ከቀይ እና ጥቁር የወፍ ቼሪ የተገኙ ኮምፖች-በክረምት ወቅት በክረምት ወቅት ማሽተት ይፍቀዱ ፡፡

ከአእዋፍ ቼሪ የሚገኘው ጥሩ መዓዛ ያለው ቅዝቃዜ በቀዝቃዛው ክረምት ያልተለመደ ጣዕም ያስደስትዎታል እንዲሁም ሰውነት በቫይታሚን እጥረት እንዲሠቃይ አይፈቅድም። መጠጥ መጠጡ ፣ አዲስ በሚሆንበት ጊዜ በአለምአቀፍ ፍቅር የማይደሰትን የቤሪ ዝርያ ለመለየት በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ሁሉም በሠራተኛነት ፣ በአይነት እና በቁጥር ብዛታቸው ይለያያሉ። የሥራው ጣዕም ፣ ቀለም እና መዓዛ በተጨመሩት ተጨማሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው። ከቀይ ወፍ ቼሪ እና ጥቁር ቀለል ያሉ የተዋህዶዎች ስሪቶች እዚህ አሉ ፡፡

ለክረምቱ ለክረምቱ ወፍ ክረምትን ለማዘጋጀት አጠቃላይ መርሆዎች ፡፡

መጠጡ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ብሩህ እንዲሆን ለማድረግ የበሰለ ቤሪዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ነገር ግን መንቀጥቀጥ የለባቸውም ፣ የበሰበሱ ፣ ትል የለባቸውም ፡፡ የተበላሹ ናሙናዎች ከቅርንጫፎቹ ቀንበጦች ፣ ቅጠሎች እና ሌሎች ቆሻሻዎች ጋር በመሆን በጅምላ ጭንቅላቱ ላይ በሚታዩበት ጊዜ ወዲያውኑ ወደ ኋላ መጣል አለባቸው ፡፡ ይህ ካልሆነ ከቀይ ወፍ ቼሪ ወይም ከጥቁር እስከ ክረምት ድረስ የግጦሽ ደህንነት ማረጋገጥ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡

የእፅዋትን ዝግጅት አጠቃላይ መርሆዎች

የቤሪ ፍሬዎች ከመጠቀማቸው በፊት በደንብ ይታጠባሉ ፣ ቀንበጦቹ ነፃ እንዲሆኑ እና እንዲደርቁ ይደረጋል ፡፡
ባንኮች ሁልጊዜ ማቀነባበር ይፈልጋሉ ፡፡ በጣም አስተማማኝው መንገድ ምግቦችን በእንፋሎት ፣ ምድጃ ውስጥ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማከም ነው ፡፡
ሽፋኖች በተጨማሪ ማቀነባበር ይፈልጋሉ ፣ እርስዎ በሙቀት ውሃ ማፍሰስ ወይም ትንሽ ውሃ ማፍሰስ ብቻ ይችላሉ ፡፡
ለክረምት ዝግጅቶች ከስኳር ማሸጊያው ንጹህ መሆን አለበት ፡፡ ምርቱን ከጠረጴዛው ላለመውሰድ ይሻላል ፤ ብስባሽ ቆሻሻዎች ወደ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡
ሁል ጊዜ ክዳኑን በልዩ ቁልፍ ያሽከረክሩት ፣ ከዚያም ማሰሮውን ወደታች ያድርጉት እና በሚሞቅ ነገር ይሸፍኑ ፣ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይዝጉ።

ለክረምቱ ያለመታከም እና ተጨማሪ በሚፈላ የተሞሉ ጣሳዎች ሳህን ውስጥ ለክረምት የተጋገረ የወፍ ቼሪ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የመጀመሪያው ዘዴ ጊዜ የሚያባክን ነው ፣ ግን እስከ ክረምቱ ድረስ የመጠጡን ደህንነት ዋስትና አይሰጥም ፡፡ ከቴክኖሎጂው ጥቃቅን ርቀቶች ፣ የመቋቋም አለመቻልን ወደ መጥፋት ሊያመራ ይችላል። ቴክኖሎጂውን ለማመቻቸት እና የማብሰያ ጊዜውን ለመቀነስ ሁለት ጊዜ ማፍሰስ ፣ ብርድ ማድረቅ ቴክኒኮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንደ ማቆያ ሆኖ የሚያገለግለው ሲትሪክ አሲድ ብዙ ጊዜ ይጨምረዋል ፡፡

በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ወቅት ያለ የወተት ቼሪ ያለመታከም ፡፡

በጣም ቀላሉ እና ቀጥተኛ የሆነ የበጋ ዝግጅት አዘገጃጀት። መጠጥ መጠጡ የማይታከም በመሆኑ ፍጹም የማይጣበቅ ሁኔታን ማየቱ አስፈላጊ ነው ፣ ቤሪዎቹ በጥንቃቄ መደርደር ፣ መታጠብ ፣ ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ለአንድ የሶስት-ሊትር ማሰሮ የንጥረ ነገሮች ስሌት። የስኳር መጠን ሊጨምር ይችላል ፣ ግን የማይፈለግ ነው ፡፡ በትናንሽ ማሰሮዎች ውስጥ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ለክረምቱ ወፍ ለክረምቱ ዝግጅት በትንሽ አይጦች ውስጥ አይመከርም ፣ ምክንያቱም ብርድልብሱ ስር በማስቀመጥ ሂደት ራስን በራስ የማከም ሂደት ይከናወናል ፣ በትናንሽ ምግቦች ውስጥ የማይቻል ነው ፡፡

ግብዓቶች።

0.5 ኪ.ግ የወፍ ፍሬ;
0.3 ኪ.ግ ስኳር;
1 tsp ሲትሪክ አሲድ;
2.6 ሊትር ውሃ.

ምግብ ማብሰል

ቤሪዎቹን ይሠሩ እና ያደርቁ ፡፡ በቀላሉ በሚጣበቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
የምግብ አሰራሩን ውሃ ከስኳር ጋር ያዋህዱት ፣ ውሃው ላይ ይቅሉት እና መርጩው ጤናማ መሆኑን ለማረጋገጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡
ቤሪኮችን ወደ ቤሪዎቹ ይጨምሩ ፡፡ የሸራውን ይዘቶች በጣም በአንገቱ ላይ በሚፈላ ውሃ ማንኪያ አፍስሱ ፣ በቆሸሸ ክዳን ላይ ያድርጉ እና ወዲያውኑ በቁልፍ ይንከባለሉት ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

በሲትሪክ አሲድ ፋንታ 30-40 ሚሊ ሊት የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ ወደ ሥራው ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር workpiece ን ደስ የሚል መዓዛ ይሞላል።

ድርብ-ቼሪ ቼሪ እና ፖም ኮምጣጤ።

አስደናቂ መጠጥ እና የበጋ ጣዕም ለተደባለቀ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ድርብ-ማፍሰሻ ቴክኖሎጂ እንደ ጥቅጥቅ ላሉት ቤሪዎች ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል። ብዙውን ጊዜ ቲማቲሞችን ፣ አዝመራዎችን ለክረምቱ በሚሰበስቡበት ጊዜ ያገለግላል ፡፡ ከአእዋፍ ቼሪ እና ፖም ኮምጣጤ ለማዘጋጀት ለትርፍ ፣ ለድንጋዮች እና ለሌሎች ጉዳቶች ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎች አይገጣጠሙም ፣ ቁርጥራጮቹ ቅርፃቸውን ሊያጡ እና በጣም ማራኪ አይመስሉም ፡፡

ግብዓቶች።

400 ግ ስኳር;
250 ግራም የወፍ ፍሬ;
500 ግ ፖም;
ውሃ።

ምግብ ማብሰል

የተዘጋጁ ቤሪዎችን ወደ ንጹህ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ፖም ይታጠቡ ፣ ደረቅ ያድርቁ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እንጆሪዎቹን ያስወግዱ ፣ ከወፍ ፍሬ ውስጥ ኮምጣጤ ውስጥ መገኘታቸው እንደ አማራጭ ነው ፡፡
የሸራውን ይዘቶች በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ ፣ ክዳኑ ላይ ያድርጉት ፣ ግን አይዙሩት ፡፡ ባዶውን ለአስር ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ መከለያውን ከ ቀዳዳዎች ጋር ያድርጉት ፣ ከካሬው ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ሁሉ ወደ ማሰሮው ውስጥ ያጥሉት ፣ በምድጃ ላይ ያድርጉት።
በውሃ ውስጥ ትልቅ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ፖም ጣፋጭ ከሆነ ታዲያ ለጣዕም 0.5 tsp ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ ሲትሪክ አሲድ ፣ እንደ ተጨማሪ መከላከያ ያገለግላል።
ውሃውን ለ 2 ደቂቃዎች ያፈስሱ ፣ ባዶዎቹን ንጥረ ነገሮች በአንገቱ ስር ያፈሱ ፡፡ ሽፋኑን ወደ ቦታው ይመልሱት ፣ ማሰሮውን በቁልፍ ይንከባለል ፣ ሽፋኖቹ ስር ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ያስወግዱ ፡፡

