ከፍተኛ-ደረጃ ሰሃን - በእንቁላል ውስጥ የተጋገረ እንጉዳዮች።

የጌጣጌጥ የምግብ ፍላጎት - የተጋገረ እንጉዳዮች ፣ ብዙውን ጊዜ በቢራ ወይም በነጭ ወይን ታዋቂ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ። ሆኖም ብዙ ጊዜን በማጥፋት ይህ ምግብ በእራስዎ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም, ውድ እንግዶቹን ትኩረት በመሳብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ አስደናቂ ይመስላል.

ጤናማ የ shellልፊሽ ዓሳ ምግብ።

ብዙ የቤት እመቤቶች የቤተሰቦቻቸውን አመጋገብ ማበልፀግ ስለሚፈልጉ የተለያዩ ጣዕሞችን ያበስላሉ ፡፡ በሱ superር ማርኬቶች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ መክሰስ የሚያደርጉ ቀዝቅዘዘ ሙዝ ይገዛሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ shellልፊሽ ዓሳ በቀጥታ በእቃ ማጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ ይሸጣል ፣ ስለሆነም ሳህኑ በጣም የሚያምር ይመስላል እናም ማስታወቂያ አያስፈልገውም። በቤት ውስጥ በኩሽና ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተጋገሩ እንጉዳዮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አንዳንዶቹን እንመልከት ፡፡

በቅቤ ቅቤ ውስጥ ክራንች

ለምርጥ ጣዕምና የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል

• mussel (እስከ 12 ቁርጥራጮች);
• ቅቤ (ግማሽ ፓኮች);
• የወይራ ዘይት (3 የሾርባ ማንኪያ);
• ደረቅ አይብ (50 ግ);
• ነጭ ሽንኩርት (3 ትናንሽ ቁርጥራጮች);
• ሎሚ
• thyme;
• በርበሬ;
• ነጭ በርበሬ;
• ጨው።

ለቁልቋጦቹ ልዩ ልዩ ማሽተት ይሰጣል ፣ ይህም የምግብ ፍላጎት እና አስደሳች ስሜት ያስከትላል ፡፡

በገዛ እጆችዎ የዳቦ መጋገሪያ የመፍጠር ደረጃዎች:

1. የቀዘቀዙ ክላምች ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጡ በሳህኑ ላይ ይሰራጫሉ።
2. ሹል ቢላዋ በመጠቀም ፣ የእንጉዳይ ሥጋ ከቅርፊቱ ተለይቷል ፡፡ ከዚያ በኋላ የቀረ ቆሻሻ ፣ አልጌ እና አሸዋ ለማስወገድ በእርጋታ ይታጠበ ፡፡ ከዚህ በኋላ ሽፋኖቹ ሙሉ በሙሉ መድረቅ በሚኖርባቸው ፎጣ ወይም በምስማር ላይ ተዘርግተዋል ፡፡
3. ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ለማግኘት በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ የወይራ ዘይትና ቅቤን ይቀላቅሉ ፡፡
4. ከሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ ፣ ፔ parsርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ እንዲያልፍ ያድርጉ ፡፡
5. የተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በዘይት ድብልቅ ውስጥ ይጨምራሉ ፣ ከዚያ በኋላ ጨውና በርበሬ ይረጫሉ ፡፡ የተቀቀለ የታሸገ thyme ለመጥቀም ታክሏል። በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ሙቀት እንዲሞቅ ይደረጋል ፡፡ ሽፋኖች በስጋ መጋገሪያው ላይ ተጭነዋል ፡፡ በእያንዳንዱ ክላም ሻይ ላይ የሻይ ማንኪያ ዘይት ያሰራጩ ፡፡
7. ቅድመ-መጥረቢያ አይብ መላውን የጡንቻዎች ገጽታ ይረጫል ፣ ከዚያ የስራውን ምድጃ ወደ ምድጃው ለ 8 ደቂቃዎች ይላኩ ፡፡

ከቅቤ ቅቤ ጋር የተቀቀለ እንጉዳዮች የተቀቀለ ሩዝና ትኩስ አትክልቶች ጋር ይቀርባሉ።

ስለዚህ የእንጦጦቹ ስጋ ጎማ አይመስልም ፣ ኬኮች ከታዘዘው ጊዜ በላይ ምድጃ ውስጥ እንዳያስቀምጡ ይመክራሉ ፡፡

አስፈሪ ተጨማሪ - ጠንካራ አይብ

ከቀላል ምርቶች ስብስብ ከተሰራ ምግብ ቤት እጅግ የከፋ የጎማ ምግብ ፣

• ሁለት ደርዘን የቀዘቀዙ እንጉዳዮች;
• ከፊል-ጠንካራ አይብ (“ትራይተርተር”);
• ፓርሜሻን (100 ግ);
• ሽንኩርት;
• መካከለኛ መጠን ያለው ሎሚ;
• ጥቁር በርበሬ (4 አተር);
• ላውረል;
• dill;
• ጨው።

