"ምን መውሰድ - የወይራ ወይንም የወይራ ፍሬ?" - ብዙ የእኛ ባልደረባዎች በእነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በመደብሩ መደርደሪያዎች ላይ ግራ የሚያጋቡ ያስባሉ። ግን በእውነቱ, ምን መምረጥ?
ወይራ - ከሜዲትራኒያን አገሮች ወደ እኛ የመጣ ፍሬ። የወይራ ዛፍ ፍሬዎች ያሉት የጃርትስ መደብሮች በእኛ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ በመተማመን የደንበኞቻቸውን ያልተለመዱ ጣዕምና በብዝበዛ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ልብ እንዲመኩ አድርጓቸዋል ፡፡ ሆኖም በአገራችን ውስጥ አንዳንድ የወይራ ፍሬዎች የተለየ ስም "ተያይዘዋል" - የወይራ ፍሬዎች ፡፡ ማለትም አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ወይራ ፣ እና ጥቁር ፍራፍሬዎችን - የወይራ ፍሬዎችን መጥራት የተለመደ ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ “ወይራ” የሚል የተለየ ፍሬ የለም ፡፡ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የወይራ ፍሬዎች አንድ ስም አላቸው - “ወይራ” ፡፡
ወይራ ወይም የወይራ ፍሬ ሁልጊዜ የማይበቅል እንከን የለሽ የበዛ ዛፍ ፍሬ ናቸው። የወይራ አውሮፓ። (ኦሊያ ዩሮፓያ።) የእፅዋቱ ሥምምነት-የበሰለ የወይራ ፣ የአውሮፓ ወይራ ፣ የወይራ ዛፍ; የዘሩ የወይራ ዝርያዎች ()ኦይል) የቤተሰብ ወይራ (ኦሌሴሳ) የአውሮፓ የወይራ ፍሬ የወይራ ዘይትና ፍራፍሬዎችን ለማምረት ታመርታለች ፡፡ በዱር ውስጥ አይከሰትም ፡፡
ወይራ
ጠቃሚ የወይራ ፍሬዎች።
የወይራ ዛፍ የማይሞት ነው - በሜድትራንያን የሜድትራንያን ህዝብ አስገራሚ ሁኔታን በመገረም ያስቡ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዛፍ በጣም በዝግታ ያድጋል ፣ ግን የሕይወት ዘመኑ ሁለት እና ግማሽ ሺህ ዓመታት ይደርሳል። የወይራ ዛፍ ፍሬ ለሥጋው ብዙ ጠቃሚ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለሚጠቀሙባቸው ሰዎች ለመስጠት ዝግጁ ነው ፡፡
በእርግጥ የወይራ ዛፍ ፍሬዎች የሚያመርቱት ዋነኛው ምርት ለ Cardiovascular በሽታዎች በጣም ጠቃሚ የሆነው የታወቀ የወይራ ዘይት ነው ፡፡
በተፈጥሯዊ መልክ የምንመግባቸው የወይራ ፍሬዎች በሁለት ዋና ዋና ቡድኖች ሊከፈሉ ይችላሉ (ከወይራ ዘይት የሚወጣበት) እና የጠረጴዛ የወይራ ፍሬዎች (አነስተኛ “ዘይት”) ፡፡
ብዙ ሰዎች የወይራ ፍሬዎች ብዛት ያላቸው ንጥረ ነገሮች እንዳላቸው ያውቃሉ ፣ በዚህም ምክንያት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ምርቶች ተብለው ይመደባሉ። ሆኖም እነዚህ አስደናቂ ፍሬዎች ሰውነታችንን ለማበልፀግ በምን ዝግጁ ናቸው ፣ የዚህ ምርት አብዛኛዎቹ ተጠቃሚዎች አሁንም ድረስ ምስጢር ናቸው ፡፡ ስለዚህ የወይራ ፍሬዎች በበለጸጉ የበለፀጉ የቅባት አሲዶች (ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ ናቸው) ፣ ፕሮቲኖች ፣ “B” ፣ “C” ፣ “E” ፣ “P” ቡድኖች ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ብረት ናቸው ፡፡ የወይራ ፍሬዎችን የሚሠሩት አሲዶች ለሰውነታችን ሕዋሳት ሽፋን አስፈላጊ የሆኑ “የግንባታ ቁሳቁስ” ናቸው ለማለት ይቻላል ፡፡
