ከብርቱካናማ ፣ ፖም ፣ የበቆሎ ቅጠል ጋር የሎሚ ጭማቂን ለማዘጋጀት የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለክረምቱ ለክረምት ከሜሶኒዝ ጋር መበስበስ ለሚፈልጉ ፣ ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀቶች በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማብሰል ይረዳሉ ፡፡ የመኸር መከር ወቅት የሚጀምረው በሐምሌ ወር ሲሆን በተደጋጋሚ ጉዳዮች እስከ መስከረም ድረስ ይቆያል ፡፡ ስለዚህ በእነዚህ ወራት ውስጥ አስደናቂ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ መምረጥ አለብዎት ፡፡ ሜሎን ወደ ኮምጣጤ ፣ ጨምቆ ፣ ሙም ሊለወጥ ይችላል ፡፡ በሞቃት የሙቀት መጠን ይካሄዳል እና ለረጅም ጊዜ በታሸገ መልክ ይቀመጣል ፡፡ በቀዝቃዛው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለክረምት የ ‹ሜሎን› አመጣጥ በቀላሉ እንዴት እንደሚሰሩ እና ወደ ማሰሮ ውስጥ እንዴት እንደሚሽከረከሩ ይነግርዎታል ፡፡ ሜሎን በአንድ የዘር ዝርያ ውስጥ ሊዘጋ ይችላል እንዲሁም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይፃፉ ፡፡ ጭማቂ ጭማቂ በሎሚ ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ አተር ጋር በደንብ ይሄዳል።

ጠቃሚ እና ጣፋጭ የፓይን ኮኒ ጫጩት - በሚቀጥለው ጽሑፍ!

የናፍ ጠቀሜታ።

ሜሎን የደም ማነስ ፣ ኤተሮስክለሮሲስ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው። እንዲሁም ለምግብ መፈጨት ፣ በጉበት ፣ በኩላሊቶች ውስጥ መደበኛ የሆነ ሂደትን ለማረም እንዲጠቀም ይመከራል ፡፡ የሐሰት ቤሪ በነርervesች ላይ ፀጥ ያለ ውጤት አለው ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል ፣ የሂሞግሎቢንን ይጨምራል። እንዲህ ዓይነቱ ጠቃሚ ፍሬ ለክረምቱ በክረምቱ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ጥቂቶችን እንኳን ማከል ይችላሉ ፣ ማርም ፡፡ ስለሆነም የቫይታሚን ድብልቅ እናገኛለን - ማዮኒዝ ከማር ጋር።

በቅሎ ውስጥ ያለው ፎሊክ አሲድ እርጉዝ ሴቶችን እና ማረጥን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፡፡ በተጨማሪም የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል እንዲሁም ድብርትነትን ይዋጋል። ß-ካሮቲን በቆዳ ፣ በፀጉር እና በምስማር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ቫይታሚኖች B9 እና C የክረምት ቅዝቃዛዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ። የፈውስ መከታተያ ንጥረነገሮች ድካምን ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ብስጭት ይከላከላሉ ፡፡

የጄም ሜሎን ምርጫ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡

ለክረምቱ ለክረምቱ ለክረምቱ የበቆሎ ነጠብጣብ ለመምረጥ ፣ ለመጀመሪያው መዓዛ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ እሱ መታወቅ አለበት ፣ ታር ፣ ጣፋጭ ፣ ፍራፍሬ። እነዚህ የበሰለ እና ያልታከመ የቼዝ ኬሚካሎች ምልክቶች ናቸው ፡፡ የአሞኒያ ስውር ንክኪ ከተሰማዎት እንደዚህ ያለ ፍራፍሬ ለካንከን እና ለማቆየት ተስማሚ አይደለም ፡፡ ያልበሰለ አተር ማንኛውንም ወይም የሣር አይጠጣም ፣ እንዲሁም ለጣፋጭ ምግብም ተስማሚ አይደለም። ማዮኔዜን ለመምረጥ ሁለተኛው እርምጃ ብስለት ፈተና ይሆናል ፡፡ ይህንን ለማድረግ መዳፍዎን መሬት ላይ በትንሹ ይጨብጡ ፣ የበሰለ ፍሬ ለስላሳ ድምፅ ይሰጣል ፡፡ እና በመጨረሻም ፣ በጣት ላይ በጣት ላይ በመጫን ፣ ይበቅል ፣ ይህ ጥሩ ማዮኔዜ ምልክት ነው ፡፡