በገዛ እጆችዎ በኬክ የተጋገሩ እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ እንጉዳዮችን ለመፍጠር ብዙ ቀላል ሂደቶችን ያከናውኑ:

1. የተጎዱ እንሽላሊቶች በውሃ ጅረት ስር በደንብ ይታጠባሉ ፡፡
2. አንድ የውሃ ማሰሮ በእሳት ላይ ይደረጋል። በውስጡም የባህር ውስጥ ቅጠል ፣ ጥቂት በርበሬ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ጨው ይጨምሩበት ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሉ.
3. እንጉዳዮች በሞቃት ፈሳሽ ውስጥ ይጣላሉ። ከፈላ በኋላ ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ያብሱ ፡፡
4. ትራይቲርት ግማሽ-ጠንካራ አይብ በትንሽ ኩብ ተቆር isል ፡፡ "ፓርሜሻን" በክፍሎች ተቆር .ል ፡፡ አይብ በከፊል ለመረጭ ይቀራል።
5. ከጡንቻዎች ውስጥ ውሃ ይቀዳል እና እስኪቀዘቅዝ ይቀራል። ከዚያ በኋላ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በእያንዳንዱ ሰሃን ውስጥ አይብ ቁርጥራጮች ይቀመጣሉ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ የታጠፈ ፡፡
6. ቀድሞው በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆነ ሙቀት ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ከጫፍ ጋር ይላኩ ፡፡ አይብ ማቅለጥ እንደጀመረ - ወዲያውኑ ይውጡ።
7. ወርቃማ ክሬን ለመሥራት የስራ ማስኬጃዎች በፓርሜሳ አይብ ላይ በድጋሚ ይረጫሉ ፡፡ 

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከኬክ ጋር የተጋገረ እንጉዳዮች በሙቀት ያገለግላሉ ፡፡

የቀርከሃ እንጨቶችን በዳቦ መጋገሪያው ላይ ጠፍጣፋ አድርገው ለመጠበቅ ብዙ የጥርስ ሳሙናዎችን በእነሱ ላይ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

በትንሽ ጀልባዎች ውስጥ ግሩም የምግብ ፍላጎት ፡፡

ያልተለመዱ ምግቦች አድናቂዎች ጓደኞቻቸውን በውጭ አገር ጣፋጭ ምግብ ሊያስገርማቸው ይችላል። በሾላዎች ውስጥ የታሸጉ እንጉዳዮች በአፋቸው ከሚሞሉ ትናንሽ ጀልባዎች ጋር ይመሳሰላሉ ፡፡ በክብረ በዓሉ ላይ በሚያስገርም ሁኔታ ይጣጣማሉ እናም ሊለወጡ የማይችሉ gurmast እንኳን ሳይቀር እርሳቸውን ይተዋሉ። ለማብሰያው ደግሞ ጥቂት አካላት ብቻ ያስፈልግዎታል

• የቀዘቀዘ ጡንቻዎች;
• mayonnaise
• ኬትች ሾርባ;
• ነጭ ሽንኩርት።
• በርበሬ;
• ሎሚ
• ጨው;
• ፔleyር.

ምግብ ለማብሰል ሚስጥር ቀላል እርምጃዎችን ይከተላል-

1. የታሸጉ እንጉዳዮች በዳቦ መጋገሪያ ላይ ይሰራጫሉ።
2. ማዮኔዜ እና ኬትች ሾርባ ጨውና በርበሬ በመጨመር ይቀላቅላሉ ፡፡ 
3. እያንዳንዱ ሞለስክ በቀስታ ከተደባለቀ ድብልቅ ጋር ይጣጣል። ከ workpiece ጋር ባዶው እስከ 200 ° ሴ ወደሚሞቅ እቶን ይላካል ለ 8 ደቂቃዎች መጋገር.
4. ፓርሺን በጥሩ ቢላ በቆረጠው በጡንቻዎች ይረጫል።
5. የሎሚ ጭማቂ ከኩሬው ላይ ይንጠባጠባል።
6. አስገራሚ ጀልባዎች በሚያምሩ ምግቦች ላይ ተጭነው ለእንግዶች ያገለግላሉ ፡፡