የቾኮሌት ሰላጣ ከአልሞንድ ፣ ሙዝ እና ኮካዋክ ያለ ዳቦ መጋገር ሊባል የሚችል ቀላል እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ሳህኑ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ሆኖም ግን ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት የተዘጋጀው በተዘጋጀው የሱፍ ውፍረት ላይ በመመርኮዝ መሆን አለበት ፡፡ "የቸኮሌት ሊጥ" ፈሳሽ ሆኖ ከታየ ፣ ከዚያ በተጨማሪ የኩኪ ክሬሞችን እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ ፣ በተቃራኒው ፣ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያም በትንሽ ክሬም ፣ ወተት ፣ ብርቱ ቡና ውስጥ አፍስሱ ፡፡
ከአልሞንድ እና ሙዝ ጋር ቸኮሌት ሶፋ።ለልጆች ምናሌ ፣ በቸኮሌት ሶላ ውስጥ ብራንዲ ተስማሚ አይደለም ፣ በሙዝ ማንኪያ ወይንም በተጠበሰ ወተት ሊተካ ይችላል ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
- ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8
የቾኮሌት ሰላጣ ከአልሞንድ እና ሙዝ ለማዘጋጀት የሚረዱ ግብዓቶች
- 400 g የአጫጭር ብስኩት;
- 200 ግ ቅቤ;
- 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
- 40 ግ ኮኮዋ;
- 1 የዶሮ እንቁላል;
- 30 ሚሊ ብራንዲ;
- 1 ሙዝ
- 60 ግ የአልሞንድ ፍሬዎች;
- መሬት ቀረፋ ፣ ቫኒላ ማውጣት;
- ፎይል ለማሸግ ፣ ለአትክልት ዘይት።
ከአልሞንድ እና ሙዝ ጋር ቸኮሌት ሶዳ የማድረግ ዘዴ።
ለሁለት ጥንዶቹ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በማዘጋጀት ላይ ቾኮሌት ሶላ ለመስራት ጥልቅ የብረት ሳህን እና ለእሱ ተስማሚ የሆነ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ፡፡
ስለዚህ በስኳር ውስጥ ስኳርን ያፈሱ ፡፡ በነገራችን ላይ ቡናማ ስኳር ጣፋጩን የካራሜል ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
ስኳር ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።ቀጥሎም የኮኮዋ ዱቄት አፍስሱ ፡፡ በነገራችን ላይ ዱቄቱ በማግኒየም ፣ በፖታስየም እና በ zinc የበለፀገ ሲሆን 100 ግ እስከ 230 ሚሊ ግራም ካፌይን ይይዛል ፣ ስለሆነም ኮኮዋ የነርቭ ሥርዓትን እና ጠቃሚ ምርትን የሚያነቃቃ ኃይል ነው ፡፡
የኮኮዋ ዱቄት አፍስሱ ፡፡ቅቤን ቅቤን ወደ ደረቅ ምርቶች ይጨምሩ. በዚህ ደረጃ አንድ ሳህን / ሰሃን / ሙቅ ውሃ ወይንም ወተት በሳጥኑ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም ፡፡
የተቀቀለ ቅቤጎድጓዳ ሳህኑን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አስቀምጡት ፣ ቅቤው ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ቀስ በቀስ ሙቀቱን ያጥፉ ፣ ከዚያም ጥሬውን የዶሮ እንቁላል ይሰብሩ ፡፡ ውህዱ እንዲደርቅ በቋሚነት ድስቱን ቀስቅሰው ወደ 80 ዲግሪዎች ሙቀት ያድርቁት።
ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ ድብልቅውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያሞቁ ፡፡ የዶሮ እንቁላል ይጨምሩየበሰለ ጣፋጭ ሙዝ ይቅለሉት ፣ ማንኪያውን በሾርባው ላይ ይንከሩ ፣ በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይጨምሩ። ከዚያ ጥቂት ጠብታዎችን የቫኒላ ውሃን ይጨምሩ።
የተደባለቀ ሙዝ እና የቫኒላ ውሃን ይጨምሩ።አቋራጭ ብስኩቶችን ብስኩቶች ውስጥ ይከርክሙ። ይህን ማድረጉ የተሻለ ነው - በብሩህ ውስጥ በትንሽ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደ ደንቡ ግማሽውን መፍጨት እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለመቆጠብ ግማሹን ይንከባከቡ ፡፡
ፈሳሹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ መሬት ብስኩት ይጨምሩ።
የአጭር የዳቦ ፍርፋሪ ያክሉ።የለውዝ ፍሬዎችን በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡ መሬት ቀረፋ እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፡፡
መሬት ቀረፋ እና የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎችን ያክሉ ፡፡አሁን ሁለት የሾርባ ማንኪያ ብራንዲን አፍስሰናል ፣ ለልጆች ጣፋጭ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዛም ብራንዲ ፋንታ ከማንኛውም የፍራፍሬ ማንኪያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ያክሉ ፡፡
አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ ያክሉ።ሁሉም ምርቶች እርስ በእርስ እርስ በእርስ የተገናኙ እንዲሆኑ ጅምላውን በደንብ ያዋህዱ።
ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ።በጠረጴዛው ላይ ብዙ የምግብ ንብርብሮችን እናስቀምጣለን ፡፡ አረፋውን በማይታወቅ የአትክልት ዘይት ያሽጉ ፣ ቸኮሌት ያሰራጩ።
በአትክልት ዘይት በተሸፈነው ፎይል ላይ የቸኮሌት ጅምላውን እናሰራጫለን ፡፡ሾርባውን አዙረን እናደርጋለን, ጠርዞቹን በትልቁ ከረሜላ መልክ እንሰርባለን ፡፡ ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5-6 ሰዓታት እናስወግዳለን, ወይም የተሻለ - ሌሊቱን በሙሉ።
አረፋውን በቾኮሌት ጅምላ ውስጥ በማዞር በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።ሌሊት ላይ ፣ የቸኮሌት ሶላውን በደንብ ያደናቅፉ እና ለሻይ ወይም ለቡናዎች ጣፋጭ የሾርባ ሳንቃዎችን ማገልገል ይችላሉ ፡፡
የቀዘቀዘውን የቾኮሌት ሰላጣ ከአልሞና እና ሙዝ ጋር ቀቅለው ያቅርቡ ፡፡ከተመሳሳዩ ጅምላ ክብ ኳሶችን መሥራት ፣ በኮኮ ውስጥ ይንከባለል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ - “ድንች” ኬክ ያገኛሉ ፡፡
ከአልሞንድ እና ሙዝ ጋር ቸኮሌት ሰላጣ ዝግጁ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
