Kohlrabi እንደ ጎመን አይመስልም ፣ ይልቁንስ ተርnip ወይም rutabaga ተብሎ ሊጠራ ይችላል። የበቆሎ ግንድ ልክ እንደ ጎመን ገለባ ፣ ግን Kohlrabi ብዙ ጣዕም እና ጭማቂ ነው ፡፡ የካርhlራቢ ጣፋጭ ጣዕሙ በውስጡ የያዘውን ስስላሴ ይሰጠዋል ፡፡ ከቫይታሚን ሲ አንጻር Kohlrabi ከሎሚ እና ብርቱካናማ የላቀ ነው። በተለይም ለልጆች ጠቃሚ ነው ፡፡
Kohlrabiልዩነቶች እና ዲቃላዎች።
ግዙፍ ፡፡. ልዩነቱ ዘግይቶ የበሰለ ነው። ዘሮችን ከመዝራት እስከ ቴክኒካዊ ቡቃያው መጀመሪያ ድረስ - 110 - 120 ቀናት። ትላልቅ እንጨቶች ትልቅ ፣ ከ 15 - 20 ሴ.ሜ የሆነ ክብ ፣ ክብ ፣ ነጭ አረንጓዴ-አረንጓዴ ፣ ከካካካ ቅርፊት ጋር። ዱባው ነጭ ፣ ጭማቂ ፣ ርህራሄ ነው። ክብደት - 4-6 ኪ.ግ. በክረምት ማከማቻ ጊዜ ጣዕም እና ጠብቆ ማቆየት ጥሩ ናቸው ፡፡ የተለያዩ ሙቀቶች እና ድርቅ ታጋሽ ናቸው። ለአዲስ አጠቃቀም ፣ ለማቀነባበር እና ለክረምት ማከማቻ ይመከራል።
ካርቱንጎ Fi. የመኸር ወቅት ድብልቅ ከሙሉ እርባታ እስከ ቴክኒካዊ ብስለት መጀመሪያ - 80 - 90 ቀናት። ስቴምblende መካከለኛ መጠን ያለው ፣ ሞላላ ቅርፅ ፣ በቀለም አረንጓዴ ፣ ለስላሳ ፣ ጭማቂ ጭማቂ ፣ እንጨት አይሠራም ፣ አይሰበርም። ክብደት 250 - 350 ግ ለአዲስ አጠቃቀም ይመከራል ፡፡
ቫዮሌት. ልዩነቱ ዘግይቶ የበሰለ ነው። ዘሮችን ከመዝራት እስከ ቴክኒካዊ ቡቃያው መጀመሪያ ድረስ - 100 - 110 ቀናት። ስቲልፕሎድ መካከለኛ መጠን ያለው ሲሆን ከ6 -9 ሴ.ሜ የሆነ ክብ ፣ ክብደቱ ጠቆር ያለ ፣ ጥቁር ሐምራዊ ፣ ባለ ጠፍጣፋ ከፍታ አለው። ዱባው ነጭ ፣ ጭማቂ ፣ ርህራሄ ነው። ክብደት 0.8 - 1.2 ኪ.ግ. ጥሩ ጣዕም። ደረጃው በረዶ-ተከላካይ ነው። ለአዲስ አጠቃቀም ፣ ለማቀነባበር እና ለአጭር ጊዜ ማከማቻ ይመከራል።
Kohlrabiአቴና።. ልዩነቱ ቀደም ብሎ የበሰለ ነው። ከሙሉ እርባታ እስከ ቴክኒካዊ ፍሬ - 70 - 75 ቀናት። ስቴፕሎፕድ ከ6 -8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ቀላ ያለ አረንጓዴ በቀለም ፣ ሥጋ ነጭ ፣ ጨዋ ፣ ጨዋ ነው ፡፡ ክብደት 180 - 220 ግ / ለአዲስ አጠቃቀም እና ለማቀነባበር ይመከራል ፡፡
ቀደም ብሎ።. ክፍት መሬት ውስጥ የሚተከሉበት ጊዜያዊው የእፅዋት ወቅት ከ2-5 ቀናት ነው። ምግቡ ከ 6 እስከ 7 ሳ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ጥቅጥቅ ያለ የአከርካሪ ግንድ ይጠቀማል ፡፡ ስንጥቅ ጥሩ ጥንካሬ አለው።
ዘግይቷል።. ችግኞቹ ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ ከተተከሉ ከ 60 እስከ 70 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ለአጠቃቀም ተስማሚ ናቸው ፡፡ በመጠኑ መቋቋም የሚችል። 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ጥቅጥቅ ያለ ግንድ።
የሚያምር ሰማያዊ. በመካከለኛው ወቅት ፣ በጥይት የመቋቋም ችሎታ ፡፡ የእንፋሎት ሰብሎች ሰፋፊ ናቸው ሥጋው ለስላሳ ነው ፡፡ ጣዕም በጣም ጥሩ ነው።
Kohlrabi© ባርባራ ዌልስ
Kohlrabi ማደግ።
ቀደምት የበሰለ ጎመን ቡቃያ ከወጣ በ 2 ወራት ውስጥ ቀድሞውኑ ምርትን ይሰጣል ፡፡ ክፍት መሬት ውስጥ ዘሮችን ለመዝራት እና ችግኞችን ለመትከል የሚለው ቃል ከኤፕሪል 25 እስከ ሜይ ነው።
ችግኞች ከ 20 እስከ 25 ሳ.ሜ ሳ.ሜ ባለው ርቀት እና በ 30 - 40 ሳ.ሜ መካከል ባለው ርቀት መካከል ቋሚ ቦታ ላይ ተተክለዋል ፡፡
ግንድ ሰብሎች ከ8 -10 ሴ.ሜ እና ክብደቱ ከ 90-120 ግ ሲደርሱ ለመብላት ዝግጁ ናቸው ከመጠን በላይ የሆኑ ግንዶች ጠንካራ እና የአመጋገብ ዋጋቸውን ያጣሉ ፡፡
Kohlrabi