ፈጣን ማዮኔዝ

ይህ አሁን እና እዚሁ የጃጓድ ጎድጓዳ ሳህን መብላት በሚፈልጉበት ጊዜ ይከሰታል ፣ ግን ወዮ ፣ አይደለም ፡፡ በትንሽ ጊዜ ውስጥ የተዘጋጀ የአምስት ደቂቃ ማዮኒዝ ምኞትዎን ያረካዋል ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. አንድ የበሰለ ፣ ትንሽ ማዮኔዝ ይታጠቡ እና በሁለት ይከፈሉ ፡፡ ዘሮችን ያስወግዱ እና ያክሉት.
2. ደረቅ እና 0.5 ኪ.ግ ስኳር ይጨምሩ.
3. እሳቱ ላይ ይክሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.በዚህ ጊዜ የስኳር ጣዕሙን ለማስወገድ የሎሚ ጭማቂ - ሁለት የሻይ ማንኪያ ማከል የተሻለ ነው ፡፡
4. በውዝ ድብሉ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ጃም ለረጅም ጊዜ ለማጠራቀሚያ እና ለማከማቸት ተስማሚ አይደለም ፡፡

በዝግታ ማብሰያው ውስጥ የሎንዶን ማማ።

ይህ የማብሰያ ዘዴ 5 ሰዓት ያህል ይወስዳል እና ከገንዳው ውስጥ ከማብሰያው የሚለያይ ብቻ የሰው ጉልበት የሰው ጉልበት አያስፈልገውም ፡፡ በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የሎሎን መቆንጠጥ የበለፀገ እና በደንብ የበሰለ ነው።

የዝግጅት ደረጃዎች

1. 1 ኪ.ግ. ሜጋ ያለ ዘሮች እና አተር ፡፡ ብዜት እና በባለብዙ-ገንዳ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ።
2. የ 0.5 ኪ.ግ ስኳር ቁርጥራጮችን ይሸፍኑ እና የሎሚ ጭማቂ እስኪወጣ ድረስ ለ 3 ሰዓታት ያህል ይቆዩ።
3. 1 ትልቅ ሎሚ ከኩሬው ጋር አፍስሱ እና ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
4. በ "መጋገሪያ" ሞድ አማካኝነት ለ 40 ደቂቃዎች ሰዓት ቆጣሪ ያዘጋጁ። ክዳኑን አይዝጉ ፡፡ ከፈላ በኋላ ከኃይሉ በታች ቀዝቅዘው ፡፡ ተመሳሳዩን አሰራር እንደገና ይድገሙ።
5. ከቀዘቀዙ በኋላ “መጋገሪያ” የሚለውን ንጥል እንደገና ያብሩ ፣ ጊዜ ቆጣሪው አሁን አንድ ሰዓት ብቻ ይሆናል።
6. ጥሩ መዓዛ ያለው የጅምላ ጭቃ በጃርት እና በኩሽ ውስጥ ያዘጋጁ።

ከብርቱካን ወይም ከሎሚ ጋር ማዮኒዝ

የሎንዶን ፍራፍሬን በመጨመር ጣዕምን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚገልጹ የሜሎን ኮምጣጤ ፣ ከብርቱካን ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይገልፃሉ ፡፡ የሎንዶን ጣፋጭ ከሎሚ ፣ ከብርቱካናማ ፣ ከወይን ፍሬ ፣ ቤርጋሞት እና ሌሎች የሎሚ ቤተሰብ ተወካዮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቀልጣል። ለዚህ ፈጠራ ምስጋና ይግባውና የተጠናቀቀው ምግብ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ያገኛል። በጥሩ ሁኔታ የታወቀ ቫይታሚን ሲ, በነገራችን ላይ በዚህ ንጥረ ነገር ስብስብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከሎሚ ከሎሚ ጋር መሞከር እና መሞከር ይችላሉ ፡፡

የዝግጅት ደረጃዎች

1. 1.5 ኪ.ግ. ማዮኒዝ ይጨምሩ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ከ 0.5 ኪ.ግ ስኳር ጋር ከላይ ይብሉት እና ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡
2. ስፖንጅ ያድርጉ: 500 ኪ.ግ ውሃ 1.5 ኪ.ግ ስኳር። ማዮኔዜን አፍስሱ እና አፍስሱ ፡፡ ለአንድ ቀን እንዲጠጣ ያድርገው ፡፡
3. ማዮኔዜን ማንቆርቆር እና ማፍሰስ ፣ እንደገና ቁርጥራጮቹን አፍስሱ እና ለ 10 ሰዓታት ያህል ይቆዩ ፡፡
4. 2 ብርቱካንዎችን ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተከተፉትን ቁርጥራጮች ወደ ማዮኔዝ ጅምላ ይለጥፉ እና ድብልቁ ወፍራም እስከሚሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለአንድ ሰዓት ያፍሱ ፡፡
5. በቆርቆሮው እና በኩሽው ውስጥ ማዮኒዝ-ብርቱካናማውን ያዘጋጁ ፡፡

