ቲማቲሞች - ኢናስ በጭራሽ አልማቸውም ፡፡

የ Incan ስልጣኔ ቲማቲም ቲማቲምን እንደ የምግብ ሰብሎች እንዳደገ የሚያሳይ ማስረጃ አለ ፣ ነገር ግን ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ቲማቲም እንደ ኦርኪድ ተክል አድጓል ፣ ምክንያቱም ይህ ተክል መርዛማ ተደርጎ ተቆጥሯል ፡፡

በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ቲማቲም ለምግብ ሰብሎች ብቁ እጩ እንደሆነ ተደርጎ ተቆጥሯል እናም ብዙ ስራ ፈጣሪዎች በእውነት አትክልቶች የሚመገቡ እና በፍርሀት መመገብ የሚችሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በህዝብ ቦታዎች ቲማቲምን ይበሉ ነበር ፡፡ የቲማቲም ኬትች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 1818 እ.ኤ.አ.

የቲማቲም ተክል እራሱን የሚያራምድ በመሆኑ ፣ እንደ ደንቡ ፣ መልኩን አልለወጠም። ለዚህም ነው አሁን በሁሉም “ቅርጾች እና ቀለሞች” ውስጥ በጣም “የቆዩ” ዝርያዎች እንዲሁም ብዙ አዳዲስ ዘሮች አሉ ፡፡

ሳይንቲስቶች የቲማቲም ልዩ ባህሪያትን አረጋግጠዋል ፡፡

የቅርብ ጊዜ ሳይንሳዊ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ቲማቲም ፣ በተለይም ከነሱ የተሰሩ ፣ ነፃ የአካል ክፍሎችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ ፣ በዚህም የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ ፡፡

ቲማቲሞች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቫይታሚኖችን A ፣ B1 ፣ B2 ፣ B6 እና ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፋይበር ይይዛሉ እና አማካይ ቲማቲም 20 ካሎሪ ብቻ ይጨምርላቸዋል ፡፡

የቲማቲም ካሮት እና ሾርባ ጥሬ ቲማቲሞች እንደመኖራችሁ ለእርስዎም ጥሩ ናቸው ፣ ምክንያቱም ከተሰራ በኋላ ብዙ ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ይይዛሉ ፡፡