ቅመሞች ጠቃሚ ባህሪዎች እንዴት እና የት እንደሚያድጉ።

በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ከፖርቱጋል ተመራማሪዎች የተጓዘው ጉዞ በሲሪ ላንካ የባሕር ዳርቻ ጥቅጥቅ ያሉ የ ቀረባ ደን ደኖችን አገኘ ፣ በዚያን ጊዜ ደሴቷ ኬሎን ተብላ ትጠራ ነበር ፡፡ ከ ቀረፋ ንግድ ንግድ ያገ theyቸው ዋና ዋና ካፒታል ሌሎች ግዛቶችን ሳባቸው ፡፡

በመጀመሪያ ደሴት በደች ፣ እና በ 1776 በብሪታንያ እንደገና ተያዘች። ምንም እንኳን በዚያን ጊዜ ቀረፋ ዛፎች በዓለም ዙሪያ ማለት ይቻላል እያደጉ ነበር ፣ እና ከኬሎን የሞኖፖሊ መነጽር አቆመ ፡፡ ዛሬ ቀረፋ ጣፋጮች እና ባልተቀላቀሉ ምግቦች ውስጥ የሚጨመር በጣም ተወዳጅ ቅመም ነው ፡፡

ቀረፋ ልዩነቶች መግለጫ።

ቀረፋ ከላቫሮቭ ዛፍ ዛፍ ቅርፊት በጥንቃቄ ከደረቀ ውስጣዊ ክፍል የተገኘ ቅመም ነው ፡፡ በአለም ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የዝርያዎቹ አራቱ ተወካዮች አሉ።

ኬሎን ቅመም. እንዲሁም በእውነተኛው ቀረፋ ስሞች ፣ ክቡር ቀረፋ ፣ ኪንሞን ስም ስር ይታወቃል። መጀመሪያ ላይ ከስሪ ላንካ በህንድ ፣ ብራዚል ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ጊያና ፣ ማሌዥያ ውስጥ አድጎ ነበር።

ማረፊያ ቀርቧል ፡፡ በጫካዎች መልክ።. በዓመት ሁለት ጊዜ ቅርፊት ከወጣት ቡቃያዎች ይወገዳል። ስራው የሚጀምረው ከዝናብ ወቅት በኋላ ሲሆን ፣ ቅርፊቱ በቀላሉ የሚወገድ እና በሚያምር መዓዛ የተሞላ ነው ፡፡

ቅርፊቱ ከ 30 ሴ.ሜ ቁመት እና ከ1-5 ሳ.ሜ ስፋት በደረጃዎቹ ላይ ተወስ isል ከዛም የላይኛው ሽፋን ይወገዳል እና ቀረፋው ወለል በቀለ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ውስጡ ጥቁር እስኪሆን ድረስ በጥላው ውስጥ ይደርቃል።

የተጠናቀቀው ቁሳቁስ ወደ ቱቦዎች ተከፍሏል እና ውፍረቱ ውፍረት 1 ሚሊ ሜትር ይደርሳል። ከወረቀት ወረቀት ጋር ሊወዳደር የሚችል በጣም ጥሩው የኬይሎን ቀረፋ ዝርያ ከልክ ያለፈ ብልሹነት ተለይቶ ይታወቃል ፣ ደስ የሚል መዓዛ።፣ ጣፋጩ ጣዕም በትንሽ ቅለት።

የቻይንኛ ቀረፋ

ልዩነቱ እንዲሁ ግልጽ ቀረፋ ፣ የህንድ ቀረፋ ፣ ጥሩ መዓዛ ቀረፋ ፣ ሲassia ፣ ካሴያ ቦል ተብሎም ይጠራል ፡፡ የትውልድ አገሩ ደቡብ ቻይና እንደሆነች ይቆጠራሉ። ዛሬ አድጓል ፡፡ በቻይና ፣ በኢንዶኔዥያ ፣ ካምቦዲያላኦስ።

በቻይንኛ ቀረፋ ሁኔታ ፣ ቅርፊቱ ከ10-15 ሳ.ሜ ርዝመት ባለው የዛፍ ግንዶች እስከ 8 ሴ.ሜ ስፋት ድረስ በየ 8-10 ዓመቱ ይወገዳል ፡፡ በመቀጠልም በጥላው ውስጥ ማድረቅ ይከተላል ፡፡ ውጤቱ ከቀይ-ቡናማ ቀለም ጋር ግራጫ-ቡናማ ቦታዎች እና ለስላሳ ቡናማ ቀለም ውስጣዊ ገጽታ ተለይተው የሚታወቁ አነስተኛ የቁጣ ቅርፊት ያላቸው ትናንሽ ቅርፊት ያላቸው ትናንሽ ቅርፊትዎች ናቸው።

የተጠናቀቁት ቅመሞች ውፍረት 2 ሚሜ ነው ፡፡ እሱ ከቀዳሚው የተለያዩ ዓይነቶች ፣ ከጣፋጭ ፣ በትንሹ የሚቃጠል ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል።

