ስለ አተር በጣም አስደሳችው ነገር-ከድንጋይ ዘመን ጀምሮ እስከአሁንም ድረስ ፡፡

በዓለም ዙሪያ ያሉ ጥራጥሬዎች በሰው ፍራፍሬዎች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሰፈሩባቸው ፍራፍሬዎች መካከል እንደ ተክል ይቆጠራሉ። ቀድሞውኑ ከ 20 ሺህ ዓመታት በፊት ከስንዴ ፣ ገብስ እና ምስር ጋር አተር መመረት ተጀመረ ፡፡

ከኒዮሊቲክ እስከ ሄላላስ ያለው የአተር ታሪክ።

ዛሬ የዘመናዊ የስኳር ዓይነቶች አተር ቅድመ አያቶች ከየት እንደመጡ በትክክል መናገር ይከብዳል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የ Transcaucasia, የኢራን እና የቱርኩስታን ህዝቦች እንዲሁም በዚያን ጊዜ የህንድ ግዛት Punንጃቢ የተባሉት የዱር ዝርያዎች ተወስደው ነበር ብለው ያምናሉ። በሜዲትራኒያን ውስጥ ትይዩ ሂደት እየተካሄደ ነበር። አርኪኦሎጂስቶች ከኒዮሊቲክ ፣ ከነሐስ እና በኋላ ብረት ላይ የተዛመዱ ንጣፎችን ሲቆፍሩ አዘውትረው ቅሪተ አካላትን ያገኛሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ግኝቶች የተገኙት የሮሮ ፍርስራሾችን እና የጥንት ግሪክ ሰፈራዎች ጥናት ላይ ነበር ፡፡ በባልካንኮች እና በጀርመን ፣ በኦስትሪያ ፣ በፈረንሣይ እና በስፔን ውስጥ የኦቾሎኒ ዘሮች ተገኝተዋል ፡፡

በርበሬ እንደ እርሻ እና የምግብ ሰብሎች ጥንታዊነት በጽሑፍ ምንጮች ተረጋግ isል ፡፡ ስለ መሬት ዘሮች አጠቃቀም ታሪክ በ IV-III ምዕተ-ዓመት በነበረው በቴዎፍጦስ ጽሑፎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ፕሊኒም ለዚህ ባህል ማጣቀሻዎች አሉት ፡፡ በቻይና ፣ የሐር ጎዳና እዚህ ያመጣቸው አተር ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ዓ. ጀምሮ ይታወቃሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ የጥንት ዘሮች በመጠን ፣ በምግቦች እና በመራባት መጠን ከዘመናዊዎቹ ይለያሉ ፡፡

በሴሴሮ ዘመን አተር የመዝራት ፍጥነት ከኩያ አተር ከሚባለው ስም የመጣ ነው ተብሎ የሚታመነው በአሁኑ ጊዜ በጣም ብዙ ነበር።

ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሳይንቲስቶች ቀደም ባሉት ጊዜያት የነበሩትን የአርኪኦሎጂ ግኝቶች ከኋለኞቹ ጋር በማነፃፀር ቀደም ሲል በጥንት ዘመን የሰው ልጅ የጥንታዊነትን ማጎልበት እና በጣም ፍሬያማ የሆኑ እፅዋትን እንደመረጠ ልብ ይበሉ ፡፡

አተር በድሆችን እና በአውሮፓ ነገስታት ጠረጴዛ ላይ ፡፡

ለዚህ የአውሮፓውያን ባህል እንደምናውቃቸው የሚያሳይ ማስረጃ እስከ 7 ኛው ክፍለዘመን ድረስ ነው ፡፡ በመካከለኛው ዘመን አተር የብዙ የአትክልት አትክልት ሰብሎች እና ለብዙ ሀገሮች ህዝብ ድሃው የአመጋገብ ስርዓት መሠረት ሆነ ፡፡ በዚህ ጊዜ እፅዋቱ ወደ እንግሊዝ ይገባል ፡፡ በጣም የሚያስደንቀው ነገር አተር በሁሉም ቦታ በቡቃያ መልክ ሲበሉ ፣ እነዚህ ዘሮች ለማከማቸት ቀላል ስለሆኑ የእህል እህሎች ወይም ዱቄት መሬት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በጣም አስቸጋሪ የአየር ጠባይ ባለበት አገር ውስጥ ትርጓሜ የሌለው ትርጓሜ ያለው ባህል በፍጥነት ሥር መስደዱ እና ለእሱ ምስጋና በሚታዩ ባህሎች መሃል እንኳ እራሷን አገኘች ፡፡

የፔላ የተኩስ ውድድር ውድድር በእንግሊዝ ውስጥ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በላይ ተይ ,ል ፣ እናም በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን የተከሰሰው ጥፋተኛ በደረቁ አተር ላይ ተንበረከከ ፣ በዓለም ዙሪያ የታወቀ እና አሁንም በአንዳንድ አካባቢዎች ይሠራል ፡፡

