ሮዝሜሪ - የባህሩ ትኩስ።

በፀሐይ ሙቀት የሚሞቁት የሜዲትራኒያን አገራት ሁልጊዜ አረንጓዴ ቀለም ያለው የሮማን ቁጥቋጦ የትውልድ ቦታ ናቸው ፡፡ ሮዝሜሪ እስከ ሁለት ሜትር ቁመት ሊደርስ ይችላል ፣ ቅጠሎቹ በሚመስሉ ቀለሞች ውስጥ ግራጫ-አረንጓዴ ናቸው ፣ ትናንሽ ብሉች አበቦች በሮሚዝስ ብዛት ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ የሮማሜሪ ቅጠሎች በእጆቹ ውስጥ ከተጠመቡ ከዚያ የባህሪው ብሩህ ማሽተት ሊሰማዎት ይችላል ፡፡ አስፈላጊ ዘይቶች በቅጠሎች ፣ በአበባዎች እና በሮማንሜሪ ቡቃያ የላይኛው ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ ፣ እናም የዚህ ተክል የመፈወስ ኃይል እና የምግብ ባለሙያው ጥቅም ላይ የዋለውን መዓዛ ይዘዋል ፡፡

በዕለት ተዕለት ንግግር ሮዝሜሪ Rosmarinum (Rosmarinus officinalis) የተባለ የመድኃኒት ተክል ነው ፡፡

Rosemary officinalis፣ ወይም ሮዝሜሪ ተራ (Rosmarinus officinalis) - የሮሜሪ ዝርያ ዘሮች ግማሽ ቁጥቋጦ እና ቁጥቋጦ ሁልጊዜRosmarinus) ቤተሰቦች።ላሚaceae).

ሮዝሜሪ

በዓለም ዙሪያ ሮዝሜሪ ይህ በዋናነት ከዋና ቅመማ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ቀደም ሲል እንደዚያ ሮዝሜሪ በሀገራችን ውስጥ የማይታወቅ ነበር ፡፡ ሆኖም በቅርብ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የአትክልትተኞች ለማብሰያ የሚያገለግሉ ሮዝሜሪ ይበቅላሉ ፡፡

ሮዝሜሪ የፓይን ሽታ የሚያስታውስ በጣም ጠንካራ የሆነ ጥሩ መዓዛ አለው ፣ እና በጣም ቅመም ፣ ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም አለው። ትኩስ ወይንም ደረቅ በሆነ መንገድ ሮዝሜሪ ዓሳ ለማቀነባበር እንደ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በትንሽ መጠን ወደ አትክልት ሾርባዎች እና ምግቦች ፣ ሰላጣዎች ውስጥ ፣ ወደ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ እንጉዳዮች እና marinade ይጨመራል ፡፡ ለስላሳ አይብ ፣ ድንች እና እርሻ ጥሩ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ሮዝሜሪ በሜዲትራኒያን እና በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። ይህ የፕሮ Proንኬክካል እፅዋት እና “የቡኒ አበባ” አንድ ክፍል ነው ፣ ኮምጣጤ በላዩ ላይ ተተክቷል ፣ ወደ መጠጥና ወደ marinade ታክሏል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሮዝሜሪ በጣም ጥሩ ቶኒክ እና ፀረ-ፀረ-ተባይ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች የደም ዝውውር እና የአእምሮ ችሎታን ያነቃቃሉ ፣ የማስታወስ ችሎታን ለማጠንከር እና ግዴለሽነትን ለማስወገድ ይረዳሉ ፡፡ እሱ ሮዝሜሪ እና ጠንካራ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት አለው።

የሮማሜ የመፈወስ ባህሪዎች ከጥንት ጀምሮ በሰው ልጆች ዘንድ የታወቀ ነው። የጥንት ግሪክ ሐኪሞች የሮማንሜሪ ፈውስ ውጤት አግኝተው በጽሑፎቻቸው ውስጥ ገልፀዋል ፡፡ በዛሬው ጊዜ ሮዝሜሪ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዕፅዋት ዕፅዋት መካከል አንዱ ነው። የሮማሜ የመፈወስ ባህሪዎች በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የሮማሜሪ ቅጠላቅጠል ኢንፌክሽን የላይኛው የመተንፈሻ አካላት እና የአስም በሽታ በሽታዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ተመሳሳይ የመድኃኒት እና የአንጀት በሽታ አምጪ በሽታዎች ጋር ሊጣበቅ ይችላል። የሮዝሜሪ ዘይት በነርቭ ሥርዓቱ ችግር ላለባቸው ችግሮች ያገለግላል ፡፡ ዘይት ከውስጥ ውስጥ 1-3 ጠብታዎችን ፣ እንዲሁም ለመታጠቢያ ገንዳዎች ፣ ለመተንፈስ እና ለማሸት ሊያገለግል ይችላል።