የማላባር የተለያዩ።. እንዲሁም ቀረፋ ዛፍ ፣ እንጨት ወይም ቡናማ ቀረፋ ፣ ካሲሊያ raራ። የትውልድ አገሩ የህንድ ግዛት ደቡባዊ ምዕራብ ክፍል ነው። በበርማ እና በህንድ አድጓል ፡፡

ቅርፊቱ ከቻይንኛ ዝርያዎች እንኳን የበለጠ የተጣራ ነው ፣ ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው። ሽታው አነስተኛ መዓዛ የለውም። ጣዕሙ አስማታዊ ነው ፣ ሹል በሆነ ፣ በትንሽ ምሬት።

ቅመም, ወይም ቀረፋ. ሞላኮስ እንደ አገሩ ይቆጠራል ፣ ዛሬ በኢንዶኔዥያ ውስጥ አድጓል። በደረቅ መልክ በትንሽ በትንሽ ቅርፊት ይወከላል ፡፡ የውጪው ወለል ነጭ ፣ ውስጣዊው ቢጫ ቀይ ቀይ ነው። ጣዕሙ በትንሽ ብሩሽ ተለይቶ በሚታወቅ ከሽባነት ቅመም ጋር ይቀልጣል

ቀረፋ የመፈወስ እና ጠቃሚ ባህሪዎች ፡፡

ሀብታም በሆኑ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ውስብስብነት የተነሳ ቀረፋ ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በሕክምና ውስጥ ዋጋ ያለው ሆኗል ፡፡

ቅመም ይ ironል-ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እንዲሁም ቫይታሚን ሲ ፣ ኤ ፣ ፒP እና ቢ ቫይታሚኖች ፡፡ ጠቃሚ በሆኑ ዘይቶች የበለጸገ ነው።፣ ታኒን ፣ ፋይበር።

ቀረፋ አጠቃቀም ለ የሚከተሉትን ያበረክታል

• የሰው አካል ሁሉንም አስፈላጊ ሥርዓቶች ሥራ ማሻሻል ፣
• ጨምር
• የበሽታ መከላከያ

በሕክምና ውስጥ እንደ:

• አንቲሴፕቲክ ወኪሎች። በይዘቱ ምክንያት ጎጂ ህዋሳትን (ባክቴሪያዎችን) በተሳካ ሁኔታ ይዋጋል።
• አንድ diuretic ከተለያዩ የኩላሊት በሽታዎች ጉዳዮች ፣ እንዲሁም በቁርጭምጭቱ ውስጥ ያጠራቀሙትን ጎጂ ተሕዋስያን በተሳካ ሁኔታ ይቋቋማል።
• የጨጓራና ትራክት በሽታ በሽታዎች መድሃኒቶች ይህ የሆነበት ምክንያት ቀረፋ የጨጓራ ​​አሲድን ለመቀነስ የሚያስችል ችሎታ ነው። በአንዳንድ ሁኔታዎች ቅመም ህመምን ለማስታገስ ፣ በሆድ ውስጥ ክብደት ለመቀነስ ወይም ቁስልን ለማዳን እንኳን ያገለግላል ፡፡
• የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ባለው ችሎታ ምክንያት ለልብ በሽታ መድሃኒቶች.

ቀረፋ ለምን ለጤንነትዎ ጥሩ ነው?

1. በልጆች ማህደረ ትውስታ ፣ በትኩረት እና በትኩረት ላይ በሁለት ወይም በሦስት ቁርጥራጮች ላይ ቀረፋን በየቀኑ የሚወስደው የ ቀረባን ዕለታዊ መመገብ በእጅጉ ይነካል። ይህ በየቀኑ አዳዲስ ቁሳቁሶችን ለሚቀበሉ እና የትምህርት ቤቱን ስርዓተ-ትምህርት ለማጎልበት ጥንካሬ ለሚፈልጉ ተማሪዎች ይህ በእውነቱ እውነት ነው ፡፡
2. በሴቶች ውስጥ የቅመማ ቅመም አዘውትሮ መጠቀም ህመምን ለማስታገስ ይረዳል ፣ እንዲሁም በወር አበባ ቀናት ላይ ብስጭት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ቅመም ለወንድ ኃይል ውጤታማ ረዳት ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ምርቱ የጾታዊ ፍላጎትን ብቻ ሳይሆን አቅምን ይጨምራል ፡፡
3. ቀረፋ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፣ በተለይም ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸው የደም ቧንቧዎች እና የደም ቧንቧዎች። ቅመም የደም ግፊትን ያረጋጋል ፣ የልብ ጡንቻውን ያጠናክራል ፣ የደም ኮሌስትሮልን ያስቀራል እንዲሁም የደም ሥሮችን ይከላከላል ፡፡
4. ቅመሞች መጠቀማቸው ጉንፋንን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ምርቱ ደህንነትን ያሻሽላል ፣ ራስ ምታትን ያስታግሳል ፣ አፍንጫውን ያስታግሳል እንዲሁም የበሽታ መከላከያ ይጨምርለታል። ተደጋጋሚ ቅመም ስር የሰደደ ሳል ፣ የጉሮሮ መቁሰል ፣ ከባድ ህመም ያስከትላል ፡፡

