምግብ መፈጨት ችግርን ለአንድ ቀን ይረሳሉ ፡፡

አረንጓዴ አተር ከሚሰጡት ጠቃሚ ባህሪዎች መካከል የአንጎልን ውጤታማነት በፍጥነት የመጨመር እና ሁሉንም የሰውነት ሥርዓቶች ኃይል የማቅረብ ችሎታ ሲሆን ይህም ለልጆች ፣ ለጎረምሳዎች እና ንቁ ለሆኑ ዕድሜ ላላቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ትኩስ አተር ያላቸው ምግቦች በሜታብሊክ ሂደቶችን ያነሳሳሉ ፣ እድገትን ያነቃቃሉ እንዲሁም የጡንቻን ድምጽ ያቆማሉ ፡፡ ይህ ሁሉ የቲማቲን ውህድ ነው ፣ ይህም አተር የቪታሚን ስብጥር አካል ነው ፡፡

አንድ ጊዜ በአዋቂ የአትክልት ባህል ባህል አፍቃሪዎች ሰውነት ውስጥ ፣ ቶሚይን ተፈጥሯዊ የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዝ እና ከአደገኛ አካባቢያዊ ሁኔታዎች የሕዋሳትን ተፈጥሯዊ መከላከል ይሆናል ፡፡

እስካሁን ድረስ በኩሬዎች ውስጥ አረንጓዴ አተር ጥቅም ላይ የዋለው ምንድነው? ስለዚህ ይህ ዕጢ ሂደቶችን እና በሽታዎችን እድገት ለማስቆም የታሰበ ኃይለኛ እርምጃ ነው ፡፡

አተር ሾርባ የጥርስ ሕመምን ለማስታገስ ችሎታ አለው እንዲሁም ፈሳሹን ከቡናዎች እና ከቅጠሎች ፈሳሽ ውስጥ የሚገቡ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረነገሮች ድድዎን ለማጠናከር እና እብጠትን ለማስታገስ ይረዳሉ ፡፡ ነገር ግን ትኩስ አተር ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች ሁሉ ጋር የራስዎን ሰውነት አመጣጥ እና ባህሪዎች ግምት ውስጥ ካላስገቡ በዚህ ሰብል ውስጥ ባቄላዎችን ከመመገብ ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡

ለጆሮዎች ፣ አተር ዱቄት ጠቃሚ ይሆናል ፣ ይህም በሁለት የሾርባ ማንኪያ ምግቦች ውስጥ ከምግብ በፊት ይወሰዳል ፡፡ ተመሳሳይ መሣሪያ የስኳር ደረጃዎችን ለመቀነስ የታሰበ ቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ በየቀኑ ዱቄት መብላት ወደ አንጎል እና ሜታቦሊዝም የደም ፍሰትን ያሻሽላል። ይሁን እንጂ የአተር አተር ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም በውስጣቸው የአካል ክፍሎች ላይ በሚሠራው ተጽዕኖ ላይ ብቻ የተወሰነ አይደለም። ይህ የተፈጥሮ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ውጫዊ ምንጭ ለምሳሌ መዋቢያ እና የቆዳ ችግሮችን ለመፍታት በውጭ ጥቅም ላይ መዋል እና መጠቀም አለበት ፡፡

በኮስሜቶሎጂ ውስጥ አተር ጠቃሚ ባህሪዎች ፡፡

በዚህ አካባቢ ውስጥ በአተር ውስጥ አረንጓዴ አተር ጥቅማጥቅሞች እና ቀድሞውኑ የበሰለ የደረቁ እህሎች በጣም ግልፅ ናቸው ፡፡ ከኩሬ ዱቄት ጋር ያሉ Lotions እራሳቸውን ለችግር ፣ ለቆዳ እና ለቆዳ እብጠት ሂደቶች ውጤታማ መድኃኒት ሆነው ቆይተዋል ፡፡

ከእንቁላል ጋር እኩል በሆነ መጠን የተቀላቀለው አተር ዱቄት የሚያድስ ፣ የ Sebaceous ዕጢዎች ብዛት እንቅስቃሴን የሚያድስ ጭንብል ነው። የወይራ ዘይት እና የእንቁላል አስኳል በዱቄት ውስጥ ከተጨመሩ ይህ ጥንቅር በበልግ-ክረምት ወቅት ቆዳን ለስላሳ ያደርገዋል እንዲሁም ይመገባል። ጠቃሚ የሆኑት አረንጓዴ አተር ፣ በቆዳ አይነት ላይ በመመርኮዝ ፣ ከቀዘቀዘ ክሬም ወይም ከቅመማ ቅመም ጋር ፊት ላይ በመመስረት ፊቱን ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ለመመለስ እና በቀስታ ነጭ እንዲሉ ይረዱዎታል ፡፡

የጎለመሱ ሴቶች የእንቆቅልሽ ስሜትን ለማስታገስ እና የወጣት የፊት መጋገሪያን ወደነበረበት ለመመለስ የአተር ጭንብል መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እና ወጣት አተር አረንጓዴ አተር የቆዳ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ንብረቶች በሚኖሩበት ጊዜ በርበሬ እና ምግቦችን ለመጠቀም የሚረዱ contraindications እንዲሁ ይገኛሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ የተበላሸ የጋዝ መለያየት የመፍጠር ችሎታ ጋር የተዛመዱ ናቸው። ለማለስለስ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች እንዲህ ዓይነቱን ደስ የማይል ውጤት ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ፣ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለተለመደው ሰዓታት ለጥቂት ሰዓታት በርበሬ ውሃ ውስጥ መዝለል ይችላሉ ፡፡ ይህ የጥሬ ምርቱን ጠቃሚ ባህሪዎች እና የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም አይጎዳውም ፣ ግን አጠቃቀሙ የሚያስከትሏቸውን መጥፎ ውጤቶች ያስወግዳል።