በምግብ ውስጥ የሚቀርበው ጎመን በምድጃ ውስጥ በኬክ የተጋገረ።

በታላላቅ ነገሥታት የግዛት ዘመን እንኳን ፣ በንጉሣዊው ጠረጴዛ እንደ ተለጣጭ ምግብ ሆኖ አገልግሏል ፡፡ በዛሬው ጊዜ በምድጃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጎመን የተክሎች ምግብ ደጋፊዎች ተወዳጅ የአመጋገብ ምግብ ናቸው። ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች በተለያዩ መንገዶች ለማብሰል ይሞክራሉ ፡፡ እነሱ ልዩ የማቅለጫ ቴክኒክን ፣ የመቁረጥ ዘዴን እንዲሁም የማብሰያ ዘዴን ይጠቀማሉ ፡፡ እያንዳንዱ ምግብ ሰሪ እውነተኛ ዋና ስራዎችን ለመፍጠር የሚረዱ የራሱ ዘዴዎች አሉት ፡፡

ለየት ያለ የአትክልት ዘይትን በትክክል ለማጠብ የእሱን መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። ጥቃቅን ፍራፍሬዎች ከቧንቧው ስር ይታጠባሉ ፡፡ ትልልቅ አማራጮች መጀመሪያ በመጀመሪያ በፈሳሽ ይቀባሉ ፣ ከዚያ በኋላ በሚፈስ ውሃ ብቻ ይታጠባሉ ፡፡

አንዳንድ የቤት እመቤቶች በወተት ውስጥ ብሮኮሊውን ይረጫሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በጥራጥሬ ይጋገራሉ ፡፡ ግን በጣም ታዋቂው የአመጋገብ ስርዓት በምድጃ ውስጥ በኬክ የተጋገረ ቡናማ ነው ፡፡ ለዚህ አስደናቂ ምግብ ቀለል ያሉ የማብሰያ አማራጮችን እናውቃቸዋለን ፡፡

በሰናፍጭ ኬክ ውስጥ ጎመን ፡፡

የዚህ ምግብ ልዩነቱ የወቅቱ ዘመናዊነት ነው ፡፡ ከምግብ በኋላ ፣ አስደሳች ምግብ በአፍ ውስጥ ይቀራል ፣ በዚህ ምግብ ላይ እንደገና እንዲመገቡ ያደርግዎታል ፡፡ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል: -

• የቡና ፍሬ ራስ
• ቅመም ክሬም;
• ጠንካራ አይብ;
• ነጭ ሽንኩርት።
• የዶሮ እንቁላል;
• ሰናፍጭ;
• የሱፍ አበባ ዘይት;
• ጨው;
• በርበሬ (በርበሬ)
• የባህር ዛፍ ቅጠል።

ምርቶቹ በሚሰበሰቡበት ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት መፍጠር ይጀምራሉ - በምድጃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጎመን ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ አትክልቱ በደንብ ታጥቧል ወይም በውሃ ይታጠባል። ከዚያም በርበሬ ፣ ጨውና በርበሬ ቅጠል በተፈላ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ.

ጥሰቶቹ ተፈጥሯዊ ጥላ እንዳያጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አንድ የተቆራረጠ ስኳርን እንዲያስቀምጡ ይመከራል ፡፡

ሰላጣ በተለየ መያዣ ውስጥ ይዘጋጃል. በመጀመሪያ እንቁላሉ ከፀሐይ መጥበሻ ዘይት እና ከሰናፍጭ ጋር መሬት ነው ፡፡ ቅቤ እዚያ ውስጥ ተጨምሮ ይደባለቃል ፡፡

አይብ ይረጫል ፣ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ይተላለፋል ፡፡  ንጥረ ነገሮቹን በቋሚነት በማነቃቃቅ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ።

የቡና ቅጠል (ቅጠላ ቅጥነት) ቅባቶች በቅባት መጋገር ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ በሰናፍጭ እና በቅመማ ቅመም ያሰራጩ እና ከዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀድሞ ምድጃ ውስጥ (180 ° ሴ) ውስጥ ያስገቡ ፡፡

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጎመን ለጤነኛ ምግቦች አድናቂዎች እንደ አመጋገብ ምርት ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የጓሮ አትክልት Casserole።

ማቀዝቀዣው እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ከያዘ ይህ ጥሩ መዓዛ እና ጤናማ ምግብ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

• ጎመን
• እርሾዎች;
• ደወል በርበሬ ቀይ;
• ቲማቲም
• ነጭ ሽንኩርት።
• ቅቤ;
• ጠንካራ አይብ;
• ነጭ ወይን;
• ቅመሞች
• dill;
• ጨው።

የተጋገረ ጎመን በጥሩ ሁኔታ ተዘጋጅቷል-

1. በመጀመሪያ ፣ አትክልቱ ወደ ህብረ-ህዋሶች ተሰራጭቷል። ከዛም ከወይን ጋር በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲተው እንደገና ወደ ኮላ ውስጥ ይጣላሉ።
2. የነጭው ነጭ ክፍል በተመሳሳይ ቁርጥራጮች ተቆር isል። ቀይ ደወል በርበሬ የተቆረጡ ክበቦችን ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ይተላለፋል ፡፡
3. ሽንኩርት በቀድሞ ቅቤ ውስጥ ይጠበባል ፡፡ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት ፡፡ በመጠኑ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃ ያህል ይሸፍኑ እና ያቅቁ ፡፡
4. የሽቦ ጥገኛ ቅባቶች በቅባት መልክ ይተላለፋሉ። በሚወዱት ቅመማ ቅመም ወቅት ጨው. ከላይ በተቆረጡ የቲማቲም ቁርጥራጮች ላይ ፣ የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ከዚያ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
5. የተወሰነው ጊዜ ሲያበቃ ሻጋታው ከምድጃ ውስጥ ይወሰዳል። ምርቱ በብዛት በኬክ እና በቅድመ-የተቆረጠ ዱላ ተሸፍኗል። ከዚያ አትክልቶቹ ለሌላ 25 ደቂቃዎች መጋገር ይቀጥላሉ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ጎመን ፣ በኬክ እና በአትክልቶች የተጋገረ ፣ በወርቃማ ቡናማ ክሬም የሚገኝ ሲሆን ይህ በብዙ የእጽዋት ምግቦች አድናቂዎች ይወዳል ፡፡ ለምሳ ፣ ሳህኑ ከኮምጣጣ ክሬም ፣ ከነጭ ዳቦ እና ከጣፋጭ ወይን ጋር ይቀርባል ፡፡

