በርግጥ ብዙዎቻችን ይህንን ስዕል ከአንድ ጊዜ በላይ አይተነዋል-በቅጥበቶች ላይ ግንዶች እና በዛፎች ቅርንጫፎች ላይ አስገራሚ የእድገት እድገቶች ወይም የእንጉዳይ አካላት የሚያሳድጉ እግሮች እና ባርኔጣዎች ለሚያድጉ ሁሉ ፡፡ እነዚህ xylotrophs ናቸው - በዛፉ ዝርያዎች ላይ የሚበቅሉ እና ከዚያ ምግብ የሚመገቡት የተለየ የዛፍ ፈንገስ ቡድን ነው።
በተፈጥሯቸው እነሱ ጥገኛ ናቸው እናም በጫካ ወይም በአትክልተኝነት ሰብሎች ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ፈንገሶች መታየት ማለት የኋለኛው ዘግይቶ ወይም ዘግይቶ ይሞታል ማለት ነው። ስፖሮች በእንጨት ግንድ ላይ ባለው ትንንሽ ስንጥቅ በኩል እንጨቱን ይገባሉ ፣ እዚያ ይቁሙ እና በንቃት ማባዛት ይጀምራሉ። Xylotrophs ሴሉሎስን ጨምሮ እንጨትን ፖሊ polyeaccharides የሚሰብሩ ልዩ ኢንዛይሞችን ያጠፋሉ ፣ እናም በዚህ mycelium ይመገባል ፣ ከዛፉ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይወስዳል ፡፡ Mycelium በሚፈጠርበት ጊዜ በእንጨት ውስጥ ባለው የካርቦን ዳይኦክሳይድ መጠን ከፍተኛ በመሆኑ ምክንያት እንጉዳዮች የእድገት ሂደቶች ከፍተኛ ፍጥነት አላቸው ፡፡
አንዳንድ ዝርያዎች በሞቱ ዛፎች ላይ መኖር ይመርጣሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ብቸኛ እንጨትን ይመርጣሉ ፣ እና ምንም ግድ የማይሰጣቸው የእንጉዳይ ዝርያዎችም አሉ። የማር እንጉዳዮችን ቢያንስ ውሰድ - የሞተ ዛፍም ሆነም አልሆነ በየትኛውም ዝርያ ላይ ማዳበር ይችላሉ ፡፡
አብዛኛዎቹ የዛፍ እንጉዳዮች አንድ ትልቅ ፣ ትልቅ ካፕ እና አጭር እሾህ አላቸው ፣ ወይም በጭራሽ ምንም አይደሉም ፣ እና ሥጋው ጠንካራ የሆነ መዋቅር አለው። አንዳንድ ሁኔታዎችን ከባለቤቱ ለይቶ ለመለየት የማይቻል ነው ፣ ብዙ ሰዎች xylotrophs በኩሽና ውስጥ የላቸውም ብለው ያስባሉ። በእርግጥ ሊዳከም የማይችል ከእንጨት የተሠሩ እንጉዳዮች በብዛት በብዛት ቢኖሩም ከእነዚህም መካከል ጥሩ የጨጓራ ባህሪ ያላቸው እንጉዳዮችም አሉ ፡፡
የሚጣፍጥ አቢይ ኤክሎሮፍሮስ።
በጣም ታዋቂ ከሆኑ የመብላት ዛፍ እንጉዳዮች አንዱ የእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ የኦይስተር እንጉዳይ ነው። በተፈጥሮ ሁኔታዎች ፣ የእነሱ ብዛት ያላቸው ሀብት በክራይሚያ ደኖች ደኖች ውስጥ ሊታይ ይችላል ፣ ግን የኦይስተር እንጉዳዮች እንዲሁ በልዩ ንጥረ ነገር ላይ በሰው ሰራሽ ሁኔታ በተሳካ ሁኔታ ያድጋሉ ፡፡ በትላልቅ ቤተሰቦች ውስጥ ያድጋሉ ፣ የአንድ ክብደት ከ 3 ኪ.