የፓስሎnovኖቭ ቤተሰብ አስደናቂ የሆነ ፀሐያማ የበቆሎ ቤሪ አላቸው ፣ እስካሁን ድረስ በአውሮፓ ሰፊነት ብዙም አይታወቅም። ከሳይንሳዊ እይታ አንፃር ፣ ‹ሳርቤሪ› እንክርዳድ ብለን የምንቆጥረው ተራ ቅhaት ድብልቅ ነው ፡፡ የጅብ ቅፅ መጀመሪያ በአሜሪካ ዘሮች የተበላሸ ሲሆን እፅዋቱ በንቃት አድጓል ፡፡
የሱፍ ፍሬያማ መግለጫ።
ሳርቤሪ ቁጥቋጦ ዛፍ ፣ ዝቅተኛ (እስከ 1.5 ሜትር) ፣ በሚያምር ጥቁር የቤሪ ፍሬዎች ፣ እያደገ የ 8-10 ቁርጥራጮች ፣ የቼሪ መጠን ነው ፡፡ እነሱ ትናንሽ ቲማቲሞችን ይመስላሉ ፣ ምንም እንኳን ምንም እንኳን ምንም እንኳን ተክሉ በጣም ስሜታዊ ባይሆንም ለድርቅ እና ለቅዝቃዛ መቋቋምም ይችላል።
የሕግ ጥሰቶች እንደዚህ ዓይነት ውበት የላቸውም - አበቦቹ ትንሽ ናቸው ፣ በክላቹ ውስጥ ከ10-15 ቁርጥራጮች ፣ በውጭ የሚመስሉ ድንች አበባዎች። የአበባው ወቅት በጣም ረጅም ነው።
እፅዋቱ ብዙ ደረጃዎችን በመፍጠር ኃይለኛ ግንድ አለው። የቅጠሎቹ ቅርፅ እና ገጽታ ልክ ከለሊት ህዋሳት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
የጅምላ አበባ ፣ ጅምላ መፈጠር እና ማብሰያ ቀናት - የፀሐይ ዛፍ ውበት እና ጌጣጌጥ ከፍተኛው ጊዜ ነው ፡፡
ይህ ድብልቅ ብዙ ጠቃሚ ባሕርያት አሉት ፡፡ በፍሬያቸው ውስጥ ከድሬኑ ሆርሞኖች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ውህዶች ተገኝተዋል ፡፡ የፍራፍሬ እንጆሪዎች የሆድ እብጠት ሂደቶችን ለማስቆም ጥሩ ናቸው-የሳንባ ምች ፣ አርትራይተስ ፣ ማዮኔዲየም ፣ በተጨማሪም ፣ እንደ ማደንዘዣ ፣ እንደ ማነቃቂያ እና የዲያቢክ መድኃኒቶች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ቀለም ያለው ቀለም መኖሩ ምክንያት እፅዋቱ የደምን ስብጥር ያሻሽላል። ነገር ግን የ ‹ሳርቤሪ› ዋነኛው ጠቃሚ ንብረት የካንሰር ሕዋሳትን ማገድ እና የእርጅና ሂደትን የማዘግየት ችሎታ ነው ፡፡
የፈውስ ባህሪዎች ለቤሪዎች ብቻ ሳይሆን የዚህ ውብ ቁጥቋጦም ቅጠሎች ታዋቂ ናቸው ፡፡ የፀሐይ እንጨቱ የንጋት ህንፃው አካል መሆኑን ከግምት ማስገባት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ፣ ግንዶች እና ቅጠሎች መርዝ ሊይዙ ስለሚችሉ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፡፡ ለደረቅ ህመም ፣ የጨጓራ ፣ የአንጀት በሽታ ፣ የደም ግፊት ፣ የቋጠሩ ፣ የተለያዩ ነር neuroች እና አልፎ ተርፎም በአእምሮ ሕመሞች እንኳን ሳይቀር የደረቁ ቅጠሎች እብጠትና የደረቀ ቅጠል ጥሩ ረዳቶች ናቸው።
እራስዎን በአትክልቱ ውስጥ የፀሐይ እንጆሪ እንዴት እንደሚያሳድጉ ፡፡
እፅዋቱ እስካሁን ድረስ በበርካታ ዓይነቶች መኩራራት አይችልም ፡፡ በአገር ቤትዎ ውስጥ ለማደግ አሁንም ከወሰኑ ዘሮችን ለማግኘት ልዩ መደብሮችን ያነጋግሩ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይከሰታል ምክንያቱም ሐቀኛ ሻጮች ውድ ከሆነው ባህል ይልቅ ተራ የዱር ቅhaትን ይሰጣሉ።
