በሕዝባዊ በዓላት ወይም በእሑድ ምሳ ላይ ጣፋጩን በማርኬልሎውሎች ላይ ቸኮሌት ኬክ መጋገር ይችላሉ። በዚህ ኬክ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ችግር የለብዎትም ፣ በዝግጅት ላይ ምንም የተራቀቁ ቴክኖሎጂዎች የሉም ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀው የቸኮሌት ብስኩት ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ክሬም በሎሚ - ጥሩ መዓዛ ፣ ነጋዴዎች በጨለማ ቸኮሌት ላይ የተመሠረተ - በጣም ጣፋጭ ፣ እና ትኩስ ማርሽ ጣፋጭ ምግቦችን ያጌጡታል። ጣፋጮቹን ለማስጌጥ ብዙውን ጊዜ ዝግጁ-ሠራሽ የማጠራቀሚያ መጋዘኖችን እጠቀማለሁ - ውጤታማ ፣ በሚያምር እና በቀላል።
- የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
- ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8
ቸኮሌት ማርሽማልlow ኬክ ፡፡ከቸኮሌት ኬክ ጋር ለቸኮሌት ኬክ ግብዓቶች።
ኬክ ሊጥ
- 150 ግ የስንዴ ዱቄት;
- 35 ግ ኮኮዋ;
- 10 g መጋገር ዱቄት;
- 200 ግራም የስኳር ዱቄት;
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች;
- 220 ግ ቅቤ;
- 5 g መሬት ቀረፋ;
- ክሎቭስ ፣ የኮከብ አኒስ ፣ ካርዲዮም።
ከቾኮሌት ኬክ ጋር ቸኮሌት ኬክ
- 50 ግ semolina;
- 500 ሚሊ ሊት ክሬም;
- 1 ሎሚ;
- 130 ግ የስኳር ስኳር;
- 200 ግ ቅቤ.
የቸኮሌት ነጋዴ ነጋዴ ለ marshmallow ኬክ;
- 140 ግ ጥቁር ቸኮሌት;
- 70 ግ ክሬም 33% ፡፡
- ለጌጣጌጥ 150 g ነጭ ማርሎች
ከማርኮሚሎውስ ጋር ቸኮሌት ኬክ የማድረግ ዘዴ።
እኛ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ክሬም ለማዘጋጀት ምርቶቹን እናገኛለን ፣ እነሱ በክፍል ሙቀት መሆን አለባቸው። ክሬሙን ወደ ስቴቱኩ ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈ ስኳር እና የኖራ ዘይትን ይጨምሩ ፡፡ ቀስ በቀስ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያም ሴሚሊያውን በቀጭን ጅረት ያፈስሱ ፣ ይደባለቁ ፣ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ ፡፡
ክሬም ግብዓቶች።በቀዝቃዛው semolina ውስጥ የሎሚ ጭማቂውን ከሎሚ ያጥሉት ፡፡ በሻይ ማንኪያ በመጠቀም ከብርቱካን ፍራፍሬዎች ጭማቂን ለመጭመቅ ተስማሚ ነው-ሎሚውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ማንኪያውን ወደ መሃል ያኑሩ እና በክበብ ውስጥ ያሽከርክሩ ፡፡ በሎሚ ውስጥ ዘሮች ካሉ ታዲያ ይህን ከበባ ላይ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡
የተቀቀለውን እና በቀዝቃዛው semolina ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡በቀዝቃዛ ገንፎ ውስጥ ፣ የተጠበሰ ቅቤ እስኪያገኝ ድረስ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ ፣ ከፀጉር ብሩሽ ጋር ይላጩ ፡፡
ቅቤን ይጨምሩ እና የሚያምር እስኪያልቅ ድረስ ሴሚሊቲን ይምቱ ፡፡ዱቄቱን ለኬክ እንሰራለን ፡፡ ሁሉም ምርቶች ለእሱ ፣ እንዲሁም ለ ክሬም ፣ የክፍል ሙቀትን እንወስዳለን ፡፡ በፎቶው ውስጥ - ለድፋው ንጥረ ነገሮች ፡፡ የኮኮናት አኒስ ፣ 2-3 ካሮት ፣ 3 የካርቶን ሣጥኖች ፣ በሬሳ ውስጥ ይቀቡ ፡፡
ደረቅ ንጥረነገሮች።የ yolks ን ከፕሮቲኖች መለየት። በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 150 ግ የተከተፈ ስኳር እና ለስላሳ ቅቤን መፍጨት ፣ ከዚያም አንድ ጊዜ የእንቁላል አስኳሎችን ይጨምሩ ፡፡
ደረቅ እና ፈሳሽ ሊጥ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፡፡የስንዴ ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከኮኮዋ እና ከመሬት ቀረፋ ጋር እንቀላቅላለን ፣ በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ላይ እንጨምራለን ፣ ያለ እንክብሎች አንድ አይነት ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ በፍጥነት እና በትክክል ይቀላቅሉ።
የተከተፉ ነጩዎችን እና የከርሰ ምድር ቅመሞችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ።በጠንካራ አረፋ ውስጥ የእንቁላል ነጭዎችን እና 50 ግ የስኳር ስኳር ይደበድቡ ፡፡ የተከተፉ ፕሮቲኖችን እና መሬት ላይ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድብሉ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡
ዱቄቱን በቅጹ ላይ ያስገቡና መጋገር ይቅቡት።ወደ 25 ሴንቲሜትር በሚለካ ቅርጫት ውስጥ ኬክ እንጋገራለን። ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ጊዜ ፣ የሙቀት መጠኑ 180 ዲግሪ ሴልሺየስ።
የተጠናቀቀውን ኬክ በግማሽ ይቁረጡየተጠናቀቀው ኬክ በሽቦ መጋገሪያ ላይ ይቀዘቅዛል ፣ በግማሽ ይቆርጣል።
ክሬሙን በኬክ ላይ ያሰራጩ ፡፡ክሬሙን እናሰራጨዋለን ፣ በአንድ ሽፋን ውስጥ እንኳን እናሰራጫለን ፡፡ ክሬሙ ወፍራም ነው ፣ ስለዚህ ሽፋኑን ወፍራም ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ክሬሙን ከግማሽ ኬክ ጋር ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን በክር ይሸፍኑ ፡፡ቂጣውን በሁለተኛው ግማሽ ግማሽ ብስኩት ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ከ ክሬም ጋር አሰልፍ.
ኬክን በቾኮሌት ነጋዴዎች ይቅቡትነጋዴ ማቋቋም ፡፡ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ፣ መራራ ቸኮሌት ይቀልጡ ፣ ክሬሙን ያሽጉ ፡፡ ቸኮሌት ትንሽ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከቅመቂያው ጋር ቀቅለው ኬክውን ከ ganache ጋር ይላጩ ፡፡
ከእርሻ ጥብስ ጋር ቸኮሌት ኬክ ያጌጡ።የማርሽሎሎሎቹን ብዛት በግማሽ ይቁረጡ ፣ ኬክውን ያስጌጡ ፣ የኮኮዋ ዱቄት በላዩ ላይ ይረጩ ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስወግዱ ፡፡
ቸኮሌት ማርሽማልlow ኬክ ፡፡ቸኮሌት ኬክ ዝግጁ የሆነ ማርሽሚልሎውስ። የምግብ ፍላጎት!