የዚህን የምግብ አዘገጃጀት ደረጃዎች እና መጠን በትክክል ማየቱ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሎሚ ቢያንስ አንድ እርምጃ ቢያመልጥዎ በውጤቱ ላይ ምሬት መስጠት ይችላል ፡፡

ከፖም ጋር ማዮኒዝ

ጣፋጩን ማዮኔዜን ለማቅለጥ ለሚፈልጉ ሁሉ ነጭ ፖም ሊጨመርበት ይችላል ፡፡ ስለሆነም ፖም ከሜሶኒዝ እናገኛለን ፡፡ ፖም መከለያውን በልዩ አሲድ ብቻ መሙላቱ ብቻ ሳይሆን መርዝ በማይኖርባቸው ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችንም ያሟላል ፡፡ በምግብ አዘገጃጀቱ ውስጥ ከተሰጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ 1.5 ሊትስ ማር ያገኛሉ ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. 1.5 ኪ.ግ ማዮኔዜን ያጠቡ ፣ ያፈሱ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀይሩ ፡፡
2. አንድ የሎሚ ማንኪያ እስኪወጣ ድረስ ትንሽ ሎሚ ወስደህ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ጣለው ፡፡ እንደ መመሪያው ገለፃ ለክረምቱ ለክረምት በሜሶኒዝ ጃኬት ውስጥ በትክክል የሚፈለግው ያ ነው ፡፡
3. እስኪቆረጥ ድረስ የተቆረጡ የፔlonር ቁርጥራጮችን በብርድ ውስጥ መፍጨት ፡፡
4. 500 ግራም የፖም ፍሬዎችን ለመቅላት እና ለመቁረጥ ፣ ለመቁረጥ ፡፡
5. በተደባለቀ ድንች ውስጥ 500 ግራም ስኳር አፍስሱ እና ድብልቅው ማር እስኪመስል ድረስ ይቅቡት።
6. የአፕል ቁርጥራጮችን እና የተከተፈ ዘንግን ወደ ‹‹ ማር ›አፍስሱ ፣ ያፈሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
7. የበሰለ ጣፋጮቹን ወደ ማሰሮዎቹ ውስጥ አፍስሱ እና ለክረምቱ ያጣምሩ ፡፡

ማዮኔዜ በሚቀነባበርበት ጊዜ አረፋ ከተሰራ መወገድ አለበት ፣ ምክንያቱም ለወደፊቱ እንዲህ ዓይነቱ መቆንጠጥ ለረጅም ጊዜ ላይቀመጥ ይችላል።

ሐምራዊ እና ሜሎን Jam

ሁለት ተመሳሳይ ፍራፍሬዎች - ‹‹ ‹› ›‹ ‹‹ ‹› ›‹ ‹‹ ›› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹› ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ›‹ ‹‹ ‹‹ ‹‹ ‹‹ ‹‹ ‹‹›››‹ በዚህ መጨናነቅ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የቀይ ሥጋ ቀይ ሥጋ ሳይሆን የለውዝ ፍሬ ነው ፡፡

የዝግጅት ደረጃዎች

1. ከአንድ ፓውንድ ማዮኒዝ እና ከርሜሎን አንድ ክሬን ይውሰዱ - በላይኛው ደረቅ እና ጎድጓዳ መካከል መካከል ያለውን ነጭ shellል ይቁረጡ ፡፡ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. የታመቀውን ኩፍኝ በትንሹ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ጨው (በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ይጨምሩ ፡፡ ያውጡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈሱ።
3. በፈላ ውሃ ውስጥ 0.5 ኪ.ግ ስኳር በ 0.5 ሊት ውሃ ውስጥ ፡፡ ዱባዎችን በአንድ ሌሊት ውስጥ ያድርጉት ፡፡
4. በሚቀጥለው ቀን ንጥረ ነገሮቹን ለ 3 ሰዓታት ቀቅለው በባንኮች ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
5. ከሜላ እና ከእንቁላል ፔ peር ጀሚል ዝግጁ ነው ፡፡ ለክረምቱ በጥብቅ ተጣብቆ መቆየት ወይም በማዮኒዝ ሽፋን ስር በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡

ሜሎን እና ሙዝ Jam

ሙዝ በማብሰያው ውስጥ አንድ የተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ እሱ አስደሳች እና ጠቃሚ ትኩስ ፣ እንዲሁም የተሰራ ነው። ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ጣዕሙ ማንኛውንም ማሟያ ያሟላል እና በጭራሽ አያበላሸውም። ስለዚህ ፣ ከማዮኒዝ እና ሙዝ ሙጫ መስራት ይችላሉ ፡፡

