የዶሮ ሰላጣ ከኪዊ እና ለውዝ ጋር በምሳ ጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ወይም ለእራት ምግብ ማብሰል የሚችል ቀለል ያለ ምግብ ነው ፡፡ ሰላጣውን በዋነኝነት ጎላ አድርጎ የሚያሳየው ደስ የሚል ጣፋጭ እና እርጎ ኪዊ ከዶሮ እና አይብ ጋር ጥምረት ፡፡ ለውዝ መልካቸውን ያበጃል ፣ እንዲሁም ወቅቶች ጣዕሙን ያሻሽላሉ። የተጣራ ትኩስ ፍራፍሬዎች አስቀድመው ሊታከሉ ስለማይችሉ ሳህኑ ከማቅረቡ በፊት ወዲያውኑ መዘጋጀት አለበት - ጭማቂን ያጠራቅማሉ ፣ እና መክሰስ ወደ ደስ የማይል ስሜት ሊቀየር ይችላል ፡፡ ኪዊ ጣፋጭ ከሆነ ፣ ከዛ ያለ ጣውላ ስኳር ማድረግ ይችላሉ ፣ ከዚያ ካሎሪዎች ቁጥር አነስተኛ ይሆናል።
ኪዊ ዶሮ ሰላጣ ከአሳዎች ጋር።- የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች ፡፡
- ጭነት በእቃ መያዣ 3
ለዶሮ ሰላጣ ግብዓቶች ከኪዊ እና ለውዝ ጋር ፡፡
- 350 ግ ነጭ የዶሮ ሥጋ (የጡት ወተት);
- 120 ግ ሽንኩርት;
- 1 ደርዘን ድርጭቶች እንቁላል;
- 80 ግ ደረቅ አይብ;
- 300 ግ ኪዊ
- 50 ግራም የተለያዩ ጥፍሮች (የአልሞንድ ፣ የጥሬ ሣር ፣ የሱፍ ፍሬ);
- 30 ሚሊ የአኩሪ አተር;
- 80 g ቅመማ ቅመም 20%;
- 1 ቡቃያ አረንጓዴ;
- 3 የበርች ቅጠሎች;
- 1 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
- የባህር ጨው ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሸንኮራ አገዳ ፣ የጠረጴዛ ሰናፍጭ ፣ መሬት ጣፋጭ ፓፒሪካ።
ከኪዊ እና ለውዝ ጋር የዶሮ ሰላጣ ለማድረግ የሚረዳ ዘዴ።
መጀመሪያ ጭማቂው ጭማቂው እንዲቆይ ለማድረግ ዶሮውን ቀቀሉ ፡፡ ዱባውን በሸክላ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት ፣ ጥቂት የፍራፍሬ ቅጠላቅጠሎችን ፣ የባቄላ ቅጠሎችን ፣ አንድ የሾርባ ነጭ ሽንኩርት በቢላ ይክሉት እና ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። ስጋውን ለመደበቅ ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ከፈላ በኋላ ለ 15 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡ በኩሬው ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡
ዶሮውን ቀቅለውሽንኩርትውን በደንብ ይከርክሙት ፣ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቀይ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በዚህ ሰላጣ ውስጥ ያለው የሽንኩርት ቺፕስ ተገቢ ስላልሆነ እንዳይቃጠለው ሽንኩርት ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡
ደርዘን ድርጭ ድርጭቶችን እንቁላል ፡፡ 5 ቁርጥራጮች ያጸዳሉ ፣ በሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ አኩሪ አተር ያፈስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተውሉ ፡፡ መከለያዎቹን በየጊዜው እኩል ያበላሹ ዘንድ በየጊዜው ጉንጮቹን ያዙሩ ፡፡
የቀዘቀዘውን ጥራጥሬ ወደ ኩብ ይቁረጡ, በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ.
ሽንኩርትውን ይቅቡት 
እንቁላልን ቀቅለው አኩሪ አተር አፍስሱ ፡፡ 
የተቀቀለ ዶሮሽንኩርትውን በስጋው ላይ እንጨምራለን ፣ እንቀላቅላለን ፡፡ የተቀቀለ ሥጋ ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ያለው ጥምረት በጣም ስኬታማ ነው ፣ የዶሮ ሰላጣ ከኪዊ እና ለውዝ ጋር ምክንያቱም በዚህ ምክንያት ደረቅ አይሰራም ፡፡
ስጋውን ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡የተቀሩት ድርጭቶች እንቁላል በጥሩ ሁኔታ ተጭነው ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጣላሉ ፡፡
የተከተፉ እንቁላሎችን ይቁረጡ, ወደ ስጋ ይጨምሩበመቀጠልም የሳህኖቹን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ፣ በደረቅ ጉዳይ ውስጥ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው አይብ ይምረጡ ፡፡
አይብ ያክሉኪዊውን ይቅለሉት, ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, የተቀሩት ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
ሰላጣውን ውስጥ ኪዊ ይጨምሩእኛ ማንጠልጠያዎችን ፣ ኬክዎችን እና የአልሞንድ ፍሬዎችን እንወስዳለን ፣ በጠንካራ ሻንጣ ውስጥ እናስገባለን ፣ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ በቢላ የሚሽከረከር ፒን ወይም ቺፕስ እንቆርጣለን ፡፡
የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ወደ ሰላጣ ሳህኑ ይጨምሩ።
የተቆረጡ ድንች ይጨምሩየዶሮ ሰላጣችንን ከኪዊ እና ለውዝ ጋር እናስቀምጣለን - የባህር ጨው ጨው ፣ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ሰናፍጭ እናጨምራለን ፣ ቅመማ ቅጠሎቹን ይቀላቅሉ።
ሰላጣውን በጨው እና በቅመማ ቅመም ወቅታዊ እና ወቅታዊ ያድርጉት ፡፡የዶሮ ሰላጣውን በኪዊ እና ለውዝ ፣ በአኩሪ አተር ሾርባ ውስጥ በተቀቀሉት የሾላ እንቁላሎች እና በኩዊስ የተቆረጡ የዶሮ ሰላጣዎችን በጣፋጭ ፓፒሪካ እንረጭበታለን ፡፡ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!
የዶሮ ሰላጣ ከኪዊ እና ለውዝ ጋር ዝግጁ ነው!ይህ ከኪዊ እና ለውዝ ጋር ሰላጣ በተጠበሰ የዶሮ ጡት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ እንዲሁም ከጭስ ጋር ጣፋጭ ይሆናል!
