አስደናቂ ጌጥ ተክል ባይኖር ኖሮ የአትክልት ስፍራን መገመት ያስቸግራል - ናስታተርየም ፡፡ ደስ የሚሉ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ደማቅ ብርቱካናማ ፣ ቀይ ፣ የቼሪ ወይም የቢጫ አበቦች ፍንዳታ ማንንም ሰው ግድ የለሽ አይመስልም ፡፡ እናም በዚህ አስገራሚ ባልተብራራ ግልፅነት ፣ ረጅም አበባ ፣ ለእርሻ እና እንክብካቤ ምቾት ካከሉ… በአጠቃላይ ፣ ጥያቄው “ማደግ ነው ወይስ አይደለም?” ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚያስቆጭ አይደለም - ‹nasturtiums› በአትክልታችን ውስጥ ይሁኑ!
Nasturtium, ወይም Capuchin (Nasturtium)ከኒስቲትሪየም (ትሮባኖል) ከ ዘረመል በላይ ከ 90 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች መካከል አመታዊ እና ፍሬዎች አሉ ፣ በእድገቶች ላይ በአቀባዊ የሚበቅሉ ፣ መሬት ላይ የሚርመሰመስ ፣ በጣም ግዙፍ ዝርያዎች (እንደ ናስታርታየም ሎቤባ እና ጋሻ-ተሸካሚ) ፡፡ በመካከለኛው ዞን ናስታርታይየም የሚመረተው ፣ ወዮ ፣ እንደ አመታዊ ብቻ ነው ፣ ምክንያቱም በረዶዎችን አይታገስም። ምንም እንኳን ብዛት ያላቸው እና የተለያዩ ዝርያዎች ቢኖሩም በጣም ታዋቂው አመታዊ የተደራጀ nasturtium ሲሆን ፣ ጋሻ-ነት Nasturtium (T. peltophorum) እና ትልልቅ (ቲ. ማኑስ) ን የሚያቀላቀል እና ዝቅተኛ-እያደገ የመጣ (20-40 ሴ.ሜ) እና በመውጣት ላይ (ርዝመት እስከ 3 ሜ ርቀት) ) እጽዋት።
የዚህ አስደናቂ ተክል ሕይወት በአትክልቱ ውስጥ ሕይወት በጣም ምቹ እንዲሆን ለማድረግ እንሞክር። Nasturtium በተለይ በአፈር ውስጥ አይጠይቅም ፣ መካከለኛ-ማዳበሪያዎችን ይመርጣል ፣ እና የምድርን ከመጠን በላይ መጠጣት ወይም ማድረቅ አይታገሥም። በተክሎች ሊተከሉ ይችላሉ ፣ ግን በቀጥታ በቀጥታ መሬት ውስጥ ዘሮችን መዝራት ይችላሉ ፡፡ በመከርከም ዘዴ አማካኝነት ዘሮች ብዙውን ጊዜ በሚያዝያ ወር ውስጥ በነዳጅ ማሰሮዎች (2-3 pcs) ውስጥ ይዘራሉ ፡፡ መምረጥ እና መመገብ አያስፈልግም ፡፡ ችግኞች በበረዶ ወቅት የመዝጋት አደጋ ሲያልፍ በሜይ መገባደጃ - በሰኔ ወር መጀመሪያ ላይ ችግኞች በቋሚ ቦታ ተተክለዋል ፡፡ እፅዋቱ ሽግግርን አይታገስም ፣ ስለዚህ በሚተክሉበት ጊዜ የስር ስርዓቱን ላለመጉዳት መሞከር ያስፈልግዎታል። በመሬት ውስጥ ያለውን ናስታተሪየም መዝራት ፣ በተለይም ፀሀያማ በሆነ ቦታ እና ከቅዝቃዛ ነፋስ የተጠበቀ ፣ በመሃል ላይ - በግንቦት መጨረሻ ይካሄዳል። የመዝራት ዘይቤ በተመረጡት ዝርያዎች እና ዓይነቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዘሮቹን በአፈሩ ውስጥ በጣም ላለማቃለል ይሞክሩ - በቀላሉ የማይበጠሱ ቡቃያዎች ጥቅጥቅ በሆነ የምድር ክፍል ውስጥ ማፍረስ ከባድ ነው። እጽዋት ውስጥ ቡቃያዎችን እድገት ለማነቃቃት በውስጣቸው የናይትሮጂን ብዛት ያላቸው ውስብስብ ማዳበሪያዎችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ ግን አይውሰዱት - በተዳከመ የአፈር ንጣፍ ላይ በአፈሩ መጥፎነት ላይ በጣም ያድጋል ፡፡ ያ ብቻ ነው! አሁን የመጀመሪያዎቹን አበባዎች ለመጠበቅ ይቆያል (አበባ ብዙውን ጊዜ አበባ ከወጣ ከ 40-50 ቀናት በኋላ ይከሰታል) ፡፡ እና እነሱ ሊሆኑ የሚችሉት ፣ በአንተ ላይ ብቻ ነው የሚመረኮዘው ፣ ምክንያቱም የዝርያዎች ምርጫ በጣም የተለያዩ ነው - የተለያዩ ፣ ለመያዣዎች የታቀዱ ፣ እጅግ በጣም ብዙ ፣ ኮምፓሶች አሉ ፡፡ እኛ በጣም የታወቁት እና በጣም የተለመዱትን ብቻ እንዘርዝራለን-
- ጎልድግላንዝ (ወርቅ ወርቅ) - ግማሽ እጥፍ ወርቃማ አበቦች ፣ እስከ 3 ሜትር ርዝመት ያለው ቡቃያ;
- ሮያል ክሎክ (ሮያል ክላኩ) - ናስታርበሚየም በጣም ያጌጡ ቅጠሎች ያሉት ፣ አበባዎች ቢጫ ፣ ብርቱካናማ ፣ ቀይ ፣ እስከ 2 ሜትር የሚረዝሙ ፣ እንደ መወጣጫ ፣ አምባገነን ወይንም የከርሰ ምድር ሽፋን ናቸው ፡፡
- አላስካ ሳልሞን ብርቱካናማ (አላስካ ሳልሞን ብርቱካናማ) - የጫካ ኮምፓክት (እስከ 40 ሴ.ሜ ድረስ) ፣ የተስተካከለ ፣ ለጠረፍ እና ለ rabatka ፍጹም;
- Peach Melba (Peach Melba) - በክፈፎች ውስጥ ለመትከል ተስማሚ የሆነ ክሬም አበባ ያላቸው ልዩ ልዩ;
- ወርቃማ ግሎብ (ወርቃማ ግላብ) - የተትረፈረፈ ቁጥቋጦ እና ከፊል ድርብ ወርቃማ ቢጫ አበቦች የያዘ አንድ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ;
- ጨረቃ ብርሃን (ጨረቃ ብርሃን) - አበቦች ቀላ ያለ ቢጫ ፣ እስከ 2 ሜትር ርዝመት ያላቸው ቡቃያዎች;
- ካይሪንሪን vonን Indien (ካይስሪን vonን ህንድ) ጥቁር አረንጓዴ ቀይ አበቦች ያሉት ክብ ሉል ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ነው ፡፡
Nasturtium, ወይም Capuchin (Nasturtium)እንግዳ የሆኑ አድናቂዎች እስከ 3.5-4 ሜትር የሚደርስ እና በጣም በፍጥነት የሚንሸራተቱ መሬቶችን ፣ goርጎላዎችን እና አርኮአደሮችን የሚያድግ የውጭ ናስታርታይየም (ቲ. ፒሪሪንሪን) እንዲተክሉ ሊመከሩ ይችላሉ ፡፡ በእሱ እርዳታ የአትክልት ቦታውን ያልታሰበ ጥግ ማስጌጥ እና ቅዝቃዛው እስከሚሆን ድረስ በውጤቱ መደሰት ይችላሉ ፡፡ የባዕድ ናስታርፊየም አበባዎች ከባህላዊው (ከ2-5 ሳ.ሜ ያህል ዲያሜትር ያላቸው) አበቦች በጣም ያነሱ ናቸው ፣ ግን ብዛታቸው እና ሀብታቸው ካናሪ ቢጫ ቀለም ይህንን ጉድለት ሙሉ በሙሉ ያፀዳል ፡፡ የውጭው Nasturtium በሰማያዊ ፔንታኖዎች ወይም ማለዳ ክብር ባለው ተክል ውስጥ በእፅዋት ውስጥ በጣም ቆንጆ ይመስላል - አይኖችዎን ማንሳት አይችሉም!
