ኦሜሌት ከኩሽታ አይብ እና በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ማንኪያ - ለምግብ ምናሌ። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊ ከሆኑ ምስሉን እና አመጋገቡን ይከተሉ ፣ ከዚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ ነው ፡፡ ይህ ኦሜሌ ከዱቄት ነፃ ነው ፣ ስለዚህ የኋለኛው ለእርስዎ የማይመች ከሆነ ለምግብ-ነክ ምናሌ ተስማሚ ነው። የስንዴ ዱቄት በተሳካ ሁኔታ በኦክሜል ተተክቷል ፣ ይህ ጠቃሚ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን ለተጠናቀቀው ምግብ ውበት ይጨምራል።
ኦሜሌት ከኩሽና አይብ እና ማንኪያ ጋር።ምግብ ለማብሰያ ከመስታወት ወይም ከሴራሚክ ፣ ከብረት የማይዝግ ሽፋን ወይም ከተለመደው ጥልቅ የብረት-መጥበሻ የተሰራ ሻንጣ ውሰድ ፡፡ በነገራችን ላይ በ Cast-iron frying pan ውስጥ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ እና ተጨማሪውን ሳህን ማጠብ አያስፈልግዎትም።
በምድጃ ውስጥ ያለው ኦሜሌለም ለምለም እና ለስላሳ ነው ፣ መቼም አያቃጥም ፣ በትንሽ ዘይት ይቀባዋል ፣ ስለሆነም በዚህ ውስጥ ከተለመደው የተጠበሰ ኦሜሌት የበለጠ ነው ፡፡
ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለቱም ትኩስ እና የቀዘቀዘ ነጠብጣቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀቱ ውስጥ መወገድ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን መተው አለበት ፡፡
- የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች።
- ጭነት በእቃ መያዣ 2
ለኦሜሌት ግብዓቶች ከዶሮ አይብ እና ማንኪያ ጋር።
- ከ 200 ግ ቅባት ነፃ የጎጆ አይብ;
- 3 ትኩስ የዶሮ እንቁላል;
- 50 ግ ስፒናች;
- 4 tbsp ሄርኩለስ
- 20 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት;
- 1 tbsp የደረቀ አረንጓዴ በርበሬ;
- 1 tbsp የደረቀ ካሮት;
- 1 tsp መሬት ጣፋጭ ፓፓሪካ;
- 5 የቼሪ ቲማቲሞች;
- 20 ግ ደረቅ አይብ;
- የባህር ጨው ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ለማቅለሚያው ትኩስ እፅዋት።
ከዶሮ አይብ እና ማንኪያ ጋር የኦሜሌት ዝግጅት ዘዴ።
በትንሽ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የወተት ተዋጽኦዎች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፣ ይህም የስብ ይዘት ከ 2% ያልበለጠ ነው ፡፡
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዶሮ ጎጆ አይብ።በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሦስት ትኩስ ትላልቅ የዶሮ እንቁላሎችን ይሰብሩ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በሹካ ወይም በሾለ ይቀላቅሉ
የጎጆ አይብ ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ።በቀጭኑ ነጠብጣቦች ውስጥ ትኩስ የሾላ ቅጠል ቅጠል ፡፡ የተቆረጠውን ስፒናች በኩሽና በኩሽና በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ አዲስ ነጠብጣብ ከሌለ 3-4 የቀዘቀዙ ማጠቢያዎችን (ብስባሽ) ውሰድ ፡፡
ስፒናች ይጨምሩበመቀጠልም ፈጣን ቅባት ቅባት አፍስሱ ፡፡ ምናሌውን ማባዛት ይችላሉ - ጥራጥሬዎችን ከተለያዩ ጥራጥሬዎች ያክሉ ፣ ለምሳሌ ፣ buckwheat።
በዚህ ደረጃ ፣ ከእንቁላል አይብ እና ስፒናች ጋር ኦሜሌን ወቅታዊ ያድርጉ - የደረቁ ካሮት ፣ የደረቁ አረንጓዴ አረንጓዴ በርበሬዎችን ፣ ጣፋጩን ፓፓሪካ እና የባህር ጨው ይጨምሩ ፡፡
አጃዎቹ እርጥበትን እና እብጠትን እንዲስብ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ያዋህዱ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ እስከዚያ ድረስ ምድጃውን እስከ 180 ድግሪ ሴ.ግ.
ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስስ። 
ለመቅመስ ወቅቶችን እና ጨው ይጨምሩ። 
ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡በትንሽ ከፍ ያለ የአትክልት ዘይት አንድ ረዣዥም ስፖንጅ ያፈሱ ፡፡ የእንቁላል ጣውላ ጣውላውን ወደ ድስቱ ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ ደረጃውን ፡፡
መጠኑን በገንዳ ውስጥ ያሰራጩየቼሪ ቲማቲሞችን እጠቡ ፣ በአትክልት ዘይት ቅባት ይቀቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሹ ይሞቁ። ሳህኑን በከባድ አይብ ይዝጉ።
የቼሪ ቲማቲሞችን ከላይ ይከርክሙ እና በኬክ ይረጩ።ኦሜሌን ከቤቱ ጎጆ አይብ እና ስፒናች ለቀድሞ ምድጃ ለ 12-15 ደቂቃዎች እንልካለን ፡፡ ከላይ ያለው ክሬም ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን ፡፡
ኦሜሌን ለ 12-15 ደቂቃዎች ወደ ተቀዳሚ ምድጃ እንልካለን ፡፡ወዲያውኑ ኦሜሌን በኩባው አይብ እና በጠረጴዛው ላይ በሾላ ያቅርቡ ፣ በእፅዋት ያጌጡ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
ኦሜሌት በቅመም እና ጎጆ አይብ ዝግጁ ነው!ይህ ከጣሪያ አይብ ጋር ለጣፋጭ እና ጭማቂ ኦሜሌ ይህ የምግብ አሰራር በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ጥሩ ቁርስ እንዲገነቡ ይረዳዎታል - እጅግ በጣም ጥሩ ጥቅሞች እና ጣዕሞች እንዲሁም - ጊዜ ይቆጥባል ፡፡
