የታሸገ ዱባ - ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ፡፡

በማብሰያው ውስጥ ከዱባዎች እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች የተጠበሰ ፍራፍሬ ፡፡ በቀጣይ ደረቅ ማድረቅ ጋር በመጠጥ ውሃ ውስጥ ጭማቂዎችን ማብሰል አስደሳች ሂደት ነው ፣ በዚህ ጊዜ አስደናቂ ጣፋጭ እንቆቅልሽ ያገኛል ፡፡

የከብት ፍሬን በማርማዳ መዋቅር ያለው ለሚፈልጉ ፣ በጣም የተለመዱ ዱባ ዓይነቶችን ‹‹Wordord››››››››››››››››››››››››› የምትጠጠሉ የሚሸልል ፍሬ / ፍራፍሬን ያለማጎሪያ ቅርፅ ያለው እና ሌሎች ናቸው ፡፡ የ “ብስኩቶች” ውጤት የሚገኘው ከስታር ዱባ ፣ ጃፓናዊ ፣ ፈረንሣይ ዝርያዎች ነው ፡፡

የተጨመሩ ዱባዎች ያለ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች።

የታሸገ ዱባን እንዴት መሥራት እንደሚችሉ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች 1 ኪሎግራም ብርቱካናማ ቤሪ የሚወስድ ቀላል የምግብ አሰራር ይሰጣቸዋል ፡፡ የ ዱባን ጣዕም በአሲድነት መጠን ለማቅለጥ ከፈለጉ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ በተቆረጠው ዱባው ላይ በተቀመጠው ጥንቅር ላይ 1 ሎሚ ማከል ይችላሉ ፡፡ 300 ግራም ስኳር ዱባዎችን ወደ ቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ለመቀየር ይረዳል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. በርበሬውን በቢላ ያስወግዱት ፣ ዱባውን ኳሱን በግማሽ ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያወጡ ፡፡
2. ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.
3. ቁርጥራጮቹን በየትኛው የታችኛው ክፍል ላይ አስቀምጡት እና በስኳር ይሞሉ። ዱባን ከሎሚ ጋር ለማጣመር የወሰኑ ሰዎች የሎሚ ንጣፍ በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ ለ 12 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ ፡፡
4. ድስቱን በምድጃ ላይ አድርጉት እና ይዘቱን ለ 5 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያዘጋጁ / አሰራሩን ሁለት ጊዜ ይድገሙት ፡፡
5. ጥሬ እቃዎቹን በሸንበቆ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉም ወፍራም ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።
6. በዚህ ጊዜ ምድጃውን እስከ 100 ዲግሪዎች በማሞቅ ምድጃውን ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ በኋላ ዱባ ስኩዊድ በሚሠራበት ዳቦ መጋገሪያ ላይ አንድ ጥቅል ጥቅል ያድርጉ ፡፡ በምድጃው ክፍል ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 4 ሰዓታት ያህል ያድርቁ ፡፡
7. የደረቀ የተቀቀለ ፍራፍሬን በዱቄት ይረጩ እና መብላት ይችላሉ ፡፡

የተጣራ ፍራፍሬዎች በሸክላ ማሸጊያ ወረቀት በተሸፈነ ደረቅ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡

በቾኮሌት ሙጫ ውስጥ ሻማ ዱባ

ከዚህ ፍራፍሬ ጣፋጭ “ጣፋጮች” ከኮኮዋ በመቆርጠጥ በመሸፈን ሊሻሻሉ ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ ሻማ ዱባ የሚፈልገው አንድ ማዮኒዝ ተክል ብቻ ነው ፡፡ ለሽሮፕድ 5 ትላልቅ ብርጭቆ ስኳር እና 3 ብርጭቆ ውሃ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀደም ሲል የተጠቀሰው ኮኮዋ በ 3 tsp. መጠን ፣ ወደ ወፍጮው ይሄዳል ፡፡ ለተመሳሳዩ ቸኮሌት ሽፋን 70 ግራም ቅቤ ፣ 8 ትልቅ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 4 ትልቅ የሾርባ ማንኪያ ወተት እና አንድ የሻይ ማንኪያ ማር መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ዱባውን ያጠቡ እና ያሽጉ ፡፡ ወደ ሁለት ክፍሎች ይክፈሉ እና ዘሮቹን ያወጡ ፡፡
2. መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በሸክላ ማንኪያ ውስጥ ስኳር ያፈሱ እና ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ። ጣፋጩን ፈሳሽ ቀቅለው ዱባውን ኩንቢዎችን እዚያ ውስጥ ያኑሩ ፡፡
4. ንጥረ ነገሮቹን ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለው ሙቀቱን ያጥፉ ፡፡ ድብልቅው ለ 10 ሰዓታት ያህል በስኳር እንዲቀዘቅዝ እና እንዲጣራ ይፍቀዱ ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ እንደገና በደቂቃ እንደገና ይቅቡት ፡፡ ይህንን ስራ 3-4 ጊዜ ያድርጉት ፡፡ ስለዚህ ፣ እስከ 2 ቀናት ይወስዳል። የመጨረሻውን ቅዝቃዜ ከተቀዘቀዘ በኋላ ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ እና ሁሉንም ፈሳሽ ለ 2 ሰዓታት ለማፍሰስ በሸንበቆ ውስጥ ያድርጓቸው።
5. የተዘጋጁትን ዱባ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በምድጃው ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማድረቅ (ይህንን ለማድረግ) የብረት ሳጥኑ በምግብ ፎይል ተሸፍኗል ፣ ይህም እርስ በእርስ እንዳይነኩ አልፎ አልፎ ቁርጥራጮች ይቀመጣሉ ፡፡
6. ሁሉንም የተገለጹትን ንጥረ ነገሮች በመርከቡ ላይ ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
7. እያንዳንዱን ክፍል በተናጥል በማቅለጫ ገንዳ ውስጥ ይንከሩ ፣ በዚህ ጊዜ ወለሉን ከቸኮሌት ጋር ይሸፍኑ። ተመሳሳይ ቅርጫት በአንድ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስወግዱት እና ያድርጉት።
8. የበረዶ ግግቱ ከ 30 ደቂቃ በኋላ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ለመብላት ዝግጁ ናቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ከፈላ በኋላ የተከተፈ የታሸገ ፍሬ በ 2 ጊዜ ከተቀነሰ ይህ ንጥረ ነገሮችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡

ቡናማ ቀለም ያለው ዱባ ከብርቱካን ጋር።

የብርቱካን ጣውላ ከ ዱባ ጣዕም ጋር ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይዋሃዳል ፣ በዚህም ምክንያት የሚወጣው ምግብ የሎሚ ማስታወሻ ይሰጠዋል ፡፡ ከ 2 ብርቱካናማ ፍሬዎች ጋር በምድጃ ውስጥ ለሚበቅሉ ዱባ ፍራፍሬዎች አንድ ቀላል የምግብ አሰራር ለመላው ቤተሰብ ደስታን ለመፍጠር ይረዳል ፡፡ ዱባዎች 2 ኪ.ግ / ኪ.ግ ያስፈልጋቸዋል ፣ ለሲፕሪን ደግሞ 700 ግራም ስኳር እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ፣ ክሎvesት የተጠናቀቀው ጣዕሙ ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ገጽታ ከፈለገ በሻምጣጭ ስኳር ወይም በስታር ሊደናቅፍ ይችላል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. ብርቱካናማውን ቀቅለው ወደ ወገቡ ይከፋፍሉት ፡፡
2. የተቆረጠውን ዱባ ከዘሮቹ ውስጥ ነፃ በማድረግ ወደ ተቆራጩ cubes ይለውጡ ፡፡
3. ዱባውን ቀቅለው ዱባውን እና ብርቱካናማውን በውስጡ ይጨምሩ እና ለ 7 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ድስቱን ይዘቶች ለ 8 ሰዓታት ያዘጋጁ ፡፡ በድጋሚ ምድጃውን ላይ ያድርጉ እና አሰራሩን ሶስት ጊዜ ይድገሙት።
4. በውስጡ በተቀመጠው ኮሎላይድ እና የታሸገ ዱባ በመጠቀም ከመጠን በላይ ወፍራም የሆነውን መርፌ ያስወግዱ ፡፡
5. ድስቱን በጥራጥሬ ፎይል ይሸፍኑ። የተቀቀለውን የታሸጉ ኪዩቦችን አናት ላይ አስቀምጡ እና ለ 8 ደቂቃዎች በትንሹ በሙቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፡፡
6. ቀረፋ ፣ ዱቄትን ፣ ማንኪያውን በማቀላቀል ከምድጃው በሚሸሹ ፍራፍሬዎች ይሸፍኑ ፡፡ ተጠናቅቋል!

የታሸጉ ፍራፍሬዎች ዝግጁነት የሚወሰነው በእፍረታቸው ብዛት ነው ፡፡ እስከ ጠንካራው ቁራጭ በጥሩ ሁኔታ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል።

በሚያስደስት ጣዕሙ ምክንያት ካንድሬ ዱባ በሁሉም ቤተሰቦች ዘንድ ታዋቂ ነው ፡፡ ልክ እንደ ሻይ ንክሻ ልክ እንደ ዘሮች ይበላሉ ፡፡ ይህንን ጣፋጭ ቤት ውስጥ ለማብሰል መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።