አንድ አስገራሚ እውነታ - 1 ኪ.ግ አስፈላጊ ዘይት ለማውጣት ፣ 50 ኪ.ግ ጥሬ እቃዎች ያስፈልጋሉ።

የሮዝሜሪ እንክብካቤ ሚስጥሮች።

ረዥም በረዶዎች ፣ ከ -10 ... -12 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ፣ በአገራችን በጣም ተደጋግመው ፣ ከላይ ያሉትን የመሬት ክፍሎች ያጥፉ ስለዚህ በደቡብ ውስጥ ብቻ ሮዝሜሪ / ክፍት ቦታ ላይ ልንበቅል እንችላለን ፡፡ ይበልጥ በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ እንደ መያዣ ባህል ብቻ ተወስ bል ፡፡ የታላቋ ብሪታንያ ፣ የፈረንሣይ እና የጀርመን ነዋሪዎች ለረጅም ጊዜ ተመሳሳይ ነገር ሲያደርጉ ቆይተዋል ፡፡ በእንግሊዝ ውስጥ እንደሚናገሩት የሚያድገው በጥሩ የቤት እመቤቶች ብቻ ነው ፡፡ ይህ እውነት ነው የሚመስለው-በጭካኔ አልባ Albion ላይ ሁሉም ሰው የሜዲትራኒያን ሁኔታ መፍጠር አይችልም ፡፡

መብረቅ።: በደቡባዊ ተንሸራታቾች ላይ ያሉ መሬቶች ለሮሜሪ ተመድበዋል ፡፡

ውሃ ማጠጣት።: መካከለኛ ውሃ ማጠጣት

እርባታ: ዘሮች ፣ መቆራረጥ ፣ ቁጥቋጦውን መከፋፈል እና መሸፈን ፡፡

አፈሩ ፡፡: ደረቅ በመልካም ስሜት የተመሰቃቀለ አፈርን በጥሩ ሁኔታ ይመርጣል። በደረቅ አሸዋማ እና በጥራጥሬ አፈር ላይም እንዲሁ ያድጋል ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበትን እና የአሲድ አፈርን አይታገስም።

የእንክብካቤ ባህሪዎች: ረድፎችን እና ረድፎችን በመዘርጋት ፣ አረሞችን በማስወገድ እና የናይትሮጂን እና የፎስፈረስ ማዳበሪያዎችን ማስተዋወቅ በወቅት ውስጥ እና በአፈር ውስጥ ወቅታዊ አፈፃፀምን ያካተቱ ናቸው ፡፡ በየሁለት ሳምንቱ በ mulliin መፍትሄ (1 5) ይመገባሉ ወይም ሙሉ የማዕድን ማዳበሪያ ይሰጣቸዋል-አሚሞኒየም ናይትሬት - 15-20 ፣ ሱphoርፌት - 30 ፣ የፖታስየም ሰልፌት - በ 10 ሊትር ውሃ ውስጥ 15-20 ግ ፡፡ ፎስፈረስ ማዳበሪያ በበልግ ፣ ናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ - በፀደይ ወቅት ንቁ የስር ስርዓት በሚከሰትበት ዞን ውስጥ። ከበሽታዎች እና ከተባይ ተባዮች። በማርች-ኤፕሪል, የብርሃን መቆረጥ ይከናወናል.

