በጣም የቪታሚኖች እፅዋት

በፍራፍሬ እና የቤሪ ሰብሎች መካከል ፍራፍሬዎች በቫይታሚን ሲ ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፡፡ actinidia colomictus - ከ 930 እስከ 1430 mg% (የምርቱ mg% = mg / 100'g)። ይህ ከሎሚ ውስጥ 10-13 ጊዜ ከፍ ያለ ነው ፡፡ እና ascorbic አሲድ ከሆኑት ዋና ምንጮች አንዱ እንደሆነ የሚታሰበው ጥቁር ቡሩሪ ፍሬው ከ 100 - 500 ሚሊ ግራም ብቻ ይይዛል ፡፡

አዋቂው የዚህ ቪታሚን ፍላጎት በቀን 70 mg ያህል ነው ፣ ማለትም ፡፡ ብቻ 2-3 actinidia ቤሪ. ለክረምቱ እንደ ጥቁር ቡቃያዎች (እንደ በረዶ ለመዝጋት ወይም በስጋ ማንኪያ በማለፍ ፣ ከስኳር ጋር በመቀላቀል ፣ ወዘተ) ሊሰበሰቡ ይችላሉ ፡፡

ኦስቲንዲዲያ - እፅዋቱ ደስ የሚያሰኝ ነው ፣ ስለሆነም በጣቢያው ላይ ወንድ እና ሴት ግለሰቦች እንዲኖሩ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ ኩርባ ሊና በጣም ያጌጠ ነው - በአበባ ወቅት ነጭ ልብስ ለብሶ ቀሪውን ጊዜ በሚያማምሩ ቅጠሎች ይሳባል ፡፡

Actinidia colomicta (Actinidia kolomikta)

በአትክልቶች መካከል በቪታሚን ሲ ይዘት ውስጥ የመጀመሪያው ቦታ ነው ፡፡ ጣፋጭ በርበሬ። - እስከ 500 mg%. በተጨማሪም ፍራፍሬዎቹ አልካሎይድ (አልካሎይድ-ልክ አሚድ) ካፕሲሲን (0.03% ያህል) ፣ ስኳር (እስከ 8.4%) ፣ ፕሮቲኖች (እስከ 1.5%) ይይዛሉ ፡፡ ቫይታሚኖች ካሮቲን (እስከ 14 mg%) ፣ ፒ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ አስፈላጊ (1.5%) እና ቅባት (በዘር እስከ 10%) ዘይት ፣ ስቴሮይድ ሳፖኖች።

ነገር ግን የዚህ አመላካች መዝገብ ሁሉ የታወቀ እፅዋት መካከል ነው ፡፡ ሂፕይህ በአትክልቶች ስፍራዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ እንደ አጥር ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በርካታ ደርዘን የእሱ ዝርያዎች ይታወቃሉ። ከነዚህ ውስጥ በቪታሚን ሲ የበለፀጉ ከነዚህ መካከል የዛፎቹ ፍሬዎች ከፍራፍሬዎች በላይ በሚበቅሉበት ጊዜ የማይወድቁ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ በእነዚህ ዝርያዎች ውስጥ ያለው የፍራፍሬ ማንኪያ ከቫይታሚን ሲ ከ 2000 እስከ 5500 mg% ደረቅ ቁስ አካልን ይ containsል ፡፡

በቀዶ ጥገና ውስጥ ሌሎች ቫይታሚኖች እና ባዮኬሚካዊ ንጥረነገሮች-ቫይታሚን ፒ (ሪሲን) ፣ ቢ 1 ፣ ቢ ፣ ኬ ፣ ካሮቲን ፣ ቫይታሚን ኢ ውስጥ ዘሮች በተጨማሪ ፍራፍሬዎቹ የፍሎonኖል ግላይኮይስ ካምfeር እና ትራይቲንቲን ፣ ስኳሮች - እስከ 18% ፣ ታኒን - እስከ 4.5% ፣ ፒትኪኖች - 3.7% ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች: ሲትሪክ - እስከ 2% ፣ ማሊክ - እስከ 1.8% ፣ ወዘተ ፡፡ ሊኮንፒን ፣ ሩቢያንቲን ፣ ጠቃሚ ዘይት ፣ ከፍተኛ የፖታስየም ጨው ብዛት ፣ ዋናዎቹ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ናቸው።

ጽጌረዳዎች (ሮዝ ሂፕስ)

በጥቁር ቡናማ ፍሬዎች ውስጥ ከ 10 እጥፍ በላይ (1.2 ግ / 100 ግ) እና በሎሚ ውስጥ 50 እጥፍ ያህል ነው ፡፡ ሮዝ ሽፍቶች ፊዚዮክሞት እና ኃይለኛ የባክቴሪያ ገዳይ ባህሪዎች አሏቸው። እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ባክቴሪያ ይይዛሉ።

እምብዛም የበቀለ አሲዳማነት አበቦች የበለፀገባቸው ፣ ፍሬዎቹ በሚበቅሉበት ጊዜ ማህተሞቹ ይወድቃሉ ፣ እና የፍራፍሬው የላይኛው ክፍል በፔንታጎን አካባቢ ይዘጋል ፡፡