ግን ፈረንሣይ የአረንጓዴ አተር ጣዕም ግኝትን ለዓለም ዕዳ አድርጎታል ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ብስለት ሳይሆን የስኳር አተር ዘሮች በ 13 ኛው ክፍለዘመን ታትመዋል ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት ካትሪን ደ ሜዲ ጣሊያን ሄንሪ ለማግባት እቅድ ባወጣች ጊዜ ለመጀመሪያ ጊዜ ጣልያንን ለስላሳ በርበሬዎችን ወደ ፈረንሳይ አመጣች ፡፡ ነገር ግን ለአረንጓዴ አተር ከመነሳቱ በፊት አንድ ምዕተ ዓመት አል passedል ፣ በዚህ ባህል ውስጥ ከኮሎምበስ አትላንቲክ አቋርጦ አቋርጦ የነበረ ሲሆን በ 1493 አተር በኢዛቤላ ደሴት ላይ ተዘራ ፡፡ በንጉሠ ነገሥቱ እና በፍርድ ቤቱ ጣዕም ወደ ሚመጡት በሉዊን አሥራ ስድስት ዘመን ፣ ማለትም በጃንዋሪ 18 ቀን 1660 ውስጥ በንጉሱ ጠረጴዛ ላይ ጭማቂዎች አተር ነበሩ ፡፡

የሩሲያ አተር ታሪክ

በሩሲያ ውስጥ ጉዳዮች ከረጅም ጊዜ በፊት በ Tsar Pea ዘመን እንደተከናወኑ ይነገራል ፡፡ በእርግጥም አርኪኦሎጂስቶችና የታሪክ ምሁራን ከዴኒnieር በታችኛው የስላቭ ጎሣዎች ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በርበሬዎችን በደንብ ያውቁ እንደነበር ያምናሉ ፡፡

የባህሉ ስም አመጣጥ እንኳ ‹ከ‹ ሳንከርሪት ›‹ ‹ጋርስ› ›ከሚለው‹ ሳንስክሪት ›ጋዝ ጋር ተመሳሳይ ሥሮች አሉት ፡፡ በእርግጥ በሕንድ ውስጥ ፣ እና በትራንስቫኩሲያ ሀገሮች እና በሩሲያ ውስጥ አተር የዱቄት ፍሬዎች ነበሩ ፡፡

በሰይስስኪ ዶገን ዳርቻዎች ላይ በጣም ጥንታዊ ቅሪተ አካሎች የ “VI-IV” ምዕተ ዓመት ከክርስቶስ ልደት በፊት የመጡ ናቸው። እናም በአዲሱ ሺህ ዓመት የመጀመሪያዎቹ ክፍለ ዘመናት በሚንስክ እና በkovኮቭ ፣ ያroslavl እና በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ በሚገኙ ጫካዎች የተገኙ ዘሮች ናቸው ፡፡ አተር መጠቀሱ በ ‹XI› ም ዘመን ምንጭ ነው ፡፡

በሳይንቲስቶች ፣ በፖለቲከኞች እና በተረት ተረቶች ጽሑፎች ውስጥ የስኳር አተር ዘሮች ፡፡

ከ 17 ኛው እስከ 19 ኛው ክፍለዘመን ባለው የኢንዱስትሪ ልማት ምስጋና ይግባቸውና አተር በጅምላ የግብርና ሰብሎች ሰፋ ፡፡ ይህ አስደናቂ ተክል ገበሬዎችን ብቻ ሳይሆን ፀሐፊዎችን እና ምሁራንን ትኩረት ይሰጣል ፡፡

ጂ. ሚኔል በዘር ውርስ አጠቃላይ መርሆዎች ላይ የታተመው ሥራ የተጻፈው በበርካታ የአተር ፍሬዎች መተላለፍ እና ማልማት ላይ በተመረመረ ምርምር ነው ፡፡

እና በ G.K. በ 1835 ተፃፈ ፡፡ ለእውነተኛ አተር ልዕልት ፍለጋ ፍለጋ የአንደርሰን ተረት ተረት ፣ በእውነቱ ፣ ዋናው ገጸ-ባህሪ ሆነ ፡፡

ቀድሞውኑ በ 1906 በአለም እና በአውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት በዓለም ውስጥ ከ 250 በላይ የስኳር በርበሎች ነበሩ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1913 ሩሲያ ውስጥ እስከ አንድ ሚሊዮን ሄክታር መሬት የሚበቅል መሬት በዚህ ሰብል ተተክሎ ነበር ፡፡ በእነዚያ ዓመታት ውስጥ የሚከሰቱት አስገራሚ ጉዳዮች እንኳን አተር መስፋፋት እና የሰብል ማሽከርከር ውስጥ ያለውን ሚና ይመሰክራሉ።

ከመጨረሻው ምዕተ-ዓመት መጀመሪያ በፊት በተካሄደው የእርሻ ልማት ተሸክመው የነበሩት የአሜሪካው ፕሬዝዳንት ቶማስ ጄፈርሰን ከሌሎች የአትክልት ሰብሎች መካከል በቤቱ አቅራቢያ ብዙ የስኳር አተር ያበቅሉ ነበር ፣ ይህ ተክል በሰው ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ብለው ያስባሉ ፡፡