ሮዝሜሪ ማደግ።

በበጋ ወቅት ሮዝሜሪ ብዙ ፀሀይ ይፈልጋል (ድስቶች ወደ ክፍት አየር ይወጣሉ) እና በክረምት ደግሞ ቅዝቃዜ (እስከ 10-13 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ) ይፈልጋል ፣ አለበለዚያ አይበቅልም ፡፡ መካከለኛ እርጥበት ያስፈልጋል ፣ እና አፈሩ ለስላሳ ፣ ቀላል እና ከዱር ፣ ከአፈር እና ከ humus አፈር ጋር የተቀላቀለ አሸዋ የያዘ ነው (በ 1: 2: 2 ሬሾ ውስጥ)።

በጣም በቅርብ ጊዜ ይህ ተክል ከእኛ ለመግዛት አስቸጋሪ ነበር። እና አሁን ዘሮች እና ቁጥቋጦዎች በሽያጭ ላይ ታየ። እና በአበባ ሱቆች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሱ superር ማርኬቶችም - እንደ ትኩስ አረንጓዴዎች። ይህ ምቹ ነው ጣውላዎቹን ቆርጠን በጠረጴዛው ላይ እናስቀምጣቸዋለን እና ተክሉን እራሱን ወደ መሬቱ እናስተላልፋለን እና አዘውትረን ውሃ እናጠጣለን አንዳንዴም በዓለም አቀፍ ማዳበሪያ እንመገባለን ፡፡ እና እያደጉ ያሉትን ቅርንጫፎች በቋሚነት ይከርክሙ። ከዚያ ለሮዝ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ኮምጣጤ በቂ የሮማን አረንጓዴ አለን ፣ እናም ቁጥቋጦው በጥሩ ሁኔታ ቅርፅ ይኖረዋል።

Rosemary Propagation

በሮማንሜሪ ዘሮች ​​፣ በቆራጮች ፣ ቁጥቋጦውን በመከፋፈል እና በመከርከም የተሰራጨ ፡፡

ድንች (ዘሮች) ያለ ምንም ችግር ከ 2 እስከ 3 ዓመታት በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ የላቦራቶሪ ዘር 90 - 100% ፣ አፈር - 80 - 90% ፡፡ ዘሮችን ከመዝራትዎ በፊት ልዩ ህክምና አያስፈልጋቸውም ፣ በ + 12 ... +22 ° ሴ ይበቅሉ ፡፡ በጥራጥሬ እና በርበሬ (1 1) በግሪን ሃውስ ውስጥ በሚዘራበት ጊዜ ዘሮቹ በደንብ ይበቅላሉ ፡፡ ጥልቀት ሐ. 0.3 - 0.4 ሴ.ሜ ፣ መሬት መዝራት።

ለዘር ችግኞች የሚዘሩት በየካቲት - ማርች መጀመሪያ ላይ ነው ፡፡ ቡቃያዎች ከተዘሩ ከአንድ ወር በኋላ ብቻ ይታያሉ። ከዛም እጽዋት በ 6 x 6 ሳ.ሜ ሸክላዎች ውስጥ ይኖራሉ ዘሮች በ 50 x 50 ሴ.ሜ ንድፍ መሠረት በደቡብ መሬት ክፍት መሬት ውስጥ ይተክላሉ፡፡በአመቱ ብዙውን ጊዜ በየአመቱ ቡቃያዎች ይተላለፋሉ ፡፡ በጣም ጥሩው የጊዜ ገደብ መስከረም - ጥቅምት ነው። ቁራጮች ከ1-5 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ከሶስት እስከ አራት internodes ጋር በቅዝቃዛ አረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ወዲያውኑ ይተክላሉ ፡፡ የጣሪያ ፍጥነት ከ60-80% ነው። 4x5 ሴ.ሜ በሆነ የአመጋገብ ስፍራ እና በጥሩ እንክብካቤ አማካኝነት መደበኛ ችግኞች ዓመቱን በሙሉ ይበቅላሉ ፡፡

የባህር ትኩስ ፣ ወይም የባህር ጠል - ይህ ሮማሪ የሚለው ስም ከላቲን የተተረጎመ ነው። ምንም እንኳን ማሽቱ ከሾለ አዮዲን ባህር ጋር በጣም የማይመሳሰል ቢሆንም ፣ ግራጫ-አረንጓዴ ቅጠሎች ምናልባት ጥድ እና ካምኮር ናቸው። እና ምናልባትም ሁሉም ተመሳሳይ ፣ “ሮዝሜሪ” የሚል ስያሜ የተሰጡ ሰዎች ፣ “የበለሳን ቁጥቋጦ” የሚል ትርጉም አላቸው ፡፡