ወይራበማንኛውም ዕድሜ ላይ ያለ ሰው ምግቡን በወይራ ለማበልፀግ እና ለማስጌጥ ይችላል ፡፡ ደግሞም የእነዚህ ፍራፍሬዎች አጠቃቀም የሆድ ቁስሎችን እና የጉበት በሽታዎችን ለመከላከል ጥሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል እንዲሁም በልብ እና የደም ሥሮች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ የጨጓራና የደም ሥር አጥንቶች እንኳን በአንድ ጊዜ በሰውነቱ ላይ ጉዳት አያስከትሉም ፤ ምክንያቱም በጨጓራና ትራክቱ ሙሉ በሙሉ ተቆጥረዋል።
የተለያዩ የወይራ ፍሬዎች።
በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ የምናያቸው የወይራ ፍሬዎች አስገዳጅ የምግብ ማቀነባበሪያ እየተከናወኑ ይገኛሉ ፡፡ ይህ በአጋጣሚ አይደለም። በመራራ እና ግትርነት የተነሳ ፣ የወይራ ፍሬዎች ውጤታማ አይደሉም ፡፡ በሂደቱ ወቅት አዲሱ ምርት ጨው ፣ የተቀቀለ ፣ በፔ pepperር ፣ ሎሚ ፣ አናኮስ እና የመሳሰሉት ላይ ጨው ይደረጋል ፡፡ በእኛ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ምርጫው በዋናነት የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች የተገደበ ነው ፡፡ ምንም እንኳን በቤት ውስጥ ቢሆኑም እነዚህ ፍራፍሬዎች በደረቅ አምባሳደር ውስጥ መቅመስ ይችላሉ ፡፡
ወይራ
እንደ ብስለት ደረጃ እና በማቀነባበሪያ ዘዴው ላይ የተመሠረተ። የወይራ ፍሬዎች በበርካታ ዓይነቶች ይከፈላሉ ፡፡:
- አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች - ከመበስበስዎ በፊት መሰብሰብ የተለመደ ነው ፣ እና ቀለሙ ከአረንጓዴ እስከ ቀላል ቢጫ ሊለያይ ይችላል።
- "የተቀላቀሉ የወይራ ፍሬዎች" - እስከሚበስልበት ጊዜ ድረስ እና በሚበስልበት ጊዜ መሰብሰብ የተለመደ ነው ፣ እናም ቀለሙ ከሐምራዊ እስከ የደረት ሊለያይ ይችላል።
- "ጥቁር የወይራ" (በሩሲያኛ ፣ "የወይራ")) - ከተመረቀ በኋላ መሰብሰብ የተለመደ ነው ፡፡
- "ጥቁር ቀለም" ኦክሳይድ የወይራ ፍሬዎች (እኛም “የወይራ ፍሬዎች” አለን)) - ባልተለመደ ቅርፅ መሰብሰብ የተለመደ ነው ፣ እና ከዚያም ጥቁር ቀለም ለማግኘት ልዩ ማቀነባበሪያ ይካሄዳል ፡፡
በአጠቃላይ ፣ ስፔሻሊስቶች በተወሰኑ የ ጣዕም ቅመሞች ፣ ቅርጾች እና መጠኖች መሠረት የሚለዩትን የሦስት መቶ የወይራ ዛፍ ፍሬ ቅደም ተከተል ያውቃሉ።
ጥቁር የወይራ ፍሬዎች - በሩሲያኛ "የወይራ".
የዚህ ምርት የማይካድ ጥራት ምልክት የፍራፍሬው ተመሳሳይ መጠን እና ለስላሳ ገጽታ እንዲሁም የመጠባበቂያ ክምችት አለመኖር ነው ፡፡ እንዲሁም ከተበላሸ ወይም ጊዜው ካለፈበት የወይራ ፍሬ አይግዙ።
ስለዚህ በትንሽ ትኩረት እና ጥንቃቄ አማካኝነት ሰውነትዎን በበርካታ ጠቃሚ ንጥረነገሮች በመሙላት ፣ ከወይራ ዛፍ ፍሬዎች በደህና መደሰት ይችላሉ ፡፡
