የሁሉም ሰው ተወዳጅ ሽፍታ እና ፣ ያለ አግባብ ወደ ዳራ እየደከመ ሲመጣ ፣ ሽፍታ የቅርብ ዘመዶች ናቸው። መንትያ ማለት ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዳኪንንም የጃፓን ራሺሽ ወይም ራሽሽ ይባላል ፣ እና ይህ ነጭ ነጭ ቀለም ነው። በተጨማሪም ጥቁር ፣ አረንጓዴ እና ቀይ ቀይ ቀለም አለ ፡፡ በእጽዋት ጥንቅር እና ልማት ውስጥ የሚያመሳስላቸው ብዙ ናቸው ፣ ሆኖም እያንዳንዱ ዝርያ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ሆኖም ፣ የዝርፊያ ጠቃሚ ባህሪዎች የማይካድ ናቸው።
የስር አትክልቶች አጠቃቀም ምንድነው?
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሽፍታ በአውሮፓ እና በእስያ ህዝቦች ውስጥ ለምግብነት ፈውስ ሆኖ አገልግሏል። የስሩ ሰብሉ የበጋው ወቅት ገንፎ እና የስጋ ምግቦች በሚመገቡበት ወቅት በመኸር ወቅት የቪታሚኖች እና የምግብ ንጥረ ነገሮች መጋዘን ነበር። ራዲሽ በክረምቱ ወቅት በጥሩ ሁኔታ ተከማችቶ በፀደይ ወቅት የፍጆታ ኃይልን አጡ። ስለዚህ እንደ ምግብ ሰሪዎች ፣ ሰላጣዎች ወይም ሱሪ እንደመሆናቸው እንደ ገና የክረምት አመጋገብ ላይ የተለያዩ ምግቦችን ጨመረች። አሁን እፅዋትን በማንኛውም ጊዜ መግዛት ይችላሉ ፣ እራስዎን በተዋሃዱ ቪታሚኖች ይደግፉ ፡፡ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በፊት ፣ ምንም ማቀዝቀዣዎች አልነበሩም ፣ ቫይታሚኖች ወደ ጠረጴዛው የሚመጡት በፀደይ ወቅት አረንጓዴዎች ብቻ ናቸው ፡፡
ሥሩ የአትክልት ዘይት ስለታም ጣዕም አለው ፣ ይህም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ብዛት ምክንያት ነው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ምሬት ሳይጠቀሙ የሰው አካል ከሰውነት ውስጥ የሚመጡ ጥገኛ በሽታዎችን መቋቋም እንደማይችል አረጋግጠዋል ፡፡ ስለዚህ, ሽፍታ ጠቃሚ ባህሪዎች እና contraindications በ ጥንቅር ምክንያት ናቸው:
- በማከማቸት ጊዜ ያልተረጋጋን ጨምሮ የቪታሚኖች ስብስብ ፤
- አዮዲን እና ፎስፈረስን ጨምሮ የመከታተያ ንጥረነገሮች እና ማዕድናት ስብጥር;
- ኢንፌክሽኖችን የሚገድል ተለዋዋጭ
- ሚቲል ሜርካፕታን ፣ ሚሪንታይን ፣ አንቶኒካን የሚይዝ ሰልፈር።
በማንኛውም ዓይነት ሽፍታ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ ፣ በቁጥር ጥንቅር ግን ልዩነት አለ ፡፡ ራዲሽ ያለ ሙቀት ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ስለሆነም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አወቃቀራቸውን አይቀይሩም ፡፡
የጥቁር ራሽንስ አጠቃቀም ምንድነው?
ጥቁር ራዲሽ ለክረምት ፍጆታ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ጥቁር ጥሬ ክሬም ብቻ ነው ፡፡ የሥሩ ሥር ነጠብጣብ በረዶ-ነጭ ነው ፣ ሲቆረጥ ግን በቀላሉ የሚለዋወጥ ንጣፍ አንዳንድ ጊዜ አይኖች ውሃ ያደርጉታል። ለመድኃኒት ዓላማዎች ይህ በጣም ጥሩው ሪሽኒ ነው። በተጨማሪም የሮዝ ጭማቂ እንዲሁ ተፈላጊ ነው። ስለዚህ ሰውየው በተለምዶ የምግብ መፈጨት ችግር ካለበት እና በኩላሊቱ እና በጉበት ላይ ምንም ችግሮች ከሌሉ ሥሩ ሰብል ለምግብነት ይውላል ፡፡
የሩዝ ጭማቂ ከኩላሊቶች እና ከሆድ እጢዎች ድንጋዮችን ለማስወገድ ያገለግላል ፡፡ Radiculitis ከታመቀ ጣውላ ጣውላዎች ከታመሙ ይታከላል ፡፡ ራዲሽ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል።
የጥቁር ራሽንስ አጠቃቀም ምንድነው? ከማር ጋር ለተቀላቀለ ህክምና የሮዝ ጭማቂ ጭማቂን መጠቀም ውጤታማ ነው ፡፡ ከሥሩ ሥር የተገኘው ጭማቂ ያድጋል ፣ ጥንካሬን ያገኛል እንዲሁም በመተንፈሻ አካላት የጡንቻ ሕዋሳት ላይ እብጠትን ያስወግዳል ፡፡ ውጫዊ ፣ ለረጅም ጊዜ የማይፈውሱ ቁስሎችን ለማከም ፣ ከድፍድ ጣውላ የተሰራ የሾርባ ማንቆርቆር ያለ ውጤታማነት አነስተኛ ነው ፡፡
ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች መኖራቸው ራዲሽ ጭማቂውን ወደ ቆዳው ውስጥ ለማስገባት ይጠቅማል ፡፡ በዚህ ሁኔታ አምፖሎቹ እየሠሩ ሲሆን ፀጉሩም ጤናማ ይመስላል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የተዋሃዱ ተጓcaች ደስ የማይል ሽታ ይፈጥራሉ ፡፡ ከሥሩ ሥር ሰብል ከመጠን በላይ መጠቀማቸው የመረበሽ ስሜት ያስከትላል። አፍዎን በላዩ ላይ ካጠቡ የሪዝ ጭማቂ ለጊዜው የጥርስ ህመም ያስከትላል ፡፡
ነጭ ራዲሽ እና ጥቅሞቹ።
ከጥቁር በታች አይደለም ፣ አንድ የክረምት ልዩ ዓይነት ነጭ ሽፍታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም በበጋ የአትክልት ስፍራ ላይ ለማደግ ቀላል ነው ፡፡ ልዩነቱ ያነሰ መራራነት ፣ ቀለል ያለ የፋይበር መዋቅር ነው። ሰላጣ ከስሩ አትክልቶች የተሰራው ጥሬ ካሮት ወይም sauerkraut በመጨመር ነው ፡፡ ይበልጥ የተራቀቁ የጌጣጌጥ መጠጦች አሉ ፡፡ ግን የማይቀየር የሙቀት ሕክምና እጥረት ነው ፡፡ ሰላጣዎችን በመደበኛነት በመጠቀም ሰላጣዎችን የመከላከል አቅምን ከፍ የሚያደርግ እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ይገድላል ፡፡ የምርቱ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም ውስጥ 29 kcal ብቻ ነው እና ለክብደት ቁጥጥር አመጋገብ ፍጹም ነው።
ቀደም ሲል በጃፓን ፣ አሁን በመላው አውሮፓ እና በእስያ ክፍሎች አንድ ነጭ ዳኪን radish ተሰራጨ። ሥሩ ሰብሉ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ፣ ለበጋ እና ለክረምት አገልግሎት የሚውል ነው። የአትክልት ሰላጣ ጣዕም እና ምሬት በውስጡ አይሰማም ማለት ይቻላል።