በልግ መጀመሪያ ላይ በ nasturtium ላይ አንድ ትልቅ አተር መጠን ይበቅላል። የዘሮቹ ብስለት በጣም በቀላል መንገድ ይወሰዳል። ሲነካ በቀላሉ እርስ በእርስ እና ከእጽዋቱ እራሳቸው ተለያይተው ከሆነ ታዲያ “መከር” ደርሷል ፡፡ Nasturtium ዘሮች ከ3-5 ዓመት ቡቃያቸውን እንደያዙ ይቆያሉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ በጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ ማጠራቀም ምርጥ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ, በሚቀጥለው ወቅት ይህ ተክል የአትክልት ስፍራዎን እና የአትክልት ቦታዎን እንደሚያጌጥ እርግጠኛ ነዎት. የአትክልት ስፍራ? አዎን ፣ በአትክልቱ ውስጥ ናስታርታይሚንን መትከል አትክልቶችዎን ከብዙ ተባዮች ይከላከላል ፣ ምክንያቱም አፀያፊ ተክል (እርባታ) ስለሆነ ፣ መዓዛው እንደ አይጦች ፣ አፉዎች ፣ የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛዎች ፣ ነጩዎች እና ጎመን አባ ጨጓሬዎች አይደሉም። በአትክልቶች መካከል ናስታርቴንትን በመትከል ፣ በእርግጥ እርስዎ እነዚህን ተባዮች ሙሉ በሙሉ አያስወገዱም ፣ ግን ቁጥራቸውን በእጅጉ ይቀንሳሉ። የተተከለው ናስታርፊየም እና የነርቭ ሥፍራዎችን እንዲሁም ከአትክልትና ከዕፅዋት ከሚመጡ የፈንገስ በሽታዎች ፣ ዘግይቶ ድንች ብክለትን ለመከላከል። በተመሳሳይ አልጋ ላይ የ nasturtium ቅርበት መኖሩ ለምሳሌ ፣ ከሬሽኒዝ ጋር የበለጠ ቅመም እና ቅመም የሰናፍጭ ጣዕም ይሰጠዋል። ይህ አበባ ድንች ፣ ባቄላ ፣ ባቄላ ፣ ጎመን ፣ አተር ፣ ራሺሽ ጋር ይጣጣማል። ግን ከፓራላይ ጋር አብሮ ለመትከል አለመፈለግ ይሻላል። ስለ ጌጣጌጥ አትርሳ - ናስታርታይየም አልጋዎን ወደ ቆንጆ የአበባ አልጋዎች መለወጥ ይችላል ፣ ይህም ደስ የማይል ስሜትን በጭራሽ አይዝልዎትም ፡፡
Nasturtium, ወይም Capuchin (Nasturtium)በብሔራዊ መድሃኒት ውስጥ የ nasturtium የመፈወስ ባህሪዎች ከረጅም ጊዜ ጀምሮ ይታወቃሉ ፣ በትውልድ አገሩ ፣ በደቡብ አሜሪካ ይህ አበባ ለብዙ በሽታዎች ያገለግላል ፡፡ የ nurturtium እና የመዋቢያ ሐኪሞችን ይተግብሩ ፣ የቅጠሎቹ tincture የተወሰኑ የቆዳ በሽታዎችን ፣ የቆዳ በሽታዎችን እና እብጠቶችን ለመቋቋም ይረዳል ፣ እንዲሁም ፀጉርን ያጠናክራል እናም የጠፋ ብርሀንን ይመልሳል።
በኩሽና ውስጥ የ nasturtium መኖርም እንዲሁ ትክክለኛ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ቆንጆ ፣ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው ፡፡ ለምሳሌ በእንግሊዝ ውስጥ ወደ ሰላጣዎች ማከል ይፈልጋሉ ፣ በጀርመን ውስጥ ኮምጣጤን ለማዘጋጀት እና የተለያዩ ወቅቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ይህንን ተክል በጭራሽ ሞክረው የማያውቁ ከሆነ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ - በእውነቱ ይደሰቱታል! እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዚህ ውስጥ ያግዛሉ-
ሞቃታማ ወቅታዊ የናርቱሪየም እና የቀይ currant።