ቀጫጭን ቀረፋ

በሳምንት ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ፓውንድ ለማቃጠል ቀረፋ የሚጠቀሙባቸው ጠቃሚ ባህሪዎች እና ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ ፣ ነገር ግን እራስዎን በጥብቅ አመጋገቦች እና ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በላይ ማለፍ አስፈላጊ ባይሆንም ፡፡

በጣም ቀላሉ እና በጣም ውጤታማው የምግብ አሰራር። የምግብ ኮክቴል ማድረግ። - ከ 1.5 ሊትር ዝቅተኛ ካሎሪ kefir ጋር 1 የሻይ ማንኪያ ቅመም ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ መጠጡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀን ውስጥ አንድ ብርጭቆ ይጠጡ። በላክቲክ አሲድ ምርት ውስጥ ቀረፋ ማከል ረሀብ እንዳይሰማዎት እና በቀን እስከ 1.5 ኪ.ግ ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡

አሁንም አንድ አይነት ብርጭቆ መጠጥ በቀን እንደ አንድ ጊዜ የምግብ ምትክ ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ለምሳሌ እራት ከመብላት ይልቅ ክብደትን የማጣት ሂደት ቀስ እያለ ይሄዳል። ይህ ዘዴ በሳምንት እስከ 3 ኪ.ግ እንዲያጡ ያስችልዎታል።

ከአንድ ብርጭቆ kefir ፣ ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና ከተጠበሰ አረንጓዴ አፕል ጋር የተዘጋጀ ኮክቴል ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት እና የጨጓራና ትራክት መረጋጋት እንዲኖር ይረዳል ፡፡ በፍራፍሬዎች ውስጥ ፋይበር። አንጀትን ለማፅዳት ይረዳል ፡፡ አላስፈላጊ መጨናነቅን ከሰውነት ያስወግዳል።

ከአፕል ጋር ተመሳሳይነት ያለው ውጤት ብራና እና ዱባ አለው። በዚህ ሁኔታ አንድ ብርጭቆ kefir እና ¼ የሻይ ማንኪያ ቅመማ ቅመም ሁለት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና 2 tbsp ያስፈልጋቸዋል ፡፡ የብራንጣ ፍሬ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሩሽ ውስጥ ይደባለቃሉ እና መጠጡ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ የሆድ ድርቀት እንዳይከሰት ለመከላከል ይጠቅማል ፡፡

የሰውነት ስብን በጥሩ ሁኔታ ከ kefir ብርጭቆ በሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል እና ቀይ በርበሬ በመያዝ በጥሩ ሁኔታ ይዋጉ ፡፡ ለዚህ የቅመማ ቅመሞች ጥምረት ምስጋና ይግባውና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም እንዲሁም ቀይ በርበሬ ይገኛል ፡፡ የተሻለ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል። እና ዝንጅብል ተጨማሪ አካላትን በደህና ለማስወገድ በሜካኒን ባህሪዎች ያሟላል ፡፡

የማር እና ቀረፋ ጥምረት ሜታብሊካዊ ሂደቶችን ማፋጠን ብቻ ሳይሆን የጨጓራና ትራክት ፣ የጉበት እና የኩላሊት ሥራ ላይም በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ከሚቀባው ምርት አንድ ክፍል ለማዘጋጀት ½ የሻይ ማንኪያ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅመም በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል ፣ በክዳን ተሸፍኖ ለመጠጣት ጊዜ ይሰጠዋል ፡፡ ከግማሽ ሰዓት በኋላ እብጠቱ ተጣርቶ 1 tbsp ይጨምሩ. አንድ ማንኪያ የተፈጥሮ ማር።

ክፍሉ በሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል - ለመተኛት እና በባዶ ሆድ ላይ። ይህ ዘዴ በወር እስከ 7 ኪ.ግ እንዲያጡ ያስችልዎታል።

ጉዳት እና contraindications

ቀረፋ በመጠኑ ከተጠቀመ የሰውን አካል አይጎዳም ፡፡ ሆኖም ግን ፣ አንዳንድ contraindications አሉ

• ነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ ቅመም የማሕፀን ህዋስ ማነቃቃትን ሊያስከትሉ እና በዚህም ምክንያት ወደ ገና መወለድ ሊያመሩ ይችላሉ ፡፡
• ጡት ለሚያጠቡ እናቶች እንዲሁም ለሕፃናት ወተት ጣፋጭ እንዳይሆን ስለሚያደርጉት ቅመሞችን በመመገብ ራሳቸውን መገደብ አለባቸው ፡፡
• ቀረፋ አጠቃቀም ረገድ ጥንቃቄ ጋር ከፍተኛ የጨጓራ ​​አሲድ እና በሽተኞች የሆድ ህመም ያለባቸውን ሰዎች ማካተት አለበት።
• ከፍተኛ ሙቀት ወይም ከፍተኛ የደም ግፊት ካለ ቅመም የሰውን ጤንነት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጎዳ ይችላል።
• ከአመጋገብ ውስጥ ለመልቀቅ የአለርጂ ምላሾች ካሉ ለምርቱ የግለሰብ መቻቻል ትኩረት መስጠት አለብዎት።