ቁጥቋጦው በትክክል የማይተረጎም ስለሆነ የሱፍ አበባ በማንኛውም ዓይነት የአፈር ዓይነት ላይ ሊነሳ ይችላል ፡፡ አንድ ዋሻ ብቻ አለ-ተክሉን በአሲድ መሬት ላይ እንዳይተከል ይመከራል - ይህ ከፍተኛ የቤሪ ፍሬዎችን ሊቀንስ ይችላል። ፀሐያማ ሰው ሰራሽ አፈርን በደንብ ይመልሳል ፡፡ ዱባዎቹ ወይም ዝኩኒኒ ባደጉበት ቦታ ላይ ለማርባት ይመከራል ፡፡ መከለያዎች በቀጥታ በአልጋው መካከል ፣ በአትክልቶች መካከል ሊበቅሉ ይችላሉ ፡፡ ለየት ያሉ ሁኔታዎች አሉ - እፅዋቱ በዘመዶች መካከል መሆን አይወድም - ድንች ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ቲማቲም ፣ ግን ከአጠገባቸው ቢተከሉ አከባቢው አሉታዊ አይሆንም። ከፍተኛው ምርት ያለው የመጀመሪያው ዓመት ስለሆነ ሶላኔሳኦ እንደ አመታዊ ዓመት ሊበቅል ይችላል።
እያንዳንዱ የሾላ የቤሪ ፍሬ በርከት ላሉ በርካታ ዘሮች ይሰጣል ፣ ሆኖም ለተሳካለት ሰብሎች ችግኞችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ የሌሊት ህዋስ ረጅም የእድገት ወቅት አለው ፣ እናም ይህ በዘሩ በሚሰራጭበት ጊዜ የበሰለ ፍራፍሬዎችን የማግኘት እድልን ይቀንሳል ፡፡
የማደግ ሁኔታዎች
አነስተኛ ረቂቆች ባሉበት የፀሐይ መጥረቢያ ለማርባት በጣም ጥሩው ቦታ። ከመትከሉ በፊት ያለው አፈር ልክ እንደ ቲማቲም በተመሳሳይ መንገድ መዘጋጀት አለበት ፡፡ ሁለት የአትክልት ስፍራ ፣ ደን እና ተርፍ መሬትን አንድ የአሸዋ ወይም የቀጥታ አሸዋ አንድ ክፍል ያጣምራሉ ፣ አንድ ሊትር የቱር አመድ ይጨምራሉ። ውጤቱ የተደባለቀበት ባልዲ ነው። ለመሬት ማረፊያ ጉድጓዶች አያስፈልግም ፡፡
የፀሐይ ፍራፍሬን ችግኞችን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል ፡፡
ቀደም ሲል እንዳወቅነው ችግኞችን በመጠቀም የሳይቤሪ ፍሬን ማልማት ክፍት መሬት ላይ ከሚበቅሉት ዘሮች የበለጠ ተግባራዊ ዘዴ ነው ፡፡ ችግኞችን መትከል የሚከናወነው በክረምት መጨረሻ ወይም በመጀመሪያዎቹ የፀደይ ቀናት ውስጥ ነው። ዘሮች በመጀመሪያ በማንጋኒዝ መፍትሄ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መታጠብ አለባቸው ፣ ከዚያም በውሃ ይታጠቡ።
የ Solanum ዘሮች በጣም ከባድ ስለሚበቅሉ ስለዚህ እርዳታ ይፈልጋሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ችግሩ በሚበቅልበት እና እርጥበት ባለው አካባቢ ውስጥ ተወስኖ በሚቆይበት ቦታ ዘሩ መነሳት አለበት ፡፡ እድገትን ለማሻሻል ለብዙ ቀናት እርጥብ ቲሹ ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ ፡፡ የተሻሻሉ ዘሮች እስከ ግማሽ ሴንቲሜትር ጥልቀት ድረስ በሚበቅለው ድብልቅ ውስጥ የተዘሩ ሲሆን ጥልቀት ያለው ተከላ የዛፎችን መበስበስ ሊያነቃቃ ይችላል ፡፡ መሳቢያው የፍሳሽ ማስወገጃ ንብርብር ሊኖረው ይገባል። የወደፊቱ የፀሐይ መጥበሻዎች ከቲማቲም እና ከፔppersር ጋር በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ሊዘሩ ይችላሉ ፡፡
ዘሮች በክፍል የሙቀት መጠን ጥሩ ሆነው ይሰማቸዋል ፣ ውሃ ማጠጣት ስልታዊ ነው ፣ ግን ወጥነት የለውም ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ችግኞች ከሶስት ወራት በኋላ መንገዳቸውን ያፈሳሉ ፣ ከዚያም ወደ ተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይገባሉ እና በቂ ብርሃን ባለው ሞቃት ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