ቆዳውን ለማቅለም እና ለማንፃት ለመዋቢያነት የሚያገለግሉ ጭምብሎች ጥቅም ላይ የሚውለው ይህ ሽፍታ ነው ፡፡ ሆኖም ግን, የፊት ቆዳውን ለስላሳ ቆዳ ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ በመጀመሪያ ገንቢ ክሬም ይተግብሩ እና በላዩ ላይ ብቻ ከጭማቂ ቅመማ ቅመም የተሰራ ጭንብል ይጠቀሙበት ፡፡ ጭምብሉ በተቀነባበረ የዛን እና የቀጭኔ ቅጠሎች እኩል የሆነ ጥንቅር ውስጥ ፀጉሩን በትክክል ያጠናክራል ፡፡
ከአትክልት ዘይት ጋር ራዲሽ ግሩዝ ለከባድ ቆዳ በጣም ጥሩ ማጽጃ ነው። ሽፍታ በሚጠቀሙበት ጊዜ ሰውነት በቂ ፖታስየም ያገኛል ፣ እና ምንም ችግር የሌለበት ቆዳ መኖር የለበትም ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የነጭ ሽፍታ ጠቃሚ ባህሪዎች ይታወቃሉ ፣ እና በጠረጴዛው ላይ ያሉ ቅመም ያላቸው ምግቦች የግድ መኖራቸው የግድ ነበር ፡፡
ባለፈው ምዕተ-ዓመት በክረምት ውስጥ ገበሬ ገበሬ ገበሬ ላይ የበሰለ ምግብ በበጋ ወቅት የበሰለ ምግብ ነበር ፡፡ ከነጭው ቀይ ቀለም ዘይት ቀቡ። ከሽቶዎች ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ የሬሳ ዓይነቶች የደረቁ ፣ የተጠበሱ ፣ ከሜሶኒዝ ፣ ከእፅዋት ጋር የተደባለቁ እና እንደ ሳንድዊች ጠቃሚን ጥንቅር ተጠቅመዋል ፡፡
ማርጋሪን ራሽሽ
ይህ አረንጓዴ ቀይ ቀለም ሎብ ፣ ቻይንኛ ፣ የበጋን ጨምሮ በርካታ ተጨማሪ ስሞች አሉት ፡፡ ምንም ዓይነት contraindications የለውም ማለት ነው ፡፡ ሁሉም ሰው አረንጓዴ ቀለም ያላቸውን ጠቃሚ ባህሪዎች በመጠኑ ሊጠቀም ይችላል። በእርግጥ የግለሰብ አለመቻቻል ካለ ጣፋጭ ሰላጣ መተው አለብዎት ፡፡ አጣዳፊ ሥር ሰብል እንዳይጠቀሙ የተከለከሉ ሥር የሰደዱ በሽተኞችን የሚረዳ ይህ ሥር የሰደደ በሽታ ነው ፡፡
- እንደ ኮሌስትሮል ምርት ያገለገሉ;
- በኩላሊት ጠጠር;
- ከማር ጋር ሽፍታ ከወሰዱ በምግብ መፍጫ ቱቦው ውስጥ መሻሻል ሊኖር ይችላል ፣
- የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋል ፣ የልብ ሥራን ያሻሽላል ፤
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል;
- የደም ስኳር ዝቅ ይላል።
በጥንቃቄ ይጠቀሙ።
ሆኖም በ radish ውስጥ የሚገኙት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ፣ በውስጠኛው የአካል ክፍሎች ውስጥ ያሉ በሽታዎች በከባድ ህመም የታመሙ ሰዎች ምግብን ላለመብላት ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ እያንዳንዱ ሰው ግለሰብ ነው በሚለው እውነታ ላይ በመመርኮዝ በአመጋገብ ውስጥ ቅመማ ቅመም (ምርት) በጥንቃቄ ማካተት ያስፈልግዎታል። በትንሹ ምቾት በሚኖርበት ጊዜ ሽፍታ መተው አለበት ፡፡
ልጅ ከወለዱ ሴቶች ጋር መሞከርም አያስፈልግዎትም ፡፡ በዚህ ምርት ውስጥ አስፈላጊዎቹ ዘይቶች የፅንስ መጨንገፍ ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ለጤነኛ ሰዎች ፣ ከልክ በላይ መጠጣት ከመጠን በላይ መጠጣት ብጉር እና ተቅማጥ ያስከትላል።
