የተፈጨ የቤት ሰራሽ ብስኩት።

በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች በችኮላ - ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ ጤናማ ብስኩቶች ፣ ብዙ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በሚያስደንቅ ሁኔታ በጣም ጣፋጭ ናቸው! በምስራቃዊው ሱቅ ውስጥ ጥፍሮችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያከማቹ ፣ በጤናማው የአመጋገብ ክፍል ውስጥ ፣ ተስማሚ የሆነ የተለያዩ የእህል ዱቄት ይምረጡ ፣ ለምሳሌ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፣ ወይንም ቡቃያ ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፡፡ እንዲሁም ለክኪዎች ብስባሽ ያልሆነ ስብ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኳር በእኩል መጠን ከማርና ከፍራፍሬ ጋር ሊተካ ይችላል ፡፡

የተፈጨ የቤት ሰራሽ ብስኩት።

ነገር ግን ያስታውሱ ጤናማ ምግቦች እንኳን ከምግብ ውስጥ የሚመገቡት የካሎሪ ይዘት በቀን ውስጥ ካጠፋው ካሎሪ መጠን በላይ ከሆነ በወገቡ ውስጥ እንደሚከማቹ ያስታውሱ። የኃይል ጥበቃ ህግን ማንም ሊሰርዝ አይችልም - ብዙ ኩኪዎችን በልቷል - ሩጡ!

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
ሸማቾች በአንድ ዕቃ መያዣ: 10

በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብስኩቶችን ለማዘጋጀት ግብዓቶች-

50 ግ የሱፍ አበባ ዘሮች;
100 ግ ሰሊጥ;
50 ግ ኦቾሎኒ;
50 ግ ዘቢብ;
50 ግ የቀኖች;
30 ግ የብርቱካን ዱቄት;
100 ግራም የስኳር ዱቄት;
1 የዶሮ እንቁላል;
130 ግራም እርጎ;
40 ሚሊ የወይራ ዘይት;
130 ግ ሙሉ የስንዴ ዱቄት;
5 g የመጋገሪያ ዱቄት;
ጨው ፣ ካፌይን በርበሬ።

በቤት ውስጥ የሚሰሩ ኩኪዎችን የማዘጋጀት ዘዴ።

ወፍራም ወርድ ባለው ድስት ውሰድ ፣ በመጠነኛ ሙቀት ላይ ሙቀትን ፣ የተቀቀለውን ዘሮችን አፍስስ ፣ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይዝጉ ፣ በጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

የተጠበሰ የሱፍ አበባ ዘሮች።

ዘሮቹን ተከትሎም የሰሊጥ ዘሮችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡ የሰሊጥ ዘሮች በጣም ትንሽ ናቸው ፣ በፍጥነት ይቃጠላሉ ፣ በተለይም በሞቃት skillet ውስጥ ፣ ስለሆነም ያለማቋረጥ መቀላቀል አለባቸው።

የተቀቀለውን የሰሊጥ ዘር ወደ ዘሮቹ ይጨምሩ።

የተጠበሰ የሰሊጥ ዘሮችን ይጨምሩ

ኦቾሎኒውን በተንከባለለ ፒን ላይ ይንጠቁጡ ወይም በሬሳ ውስጥ በፓምፕ ይረጩ። ዘቢብ እና ቀኑን ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርቁ ፣ በደንብ ይቁረጡ ፡፡

ለውጦ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።

የተከተፉ ኦቾሎኒዎችን እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡

በመቀጠሌም ሰጭውን ስኳር እና ብርቱካናማ ዱቄትን ያፈሱ ፡፡ በዱቄት ፋንታ የሁለት ትላልቅ ብርቱካን እርሾ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መምጠጥ ይችላሉ ፡፡

የተጣራ ስኳር እና ብርቱካናማ ዱቄት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፡፡

ያልተጨመረበት እርጎ ያለ ተጨማሪዎች እና ጥሬ የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ። ጣዕሞችን ሚዛን ለመጠበቅ ሚዛኑን የጠበቀ ጥልቀት ያለው ጨው ይጥሉበት።

ያልታጠበ እርጎ እና የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡

የወይራ ዘይት አፍስሱ ፣ ፈሳሹን ንጥረ ነገሮች ከዘሮች እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ።

የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ከዚያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ሚስጥራዊው ንጥረ ነገር - ትንሽ የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ፣ በጥሬው በቢላ ጫፍ ላይ ያፍሱ። የኩኪውን ሊጥ ይቅቡት ፣ ፈሳሹ ፈሳሽ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ።

የስንዴ ዱቄት ፣ የዳቦ ዱቄት እና የካሮይን በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

ከእንቁላል የተጠበሰ የሸክላ ማንኪያ ቁራጭ ይቁረጡ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀቡት ፣ ከእንቁላል ስፖንጅ ጋር እርስ በእርስ በትንሽ ርቀት ላይ አንድ ድፍድፍ ዱቄትን ያሰራጩ ፡፡

ዱቄቱን በማቅለጫ ወረቀቶች ላይ ዱቄቱን እናሰራጫለን ፣ ዘይት ቀባው ፡፡

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ እናሞቅማለን ፡፡ መጋገሪያውን ቅርጫት በአማካይ ደረጃ በኩኪዎቹ ላይ እናስቀምጣለን ፣ ለ 18 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል ፣ ምድጃው ጋዝ ከሆነ ፣ ከ 8 ደቂቃዎች በኋላ ፓስታውን በስፖታላ እንዲያዙ እመክርዎታለሁ ፡፡