ግ ሊበልጥ ይችላል። በጣም ጣፋጭ እና ያልተወሳሰበ የእንጉዳይ እርባታ አንዱ የእንቁላል የእንቁላል እንጉዳይ ወይም የእንቁላል እንጉዳይ ነው ፡፡ በትላልቅ ፣ ባለብዙ-የተጣበቁ እና ጥቅጥቅ ባሉ “ጎጆዎች” ውስጥ ያድጋል ፣ እስከ 25 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ትልልቅ ባርኔጣዎች የማቅለጫ እና የታጠቁ ጠርዞች አሏቸው ፡፡ ስለ ቀለማት ፣ ብዙውን ጊዜ እነሱ ቀላል አመድ ናቸው ፣ ምንም እንኳን ሌሎች የቀለም ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ ከቢጫ እስከ ጥቁር ግራጫ። በቀድሞው እንጉዳዮች ስር ባርኔጣ ስር ያልተለመዱ ፣ ሰፊ እና ነጭ ሳህኖች አሉ ፣ እነሱም በድሮ እንጉዳዮች ወደ ቢጫነት ይለወጣሉ ፡፡ አጭር እግሩ የማይታይ ነው ፡፡ ዱባው ደስ የሚል ፣ ነጭ ፣ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅርን ያሸታል።
የኦይስተር እንጉዳዮች ማለት ይቻላል በሁሉም ጠንካራ እንጨቶች ላይ መኖር ፣ የሞቱ ወይም የተዳከሙ ናቸው ፡፡ ብቸኛው ሁኔታ የኦክ ነው ፡፡
ከቀይ እንጉዳዮች በተጨማሪ ለምግብነት የሚውሉ የዛፍ እንጉዳዮች የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡
- የክረምት እንጉዳይ (የታየ የክረምት እንጉዳይ ፣ velልvetት-እግሩ ኮሊቢያቢያ ፣ ኢንኪታኪ)። እስከ 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው አንድ ትንሽ ባርኔጣ ቀለም የተቀባ ቢጫ-ቡናማ ነው ፡፡ እግሩ ቀጭን ፣ ዱባ ፣ ቡናማ ሲሆን በላይኛው ክፍል ላይ ከቀይ ቀይ ሽክርክሪት ጋር ነው ፡፡ ዱባው በቀላሉ የማይበሰብስ ፣ ቢጫ ፣ ጥሩ ነው ፣ ጥሩ ጣዕም አለው። የድሮ እንጉዳዮችን እንኳን መብላት ይችላሉ ፣ ግን ያለ እግሮች ፡፡
- Shiitake (የታየ ኢምፔሪያል እንጉዳይ ፣ ለምግብነት የሚውል ወይም የጃፓን የደን እንጉዳይ ምስር)። እንጉዳዩ ከሜዳ ሻምፒዮን ሻምፒዮን ቅርፅ ጋር ተመሳሳይ ነው-ቀለል ያለ ሳህኖች እና ደረቅ የቆዳ ቆዳ ያለው ጃንጥላ ያለው ቡናማ ባርኔጣ በእባብ እግር ላይ ያድጋል ፡፡ ዱባው ቀላል ፣ ለስላሳ ፣ ከቀላል በርበሬ ጋር። በከፍተኛ ምግብ ምክንያት ብቻ ሳይሆን በፈውስ ባሕርያቱ ምክንያት በሰፊው በቻይንኛ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል።
- ሙየር (እሱ ደግሞ ጥቁር የቻይና እንጉዳይ ፣ ኦርኮፔሪያዊ አሊያር ወይም የይሁዳ አይን ነው) ፡፡ እሱ የሞቱ የአልደር ዛፎችን ይመርጣል ፣ በተፈጥሮ ውስጥ በዋነኝነት በቻይና የሚያድገው ፣ ግን እዚህ በምስራቅ ውስጥ ይገኛል ፡፡ የፍራፍሬው አካል በአከባቢው ቅርፅ ቀጭን ፣ ቡናማ ነው ፡፡ ዱባው ለስላሳ ፣ ጄል መሰል እና ጸጥ ያለ ፣ በትንሹ የተቆራረጠ ፣ ግን ከእድሜ ጋር እየጠነከረ ይሄዳል ፡፡ ቴራፒዩቲክ ፡፡
- የታደፈ ሰልፈር-ቢጫ (የታየ የዶሮ እንጉዳይ ወይም ጠንቋይ ሰልፈር)። ባለ ቢጫ-ብርቱካናማ ቀለም ባለብዙ-ንብርብር ዕድገት መልክ በተዳከመ የኖራማ መናፈሻ ዛፎች ላይ ይበቅላል። ወጣቱ ዱባ በጣም ጨዋ ፣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው ፣ አሮጌው ጠንካራ ፣ ደረቅ እና አሲድ ነው።