በሦስተኛው ፕሬዝዳንት የተደመረውን የልዑል አልበርት አርጋር ዘሮች ከረጢት መግዛት ትችላላችሁ ፡፡

የሚገርመው ፣ አተር እራሳቸው በሀገሪቱ ከፍተኛ ባለሥልጣናት ትኩረት ከተሰጡት በኋላ በእውነቱ የብዙ አሜሪካውያን ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ገብተዋል ፡፡ ነገር ግን በ ‹XIX ምዕተ ዓመት መጨረሻ ›አተር የአንድ ትልቅ መርከብ ሞት ምክንያት ሆኗል ፡፡ በጅራቶቹ ላይ የሚንሳፈፈው የጅምላ አጓጓዥ ፣ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ልክ እንደ ፍንዳታ ቃል የገባውን የመርከቧ ጭነት እፍጋቶች በመበጣጠስ ነበር ፡፡

በዓለም ላይ ያሉ የስኳር ዓይነቶችን በመብቀል እና በርበሬ በርበሬ ለማርባት

እስከአለፈው ምዕተ ዓመት ድረስ በዓለም ውስጥ ያለው የኦቾሎኒ ሰብል የአንበሳ ድርሻ በአረፋ የተጠበቁ ባቄላዎች ተይ wasል ፡፡

በዛሬው ጊዜ እፅዋት ተክል ሙሉ በሙሉ ጠንካራና ሰም የሚመስል ንጣፍ በማይኖርበት ለስላሳ ኩሬ ሊበላ በሚችል የስኳር ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

ይህ አረንጓዴ አተርን ለማቆየት እና ለማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂዎች እንዲሁም በሜካኒካዊ መንገድ መዝራት ፣ ውሃ ማጠጣት እና አጨዳ የመሰብሰብ እድልን ያመቻቻል ፡፡ በርበሬዎችን በሚይዙባቸው አካባቢዎች መጠን ዛሬ ካናዳ በ Saskatchewan ውስጥ ይህንን ተክል የሚያሳይ ሀውልት የሚገኝበት መሪ ነው ፡፡

የአረንጓዴ አተር ዋና ዓለም አቀፋዊ አምራቾች ቻይና እና ህንድ ናቸው ፣ የአውሮፓ ህብረት ከእነሱ በስተጀርባ ትንሽ ነው ፡፡ አተር ጠቃሚ የምግብ ምርት ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ ባህሉ ለእንስሳት መኖ እና ስታርች ፣ ፕሮቲኖች እና ፕላስቲኮች ለማምረት ያገለግላል ፡፡ ዘመናዊ የኦቾሎኒ ዝርያዎች ከበፊቱ በተሻለ ሁኔታ የተሻለ ምርት አላቸው ፣ ለበሽታ ተከላካይ እና ለበሽተኞች ይራባሉ ፡፡ ስለዚህ በዝቅተኛ የኦቾሎኒ መዝራት ዋጋዎች ፣ የተረጋጋ አረንጓዴ አተር እና ጣፋጭ የስኳር ባቄላዎች ፣ እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና ለእህል እና ዱቄት የምርት ዓይነቶች ማግኘት ይቻላል ፡፡

የቀጥታ ማዳበሪያ ፣ ወይም ከአተር በኋላ ምን እንደሚተከል።

ግን ስለ አተር በጣም ደስ የሚለው ነገር መሬቱን በናይትሮጂን ፣ ጠቃሚ በሆኑ እፅዋት ማበልፀግ መቻሉ ነው ፡፡ ይህ አስደናቂ ንብረት በግብርና እና በግል ሴራዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በእጽዋት ሥር ስርዓት ዞን ውስጥ አተር ካደጉ በኋላ በአንድ ሜትር እስከ አስር ግራም ግራም ናይትሮጂን ይቀራሉ።

በመኸርቱ ወቅት እስከ ሶስት የሚደርሱ አተር ሰብሎችን መሰብሰብ ይችላሉ ፣ እነሱም የእርሻ ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ነው ፡፡ አረንጓዴ አተር ክፍሎች እንዲሁ ናይትሮጂን የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ባቄላ ከዚህ በፊት ፣ በኋላ እና ከዛም ከሌሎች ከተመረቱ እፅዋት ጋር እንደ ጎን እና ተፈጥሯዊ ማዳበሪያ እንዲያድግ ያስችለዋል ፡፡

ከአተር በኋላ ምን እንደሚተክሉ ፣ ከዚህ ሰብል ምን ዓይነት ሰፈር ይጠቀማሉ? በጣም የሚያስደንቀው ነገር አተር በአትክልቱ ውስጥ ቀድሞውኑ ቅድመ-ተክል እንደሆነ በትክክል ይገነዘባሉ ፣ እና ካሮት ፣ ዱባ ፣ ድንች እና ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ድንች እና በቆሎ ፣ በርበሬ እና ሌሎች በርካታ እፅዋት ያለ ምንም ችግር በአጠገብ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ከቲማቲም ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከሽንኩርት አጠገብ የስኳር አተር ዘሮችን ከዘሩ ችግኞቹ በጋራ ጭቆና ይሰቃያሉ ፡፡