የማር እንጉዳዮችን በቤት ውስጥ ማብቀል

የእነዚህ እንጉዳይ ዓይነቶች በሙሉ በቤት ውስጥ ወይም በረንዳ ላይ በቤት ውስጥ ሊበቅሉ አይችሉም ፡፡ ለእነዚህ ዓላማዎች የተወሰኑ የካርታ እንጉዳዮችን ብቻ ይመርጣሉ - የካንሰርን እድገት የሚያደናቅፍ ንጥረ ነገር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር በመኖሩ ምክንያት በእስያ አገራት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ የእንደዚህ ዓይነቶቹ እንጉዳዮች ወጣት ኮፍያ ቅድመ-ምግብ ሳያገኙ በማንኛውም ቀዝቃዛ ምግብ ላይ መጨመር ይችላሉ ፡፡ እንደ “የዱር” እንጉዳዮች እግሮች ፣ እነሱ ከጠጣታቸው የተነሳ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም ፡፡ የተወሰኑ የእርጥበት እና የሙቀት መጠን መለኪያዎች በጥብቅ በተስተዋለ ሰው ሰራሽ አካባቢ ውስጥ የሚመረቱት የማር እንጉዳዮች በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ።

የእንጉዳይ እንጉዳይ መግለጫ

የክረምት እንጉዳዮች በጫካ ውስጥ እንኳ ሳይቀር በጫካ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነዚህ እንጉዳዮች በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ በደንብ ያድጋሉ ስለሆነም ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች እስከ አንደኛው በረዶ ድረስ በቀላሉ ያገ findቸዋል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ የማር እንጉዳይ የራሱ የሆነ ልዩ ባሕርይ አለው። ባርኔጣ ባለቀለም ቢጫ ወይም ቀላል ቡናማ ሲሆን ከ 8 ሴ.ሜ ያልበለጠ ዲያሜትር አለው፡፡የቅርጫቱ ወለል በትንሹ እርጥብ እና በፀሐይ ውስጥ የሚያብረቀርቅ ነው ፡፡

የእንጉዳይ እግር ለንኪቱ velልvetት ሲሆን ከልክ ያለፈ ይመስላል ፡፡ የእግሮቹ ቀለም ብዙውን ጊዜ ብርቱካናማ ወይም ጥቁር ቡናማ ነው። የእንጉዳይ ሥጋ ቢጫ ወይም ነጭ ነው ፡፡ የድሮ ማር እንጉዳይ ለመቅመስ እና ለመበጥበጥ ከባድ ናቸው ፡፡

በቤት ውስጥ ያደጉ እንጉዳዮች በእድገቱ ወቅት በቂ ብርሃን ካላገኙ ቀለል ያለ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል። ሆኖም ግን በውስጣቸው ያሉት ንጥረ ነገሮች ምግብ ከተበስሉ በኋላም እንኳን በደንብ ይጠበቃሉ ፡፡ በከፍተኛ ገንዳ ውስጥ ያደጉ የማር እንጉዳዮች ረጅም ዕድሜ ያላቸው እግሮች ተለይተው ይታወቃሉ።

የማር እርጅናን ለማሳደግ ቴክኖሎጂ ፡፡

የቤት ውስጥ እንጉዳዮች በዝቅተኛ የብርሃን ሁኔታዎችም እንኳ በአረንጓዴ ቤቶች ወይም በመሬት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ ፡፡ እንደ ምትክ ብሎክ ፣ ከመደብሩ ውስጥ የተገዙ እቃዎችን መጠቀም ወይም በገዛ እጆችዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ለሁለት-ሊትር ማገጃ ለማምረት ከማንኛውም የዛፍ ዝርያ 200 ግራም የሳር አበባ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፀሐይ መጥበሻ እንዲሁም ከትንሽ ቅርንጫፎች ተንሸራታች ማከል የምትችልበት ከፕላዝማ ጥላዎች ፍጹም ናቸው ፡፡ ከዚያ ገብስ ወይም ዕንቁላል ገብስ በዚህ ድብልቅ ውስጥ አስተዋወቀ። አንዳንድ ጊዜ እህል ይታከላል። የተፈጠረው ንጥረ ነገር በትንሽ መጠን ከኖራ ዱቄት ወይም ከቸኮሌት ጋር ተቀላቅሏል።

የተጠናቀቀው ድብልቅ ለበርካታ ደቂቃዎች ያህል በውሃ ውስጥ ማንሸራተት ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀቀላል። ይህ ሂደት ሁሉም የሻጋታ ዝቃጮች የሚሞቱበትን የፀረ-ባክቴሪያ ሁኔታ ለመፍጠር ያስችልዎታል ፡፡ ከልክ ያለፈ ውሃ ይታጠባል እና ገንፎው በሙቀት ምድጃው ውስጥ ይደርቃል ፣ የዋናው ንዑስ ንጥረ ነገር አጠቃላይ መጠን 1/5 ያህል ይጠፋል። አንዳንድ ጊዜ ምግብ በትንሹ 90 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን በሚከናወነው በማጣበቅ ይተካል ፡፡