- የግራጫ ኩንቢ (የካራ እንጉዳይ ፣ ቅጠል ቅጠል ወይም ማይትኪ)። እሱ በዋነኝነት የሚያድገው በደረቁ ዛፎች ግንድ ላይ ነው። የፍራፍሬው አካል ግራጫ-አረንጓዴ-ቡናማ ቀለም ከጨለማ ማእከል ጋር ቀለም የተቀነባበረ የበሰለ ቅርፅ ያላቸው ባርኔጣ ቅርፅ ያላቸው ብዙ እግሮችን ያቀፈ ነው ፡፡ ዱባው እንደ ለውዝ ፣ ቀላል እና በቀላሉ የማይበጠስ ይመስላል። የድሮ እንጉዳዮች ጨለማ እና ከባድ ናቸው ፡፡
በእድገቱ መልክ ከሚያድጉ ከእንጨት እንጉዳይ ዝርያዎች መካከል በጣም ጣፋጭ የሆኑት ወጣት ፍሬ የሚሰጡ አካላት ናቸው።
ጥቅም ላይ የማይውል ግን በጣም ጠቃሚ Xylotrophs።
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፣ አብዛኞቹ የዛፍ እንጉዳዮች ጠንካራ ሥጋ አላቸው ፣ ለመብላትም ደስ የማያሰኙ ናቸው ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች በቀላሉ የማይቻል ነው ፣ በጣም ከባድ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከነሱ መካከል ከህክምና እይታ አንጻር በጣም ዋጋ ያላቸው ናሙናዎች አሉ ፡፡ ኦንኮሎጂን ጨምሮ ብዙ በሽታዎችን ለመዋጋት የሚረዱ መድሃኒት ምርቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡
በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ደም አፍቃሪ እንጉዳዮች መካከል
- ቻጋ larch birch። የፍራፍሬው አካል በክራፍ ውስጥ በክሩር ቅርጽ የተሠራ ነው ፡፡ ቆዳው በቀለም ነጭ ሲሆን ከእድሜ ጋር ጠቆር ይላል ፡፡ ረዥም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች ፣ እስከ 20 ዓመት ድረስ በዛፉ ላይ የሚመረኮዝ የአንድ እንጉዳይ ክብደት 3 ኪ.ግ ይደርሳል። የቻጋ ሥጋ ቢጫ ነው። አብዛኛዎቹ ንጥረነገሮች በህይወት ዛፎች ላይ በሚበቅሉ ወጣት እንጉዳዮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
- ቱሪን ፈንገስ (ታይ ሪሺ)። በበቆሎ እና በበሽታ በተዳከሙ ዛፎች ላይ ያድጋል ፡፡ በጣም የሚያምር የእንቁላል ቅርፅ ያለው ባርኔጣ ከጎን በኩል ተያይዞ ትንሽ ግን በጣም ጥብቅ እግር አለው ፡፡ የቫርኒሱ ፖሊፖሬት ወለል የሚያብረቀርቅ እና ደብዛዛ ነው። ከዋናው ቀለም የበለጠ የጨለማ ጥላ ቀለበቶች ባርኔጣውን ይዘው ይሄዳሉ። ቀለም የተለየ ሊሆን ይችላል-ብርቱካናማ ፣ ቀይ እና ቢጫ-ጥቁር። ሥጋ የሌለው ጣዕም እና ማሽተት መጀመሪያ ላይ አብዮታዊ ነው ፣ ግን በፍጥነት እንጨትን ይሆናል ፡፡
ማጠቃለያ ፣ ምንም እንኳን የዛፍ እንጉዳዮች ዛፎችን የሚያጠፉ እና በአትክልተኞች ላይ ከፍተኛ ጉዳት የሚያስከትሉ ጥገኛዎች ቢሆኑም ፣ ግን እንደዚህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች በጨጓራሚም ውሰጥም ሆነ በሕክምና ውስጥ ጠቃሚ ናቸው ፡፡
