በኩሽና ኩሬዎች ውስጥ ኬክ መጋገር የሚለው ሀሳብ አዲስ አይደለም እና የእኔ አይደለም ፡፡ እኔ በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ አደረግሁት ፣ በእኔ አስተያየት የእንግሊዝኛ ትርኢት ፣ ከዱፋው ውስጥ አንዳንድ ማስጌጫዎችን አከልኩ እና በበዓሉ ላይ ከስጋው መሙላት ጋር ጥሩ ዱቄቶችን አገኘሁ። ጣፋጭ ኬክ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን የስጋ እርሳሶች ሁል ጊዜ ታዋቂ ናቸው ፣ እና ከሚወ counterpartቸው ተጓዳኝዎቻቸው በበለጠ ፍጥነት ከጠረጴዛው ይጠፋሉ።
Muffin Shortbread Piesከእቃ ማጫጫጫ ኬክ ላይ ዱቄቶች መሙላቱ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆን አለበት ፣ ጥሬ እቃዎችን በውስጡ አያስቀምጡ - መጋገር ይወድቃል እና ይፈስሳል ፡፡ ሁለተኛው አስፈላጊ ነጥብ - የእንፋሎት መውጫ መንገድ እንዲኖሮት በምድጃዎቹ ላይ ቁስለት ያድርጉ ፣ አለበለዚያ ሞቃት አየር በዱቄት ውስጥ በራሱ ውስጥ ቀዳዳ ይፈጥርለታል ፣ እና እመኑኝ ፣ በሕጋዊነት ሕግ መሠረት እጅግ ተገቢ ባልሆነ ቦታ ላይ ይሆናል ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
- ግብዓቶች 6
ንጥረ ነገሮቹን።
ለከባድ አቋራጭ መጋገሪያ
- 150 ሚሊ ወተት ወይም ክሬም;
- 50 ግ ቅቤ;
- 220 ግ የስንዴ ዱቄት;
- ጥሬ yolk ለቅባት
ለመሙላት;
- 2 ካሮት;
- አንድ የሽንኩርት ጭንቅላት;
- 300 ግ የተቀቀለ ዶሮ ወይም ማንኛውንም የተቀቀለ ሥጋ;
- 10 ድርጭቶች እንቁላል ፣ ጠንካራ የተቀቀለ;
- ፓፓሪካ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ታይሜ ፣ ቺሊ በርበሬ።
ብስኩትን በሚሸጡ ኬክ ኬኮች ውስጥ ኬክ ለማዘጋጀት ኬክ የሚሠሩበት ዘዴ ፡፡
በትንሽ የታችኛው ወተትን ወተትን ፣ ወተቱን ፣ ቅቤን ይጨምሩ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡
በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄት እናስገባለን ፣ የሞቀ ወተት እና ቅቤን አፍስሱ ፡፡ ዱቄቱን ይንከባከቡ. ጅምላው ወዲያውኑ በጣም ሞቃት ነው ፣ ስለሆነም ማንኪያ (ማንኪያ) ጋር ማነሳሳት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ዱቄቱን በስራ ቦታ ላይ በማስቀመጥ ከእጅዎ ጋር መስመጥ ይችላሉ ፡፡
በወተት ውስጥ ይቀልጡ 
ሙቅ ወተት እና ቅቤን በዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ 
ሊጥ እንዲቆም ሊጥ ይተው ፡፡ዱቄቱን በቀዝቃዛ ቦታ ለ 30 ደቂቃዎች እናስወግዳለን ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ለኩሶዎቹ መሙላቱን ለማዘጋጀት ያበቃል ፡፡
በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅቡት ፡፡
ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይጨምሩ ፡፡ 
የተቀቀለ ስጋን ይጨምሩ 
ወቅቶችን ያክሉ።አትክልቶችን ከተቀቀለ ሥጋ ወይም ከዶሮ ጋር ይቀላቅሉ።
በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ-የደረቁ ታይም ፣ ፓፓሪካ ፣ በጥሩ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ እና ጨው ፡፡
የተጣራ ሮዝሜሪ ይጨምሩጥቂት የሮማሜሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ በጥሩ የተቆረጡ። ሮዝሜሪ እንደማንኛውም ቅመማ ቅመም በጥንቃቄ ይንከባከቡ ፣ ልከኝነትን ይወዳል።
እንቁላሎቹን እናጥባለን ፡፡6 ድርጭቶች እንቁላል ለመሙላት ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ ፣ እና 4 እንቁላሎች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀመጣሉ ፣ የተቀቀለውን ሥጋ ይጨምራሉ ፡፡
ዱላውን አውጥተው ቆርጠው ይቁረጡ ፡፡0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ንጣፍ በተሸፈነው መሬት ላይ ግማሹን ዱቄቱን ያውጡ ፡፡
የሚፈለገውን መጠን ያላቸውን ክቦች በቀጭ ብርጭቆ ይቁረጡ ፣ የመጠጥ ኩባያ ቅጾችን በዱቄት ይሙሉ ፡፡
ድብሩን በሻጋታዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ እና በመሙላት ይሞሉ።ሻጋታዎቹን በመሙላት እንሞላለን ፣ ድርጭቱን እንቁላል ከላይ እናስቀምጠዋለን ፡፡
የቀረውን ሊጥ በ 0.5 ሴንቲሜትር ንብርብር ያውጡት ፣ ክበቦቹን እንደገና ይቁረጡ ፣ መሙላቱን ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን ይከርክሙ ፡፡
ከቀረው ሊጥ ጋር ፣ ሙላውን ከላይ ይዝጉ። 
በእንቁላል ኬክ ውስጥ ኬክን መቆረጥ እና ለቆንጣ ጌጦች ፡፡ 
ዱቄቱን ከ yolk ጋር ይከርክሙ ፡፡በሚጋገሩበት ጊዜ በእንፋሎት ላይ ከእንፋሎት እንዲተርፉ በእቃዎቹ ላይ አንጓ እናደርጋለን ፡፡ ከቀሩት ሊጥዎች ማስዋቢያዎችን እንቆርጣለን ፣ ለዚህ የሚሆን ኩኪ መቁረጫዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ጥሬውን yolk በሻይ ማንኪያ በቀዝቃዛ ወተት ይቅፈሉት ፣ የእንቆሎቹን ገጽታ ያሽጡ ፣ አበቦቹን ከእንቁሉ ላይ ቀቅለው በጡት ወተቱ ያሽሟቸው ፡፡
ዱባዎችን ምድጃ ውስጥ ለ 35-45 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ሳህኖቹን ወደ ምድጃው ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ እስከ 200 ድግሪ እንዲሞቅ እናደርጋለን ፣ ፓሶቹ ቀልጣፋ እስኪሆኑ ድረስ ለ 35-45 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ - በሚያምር ወርቃማ ቡናማ ክሬም።