የተሰራው ድብልቅ በመደበኛ የመስታወት ጠርሙሶች ወይም በትንሽ የፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ የታሸገ ነው ፡፡ የታሸገው ንጣፍ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፡፡

የተቀቀለ mycelium በተዘጋጀ ሻንጣዎች ከ substrate ጋር ይጣላል ፡፡ እነሱ ከገመድ ጋር ተይዘዋል እና ከ 3 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው የጥጥ መሰኪያ ውስጥ ይቀመጣሉ፡፡የእህል ቅጠላ ቅቤን ለመትከል የሚወሰዱ እርምጃዎች በንጹህ አከባቢ ውስጥ በጥብቅ መከናወን አለባቸው ፡፡ እንዲሁም የጥጥ ሱፍ ለማስገባት በመስታወት መያዣው ውስጥ ክፍተት መተው ያስፈልጋል ፡፡

ከተዘራ በኋላ ማይክሊየሙ ከ 12 እስከ 20 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ የሚከማችባቸው መያዣዎች ፡፡ ተተኪው ቀስ በቀስ ቀለሙን ይቀይረዋል ፣ መጠኑ ይጨምራል። የመጀመሪያዎቹ የፍራፍሬ አካላት ፍሬዎች እንዲፈጠሩ አንድ ወር ያህል ያስፈልጋሉ ፡፡ ከዛም mycelium ያላቸው ሻንጣዎች ለወደፊቱ ፍሬ ለማፍራት ወደሚያስችል ቦታ በጥንቃቄ ይወሰዳሉ ፡፡

የክረምት እንጉዳዮች ከ 8 እስከ 12 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ያድጋሉ ፣ በክፍሉ ውስጥ ያለው እርጥበት ደግሞ 80% መሆን አለበት ፡፡ የሚጨምር የአየር ሙቀት ካለ ታዲያ እንጉዳዮቹን የያዙ መያዣዎች ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡ እነሱ በማጠራቀሚያው ውስጥ ለብዙ ቀናት ይላካሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ አስደንጋጭ ማቀዝቀዝ ይፈቀዳል ፣ ይህም መያዣዎቹ ለሦስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆዩ ይደረጋል ፡፡

እንጉዳዮች በንቃት ማደግ እንዲጀምሩ ክዳኖች ከእቃ መጫኛዎቹ ውስጥ ይወገዳሉ እና ክራንች ከጥጥ ይወገዳሉ ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ ፍሬ የሚያፈሩ አካላት እድገት አቅጣጫ በንጹህ አየር ምንጭ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከየት እንደመጣ በዚያ አቅጣጫ እንጉዳዮች ያድጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ቡቃያው በቅጥ ውስጥ ይወጣል ፡፡ ከፍተኛ እርጥበት ባለባቸው ክፍሎች ውስጥ አንድ የፕላስቲክ ፊልም ከእድፉ ይወገዳል ፣ ይህም እንጉዳዮቹ በማንኛውም አቅጣጫ እንዲያድጉ ያስችላቸዋል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ዘር ያለው mycelium ያለው እንዲህ ያለ መያዣ በውስጡ ቅርጽ ካለው መርፌዎች ጋር አንድ ሳንቃ ማስመሰል ይጀምራል ፡፡

ረዥም እግሮች ያሉት የማር እንጉዳዮች ለመሰብሰብ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ ናቸው። በፍራፍሬ ወቅት ርዝመታቸው ሊስተካከል ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ልዩ የወረቀት ኮላዎች ከእቃ ማያያዣዎች ጋር ተያይዘዋል ፣ ይህም ከቀሪው ማሸጊያ ከሱቅ መለጠፊያ ለመቁረጥ ቀላል ናቸው ፡፡ አጫጭር እግሮች ያሉት የማር እንጉዳዮች ያለ ማያያዣ በብርሃን ብርሀን ያድጋሉ ፡፡

የበጋ እንጉዳዮች በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በሚያንጸባርቁት በረንዳዎች ወይም በሎግጃዎች ላይ ከፍተኛ ምርታማነታቸውን እየጠበቁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በበጋ ወራት አሁንም ተጨማሪ እርጥበት ያስፈልጋል ፡፡

ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ ፣ እያደገ የመጣው የክረምት እንጉዳዮች በቤት ውስጥ ያለ ብዙ ጥረት ሊከናወኑ እንደሚችሉ ድምዳሜ ላይ ደርሰናል ፡፡ ሆኖም የእንጉዳይ ፍሬዎች የፍራፍሬ ዛፎችን ለመምታት መፍቀድ የለባቸውም ፡፡ የማር እንጉዳዮች በሚሞቱ እንጨቶች ላይ ብቻ ሳይሆን ለማደግ የአትክልት ስፍራዎም ትልቅ አደጋ ሊያስከትሉ በሚችሉ የዛፎች ቅርፊት ላይ የመትረፍ ልዩ ችሎታ አላቸው ፡፡