ክፍት መሬት ውስጥ ፀሀይ
እፅዋቱ ከአምስት እስከ ሰባት ቅጠሎች በሚታይበት ጊዜ ፣ እና አየሩ በረዶን አይፈራም ፣ ፀሓይ ወደ ክፍት መሬት ሊተላለፍ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ የግንቦት የመጨረሻ አስርት ዓመታት ወይም የሰኔ መጀመሪያ ነው። የወደፊቱ ቁጥቋጦዎች እርስ በእርስ ቢያንስ 70 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይገኛሉ ፡፡ በእድገትና ፍራፍሬ ጊዜ ውስጥ የሣር ፍሬው ቢያንስ ለወቅት ሁለት ጊዜ በ mullein መመገብ አለበት። የእራስዎን ዘሮች ማግኘት ከፈለጉ ቀደም ሲል ከተነከሩ የቤሪ ፍሬዎች የተወሰዱ መሆን አለባቸው ፡፡ ምንም እንኳን ከዚህ በላይ እንደተጠቀሰው የፀሐይ አትክልት (ዘሩብ) እርባታ በዘር እርባታ ማልማት በአትክልተኞች እምብዛም የማይጠቀመው ቢሆንም ፣ የፍራፍሬውን ቅድመ ሁኔታ የመጨመር ዕድል አለ ፡፡
የሱፍ ፍሬም በሰኔ ወር መጀመሪያ ላይ ማብቀል ይጀምራል እና የመጀመሪያው እስኪያልቅ ድረስ ይቀጥላል። ልብሱ ሊታወቅ የሚገባው የምሽቱ ጫፎች ፣ ከቲማቲም በተለየ መልኩ ፣ የተመጣጠነ ምስጢራዊነትን ማመጣጠን አያስፈልገውም ፡፡ እና የመጀመሪያው የቀዘቀዘ ቅዝቃዛው ሲቃረብ ብቻ ልምድ ያላቸው የአትክልትተኞች አበባ በፍጥነት እንዲዘገይ እና ዋናው ኃይል ፍሬውን ለማብቀል እንዲመች እንዲደረግ ሁለት ጫካዎችን ከጫካ ውስጥ እንዲያስወግዱ ይመክራሉ። የሌሊት ህዋው ቀደምት በረዶዎችን አይፈራም ፣ ግን ለራስዎ ምቾት ተክሉን በመሸፈኛ ቁሳቁሶች መሸፈን ይችላሉ ፡፡
በአንድ አባባል ፣ የፀሐይ መጥለቅ አጠቃላይ መግለጫ ፣ ለተለያዩ በሽታዎች እና ተባዮች ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ እሱን መንከባከብ አስደሳች ያደርገዋል ፡፡
የፀሐይ እንጆሪ እንክብካቤ።
ለሶላኒየም አመጣጥ መሠረታዊ እንክብካቤ እንደሚከተለው ነው
- ቁጥቋጦዎችን ማጠጣት ያለበት ደረቅ የአየር ጠባይ ለረጅም ጊዜ ቆሞ ሲቆይ ብቻ መሆን አለበት ፡፡
- የሱፍ አቢይ የላይኛው ልብስ መልበስን ይቀበላል ፣ ግን የተተከለው አፈር ለምነት በቂ ከሆነ ፣ ተክሉን ማዳበሪያ አያስፈልግዎትም።
- ብዙ ቁጥር ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ቅርንጫፎቹን መሬት ላይ አጥብቀው ማደራቸው ብዙ ጊዜ ይከሰታል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ በሾለ ጫፎች መደገፍ ወይም ከድጋፍ ጋር የተሳሰሩ መሆን አለባቸው ፡፡
- ከመጀመሪያዎቹ በረዶዎች በፊት በበልግ ወራት ውስጥ የሚበቅለው የመከር ወቅት ፣ ተክሉን በትክክል መንከባከብ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን መከርከም በፀሐይ መጥበሻ ላይ አልተሠራም ፣ ቡቃያዎቹን እና የእንቆቅልሾቹን ቆራጣ ወቅታዊ እና በትክክል መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡
- እንደ ሌሎች የአትክልት ሰብሎች ሁሉ የሶላኒየም ዲቃላ ፣ በዙሪያው ያለው አፈር እንዲበሰብስ እና አረም እንዳይሆን ይወዳል።
የሱፍ አፕል ማመልከቻ
