ጣፋጭ እና ጤናማ በቤት ውስጥ የተሰሩ ዝግጅቶች - የታሸገ currant

ከተለመዱት ፍራፍሬዎች ፍሬ የሚያፈራ ፍሬ ያለው ማንም አያስደንቅም-አናናስ ፣ ሙዝ እና ሌሎች መልካም ነገሮች በሱ superር ማርኬቶች መደርደሪያዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ከእራስዎ የአትክልት ስፍራ የራስዎን ፣ “ቤተኛ” ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ እራስዎ ማድረግ ይቻላል ብሎ ያስብ የነበረው ማን ነው? በተመሳሳይ ጊዜ ወጪዎቹ አነስተኛ ይሆናሉ ፣ ጥቅሞቹም ከፍ ያለ የዋጋ ቅደም ተከተል ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም የቤት ውስጥ ምርቶች ሁልጊዜ የበለጠ ቫይታሚን ይይዛሉ።

ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ብልሃታቸውን እና ቅ imagታቸውን በመጠቀም የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ እና ቤሪዎችን እንኳን ለበሰለ ፍሬ ይጠቀማሉ ፡፡ ከመነሻ የቤት-ሠራሽ የፍራፍሬ አማራጮች ውስጥ አንዱ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡

ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎችን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እና ይህ ከቤሪች በስተቀር ምን ያስፈልጋል?

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች

ኩርባውን ዝግጁነት ለማምጣት እንዲቀልጥ ያስፈልጋል ነገር ግን በውሃ ብቻ ሳይሆን በስኳር ማንኪያ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፡፡ ለእሱ ያስፈልግዎታል

• ጥራጥሬ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
• የተጣራ ውሃ - 300 ግ (1.5 tbsp.).

ይህ የሾርባ መጠን በአንድ ኪሎግራም ፍሬዎች ይሰላል ፡፡ ከእነሱ ውስጥ ብዙ ቢኖሩ ፣ ምጣኔቶቹ በዚያው መጠን መጨመር አለባቸው።

የተጣራ ፍራፍሬዎች ከማንኛውም currant ሊሠሩ ይችላሉ ፣ ግን ብዙ ቪታሚኖች በጥቁር ፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

የማብሰል ሂደት በደረጃ

በመጀመሪያ ስፖንጅ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-ስኳርን በውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 1-2 ደቂቃ ያብሱ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ውጥረት.

አሁን ቤሪዎቹን ማድረግ ይችላሉ-

1. የተቀቀለ እና የታጠበ ኩርባዎችን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
2. በሙቅ ውሃ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።
3. ለአምስት ደቂቃዎች ያህል አፍስሱ።
4. ቤሪዎቹ እንዲራቡ ለአንድ ሌሊት ይተዉ።
5. በሚቀጥለው ቀን ኩርባዎቹን እስኪበስል ድረስ ምግብ ማብሰያውን ያብስሉት እና አጠቃላይ ስፖንጅ እንዲጣበቅ ለማድረግ ኮላ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይውጡ ፡፡
6. ቤሪዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በጥንቃቄ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው ወይም ስፖንጅ ተጠቅመው በስኳር ይረጩታል ፡፡
7. የተሸከመው ፍሬ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስከሚሆን ድረስ አሁን ይቆያል ፡፡ ይህ ቢያንስ 5 ቀናት ይወስዳል።
8. ስኳሽ / ስኳሽ / ስኳሽ / ስኳርን / ስኳርን / ስኳርን / ስኳርን / ስኳርን በብዛት አፍስሱ ፡፡ ይህንን በእያንዳንዱ ትንሽ በደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ማድረግ ይችላሉ ፣ ወይም ከእነሱ ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን መስራት ይችላሉ ፡፡

የአሰራር ሂደቱን ለማፋጠን ምድጃው የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ለማድረቅ የሚያገለግል ሲሆን ይህም ጊዜውን ከ 5 ቀናት እስከ 3 ሰዓታት ያጠፋል ፡፡ የሙቀት መጠኑ ከ 40 ዲግሪ መብለጥ የለበትም።

እርጥብ እንዳይሆኑ በመስታወት መያዣዎች ውስጥ እንደዚህ ያለ ጣፋጩን በክዳን ውስጥ በጥብቅ ይዘጋዋል ፡፡