- ቅጠሎቹን እና አበቦቹን በተቻለ መጠን ይቁረጡ ፣ በደንብ ከተደባለቀ ቀይ ቀይ ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቁ ፣ የተቀቀለውን ነጭ ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ (ለመቅመስ) ፡፡ Nasturtium, currant እና ነጭ ሽንኩርት በእኩል እኩል ይወሰዳሉ። ይህንን ወቅት በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።
የታሸገ ናስታurtium (ካፌ)
- ብዙውን ጊዜ በማብሰያ መጽሃፍቶች ውስጥ ቃላቶችን ማግኘት ይችላሉ-‹‹ ‹‹ ca Capers› ›› ›› ፡፡ ሁሉም ነገር ምን እንደሆነ ሁሉም ሰው አይደለም። ካፌ - በደቡብ ውስጥ የሚያድጉ የርዕስ እጽዋት ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች። በምግብ ላይ ሲጨመር ሳህኑ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ያገኛል። በአገራችን ውስጥ በጣም ቀላል በሆነ ሁኔታ የተዘጋጀው ናስታርትየም ለካፌዎች ምርጥ ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለመከርከም ያልበሰለ ዘሮች እና ቡቃያዎች ብቻ ይሰበሰባሉ ፡፡ እነሱ መታጠብ ፣ ማድረቅ ፣ በድብቅ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ መቀመጥ ፣ ሙቅ marinade ማፍሰስ (እንደ ዱባዎች በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ) እና በጥብቅ ዝግ መሆን አለባቸው ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ። ለስጋ እና ለአሳ ምግብ እንደ መኸር ጊዜ ይጠቀሙ ፣ ወደ ሆድጓጅ እና ሾርባ ይጨምሩ ፡፡
Nasturtium Vinegar።
- ጥቂት ቁጥቋጦዎች በመስታወት ኦፖክ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና አንድ የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% ያፈሳሉ ፡፡ ከ 3-4 ሳምንታት በኋላ ጠጣር እና ወደ ጠርሙሱ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ኮምጣጤ ያልተለመደ መዓዛ እና አስደሳች የነሐስ ቀለም ያገኛል ፡፡ እንደ ሰላጣ ሰላጣ ጥቅም ላይ ይውላል።
Nasturtium ሰላጣ።
- የወጣት ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ ፣ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከኮምጣጣ ክሬም ወይም ከቤሪ ኮምጣጤ ጋር ወቅታዊ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ለጤንነት ይበሉ!
ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ እና በአትክልቱ ውስጥ ናስታተሪየም ተከልን ፣ በማብሰያ እና በሕክምና ውስጥ እንጠቀም ነበር ፣ ግን ያ ያ ብቻ አይደለም። ምንም እንኳን የ nasturtium ቁጥቋጦ በጣም አጭር ቢሆንም ፣ አበቦቹ ፍጹም የተቆረጡ እና በማንኛውም የአበባ ማስቀመጫ ውስጥ በጣም የሚመስሉ ናቸው ፡፡ የ nasturtium አበባ ቢያንስ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት ሀብታም በሆኑ ፀሐያማ ቀለሞች ይደሰታል።
አሁንም ቢሆን ናስታተሪየም ስለመትከል ወይም ላለመተከል ጥርጣሬ አለዎት? የለም? መልካም ዕድል ከዚያ!
Nasturtium, ወይም Capuchin (Nasturtium)