በከፍተኛ ምርታማነት ምክንያት ፣ በተለይም በመጀመሪያዎቹ ሁለት ወይም ሶስት ዓመታት ውስጥ ፣ የጌጣጌጥ የምሽት ህዋስ ውበት በውበትዎ ብቻ አያስደስትዎትም ፣ ነገር ግን ከአምስት ቁጥቋጦዎች እስከ የቤሪ ፍሬዎች ማቅረብ ይችላል። ዋናው የማብሰያ ጊዜ መስከረም ነው። ሆኖም ፍራፍሬን ለመምረጥ መቸኮል የለብዎትም ፡፡ ቤሪዎቹ በትንሹ ቢበስሉም እንኳ ጣዕማቸው በምንም መልኩ አይበላሽም። ትንንሽ የሌሊት ወፎች አይበሉም ፣ እነሱ በትንሹ ይጠጋሉ። አዎን ፣ እና ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በአሲድ እጥረት ምክንያት በጣም ጣፋጭ አይደሉም። ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ የሆነ ቦታ መከር ነው ፡፡ እና በጣም ጣፋጭ ያልሆኑ ተራማጅ ሰጭዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከተወገዱ በኋላ ይሆናሉ።
የሱሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም ፣ ስለሆነም ምርጥ አማራጭ በስኳር እነሱን መፍጨት ወይም ጭማቂውን መጨፍጨፍ ነው ፡፡
የሱፍ ፍሬ ቤሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሱፍ ፍሬ ፍራፍሬዎች በአዲስ መልክ በጣም ጠቃሚ ከመሆናቸውም በተጨማሪ የተለያዩ የእንፋሎት ፍራፍሬዎችን ፣ ጠብቆዎችን እና ኦርጅናሌውን በኩሽና ውስጥ ለማድረግ ይጠቅማሉ ፡፡
ጣፋጭ ጣዕም ከሶኒየም የቤሪ ፍሬዎች ይጣፍጣል ፡፡ ለዝግጅት ከአራት እስከ አምስት ኪሎ ግራም ፍራፍሬ እና አንድ አይነት የስኳር መጠን ይወስዳል ፣ ቤሪዎቹ በስጋ መጋገሪያ ይተላለፋሉ። ጣዕሙን በቅመማ ቅመም ለማበልጸግ ሌላ የሎሚ ጭማቂ በጅምላ ማከል ይችላሉ ፡፡
የፀሐይ ፍሬ ፍራፍሬዎች በፔክቲኖች የበለፀጉ ስለሆኑ ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይሟገታሉ። ስለዚህ ከምሽቱ ማታ አስደናቂ ጄል ያገኛሉ። ለዚህም ፣ የከርሰ ምድር ፍሬዎች አላስፈላጊ ዘሮችን እና ጥቅጥቅ ያሉ እጥፎችን ያስወግዳሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ጅምላ በተነከረ የሎሚ እና በጄል ይቀቀላል ፡፡ የሱፍ እንጆሪ በክራንቤሪ ፣ በርበሬ ፣ በቡዝ እንጆሪ ፣ ከቀይ ፍሬዎች ጋር በደንብ ይሄዳል ፣ ይህም የ Solanum የጎደለውን አሲድ ይሰጣል ፡፡
ማስታወሱ አስፈላጊ ነው! የጅማትን ሁሉንም የመፈወስ ባህሪያት ለመጠበቅ ፣ ቢያንስ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡
በቲማቲም ውስጥ ያለው የሱፍ ፍሬ በመጀመሪያ ጣዕም ውስጥ ይለያያል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው-ቤሪዎቹ ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ በሚበቅለው የቲማቲም ጭማቂ ወደ ላይ ተሞልተው ለምግብነት ዝግጁ ወደሆኑት ጣሳዎች ይተላለፋሉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያርቁ እና ያዙሩ።
በ marinade ውስጥ የሚበቅለው የለውዝ ፍሬ ከመጋገጫ እምብዛም ታዋቂ አይደለም። የጌጣጌጥ የምሽት ቅቤን ለመሰብሰብ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በማብሰያ መጽሔቶች ወይም በኢንተርኔት ጣቢያዎች ውስጥ ማግኘትና የሚወዱትን ማብሰል ይችላሉ ፡፡