የዝግጅት ደረጃዎች

1. 1.5 ኪ.ግ የተቀጠቀለ ማዮኔዝ ይቁረጡ እና 1.5 ኪ.ግ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ 12 ሰዓታት ይጠብቁ ፡፡
2. ከ 1 ሎሚ ውስጥ ጭማቂውን ይቅሉት እና በሚቀጥለው ቀን በማውዝ ውስጥ ይቀላቅሉት። ውጤቱን ለ 30 ደቂቃዎች በእሳቱ ላይ ያነሳሱ ፡፡
3. 3 ተጨማሪ ሎሚዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማዮኔዝ ይላኩ ፡፡ የተቆረጠውን ሙዝ እዚያው ላይ አኑረው ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብሱ። እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ። ወፍራም እስኪሆን ድረስ እንደገና ቀቅሉ።
4. ሞቃታማውን ድብልቅ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ በወጭቱ ላይ vድካ ውስጥ ታጥበው የወጡ ንጣፎችን ይጨምሩ እና ይሽከረከሩ።

Zucchini jam ከሜሶኒዝ ጋር።

በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለሚሠቃዩ እና ለተለያዩ ጣዕምና ጣፋጭ ምግቦች ምላሽ የሚሰጡ ሰዎች ዚቹኒን በአመጋገብ ውስጥ እንዲጨምሩ ይመከራል ፡፡ ከኩምቹኪኒ ጋር ከሜሶኒዝ እንዲሁ ወደ ሞድ ሊመጣ ይችላል።

የዝግጅት ደረጃዎች

1. ዚቹቹኒን (2 pcs.) እና ማዮኒዝ (1 pcs.), ለሁለት ይቁረጡ እና ዘሩን ያስወግዱ. ዳይስ.
2. 1 ኪ.ግ ስኳር አፍስሱ እና ጭማቂን ለማግኘት ለአንድ ሌሊት ይተዉ ፡፡
3. በሚቀጥለው ቀን ምድጃ ላይ ልበስ ፣ ወደ ድስት አምጡና የሎሚ መሬት ይጨምሩ ፡፡ ሌላ 15 ደቂቃዎችን ቀቅሉ።
4. ድብሉ ወዲያውኑ ለመመገብ ዝግጁ ነው ፡፡

ሜሎን እና ፒች Jam

ጠጠሮች እና ማዮኖች በቁመት አንድ ናቸው ማለት ይቻላል ፣ ስለሆነም ሥጋቸው ከሌላው ጋር ፍጹም ይደባለቃል ፣ እና የመፍላት ሂደት አስቸጋሪ አይሆንም ፡፡ ከሜሶኒ እና በርበሬ የተገኘው መጭመቂያ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያገኛል እንዲሁም ማንኛውንም ሻይ ፓርቲ ያሟላል ፡፡

ምግብ ማብሰል ደረጃዎች።

1. ከ 1 ኪ.ግ. በርበሬ ዘሮችን ያስወግዱ እና ውጤቱን ግማሾችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. አንድ ፓውንድ ማዮኔዜን ይለጥፉ ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና በንጹህ ውሃ ውስጥ መፍጨት አለባቸው ፡፡
3. የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎች በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 1 ኪ.ግ ስኳር ያፈሱ ፣ ድብልቅ። ወደ ድስት አምጡና ያጥፉ። እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ። እንደገና ቀቅሉ. ስለዚህ ሶስት ጊዜ መድገም ፡፡
4. ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና በጥቃቅን ክዳኖች በደንብ ይዝጉ ፡፡ ድብሉ ተጠናቅቋል ፡፡

ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይህ የምግብ አሰራር ከ ቀረፋ ዱላ ጋር ሊረጭ ይችላል ፡፡ ከመጠቅለሉ በፊት ብቻ መወገድ አለበት።

ከዚህ በላይ የቀረቡት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች “ለክረምቱ ክረምት ከሜሶኒ እንዴት ማብሰል ይቻላል?” ለሚለው ጥያቄ መልስ ሰጡ ፡፡ እነሱ የማብሰያ እርምጃዎችን ብቻ ሳይሆን ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጋር ለማጣመር አማራጮችንም ገልጸዋል ፡፡ እያንዳንዱ የተዘጋጀ ዱባ ያልተለመደ እና ጣዕም ውስጥ የተለየ ነው። እና ለማብሰል ምን አይነት ማዮኔዝ - እርስዎ ይመርጣሉ!