ከቀይ ወፍ ቼሪ እና ከፍ ያለ ዳክዬ ኮምጣጤ ቀላል የምግብ አሰራር።

በገንዳ ውስጥ የተሞሉ ጣሳዎችን ከመጠቀም የሚቆጠብ አንድ አስደሳች ቴክኖሎጂ ፡፡ የዚህ መጠጥ ዝግጅት በሁለት ደረጃዎች ይከናወናል ፣ በመርፌው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች እስኪያጣ ድረስ ብዙ ሰዓታት ይወስዳል። ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ቀለል ያለ ጣዕም አላቸው ፡፡ ስለዚህ ከቀይ ወፍ ፍሬዎች ኮምጣጤ ለማዘጋጀት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በመብሰያ ጊዜ ውስጥ የሚጣበቅ ቼሪ ፣ ቼሪ ፣ ቼሪ ፣ ማንኛውንም ፍሬ ነው ፡፡ ከ አማራጮች አንዱ ሮዝ ሂፕ ነው። መጠጡ የተጠናከረ ብቻ ሳይሆን ቫይታሚንም ጭምር ነው። ሶስት ሊትር ንጥረ ነገሮች.

ግብዓቶች።

200 ግ የዱር ሮዝ;
500 ግራም የወፍ ፍሬ;
270 ግ ስኳር;
2.3 ሊትር ውሃ.

ምግብ ማብሰል

ውሃውን ቀቅሉ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ለሶስት ደቂቃዎች ያፍሱ።
የወፎችን ቼሪ እና የዱር ሮዝ ፍሬዎችን ለመደርደር ፣ በደንብ ለመታጠብ ፣ ግን ማድረቅ አይቻልም ፡፡
የመጠጥውን ንጥረ ነገሮች በሙቅ ውሃ ማንኪያ ውስጥ በድስት ውስጥ ይንከሩ እና ወዲያውኑ ምድጃውን ያጥፉ። ይሸፍኑ ፣ ለአምስት ሰዓታት ይተዉ ፣ ትንሽ ሊረዝሙ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ቤሪዎቹ በሲፕሬስ ውስጥ ታጥበዋል ፣ ጣዕሙንም ያካፍሉ ፡፡
ባንኮች ይዘጋጃሉ ፡፡ እንጆሪዎቹን በተቆለለ ማንኪያ (ኮምጣጤ) ከኮምጣጤ ያስወግዱት እና ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ያዛውሩ ፡፡ ስፖንጅ በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ለአምስት ደቂቃዎች ያፍሱ። ከቀይ ወፍ ቼሪ ቀለል ያለ ኮምጣጤ ለማዘጋጀት የመጨረሻው እርምጃ በሚፈላ ውሃ መሙላት ነው ፡፡ ባንኮች ከዕፅዋት የተቀመጡ ናቸው ፡፡ ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ስር ሙሉ በሙሉ ከላይ ወደ ላይ ለማቀዝቀዝ ይተዉ።

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ወደ እሱ ከጨምሩ ማንኛውም ኮምጣጤ የበለጠ አስደሳች ይሆናል: - ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ክሩስ። የሥራው ጣውላ ጣውላ ጣዕም አንድ ዝንጅብል ይሰጣል ፡፡ አንድ ደስ የሚል ማሽተት የሎሚ ወይም የብርቱካን ቃጠልን ይሰጣል ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ ማድረግ ይችላሉ።

የቼሪ ኮቲን ምግብ ለማብሰል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእርግጥ በጣም ሰፋ ያሉ ናቸው ፣ ግን ሁሉም ማለት ይቻላል በእነዚህ መሰረታዊ ቴክኖሎጂዎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በመጨመር ፣ የስኳር እና የቅመማ ቅመሞችን ብዛት በመቆጣጠር ፣ አዲስ ጣዕምን መለወጥ እና አልፎ ተርፎም አዳዲስ ጣዕምን መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ሙከራ!