ፊዮአአ። - ከ2-5 ሜትር ከፍታ ያለው ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ በታች ባሉ ሀገሮች ውስጥ ፡፡ ይህ ተክል ለመጀመሪያ ጊዜ ባህልን ካስተዋውቀው ፊሊዮዊው ተፈጥሮአዊ ፍጡር ስሙ ተገኘ። የ feijoa የቤሪ ፍሬዎች ልዩ ገጽታ በውስጣቸው የውሃ-ሊሟሟ የአዮዲን ውህዶች መኖር - 40 mg / 100 ግ የ pulp ነው ፣ ይህም የመፈወስ ባህሪያትን ይሰጣቸዋል ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ከማንኛውም ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሊነፃፀሩ አይችሉም ፡፡ በፌይዮዋ ፍራፍሬዎች የሚለወጡ ተለዋዋጭ አዮዲን ማስታወቂያዎችን የሚሸከሙ የባሕሩ ነፋሶች በአዮዲን ክምችት ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ፊዮአአ።

ለምግብነት የሚውል ማር ከቤሪ ፍሬዎች 7-10 ቀናት ቀደም ብሎ የቤሪ ፍሬዎችን ማብቀል ይለያል ፡፡ ከፀደይ መጀመሪያ እና ሞቃታማ ፀደይ ጋር የመጀመሪያዎቹ የቤሪ ፍሬዎች በግንቦት መጨረሻ ላይ (በሞስኮ ክልል ውስጥ) ይታያሉ ፡፡ በተጨማሪም ፍሬዎቹ ከፍተኛ የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን የሚያከናውን ፣ የመከላከያ ተግባሮችን የሚያከናውን ፣ የደም ሥሮች መረጋጋትን የሚጨምር እና የጨረር ጉዳቶችን ለመከላከል እና ለማከም የሚያገለግሉ P-ንቁ ውህዶች (ከ 2000 mg% በላይ) ይይዛሉ ፡፡

የሰሊጥ ዘሮች። - በዘይት የተሰሩ እፅዋት - በካልሲየም ይዘት ውስጥ መሪ እንደሆኑ ሊቆጠር ይችላል ፣ ይዘቱ ከ 100 g ሰሊጥ ዘር እስከ 1.4 ግ ሊደርስ ይችላል። እነሱ ጥራት ያለው ቅቤን ለማምረት ብቻ ሳይሆን ለጣፋጭነት ፣ ለዋና እና ለሌሎች ምርቶችም ያገለግላሉ ፡፡ የካልሲየም ክምችት ከሰሊጥ ዘሮች ይከተላል ፡፡ በርበሬ ፣ ዱላ ፣ የቻይንኛ ጎመን ፣ Savoy። እና ሌሎች ዝርያዎቹ።

የሰሊጥ ዘሮች እንደ ሰብሉ መጠንና ብዛት በመመርኮዝ እስከ 60% የስብ ዘይት ፣ እስከ 20% ፕሮቲን እና እስከ 16% የሚሟሙ ካርቦሃይድሬቶች ይዘዋል ፡፡ እንዲሁም ተገኝተዋል ሊንጋን (ሰሊሚን ፣ ሰሊሞሊን) ፣ አሚኖ አሲዶች (ሂዮዲንዲን ፣ ትሪፕቶሃን) ፣ ቶኮፌሮል (ቫይታሚን ኢ)

ካሮትና ዱባ በካሮቲን (ፕሮቲስቲም ሀ) የበለጸገ ዝነኛ። ካሮቶች (5-30 mg%), ዱባ (2-35 mg%)። የካሮዎች ሥሮች ካሮቲንኖይድ ይይዛሉ - ካሮቲን ፣ ፕሎቶይን ፣ ፊቶፊን እና ሊንኮንንን; ቫይታሚኖች ቢ ፣ ቢ 2 ፣ ፓቶቶኒክ አሲድ ፣ ሆርሞን አሲድ; flavonoids, anthocyanidins, sugars (3-15%) ፣ የሰባ እና አንዳንድ አስፈላጊ ዘይቶች ፣ ጃንጥላ ፡፡

ዱባ

በካሮቲንኖይድ ውስጥ የአንድ አዋቂ ሰው ዕለታዊ መስፈርት ከ3-5 ሚ.ግ. ቅጠል ያላቸው አትክልቶችም በዚህ ቫይታሚን የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በትንሽ መጠን ይበላሉ ፡፡ እንዲሁም ፍሬ ከሚያፈሩ ሰብሎች ካሮቲን ሊኩራራ ይችላል። የባሕር በክቶርን (ፍሬዎቹ እስከ 11 mg% ካሮቲን ይይዛሉ) እና ፡፡ ተራራ አመድ - እስከ 12 mg% ድረስ።

የተራራ አመድ የራሱ የሆነ ልዩ ንብረት አለው-እንጨቱ ከእሳት መከላከያ ነው ፣ በተለይም የግል እቅዶችን በሚመለከቱበት ጊዜ ግምት ውስጥ የሚገባ ነው ፡፡

ፍራፍሬዎች የፀረ-ባክቴሪያ ተፅእኖን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን - አስትሮቢክ አሲድ (እስከ 200 mg%) ፣ ቫይታሚን ፒ ፣ ካሮቲን እና ግላይኮይዶች (8% የስኳር / የስኳር ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ግሉኮስ ፣ sorbose ፣ sucrose) ይይዛሉ። አሚጊዲሊንንም ጨምሮ)።

ለማጠቃለል ያህል ሊታወስ ይገባል ፡፡ aloe እና ምክንያት. ቅጠላቸው ትልቁን የሊቲየም መጠን ይይዛል ፣ ይህም አለመጎተት የአንድ ሰው የነርቭ እና የአእምሮ እንቅስቃሴ ጥሰት ያስከትላል።