ቲማቲም ለክረምቱ ለክረምት - አስደሳች ውጤቶች !!!

እነዚህ ለክረምት በጄል ውስጥ እነዚህ ቲማቲሞች ለመቅመስ ድንቅ ናቸው ፡፡ እነሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ምክሮች እና ፎቶዎች ይረዱዎታል ፡፡

ቲማቲሞችን መሰብሰብ አስቸጋሪ ንግድ ነው ፣ ግን ዋጋ ያለው ነው ፡፡

መቼም ፣ በክረምት ወቅት ዱባዎች ከማንኛውም ምግብ ጋር ይቀርባሉ ፡፡

ጥበበኛ ተሞክሮ እመቤቶች መተግበሪያውን እንኳን marinade እንኳን ያገኛሉ ፡፡ እኔ ራሴ እንደ የታሸጉ ቲማቲሞች በእቃ መያዥያ መዓዛ የተሞላ ሙላ ፡፡

በጃኤል ውስጥ የሚገኙት ቲማቲሞች በቤተሰባችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ መሆናቸው ምንም አያስደንቅም ፡፡

ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከምስጋና በላይ ናቸው ፣ እና እንደ ጄል-ዓይነት marinade መሙላትም በሙቅ እና በቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል ጥሩ ሲሆን አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ወደ ጥሩ አትክልት ጥሩ አማራጭ ያደርገዋል ፡፡

በአንድ ትልቅ ድግስ ላይ አንድ ትልቅ ቲማቲም ከመቁረጥና አዲስ ልብስ ለመበዝበዝ አደጋ ላይ በሚሆንበት ጊዜ በአንድ ድግስ ላይ አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ሳህኖች የመጀመሪያውን ሳህን ላይ ማድረጉ የበለጠ ሚስጥር አይደለም ፡፡

ለእንደዚህ ዓይነቱ አስደሳች ዱባ ምስጋና ይግባው ፣ ቲማቲም እራሱ ያልተለመደ ጣዕም ያገኛል ፣ ብሩህ ቀለም እና የሚያምር ቅርፅ ይይዛሉ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሁሉም ጓደኞቼ ጥቅል እያደረጉ ነው ፡፡

ቲማቲም ለክረምቱ ለክረምት - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፡፡

ለ 0.5 ሊትር ማሰሮ ግብዓቶች

600 ግራም የበሰለ ቲማቲም;
1-2 የሽንኩርት ራሶች (በግምት 100 ግራም);
0.5 የሻይ ማንኪያ የ gelatin
½ ነጭ ሽንኩርት ፣
1 tbsp. l የተጣራ ስኳር
300 ሚሊ ሊትል ውሃ
0.5 የሻይ ማንኪያ ጨው;
1 ስፕሩስ አረንጓዴ ወይም የዶላ ጃንጥላ ፣
0.5 የሾርባ ማንኪያ 9% ኮምጣጤ
½ ቤይ ቅጠል።

የማብሰል ሂደት

ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ለአትክልቶችና ለ marinade ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ጠንከር ያሉ ትናንሽ ቲማቲሞችን ያውጡ እና በደንብ ያጠቡ ፡፡ የተጎዱ ወይም ለስላሳ ፍራፍሬዎችን አይጠቀሙ ፡፡

የተመረጠውን ጠንካራ ቲማቲም በቀጭኑ አጽም ወይም ከእንጨት በተሠራ የጥርስ ሳሙና ይከርክሙ ፡፡ አትክልቶች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ አይወድሙም እናም በፍጥነት ይቀልጣሉ ፡፡

ቤኪንግ ሶዳ በመጠቀም ዳቦውን በደንብ ይታጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ በትንሹ ያፈሱ ፡፡

የተቆረጠውን ዱላ ፣ የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ላቭrushርካውን ታች ላይ ያድርጉት ፡፡

በመቀጠልም የሽንኩርት ንብርብርን በሽንኩርት ንብርብር በመቀየር ይተኩሱ ፡፡

ጣሳዎቹን ከላይ ወደ ላይ ይሙሉ እና የሚፈላ ውሃን ያፈሱ ፡፡ በቅድመ-የተቀቀለ ሻንጣ ይሸፍኑ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች እራስን ለማከም ይተዉ ፡፡

ለአሁን ሙላ ፡፡ ጄልቲን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ ቀስ በቀስ ግማሽ ብርጭቆ የሞቀ ውሃን ያፈሱ። እንክብሎችን ለመቀልበስ ጅምላውን ይተው።

የታሸገውን መሠረት ከማዘጋጀትዎ በፊት በማሸጊያው ላይ ያለውን መመሪያ ያንብቡ ፡፡ ለማፍሰስ 0.3 ሊት ውሃን ውሰድ ፣ መካከለኛ ሙቀት ላይ አድርግ ፡፡ ጨውና ስኳርን ጨምር ፣ ጨምር ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ በጥንቃቄ በሚሽከረከረው የጆሮቲን ስብስብ ውስጥ በጥንቃቄ ያፈሱ። Marinadeውን ያነሳሱ። አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ የሙቀት ሕክምናውን ያጠናቅቁ።