ብዙ ሰዎች ዳኪንንን አንድ የ radish ስም ነው ብለው ያስባሉ - ምንም እንኳን ህዝቡ “የጃፓን ራሽሽ” የሚል ስያሜ የተሰጠው ቢሆንም ይህ አይደለም ፡፡ እሱ በእንደዚህ ዓይነት ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የራሱ የሆነ የስነ-ልቦና እና የባዮሎጂያዊ ባህሪዎች የራሱ የሆነ ልዩ ባህል ነው ፡፡
ዳኪን. Del ደ Delventhal። የዳኪዮን የትውልድ አገር ጃፓን ነው። እዚያም ከዋና ዋና የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ በፀሐይ ጨረር ምድር ፣ ዳኪሰን ለሁሉም አትክልቶች ከተቀመጠው ስፍራ ከ 10% የሚበልጠውን ይይዛል ፡፡ በእያንዳንዱ የጃፓኖች ምናሌ ውስጥ ይህ የዘር ሰብል በየቀኑ ይካተታል። በጃፓን ውስጥ በዓመት ቢያንስ 2.5 ሚሊዮን ቶን ይበላል ፡፡
ዋጋ ያለው ዶኪን ምንድን ነው?
ከሪሽኒ በተቃራኒ ፣ ጣዕሙ ጥቅሞች አሉት-እንደ ራሽኒስ አይርገበገብም ፣ የበለጠ ቀልብ የሚስብ ጣዕም ፣ ጭማቂም አለው ፡፡ የዴኪን ምርታማነት በአንድ ካሬ ሜትር እስከ 10 ኪ.ግ. በጥራት ውስጥ ብዙ ኪሳራ ሳይኖር ከ 3 እስከ 5 ወር ይቀመጣል። Daikon ሥር አትክልቶች የተቀቀለ ፣ ትኩስ ፣ ጨዋማ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ የወጣት ሥር አትክልቶች በምግብ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ዳኪን. © ዊኪዮቲክስ አይያን።በራዲሽ ፣ ራዲሽ እና ዳኪሰን መካከል ተመሳሳይ ባሕርያት አሉ ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የፖታስየም ጨው ይይዛሉ ፣ ይህም ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ አስተዋፅ contribute ያደርጋሉ። በተጨማሪም ብዙ ፋይበር ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፒክቲን እና ኢንዛይሞች አሉ ፡፡ ለምግብ መፈጨት ጥሩ ነው ፡፡ ዳኪንንን የመፈወስ ባህሪያት አሉት ፣ የባክቴሪያዎችን እድገት የሚገታ እንደ ሉዚዛይም ያሉ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ይ gል ፡፡
“የጃፓን ራሽኒስ” ኩላሊትንና ጉበትን ማጽዳት ይችላል ፡፡ የኩላሊት ጠጠር እንኳን ሳይቀር ይፈርሳል ፡፡ ከዶኪን በስተቀር ከአትክልቶች ዕፅዋቶች እነዚህ ንብረቶች ያላቸው ፈረስ እና ቀይ ብቻ ናቸው ፡፡ ግን እንደ እነሱ ብዙ የሰናፍጭ ዘይቶችን አልያዘም። እነዚህ ዘይቶች በልብ እንቅስቃሴ ላይ አስደሳች ውጤት አላቸው ፣ ይህም በዕድሜ ለገፉ ሰዎች አይመከርም ፡፡
ዳኪን. মৌচুমীሺমৌচুমীমৌচুমীমৌচুমী ፡፡እንዴት ማደግ?
ዳክሰን ያልተነገረ ተክል ነው ፣ በማንኛውም አፈር ላይ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ግን በእንደዚህ ዓይነት አፈርዎች ላይ ጥሩ ሰብል ማግኘት አይችሉም ፡፡ ሥር ሰብሎች ለም መሬት ላይ ቢበቅሉ ጥሩ ሰብል ማጭድ ይቻላል ፡፡ እንደ humus እና ማዳበሪያ ያሉ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች መሬት ውስጥ መጨመር አለባቸው። ሰብሉ በአሲድ ምላሽ አማካኝነት በአፈር ላይ ከተከናወነ ገለልተኛ እንዲሆን ገመዱ ላይ ሎሚ ሊጨመርበት ይገባል።
ዳኪን የማደግ መርህ እንደ ራሽኒዝም አንድ ነው። ከ 1 እስከ 1.5 ሜትር ስፋት ያላቸውን አልጋዎች ላይ ዘሮች በ 2 ረድፎች ውስጥ መዝራት አለባቸው ፡፡ በመደዳዎቹ መካከል ያለው ርቀት ከ50-70 ሴንቲሜትር መሆን አለበት ፣ በቅጠሉ ውስጥ ባሉት እጽዋት መካከል - 25 ሴንቲሜትር። ዘሮች በመሬት ውስጥ በተሠራ ቀዳዳ ውስጥ በጣት ወይም ምልክት ማድረጊያ እስከ 5 ሴንቲሜትር ጥልቀት ድረስ ተጠምቀዋል ፡፡ በአንድ ቀዳዳ ውስጥ 2-3 ዘሮችን ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡
ዳኪንየመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች በመጀመሪያው ሳምንት መጨረሻ ላይ ይታያሉ ፡፡ ከአንድ ቀዳዳ በላይ ከአንድ በላይ እውነተኛ ቅጠል ከታየ በጣም የተሻሻለው ተክል በውስጡ መተው አለበት ፣ ሌሎቹ ደግሞ ችግኝ በሌሉባቸው ሌሎች ጉድጓዶች ውስጥ መወገድ አለባቸው። በተጨማሪም ይህ ባህል ልዩ መጠናናት አይፈልግም ፡፡ ሁሉም ወደ አረም ማረም ፣ ውሃ ማጠጣት እና እርባታ ላይ ይወርዳል። ሦስት ጊዜ ተመችቶ። የመጀመሪያዎቹ ልቀቶች ጥልቅ ናቸው ፣ የተቀሩት ደግሞ ውጫዊ ናቸው ፡፡ በደንብ በተሸፈኑ አፈርዎች ውስጥ ከፍተኛ የአለባበስ ዘይቤ መተው ይችላል ፡፡ እና እንደዚያ ካደረጉ ከዚያ በእውነተኛ ቅጠሎች በሚታዩበት ጊዜ ከቀለሙ በኋላ
እንደ ዳክሰን የተለያዩ ዓይነቶች ላይ በመመርኮዝ ከአንድ እና ተኩል ከሁለት ወር በኋላ መከር ይቻላል ፡፡ መከር በደረቅ የአየር ሁኔታ ይከናወናል ፡፡ በቀላል አፈር ላይ ቢበቅሉ ከዛም ሥር ሰብሎች ወደ አናት መውጣት አለባቸው። በከባድ መሬት ላይ ረዣዥም የዲያኪንን ሥሮች ላለመጉዳት አካፋውን መቆፈር ይሻላል። ለ “ጃፓናዊ ራሽኒስ” ተስማሚ የማጠራቀሚያ ቦታ የማቀዝቀዣ ወይም የመሠረት ወለል ነው ፡፡ የማጠራቀሚያው ሙቀት ከ 0 ° ሴ እስከ +5 ድግሪ ሴ. ሥሩ ሰብሉ በፕላስቲክ ሻንጣ ወይም ሳጥን ውስጥ ከአሸዋ ጋር መቀመጥ አለበት።
ዳኪንስለዚህ ይህ ባህል በሚበቅልበት ጊዜ በፍጥነት አያበቅል እና ፍላጻውን አያጥልም ፣ በሰኔ መጨረሻ እና በሐምሌ መጀመሪያ መከር አለበት ፡፡ ይህ ጊዜ ለሥሩ ሰብሎች መፈጠር ተስማሚ ነው ፡፡ የሙቀት መጠኑ ግምት ውስጥ መግባት አለበት። በፀደይ ወቅት የሙቀት መጠኑ በትንሹ ስለሚቀንስ ፣ እጽዋት ብዙውን ጊዜ ፍላጻ ይወረውራሉ። ግን ለየት ያሉ አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የቲኪካሺያ ዓይነቶች እስከ ቀኑ ርዝመት እና የሙቀት መጠን ድረስ ገለልተኛ ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ በሰኔ ወር መጀመሪያ ላይ እንደ ሰማያዊ ሰማይ እና ዳይይ ያሉ ዘሮች ሊዘሩ ይችላሉ ፣ ግን በኋላ ላይ ከመዘራታቸው ያነሱ ይሆናሉ ፡፡ በግንቦት ወር መጨረሻ ላይ ሀሩስuge እና ዴይኪንኪንዲ መዝራት ይችላሉ። በጁላይ መጨረሻ መከር ይችላል ፡፡
ስለ ደረጃዎች
ለእያንዳንዱ አፈር የተወሰኑ ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለከባድ አፈር - ሾጎይን እና ሲሮአጋሪ። ለቀላል መሬት - በመሬት ውስጥ ባሉ ሥር ሰብሎች በጥልቅ የተጠመዱ ዝርያዎች - ኒንገንጎ እና ኔርሪም። በእቃ መጫኛዎች ውስጥ ቶኪሻሺ እና ሚያሽጊ እራሳቸውን በጥሩ ሁኔታ አረጋግጠዋል ፡፡ በከተሞቹ ውስጥ daikon ዝርያዎችን በመጠቀም የላቀ ምርት ማግኘት ይቻላል-Tsukushi Haru ፣ Dykusin ፣ Green Nek Miyashige። ከእያንዳንዱ ካሬ ሜትር ወደ 10 ኪ.ግ. ትንሽ የከፋ - ሄርሴሲ ፣ ሰማያዊ ሰማይ ፣ ሃርጓሮጅ ፣ ዲክ። የእነሱ ምርታማነት በአንድ ካሬ ሜትር 8 ኪ.ግ ነው። ቶኪሻሺ በአንድ ካሬ ሜትር 6 ኪ.ግ. የአንድ ሥር ሰብል ብዛት ከ4-5 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል ፡፡ ይህ በጃፓን ውስጥ አይደለም ፡፡ እዚያም የአንድ ሥር ሰብል ክብደት አንዳንድ ጊዜ ከ 35 ኪ.ግ ይበልጣል።