ለጤነኛ የቤተሰብ ምግብ ምግብ ያዘጋጁ።

ምግብ ማብሰል ለፈጠራ ትልቁ መስክ መሆኑን የማይስማማ ማነው? በተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳን ቢሆን መሞከር እና ምርጥ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። በዚህ አስደሳች የምግብ አሰራር ውስጥ አስገራሚ የአትክልት ፣ የዓሳ እና አይብ ክሬፕ አስደናቂ ጥምረት አንድ ላይ ተጣምሯል ፡፡

የምርት ስብስብ

• ጎመን እና ብሮኮሊ;
• የታሸገ ዓሳ (ቱና);
• ሽንኩርት;
• ለስላሳ አይብ;
• mayonnaise
• ጠንካራ አይብ;
• እንደ ጣዕም ምርጫዎች ቅመሞች (በርበሬ ፣ ጣሊያናዊ እፅዋት ፣ ነጭ ሽንኩርት);
• ጨው።

ምግብ ለመፍጠር ደረጃዎች:

1. በደንብ የታጠበ ብሩካሊ እና ጎመንጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭቅ በማቅለጫ ወረቀት ላይ ይሰራጫል
2. የታሸገውን ሥጋ ከእርሷ በማጥለቅ ገንዳውን የታሸገ ስጋን በጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያሰራጩ ፡፡ ለስላሳ አይብ ፣ mayonnaise ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው ተጨምሮበታል ፡፡ ሁሉም በደንብ ይቀላቀሉ።
3. የጠፋው ብዛት በአትክልቶች ላይ እንኳን ሳይቀር በጥንቃቄ ይሰራጫል።
4. ጠጣር አይብ በተጣራ አረንጓዴ ላይ ይረጫል እና ከዓሳዎቹ አናት ላይ ይረጫል ፡፡
5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይደረጋል። ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

የተቀቀለ ጎመን እና ብሩካን ከቱና ጋር ለአንድ ምሽት ምግብ ሙሉ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ደስ የሚል የቤተሰብ መግባባት በተቀላጠፈ መዓዛ እና ጤናማ ባልሆነ አኳኋን ጣዕም የተሞላ ነው ፡፡

ጠንካራ አይብ የወርቃማ ክሬን ለመፍጠር ብቻ የሚውል ስለሆነ ተጨማሪዎች እና ማቅለሚያዎች ሳይኖሩት ዝርያዎችን መምረጥ ይመከራል ፡፡

በአትክልት ህክምና ውስጥ ፈረንሳይኛ ይነካል ፡፡

የቤት ውስጥ እመቤቶች የተጠበሰ ጎመን ከሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከቼዝ መሙያ እና ከቤካምሃም መረቅ ጋር መተዋወቅ አለባቸው ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል ፡፡

• ጎመን
• ወተት።
• የስንዴ ዱቄት;
• ጠንካራ አይብ;
• ቅቤ;
• nutmeg;
• በርበሬ;
• ጨው።

በመጀመሪያ ደረጃ የታጠበ ጎመን በትናንሽ ጥቃቅን ቅላቶች ይከፈላል ፡፡ የጨው ውሃ በገንዳ ውስጥ የተቀቀለ ፣ በቡድ ጎመን ውስጥ የታቀፈ እና ለ 7 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ ነው ፡፡ ለስላሳው ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡

ደረቅ አይብ በትላልቅ ቤዝ ይረጫል።

ቅቤ በሙቅ ፓን ላይ ይደረጋል ፡፡ በሚቀልጥበት ጊዜ ዱቄት ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ የተቀቀለ ቀዝቃዛ ወተት በትንሽ ክፍሎች ይፈስሳል እና በትንሽ የሙቀት መጠን ይሞቃል ፡፡

በሽቦው ውስጥ ምንም እንክብሎች ከሌሉ ድብልቁን በተከታታይ ስፓታላ ወይም ሹካ ውስጥ መቀላቀል ይፈለጋል።

በመጨረሻው ላይ nutmeg ፣ በርበሬ ፣ ጨውና ግማሽ የሾርባ አይብ ወደ መሙያው ይጨመራሉ ፡፡ አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ድፍረቱ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀቀላል ፣ እና ማንኪያ ተመሳሳይ ነው።

የተቀቀለ ጎመን በተቀቀለ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ቤካምሃም ሾርባ ከብዙ አትክልቶች ጋር በቀዝቃዛ ሁኔታ ቀዝቅ isል ፡፡ ከቀሪው አይብ ጋር ከላይ። በቀደለ ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

ይህ የአትክልት አያያዝ ለራት ወይም ለትንሽ ንክሻ ያገለግላል። በውበት ላይ ቆንጆ ነው ፣ ደስ የሚል ሸካራነት ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የለውዝ መዓዛ እና የፈረንሳይ የቢስማር ጣውላ ጣውላዎች።